Vitamina C (acid ascorbic). Acidul ascorbic este necesarul zilnic necesar. Vitamina C ca necesar zilnic pentru organism

Parte drajeu include acid ascorbic, sirop de amidon, zahăr, talc, minerale usoare ulei, ceară galbenă, colorant E104 (galben de chinolină), aromă de portocale.

Compus r/ra pentru administrare IV și IM: acid ascorbic (0,05 g/ml sau 0,1 g/ml), bicarbonat de sodiu și sulfit, apă saturată cu dioxid de carbon pentru injecție.

Comprimatele conțin acid ascorbic, dextroză, zahăr, amidon de cartofi, aditiv E470 (stearat de calciu), aromă (căpșuni/zmeură/merișor/fructe sălbatice).

Tabletele masticabile conțin acid ascorbic, zahăr rafinat, stearat de magneziu, , celuloză microcristalină, aromă de portocale, hipromeloză, galben E110 („Sunset”) sau beta-caroten.

Formular de eliberare

• Drajeuri, ambalate în 50, 100 sau 200 buc. în sticle din materiale polimerice/borcane de sticlă sau 10 bucăți în blistere, 5 pachete într-o cutie de carton.
• R/R pentru administrare intravenoasa si intramusculara a 5 si 10% in fiole de 1, 2 si 5 ml, 10 fiole in cutie de carton.
• Liofilizat pentru prepararea soluției pentru administrare intravenoasă și intramusculară. Dozaj 0,05 g Medicamentul este disponibil în fiole, 5 fiole într-un pachet de carton complet cu solvent (apă pentru 2 ml).
• Pulbere pentru prepararea soluției orale pentru administrare orală. Doza 1 și 2,5 g; vândut în pungi de hârtie laminate cu PE.
• Tablete, ambalate în 50 buc. în borcane de sticlă.
• Tablete masticabile în pachetul nr. 30.

efect farmacologic

Preparat cu vitamine . Acidul ascorbic în formă pură.

Farmacodinamica si farmacocinetica

Medicamentul are activitate vitamina C. Are efect metabolic, reglează reacțiile de oxidare-reducere și transportul hidrogenului în cantitati mari reacții biochimice, îmbunătățește utilizarea glucozei în ciclul citratului, accelerează regenerarea țesuturilor, participă la formarea de H4-folat, colagen Și hormoni steroizi .

Mentine permeabilitatea normala a peretilor capilari si starea coloidala a matricei extracelulare. Activează proteazele, participă la metabolism , pigmenți și aminoacizi aromatici, favorizează depunerea de glicogen în ficat.

Datorită activării citocromilor hepatici, își mărește activitatea de formare a proteinelor și de detoxifiere, precum și sinteza. protrombina . Restabilește funcția endocrină schglanda tiroida și exocrin - pancreas , stimulează separarea bilă .

Reglează reactivitatea imunologică (activează producția , anticorpi, componente ale sistemului complement C3), promovează fagocitoză si intarire .

Redări efect antialergic si se opreste procese inflamatorii. Inhibă producerea de mediatori anafilaxie și inflamație (inclusiv prostaglandine ), inhibă ejecția histamina și accelerează degradarea acestuia.

Pentru că în corpul uman vitamina C nu se produce, cantități insuficiente în alimente provoacă hipo- Și deficit de vitamina C .

Norma zilnică pentru bărbați este de 0,07-0,1 g, pentru femei - 0,08 g În timpul sarcinii, necesarul crește la 0,1 g, în timpul alăptării - până la 0,12 g Copii și adolescenți, în funcție de vârstă, ar trebui să ia de la 0,03 la 0,07 g de vitamina C.

Absorbit în intestinul subțire: atunci când se iau mai puțin de 0,2 g, aproximativ 2/3 din doza luată este absorbită; odata cu cresterea dozei, absorbtia scade la 50-20%.

Concentraţie acid ascorbic atunci când este luat per os, atinge maxim după 4 ore.

Substanța pătrunde ușor în Și , și ulterior - în toate țesuturile; depus în stratul cortical glandele suprarenale, lobul posterior , pereții intestinali, tesut muscular, creier, ovare, celule interstițiale ale glandelor seminale, epiteliu ocular, splina, ficat, rinichi, plămâni, pancreas și glandele tiroide, inima.

Biotransformat în principal în ficat.

Ascorbat și metaboliții săi ( dicetogulonic Și acid oxaloacetic ) sunt excretați în urină și conținutul intestinal și, de asemenea, sunt excretați în lapte matern si secretia glandelor sudoripare.

Indicatii de utilizare

Utilizarea medicamentului este recomandată pentru:

Proprietățile antioxidante ale acidului ascorbic sunt utilizate în tratament , , infecțioase și delir alcoolic, leziuni difuze țesut conjunctiv(SKV, , sclerodermie ), supradozaj de anticoagulante, intoxicație cu barbiturice, sulfonamide, benzen, anilină, alcool metilic, anestezină, monoxid de carbon, dicloroetan, disulfiram, acid cianhidric, permanganat de potasiu, fenoli, taliu, arsenic, , aconit.

Luarea medicamentului este, de asemenea, indicată în perioada de recuperare după boli și intervenții chirurgicale.

Intravenos și intramuscular Acidul ascorbic în fiole se administrează în situațiile în care este necesară umplerea rapidă a deficienței vitamina C , precum şi în situaţiile în care administrare orală imposibil.

În special, administrarea parenterală este necesară când boala Addison , o serie de boli gastrointestinale (în condiții după rezecția zonei intestinul subtireȘi gastrectomie , diaree persistentă , ulcer peptic ).

Contraindicatii

Contraindicatii absolute:

• hipersensibilitate;
• complicat Și tromboflebite, boli venoase .

Condiții în care acidul ascorbic este prescris cu prudență:

• intoleranță la fructoză;
• patologii renale (în special, urolitiază - când se utilizează mai mult de 1 g pe zi);
• hemocromatoza ;
• talasemie ;
• progresivă boli tumorale ;
• sideroblastic Și anemia celulelor secera ;
• policitemie ;
• deficiența enzimei citosolice G6PD.

În pediatrie, restricția privind utilizarea comprimatelor de acid ascorbic este vârsta de până la 4 ani. Tabletele sunt prescrise de la vârsta de șase ani. Tablete masticabile în practica pediatrica nu folosi.

Efecte secundare

Din inimă, vasculare și sistemele hematopoietice: leucocitoză neutrofilă , trombocitoza , eritropenie , hiperprotrombinemie .

Din organele senzoriale și sistemul nervos: slăbiciune și amețeli (cu administrarea prea rapidă de acid ascorbic intravenos).

Din afară tractului digestiv: atunci când se administrează pe cale orală - (când se iau mai mult de 1 g/zi), iritație a membranei mucoase a canalului digestiv, însoțită de greață, diaree , vărsături, eroziunea smalțului dentar (cu utilizarea frecventă a tabletelor de mestecat sau pastile/tablete).

Tulburări metabolice: tulburări de flux procesele metabolice, suprimarea producției glicogen , supraeducatie steroizi adrenergici , retenție de apă și Na, hipokaliemie .

Din tractul urogenital: creștere , formarea de calculi de oxalat (în special cu utilizare pe termen lung mai mult de 1 g pe zi), deteriorare aparatul glomerular al rinichilor .

Când este injectat într-un mușchi, poate apărea durere la locul injectării, injectarea într-o venă poate fi însoțită de o senzație de căldură.

Substanța este un alergen puternic și poate provoca reacții de hipersensibilitate chiar și în cazurile în care persoana nu depășește doza zilnică recomandată.

Rezerve vitamina C sunt epuizate cu utilizarea prelungită a clorurii de calciu, medicamente seria de chinoline , salicilati , corticosteroizi .

Soluția A.K. interacționează cu majoritatea medicamente atunci când este amestecat într-o singură seringă.

Condiții de vânzare

Este necesară o rețetă pentru a cumpăra soluția. Alte forme de eliberare sunt disponibile fără prescripție medicală.

Exemplu de rețetă în latină pentru o soluție de 5%:
Sol. Acidi ascorbinici 5% – 1 ml
D.t.d. N.10 în amperi.
S. Intramuscular, 1 ml de 2 ori pe zi.

Rețetă în latină pentru forma de tabletă a medicamentului:
Acidi ascorbinici 0,05
D.t.d. N. 50 în tab.
S. Pentru 2 mese. De 3 ori pe zi după mese

Conditii de depozitare

Acidul ascorbic trebuie păstrat într-un loc protejat de lumină, inaccesibil copiilor, la o temperatură de cel mult 25°C.

Cel mai bun înainte de data

Soluția este considerată potrivită pentru utilizare în termen de un an, drajeul - în termen de un an și jumătate de la data emiterii. Perioada de valabilitate pentru pulbere, liofilizat și tablete masticabile- 2 ani. Conserve de acid ascorbic în tablete proprietăți farmacologiceîn termen de 3 ani.

Instrucțiuni Speciale

Wikipedia afirmă că vitamina C (acid L-ascorbic) este un compus organic legat de glucoză. Beneficiile sale pentru corpul uman este uriașă - vitamina funcționează ca o coenzimă a seriei procesele metabolice, antioxidant și agent reducător.

Conform Farmacopeei Internaționale, substanța are forma pulbere cristalină aproape alb sau alb Cu gust acru. Ușor solubilă în apă, solubilă în etanol (aproximativ 750 g/l) TS, practic insolubilă în alți solvenți organici, pulberea este practic insolubilă. Aparține categoriei de medicamente antiscorbutice.

Vitamina C în soluție se prăbușește rapid când este expus la aer; Chiar și într-un loc protejat de lumină, se prăbușește treptat într-o atmosferă umedă. Rata distrugerii crește odată cu creșterea temperaturii.

Acidul ascorbic este prezent în toate țesuturile plantelor și animalelor superioare. Omul, spre deosebire de majoritatea animalelor, în procesul de evoluție din cauza mutației, și-a pierdut capacitatea de a sintetiza independent. vitamina C , și îl primește exclusiv din alimente.

Cod OKPD pentru acid ascorbic ( vitamina C ) - 24.41.51.180. Pentru Industria alimentară substanța este obținută în conformitate cu GOST 4815-76.

Determinarea cantitativă a unei substanțe

Metode cuantificare A.k. pe baza proprietăților sale pronunțate de restaurare.

Cel mai simplu, cel mai obiectiv și într-un mod exact este o metodă de determinare bazată pe capacitatea lui A.K. reduce ionii ferici în ioni ferosi.

Cantitatea de ioni Fe2+ formați este echimolară cu cantitatea de A.c. în proba analizată (cantitatea minimă de A.C. din probă este de 10 nmol) și se determină prin reacția de culoare cu sulfura de potasiu și fier.

Pentru ce este necesar acidul ascorbic?

Substanța participă la procesele de biotransformare a altora , educatie , precum și educație și schimb Și norepinefrină V medular glandele suprarenale , furnizează hidrogen pentru formarea ADN-ului nuclear, reduce nevoia organismului de vitaminele B , crește rezistența imunobiologică a organismului, afectează activitatea leucocite ; îmbunătățind absorbția Fe, sporind astfel sinteza hemoglobină si maturizare globule rosii , neutralizează secretate microflora patogenă toxine, accelerează vindecarea rănilor și suturi postoperatoriiși vindecarea fracturilor.

Acidul ascorbic din urină este un indicator important al sănătății organismului. Cantitate mică vitamina C în urină poate indica o defecțiune organe interne sau dezvoltarea unui proces tumoral. Concentrațiile crescute de acid ascorbic pot indica o dietă dezechilibrată și probabilitatea apariției pietrelor la rinichi.

Rata zilnică de excreție vitamina C urină - 0,03 g La diagnosticarea acestui indicator, putem concluziona că persoana primește cantitate suficientă acid ascorbic, iar corpul lui funcționează optim.

Câte calorii sunt în acid ascorbic?

100 de grame de produs conțin 0,1 g de grăsimi, 0,1 g de proteine ​​și 95,78 g de carbohidrați. Această cantitate de carbohidrați vă permite să compensați mai mult de o treime (și anume 35%*) necesar zilnicîn ele.

*este dat valoarea medie valoare nutritionala produse din diferite surse. Datele pot varia în funcție de originea produsului. Valoarea este dată pentru o dietă care presupune consumul a 2 mii de kcal pe zi.

Conținutul caloric al 100 de grame de produs este de 970 kJ sau 231,73 kcal.

De ce este util acidul ascorbic în cosmetologie?

În cosmetologie, acidul ascorbic este utilizat în preparate care încetinesc îmbătrânirea, refac funcțiile de protecție și accelerează vindecarea.

Cel mai simplu mod de utilizare vitamina C pentru păr - adăugați pudră (tabletă zdrobită) sau soluție la o singură porție de șampon sau mască de păr. Acidul ascorbic trebuie adăugat la produsele de îngrijire imediat înainte de utilizare.

Astfel de proceduri simple pot restabili structura părului, pot preveni căderea părului și pot face părul moale și strălucitor.

Pentru fata, acidul ascorbic este cel mai des folosit in pudra. Înainte de procedură, pulberea (sau tabletele zdrobite) se amestecă cu apă minerală pentru a forma o pastă groasă. Produsul se aplică pe față timp de 20 de minute și apoi se spală.

Frecarea zilnică cu o soluție de acid ascorbic diluată cu apă minerală în raport de 1:1 este, de asemenea, benefică pentru față. De asemenea, puteți adăuga soluția/pudra la măștile de casă.

Cum este acidul ascorbic benefic pentru sportivi?

Vitamina C este un stimulator al anabolismului masa musculara, ceea ce face potrivită folosirea lui în culturism. În plus, oamenii de știință au putut demonstra că prin suprimarea procesului de peroxidare și secreție cortizol el ofera si el efect anticatabolic . Astfel, recepția vitamina C înainte de antrenament va proteja mușchii și va încetini descompunerea proteinelor.

La terminarea cursului steroizi anabolizanți acidul ascorbic este luat ca o componentă a PCT (terapie post-ciclu).

Acid ascorbic pentru a induce menstruația

Doze mari vitamina C împiedică intrarea progesteron în uter, astfel încât acidul ascorbic este adesea luat atunci când menstruația întârzie.

Cu toate acestea, medicii nu recomandă să abuzați de această metodă. În primul rând, utilizarea repetată a acidului ascorbic poate cauza probleme cu tractul gastrointestinal. În al doilea rând, luarea de pastile poate face dificilă diagnosticarea cauzelor neregularităților menstruale și tratamentul ulterioar.

Masuri de precautie

Prea repede trebuie evitat administrare intravenoasă Soluție de acid ascorbic. Daca este necesar utilizare pe termen lung Medicamentul necesită monitorizarea tensiunii arteriale, a funcției renale și a nivelurilor de glucoză.

Acidul ascorbic modifică rezultatele analize de laborator.

Analogii

Aditiv Vitamina C , Asvitol , Ascovit , Vitamina C , Vitamina C-injectopas , Rostvit , Setebe 500 , Cevicap , Celascon Vitamina C , Citravit , (+ acid ascorbic).

Pentru pierderea în greutate

Acidul ascorbic nu reduce cantitatea de grăsime subcutanată și nu poate elimina consecințele unei diete dezechilibrate și ale unui stil de viață inactiv, astfel încât utilizarea sa ca mijloace independente nu este potrivit pentru pierderea în greutate.

Cu toate acestea, vitamina C nu este în niciun caz un adaos inutil în dieta celor care pierd în greutate, deoarece ajută la întărirea sistemului imunitar, la îmbunătățirea bunăstarea generală la boli croniceși altele recuperare rapidă mușchii după activitatea fizică.

Pot femeile însărcinate să ia acid ascorbic?

Necesarul minim de acid ascorbic în timpul sarcinii este de aproximativ 0,06 g/zi. (în trimestrul 2 și 3). Este important de luat în considerare faptul că fătul se poate adapta doze crescute luat de o femeie vitamina C . Consecința acestui lucru poate fi sindromul de sevraj la nou-născut.

Conform clasificării FDA, forme de injectare acidul ascorbic aparține grupei C pe scara posibilelor riscuri pentru făt. Soluția poate fi administrată unei femei însărcinate numai dacă este absolut necesar.

Aplicație doze mari vitamina C pentru administrare intravenoasă în timpul sarcinii poate provoca avort spontan.

Cerința minimă în timpul alăptării este de 0,08 g/zi Teoretic, există anumite riscuri pentru copil atunci când o femeie care alăptează folosește doze prea mari vitamina C .

Vitamina C este un compus vital. Acesta ia parte activ în procesele biochimice și protejează organismul de efectele radicalilor liberi. Componenta nu este sintetizată în organism.

Prin urmare, deficitul poate fi umplut doar cu alimente. Companiile farmaceutice produc medicamente speciale, destinat eliminării deficitului de vitamina C.

Dar dacă mănânci mult acid ascorbic, este posibilă o supradoză. Trebuie luat strict așa cum este prescris de medic. Doza este selectată individual pentru fiecare pacient.

Indicații clare pentru utilizarea vitaminei C:

• hipovitaminoza;
• diateză hemoragică;
• boli infecțioase, inclusiv raceli;
• obiceiuri proaste;
• recuperare după boli trecute, inclusiv intervenții chirurgicale;
• sângerare.

Reduce eficacitatea orală contraceptive hormonale. Riscul de supradozaj este minim dacă monitorizați în mod regulat funcționarea organelor dumneavoastră interne. Când se utilizează doze mari, este necesar controlul tensiunii arteriale și al nivelului de glucoză din sânge. Vitamina C distorsionează rezultatele de laborator.

Vitamina C este necesară pentru ca organismul să funcționeze corect. Acest lucru se explică prin beneficiile sale pentru oameni:

• întărirea pereților celor mici;
• participarea la formarea colagenului;
• menținerea dinților și gingiilor sănătoase;
• neutralizarea radicalilor liberi;
• creşterea apărării organismului.

Doza zilnică de vitamina C este de 70-100 mg pentru un adult. Pentru a-l obține, trebuie doar să mănânci unul de mărime medie. Vă puteți satisface necesarul zilnic de acid ascorbic mâncând un pahar de căpșuni. La doze mari, este posibilă o supradoză. Doză letală, în valoare de 20-30 g pe zi, cauzează clar simptome severe supradozaj.

Din ce motive apare o supradozaj?

Cel mai bun mod de a preveni supradozajul este să urmați instrucțiunile de utilizare atunci când utilizați medicamente care conțin vitamina C.

Motive care duc la supradozaj:

• utilizarea de doze mari de componentă în perioada iarnă-primăvară cu rezistență scăzută la bacteriile patogene;
• consumul de fructe și legume bogate în vitamina C în timp ce utilizați medicamente cu acid ascorbic;
• utilizarea de doze mari de medicament în scopuri terapeutice.

Aplicarea acidului ascorbic și conținutul în alimente

Vitamina C este una dintre cele mai multe substanțe importante necesar de întreținut procese biochimice. Va ajuta la menținerea acuității vizuale, va da vitalitate și stare de spirit.

Produse care conțin doze mari de componentă:

• fruct citric;
• măceș;
• varza de Bruxelles si broccoli;
• salată.

Vitamina C poate fi livrată organismului și prin ierburi. Brusture, coada-calului, urzică și altele plante medicinale sunt renumite pentru conținutul lor ridicat de vitamine.

Recent a fost folosit pentru a trata raceala si gripa. Potrivit unor experți, doza de încărcare este etapele inițiale bolile pot fi eliminate Semne clinice. Dar acest lucru crește riscul de supradozaj. Tabletele și pulberile care conțin vitamina elimină căldura și inflamația.

Este mai sigur să luați vitamina C în scop preventiv. Previne dezvoltarea cancerului de organe interne. Utilizarea unor doze mari poate provoca daune organismului.

Supradozajul și simptomele sale

Efectele secundare pot fi, de asemenea, cauzate de administrare doze mici. Dar probabilitatea crește odată cu creșterea dozei. Supradozajul duce la consecințe serioase. O supraabundență apare la utilizarea pe termen lung a mai mult de 90 mg pe zi.

CU scop preventiv sunt prescrise mai des care conțin vitamina C. Utilizarea lor trebuie combinată cu o dietă echilibrată.

La utilizare în comun cu aspirină se irită mucoasa gastrică. Acest lucru crește probabilitatea de a dezvolta ulcer peptic. Consumul de acid ascorbic crește odată cu pierderea componentei prin urinare. Acesta este unul dintre motivele insuficienței sale.

Dacă luați doze mari în mai multe zile, absorbția vitaminei B12 este afectată. Pentru a evita acest lucru, trebuie să-i controlați conținutul în organism.

Acidul ascorbic trebuie administrat intravenos cu prudență. Pacienții cu insuficiență renală necesită o atenție specială. nivel crescut glucoză și persoanele care urmează o dietă fără sare.

Când efectuați teste de laborator, trebuie să vă avertizați medicul că se pot obține rezultate false. Trebuie să planificați o zi de cercetare. Acidul ascorbic este prescris cu prudență pacienților predispuși la cheaguri de sânge.

Supradozaj la copii și femei gravide

Deficiența este dăunătoare în timpul sarcinii. Dar o supradoză duce la perturbarea dezvoltării copilului nenăscut. În zilele noastre există un sortiment mare preparate cu vitamine. Nu conțin coloranți, conservanți sau alte ingrediente nocive. suplimente nutritive. Acest fapt este important pentru copii.

Vitamina C aparține unui grup de compuși solubili în apă. Este ușor de absorbit, iar cantitățile în exces sunt excretate prin urină. Utilizarea drogurilor sintetice poate duce la consecințe grave. O supradoză de (vitamina C) acid ascorbic necesită intervenția imediată a profesioniștilor medicali.

Supradozajul la copii cauzează diverse simptome. Manifestarea lor este posibilă în prima zi după utilizarea dozelor mari. Prin urmare pentru copii Cel mai bun modîmbogățirea organismului cu componente – consumul de alimente naturale care conțin vitamina C. Dacă apar semne de exces, părinții ar trebui să fie atenți și să nu mai folosească medicamente cu acid ascorbic. Se recomandă consultarea unui medic.

În timpul sarcinii, nevoia de componente utile. Este în creștere pe zi ce trece. La alimentatie buna acidul ascorbic intră în organism viitoare mamă cu mancare.

Dacă o femeie aderă alimentație adecvată, administrarea de droguri sintetice poate să nu fie necesară. Dar, după al doilea trimestru, nivelul hemoglobinei scade adesea. Deoarece vitamina C ajută la absorbția fierului, poate fi necesar să utilizați produse care conțin vitamina.

Supradozajul în timpul sarcinii duce la consecințe grave. Excesul cauzează adesea patologii congenitale. Semnele de deficit de vitamine la nou-născuți sunt posibile încă din primele zile de viață. Simptomele de supradozaj pot provoca avort spontan. Cu un exces de vitamina C, enzimele sunt activate. Astfel de modificări în timpul sarcinii cresc riscul de scorbut de rebound la copil.

Prevenirea supradozajului

Punerea în aplicare produse farmaceutice care conțin acid ascorbic, trebuie să urmați cu strictețe instrucțiunile. ÎN atentie speciala femeile însărcinate și copiii au nevoie. Pentru a întări apărarea organismului, puteți lua vitamina

Vitamina C solubilă în apă poate fi distribuită în organism prin fluide normale. Trebuie inclus în dieta zilnică, deoarece nu este capabil să fie produs independent în corpul nostru și trebuie completat. norma zilnică. Vitamina C este vitală pentru oameni.

Produse care conțin vitamina C

Un conținut semnificativ de acid ascorbic se găsește în produse origine vegetală. Acestea sunt legumele, citricele, varza de Bruxelles, conopida și varza, broccoli. De asemenea, dacă mănânci căpșuni, coacăze negre, curki, piersici, cătină, acid ascorbic, ți se va asigura necesarul zilnic. Vitamina C, printre altele, se găsește și în roșii, ardei gras, rowan. Acidul ascorbic se găsește și în unele plante medicinale. De exemplu, în frunze de mentă, fenicul, pătrunjel, ardei roșu, urzică, pătlagină, zmeură. Prin urmare, norma de aport de vitamine ar trebui să conțină produse de origine vegetală și să fie completată zilnic.

De câtă vitamina C are nevoie o persoană?

Nevoia zilnică a unei persoane de acid ascorbic este formată dintr-un număr de indicatori. Sexul, vârsta, natura muncii, clima, obiceiurile proaste, sarcina - aportul zilnic de vitamina C depinde de toți acești factori. Stresul, boala și efectele toxice asupra organismului cresc nevoia unei persoane de acid ascorbic. În nordul îndepărtat și în climatele calde, necesarul de vitamina C crește cu 30-50%. La persoanele în vârstă, acidul ascorbic se absoarbe mai rău decât la tineri, astfel încât la bătrânețe aportul său zilnic crește. Vitamina C scade în organism atunci când este consumată contraceptive orale. Prin urmare, femeile care iau astfel de contraceptive trebuie să crească cantitatea de alimente bogate în acid ascorbic din dieta lor.

Aportul zilnic de vitamina C ar trebui împărțit în mai multe mese, deoarece acidul ascorbic este consumat rapid de organism. Prin urmare, va fi mult mai util să se mențină în mod constant relativ concentrație mare vitamina A. Norma zilnică vitamina C, din punct de vedere clasic, pentru bărbați este de 90 mg, pentru femei - 75. Puteți naviga prin pierderea zilnică de acid ascorbic. În medie, variază de la 300 la 1500 mg. Necesarul zilnic necesar este determinat de nivelul consumului acestuia. Este recomandabil să consumați vitamina C nu mai mult de 2000 mg pe zi. Aceasta este norma pentru un adult persoană sănătoasă. Efectul vitaminei C asupra organismului durează, de regulă, de la 8 până la 12 ore după ce intră în sfera organică. După acest timp, proprietățile benefice ale acidului ascorbic încep să slăbească și să dispară complet. Și excesul de vitamina este eliminat din organism cu amoniac.

Funcția biologică a vitaminei C

Vitamina C nu numai că afectează starea imunității umane, dar suprimă și activitatea microbilor și previne dezvoltarea bolilor virale. Acidul ascorbic prelungește tinerețea, menține aspectul atractiv, sănătatea fizică și psihică. Vitamina C permite producerea de norepinefrină, care oferă unei persoane creativitate la obiect şi capacitatea de a lua decizii non-standard.

Beneficiile vitaminei C

• Acidul ascorbic restabilește sănătatea dinților, gingiilor și țesutului osos.
• Vitamina C promovează mai mult vindecare rapidă răni, fracturi osoase, cicatrici ale pielii se ameliorează.
• Acidul ascorbic crește nivelul de absorbție a fierului de către organism.
• Vitamina C are un efect benefic asupra întăririi vaselor de sânge.
• Acidul ascorbic reduce riscul de boli precum infecțiile respiratorii acute, infecțiile virale respiratorii acute, accelerează, de asemenea, tratamentul acestora și îmbunătățește imunitatea.

În plus, vitamina C favorizează creșterea și dezvoltare sanatoasa celulelor, îmbunătățește absorbția corectă a calciului. Acidul ascorbic ajută la minimizarea potențialului de formare a hematoamelor și a cheagurilor de sânge. Vitamina C este, de asemenea, necesară pentru sinteza colagenului, care participă la formarea ligamentelor, a ramurilor de tendoane și a vaselor de sânge ale creierului.

Care sunt semnele care indică faptul că aveți hipovitaminoză?

Deficitul de vitamine poate fi exogen, atunci când nu intră în organism suma necesară acid ascorbic. Sau endogen, adică o încălcare a absorbției și digestibilității vitaminei C de către corpul uman. Dacă acidul ascorbic nu intră în organism pentru o lungă perioadă de timp, o persoană poate găsi urmatoarele semne hipovitaminoza:

• Letargie.
• Vindecarea lentă a rănilor.
• Pierderea dinților.
• Pierderea parului.
• Sângerarea gingiilor.
• Piele uscata.
• Dureri articulare.
• Iritabilitate, depresie, boală generală.

Cum se păstrează vitamina C în alimente

Conținutul de vitamina C din alimentele crude și din alimentele deja preparate sunt două valori complet diferite. Din cauza gătirii necorespunzătoare, se pierde până la 95% din acidul ascorbic. La depozitare pe termen lung fructe și legume proaspete, conținutul lor de vitamina C este redus cu 70%. Acidul ascorbic este distrus mai ales rapid prin acțiunea oxigenului, temperatura ridicata iar la soare. Din acest fapt rezultă că este de preferat să păstrați legumele, fructele și ierburile proaspete la loc răcoros în pungi închise ermetic.

Pierderi semnificative de vitamina C apar în timpul gătitului, în special în prezența oxigenului și în mediu alcalin. Adică, atunci când gătiți, este mai bine să țineți tigaia bine închisă pentru a minimiza contactul cu aerul și ar fi bine să acidificați în prealabil supele, tocanele de legume și alte feluri de mâncare cu oțet, ținând cont de compatibilitatea produselor. . De asemenea, acidul ascorbic este oxidat în prezența ionilor de fier și cupru. Aceasta înseamnă că este mai bine să nu gătiți alimente în tigăi fabricate din aceste materiale.

Aproape toată lumea a auzit despre beneficiile acidului ascorbic, dar puțini oameni se gândesc la un exces de vitamina C. Cu toate acestea, acest lucru este foarte intrebare serioasa, deoarece depășirea dozei acestei vitamine afectează grav sănătatea și, din păcate, nu în bine.

Când este posibilă o supradoză de vitamina C?

Să vă reamintim că doza zilnică de acid ascorbic este următoarea:

— pentru adulti(indiferent de sex) este de 90 mg;

— pentru bătrâni scade la 80 mg;

— pentru copii– de la 30 mg (până la 3 luni) și crește la 90 mg (până la vârsta adultă).

Dar maxim pentru toată lumea doza admisa vitamina C – 2000 mg pe zi! Mai mult, atunci când consumi mai mult de 1g de vitamina, problemele încep cu absorbția altor substanțe utile, de exemplu, vitamina B12 începe să fie absorbită mai rău.

De fapt, probabilitatea unui exces de vitamina C este posibilă numai în cazul aportului necontrolat al versiunii sale sintetice, adică. acid ascorbic obișnuit (sau alții vitamine complexe). În condiții normale dieta echilibrata acest lucru este foarte greu de realizat următoarele motive:

- este imposibil să mănânci o asemenea cantitate de mâncare pe zi, pentru că... 2 g de vitamina C reprezintă fie o jumătate de kilogram de măceșe, fie un kilogram de cătină/coacăze/ardei roșu dulce, fie 1,5 kg de ardei verde dulce/mărar/pătrunjel/etc.;

- orice produse de origine vegetală (și anume, de la care o persoană obține acid ascorbic) conțin câteva mii de diferite nutrienți, care sunt echilibrate între ele;

- la procesarea alimentelor, majoritatea substanță utilă pierdute (gătit, conserve, tocare, depozitare pe termen lung sau necorespunzătoare, chiar și simpla tăiere a legumelor și fructelor);

- Consumul excesiv al unui produs bogat în acid ascorbic va cauza cel mai probabil reactie alergica, ceea ce nu vă va permite să continuați să îl mâncați în exces (nu este nevoie de multă imaginație pentru a vă imagina o persoană după ce mănâncă câte 5 kg de mandarină o dată, de exemplu).

Deci, să rezumam pe scurt:

— apare un exces de acid ascorbic dacă se depășește îndelung și regulat doza zilnică de 2 g (vorbim de ani);

— o supradoză de vitamina C poate apărea ca urmare a luării analogului său sintetic.

Simptomele supradozajului cu vitamina C

- insomnie, treziri constante, somn superficial;

- iritabilitate, excitabilitate excesivă, probleme cu stare emotionala;

- anxietate fara motive serioase;

- durere de cap;

- a crescut presiunea arterială;

- diaree, greață, vărsături;

- creșterea zahărului din sânge;

- diverse manifestări alergice.

Dacă luați acid ascorbic de mult timp și observați simptomele de mai sus, atunci ar trebui să vă gândiți să încetați să luați medicamentul. În orice caz, ar trebui să vă consultați medicul.

Consecințele excesului de acid ascorbic

Dacă luați doze excesive de vitamina C timp de câțiva ani, puteți experimenta următoarele probleme cu sanatate:

1. Formarea pietrelor la rinichi(atunci când o cantitate excesivă de vitamină se descompune, se formează acid oxalic, iar acest proces provoacă dezvoltarea pietrelor la rinichi).

2. Dezvoltarea scorbutului. Da, da, este scorbut, care apare cu o lipsă de vitamina C. Acest lucru se datorează faptului că, cu doze mari de această vitamină, sistemul enzimatic începe să funcționeze în organism, care îl distruge. Apare un lanț: un exces de vitamina C - vitamina este distrusă - apare deficiența ei (adică scorbut).

3. Îngroșarea pereților artera cerebrală, creșterea depunerilor pe pereții vaselor de sânge, care crește probabilitatea dezvoltării cardiovasculare şi boli oncologice . Această afirmație se bazează pe rezultatele cercetărilor recente în tari diferite(trei ani de experiență a lui Andrew Levy din Israel, experimente ale oamenilor de știință americani din California de Sud, cercetare comună sârbo-daneză-americană).

4.Patologii Sistem reproductiv (întreruperea spontană a sarcinii primele etape, incapacitatea de a rămâne gravidă din cauza întreruperii procesului de ovulație).

Cum să evitați excesul de vitamina C

1. Luați vitamina C sintetică scopuri medicinale numai dacă există indicii serioase în acest sens.Și singurul lucru dovedit efect terapeutic– eliminarea deficienței de vitamine corespunzătoare (adică scorbut). Vă rugăm să rețineți că un astfel de diagnostic poate fi pus doar de un medic pe baza cercetare specială(examen, analiză de sânge, diagnosticare cu raze X). Deci automedicație în acest caz, exclus.

2. Amintiți-vă că acidul ascorbic NU se vindecă. raceli, cataractă, boli cardiovasculare, cancer, vaginită, pneumonie. Și există dovezi științifice în acest sens. Prin urmare, nu vă bazați pe acidul ascorbic pentru aceste boli, este mai bine să vă examinați și să începeți un tratament adecvat.

3. Dacă nu vă puteți lipsi de acidul ascorbic preferat, atunci uitați-vă cu atenție la doza și ia-o înăuntru următoarele cazuri :

- o dietă foarte săracă (nu sunt deloc fructe, legume sau fructe de pădure pe masă);

— pentru o lungă perioadă de timp te afli în condiții climatice extreme (de exemplu, ai decis să faci o excursie lungă la mare și vei fi hrănit foarte prost; lucrezi ca explorator polar sau servești într-o zonă subarctică);

- cand creste necesarul de vitamina C (boli infectioase, deficit de fier sau proteine ​​in organism, sezonul rece).

4. Saturați-vă corpul cu vitamina C din surse naturale : ceai cu lamaie, fructe, legume, infuzii de macese, compoturi din catina, coacaze etc.

Vitamina C care este bună pentru tine!

Puțini oameni știu despre beneficiile nicotinei sau acizii succinici. Dar chiar și copiii mici au auzit despre vitamina C sau „acid ascorbic”.

Nu întâmplător acidul ascorbic este extrem de popular. În mare parte datorită promovării active a proprietăților sale antioxidante, capacității sale de a întări sistemul imunitar și de a servi ca prevenire a răcelilor.

Aproximativ pe această listă proprietăți utile Aici se termină de obicei cunoștințele consumatorului mediu despre acidul ascorbic. Și faptul că utilizarea sa incorectă este plină consecințe neplăcute, și mai puțini oameni obișnuiți sunt conștienți.

Să aruncăm o privire mai atentă la proprietățile vitaminei C și să încercăm să ne dăm seama de ce are nevoie organismul de ea. Exact cât, în ce doze și cum ar trebui și cum puteți utiliza acid ascorbic pentru a obține un minimum de rău și cât mai mult posibil mai multe beneficii. Inclusiv protejarea de consecințele distructive ale urbanizării și ecologie proastăși previne îmbătrânirea prematură.

Aportul adecvat de acid ascorbic poate îmbunătăți în mod semnificativ sănătatea și chiar poate servi ca prevenire a cancerului: cancer esofagian, Vezica urinara, intestine.

Lipsa vitaminei C sau a acidului ascorbic provoacă răceli frecvente și boli infecțioase. Poate provoca depresie și dezechilibru emoțional. Vindecare slabă și prelungită a rănilor, oboseală rapidă poate indica, de asemenea, o lipsă de acid ascorbic. La copiii mici, deficiența acestuia poate provoca formarea incorectă oasele scheletului. La penurie severă este posibilă dezvoltarea unei boli grave precum scorbutul.

Corpul nostru nu știe cum să producă acid ascorbic singur, așa că există doar două moduri de a-și satisface nevoile pentru această vitamină:

1. Asigurați-vă că doza zilnică este furnizată cu alimente.
2. Utilizați preparate farmaceutice de acid ascorbic.

Doze zilnice de acid ascorbic

Regulat doza zilnica, determinat de nevoia organismului de vitamina C - de la 0,05 g la 100 mg. Dar crește semnificativ cu sarcini crescute, muncă fizică grea, stres mental, tulburări emoționale, la boli infecțioase, durere, în timpul sarcinii.

În scopul prevenirii pentru uz intern:

Doza pentru adulți este de la 50 la 100 mg pe zi (1-2 comprimate de 0,05 g).

În cazul deficienței de vitamina C la copii, li se prescriu de obicei 0,05–0,1 g (1–2 comprimate) per doză unică. Se recomandă repetarea de două sau trei ori.

Doze maxime de acid ascorbic

Pentru adulți: doză unică - nu mai mult de 200 mg, doză zilnică - nu mai mult de 500 mg.

Pentru copiii sub 6 luni - 30 mg pe zi. Nu mai mult de 35 mg pe zi - doză pentru bebeluși cu vârsta cuprinsă între 6 luni și un an. De la un an până la trei ani, doza de vitamină crește la 40 mg. De la 4 ani la 10 ani – 45 mg; și 50 mg pentru copiii de la 11 la 14 ani.

Utilizarea acidului ascorbic în timpul sarcinii

În trimestrul II-III, o femeie însărcinată trebuie să primească cel puțin aproximativ 60 mg de acid ascorbic pe zi.

În timpul sarcinii și alăptării, o femeie are nevoie de doze destul de mari de acid ascorbic - se pot lua până la 300 mg (6 comprimate) pe zi.

Supradozajul și consecințele sale

Când luați doze excesiv de mari de acid ascorbic pentru o perioadă lungă de timp - mai mult de 1 g pe zi - pot apărea reacții adverse:

• Durere de cap;
• Greață, vărsături, diaree, gastrită;
• Defecțiuni ale pancreasului;
• Leziuni renale;
• Permeabilitatea capilară redusă, creșterea coagularii sângelui;
• Amenințarea de avort spontan;
• Reactii alergice;
• Excitabilitate crescută a sistemului nervos central;
• Încălcarea proceselor metabolice;
• Alte tulburări.

Dacă există simptome neplăcute Ar trebui să încetați imediat să luați acid ascorbic.

Administrarea de doze prea mari în timpul sarcinii poate prezenta un risc pentru sănătatea copilului. Și la o femeie însărcinată poate provoca un avort spontan.

Doza de vitamina care nu are timp sa fie absorbita de organism este excretata de rinichi in forma sa pura. Și asta îi împovărează inutil. Una dintre cele mai consecinte groaznice– formarea pietrelor.

Dacă apar simptome neplăcute, ar trebui să încetați imediat să luați acid ascorbic. Este necesar să se monitorizeze tensiunea arterială și starea pancreasului în timpul tratamentului cu acid ascorbic.

Preparatele cu acid ascorbic se iau după mese.

Toată lumea are nevoie de vitamina C, în special femeile însărcinate și care alăptează și persoanele în vârstă. Fumătorii înrăiți și cei care abuzează de alcool au, de asemenea, o nevoie crescută de acesta din cauza cheltuielilor iraționale.

Vitamina C este vitală pentru menținere bunastare. Dar rezervele sale nu sunt rezervate în organism. Acestea trebuie completate zilnic. Ca o alternativa medicamentelor farmaceutice este ceva minunat remediu natural pentru prevenirea hipovitaminozei - o infuzie de măceșe. Un pahar de băutură cu vitamine pe zi - iar corpul tău este pregătit să respingă atacurile neplăcute!