Milyen vitaminokra van szüksége az emberi szervezetnek. Az emberi szervezet számára legfontosabb vitaminok

A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek számára nélkülözhetetlen emberi egészség . Ez a vitamin meghatározó tulajdonsága. Az első vitaminokat 1913-ban fedezték fel, de a mai napig vizsgálják a vitaminok emberi szervezetre gyakorolt ​​hatását.

Miért fontos a szervezet számára a megfelelő mennyiségű vitamin jelenléte?

A tény az, hogy ezek a mikroelemek a szervezetben számos folyamatban részt vesznek - az enzimek és hormonok munkájában, és általában véve létfontosságú szerepet játszanak az anyagcserében. emberi test. Gyakran, napi norma A vitaminok nem túl nagyok, de legalább egy hiánya nagyon súlyos egészségkárosító hatással járhat, betegségeket válthat ki, csökkentheti az immunitást, elősegítheti a működési zavarok kialakulását, a szervezet működésének megzavarását. Például a nélkülözhetetlen vitaminok hiánya fejfájást, álmatlanságot, túlzott idegességet és általános gyengeséget okozhat. A bőr, a köröm és a haj állapota és szépsége a vitaminoktól és ásványi anyagoktól függ. Ezenkívül a vitaminok hiánya gyakran közvetett módon okozza túlsúly- Hiszen, ha nincs elegendő vitamin és ásványi anyag, a szervezet éhségjelzést ad, ami arra kényszerít bennünket, hogy időnként felesleges kalóriákat együnk (Online kalkulátor:).

A vitaminok osztályozása

  1. A feloldás módja szerint. Vannak zsírban oldódó vitaminok- azokat, amelyeket a szervezet csak akkor tud felvenni, ha zsírt kap (sőt, a felszívódásukhoz nincs is szükség annyi zsírra, mint az epére, amelyet a szervezet a zsír feldolgozására választ ki). A második csoport a vízben oldódó vitaminok, ami önmagáért beszél. A lényeg az, hogy a zsírban oldódó vitaminok felhalmozódhatnak a szervezetben (főleg a májban), míg a vízben oldódó vitaminok a vesén keresztül gyorsan kiürülnek.
  2. A szintézis módszere szerint. A szervezet által nem szintetizált vitaminok, amelyek más módon nem tudnak bejutni a szervezetünkbe, mint kívülről, étellel. Gyakran itt jelentkezik a hiány. A szervezet által szintetizált vitaminok, amelyeket szervezetünk képes önmagában szintetizálni, ami természetesen függhet a rendelkezésre állástól szükséges anyagokat szintézishez (külső és belső - napsugarak, aminosavak, egyéb vitaminok és ásványi anyagok).
  3. Ezenkívül a gyűjtőnevet általában vitaminokra és vitaminszerű anyagokra osztják. Ez utóbbiak nagyon hasonlítanak a vitaminokhoz, de később bizonyos tényezők miatt kizárták ebből a csoportból - vagy nem bizonyították fontosságukat az emberi szervezet számára, vagy a szervezet a teljes szükséges mennyiségben szintetizálja őket további szükséges ráfordítások nélkül.

Táblázat a meglévő vitaminokról, fogyasztásuk szükséges mértékéről és az azokat tartalmazó élelmiszerekről

NÉVNORMÁLIS NAPISzintézis a szervezet általA legnépszerűbb termékek tartalom szerint
FelnőttTerhességSzoptatás
VITAMINOK
Zsírban oldódó
A (béta-karotin)900 mcg1000 mcg1300 mcgigen (béta karotinból), brokkoli, vaj, petrezselyem, spenót
D10 mcg12,5 mcg12,5 mcgigen (napsütésben) , vaj, szójatej
E15 mg17 mcg19 mcgNembúzacsíra olaj, napraforgóolaj, napraforgómag, mandula
K120 mcg120 mcg120 mcgigen (baktériumoktól)petrezselyem, vízitorma, fehérrépa, brokkoli, koriander
Vízben oldódó
B11,5 mg1,7 mg1,8 mgNemőrölt, búzacsíra, napraforgómag, lenmag, moszat
B2 (riboflavin)1,8 mg2 mg2,1 mgNemtengeri moszat, shiitake gomba, búzakorpa, búzacsíra
B3 (PP)20 mg22 mg23 mgigen (aminosavakból)vargánya, őrölt szezám, tengeri moszat, földimogyoró
B55 mg6 mg7 mgNemshitake gomba, napraforgómag, agar-agar, őrölt szezám, búzacsíra
B62 mg2,3 mg2,5 mgNempisztácia, napraforgómag, búzacsíra, bab, szójabab, szezám
B7 (H – biotin)50 mcg50 mcg50 mcgNemszójabab, kukorica, zabpehely, borsó, búza, eper, homoktövis, rozs
B9 (folsav)400 mcg600 mcg500 mcgNemzöldbab, mung bab, agar-agar, lencse, bab,
B123 mcg3,5 mcg3,5 mcgNemszójatej, tészta, miso paszta
C ( C-vitamin) 90 mg100 mg120 mgNemcsipkebogyó, homoktövis, fekete ribizli, kaliforniai paprika, kivi, petrezselyem, citrom (héja)
VITAMINSZERŰ ANYAGOK (vízben oldódó)
B4500 mg500 mg500 mgIgenshitake gomba, szójabab, borsó, zabdarát, árpa, tofu, búza
B11300 mg300 mg300 mgIgentej,
B130,5-1,5 mg0,5-1,5 mg0,5-1,5 mgIgenélesztő, tej, tejtermékek
B1550-150 mg50-150 mg50-150 mgn/asárgabarackmag, bab, rizs
F()1g1g1gNemlenmagolaj, mustárolaj, napraforgóolaj, dió, mandula
P250 mg250 mg250 mgNemcitrusfélék, hajdina, sárgabarack, cseresznye, petrezselyem, saláta, tea, kávé
U200 mg200 mg200 mgIgen, cékla, borsó, petrezselyem

A fenti táblázat lehetővé teszi, hogy teljes mértékben megértse és meghatározza bizonyos vitaminok (beleértve a vagy) fogyasztását, valamint azt, hogy milyen ételeket kell enni a vitaminok pótlásához. Külön érdemes megjegyezni, hogy a vitaminok fő mennyisége a következőkben található:

  • magvak és diófélék - len, szezám, dió, mandula, napraforgó és sütőtök,
  • gabonafélék - búza, hajdina, zab, különösen csíráztatott csírák,
  • hüvelyesek - bab, szójabab, borsó, lencse
  • zöldségek - sárgarépa, káposzta, cékla
  • zöldek - zeller, petrezselyem, koriander

Ezért érdemes ezekkel a termékekkel gazdagítani a napi étrendet, és előnyben részesíteni őket, mint a lisztből, burgonyából, édességből stb. A vegetáriánusoknak érdemes kiemelt figyelmet fordítani a B12-vitaminra - mivel főként állati eredetű termékekben található meg, egy vegetáriánus számára nehéz megfelelő mennyiségben fogyasztani. Ezért alkalmanként érdemes lehet ezt a vitamint kiegészítésként beiktatni.

Valószínűleg nincs olyan ember, aki életében legalább egyszer ne hallott volna a szervezet számára hasznos vitaminokról. Maga a „vitamin” szó olyan szilárdan beépült mindennapi életünkbe, hogy gyakran használják gyümölcsök, zöldségek és gyógyszerek leírására. ásványi komplexek. Milyen vitaminok létfontosságúak a szervezet számára? Milyen vitaminokra van szüksége egy embernek minden nap, és milyen mennyiségben?

Milyen vitamincsoportok léteznek, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre?

A létező vitaminokról érdemes megjegyezni, hogy ezek közül jelenleg körülbelül 30 ismert és tanulmányozott. Csak mintegy 20-an vesznek részt az emberi egészség biztosításában.

1913 óta a vitaminokat a latin ábécé betűivel jelölik (például A-, B-, C-vitamin stb.). Ezenkívül speciális neveik vannak, amelyek tükrözik kémiai szerkezetüket (például aszkorbinsav). Minden vitaminnak van egy neve is a hiányában kialakuló betegség elnevezése alapján, anti előtaggal (pl. a C-vitamint antiskorbutikusnak is nevezik stb.).

1956 óta az International kémiai nómenklatúra, mely szerint minden vitamint három csoportra osztanak. Íme a természetben előforduló vitamincsoportok:

  • vízben oldódó (B, C, P, H vitaminok);
  • zsírban oldódó (A, D, E, K);
  • vitaminszerű anyagok (F, U, N, Q, H, B4 stb.).

Milyen vitaminra van szüksége az emberi szervezetnek minden nap: retinol

Az egyik az A-vitaminhoz kapcsolódik (retinol, antixeroftalmiás faktor) vicces történet. A második világháború elején, amikor a britek éppen feltalálták a radart, a németek nagyon meglepődtek, hogy hirtelen az angol pilóták miért kezdték el sokszor pontosabban megtalálni és lelőni a német gépeket, még koromsötétben is. A Foggy Albion harcosai érthető módon nem akarták elárulni titkukat, és hamis pletykát indítottak, miszerint pilótáik étrendje sok sárgarépát tartalmazott, így kezdtek jobban látni.

Most már teljesen nyilvánvaló, hogy ez hazugság, de a németek egy ideig elhitték. Az a tény, hogy az A-vitamin minden szervezet számára szükséges, de nem javul normál látás, de csak a vakság elkerülését teszi lehetővé.

Maga a vitamin csak állati eredetű termékekben található meg. Leggazdagabb benne a halak és állatok mája, a kaviár, halzsír, vaj és ghí, sajt, tojássárgája. BAN BEN növényi termékek provitamin - karotin formájában tartalmazza.

Arról, hogy az embernek milyen vitaminokra van szüksége, mindenképpen érdemes megemlíteni, hogy a legtöbb karotinoid a vörös-narancssárga zöldségekben található - sárgarépa, paradicsom, piros édes paprika, cékla, csipkebogyó, homoktövis, sárgabarack, valamint zöldhagyma, sóska és saláta

Ha tudja, mely vitaminok tesznek jót az egészségnek, akkor azt is figyelembe kell venni, hogy a retinol hiánya sápadt és száraz bőrben, hámlásra való hajlamban, pattanások kialakulásában, a haj törékenységében, gennyes betegségek kialakulásában nyilvánul meg. A fő tünetek a fényfóbia, az éjszakai vakság ( éjszakai vakság). BAN BEN fiatal korban Lehetséges növekedési retardáció. A normál főzés és fermentáció során az A-vitamin és a karotinoidok jól megőrződnek, de szárításkor gyorsan elpusztulnak.

Ez egy vitamin, amelyre az embernek minden nap szüksége van, napi szükséglet a retinolban 0,5-2 mg. Szoptató nők számára - 2 mg.

Milyen egyéb vitaminokra van szüksége az emberi szervezetnek minden nap: tiamin

Egy másik vitamin, amelyre az embernek minden nap szüksége van, a B1 (tiamin, antineuritis faktor). Durva lisztből készült kenyér részeként kerül a szervezetbe, hússal (főleg sertéshússal), tejjel, élesztővel, gabonafélékkel (megőrzött héjjal és csírával, azaz csiszolatlan és zúzatlan). A bab és a borsó gazdag benne.

Ez egy nagyon fontos vitamin a szervezet számára, hiánya gyengíti a bélmozgást, ami izomgyengeség, csökkenti a fizikai és mentális teljesítmény, a központi és a perifériás idegrendszer normál aktivitása, a szív- és érrendszeri és endokrin rendszerek, a szervezet fertőzésekkel és egyéb kedvezőtlen tényezők külső környezet.

Amikor arról beszélünk, hogy egy embernek milyen vitaminokra van szüksége, fontos megjegyezni, hogy a tiamin tisztító szerepet tölt be a szervezetünkben: lebontja a piroszőlősavat és a ketosavakat, amelyek a szénhidrátok (beleértve a glükózt is) lebontásának köztes termékei. energiatermelés. Önmagában ez a két anyag nagyon erős méreg, amely elsősorban az idegrendszert öli meg. Ha hirtelen megtörténik, hogy a szervezetben a B1-vitamin elégtelenné válik ezeknek a savaknak a lebontására, mérgezni kezdik az idegrendszert, és többszörös polyneuritis alakul ki. A múlt században ezt a betegséget nevezték el szokatlan név beriberi (bőrbilincs). Ugyanakkor duzzanat, izomsorvadás, szív- és érrendszeri elégtelenség, perifériás polyneuritis, degeneráció idegvégződésekés vezető kötegek, aminek következtében elveszik bőrérzékenység. Ma már ismert, hogy a táplálkozás kis módosítása a B5-vitamin étrendbe való kötelező bevezetésével kezeli ezt súlyos betegségés 100%-os megelőző hatást fejt ki.

Ennek napi szükséglete a megfelelő személy A B1-vitamin naponta 1,5-2 mg (az élelmiszerben lévő szénhidrátfelesleggel növekszik).

Az emberi egészség számára létfontosságú vitaminok: riboflavin

Elég nehéz leírni a B2-vitamin (riboflavin, növekedési vitamin) jelentőségét az emberi szervezet számára anélkül, hogy a biokémiai terminológiába belemerülnénk. Részt vesz a legalapvetőbb és legprimitívebb anyagcsere-reakciókban. Egyszóval a B2-vitamin rendkívül fontos az ember számára.

Például ez az ember számára létfontosságú vitamin szükséges a vörösvértestek képződéséhez. A B2-vitamin hiánya normokróm normocita anémiát okoz. Vagyis az ilyen vérszegénységben szenvedő vörösvértestek normálisak, vörösek, hasonlóak a szárított sárgabarackhoz, de nagyon kevés van belőlük. Bár a vérszegénység egy nagyon súlyos hiány megnyilvánulása. Általánosságban elmondható, hogy a B2 hipovitaminózis az arcon kezd megnyilvánulni: az ajkak hámlani kezdenek, megrepednek, elakadnak, a bőr felette kipirosodik. felső ajak, az orr szárnyain.

Ennek az egészség szempontjából fontos vitaminnak a krónikus hiányában a szem kötőhártyája a szárazság miatt elveszíti fényét. A szaruhártya erekkel nő, majd zavarossá válik. Szürkehályog (a lencse elhomályosodása) figyelhető meg. Ezenkívül jelentősen megnő a nyelőcső és más szervek rák kialakulásának kockázata.

Szerencsére ez az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen vitamin számos élelmiszerben megtalálható, ill kiegyensúlyozott étrend teljesen kielégíti az emberi test szükségleteit - körülbelül 1,5-1,8 mg naponta.

A máj, az élesztő, a tej, a tojás, a túró, a mandula, a gomba és a brokkoli különösen gazdag B2-vitaminban. Jó részét a vastagbélben élő baktériumok termelik.

Ha azonban arról beszélünk, hogy egy személynek milyen vitaminokra van szüksége, meg kell jegyezni, hogy a riboflavinnak van egy kis hátránya: nem raktározódik sehol a szervezetben, hanem a vérben kering, és esetenként a vesén keresztül ürül ki. Így az étrendi rendellenességek és a B2 hipovitaminózis nagyon gyorsan megjelennek.

A szervezet számára nélkülözhetetlen vitamin napi szükséglete 1-3 mg.

Az ember számára nélkülözhetetlen vitaminok: niacin

A szükséges vitaminok száma magában foglalja a B3-vitamint (PP, niacin, egy nikotinsav, antipellagritikus faktor). A leggazdagabb ebben a vitaminban húskészítmények, különösen máj, zöld növényi részek. sz Nagy mennyiségű A niacin szintetizálódik a szervezetben.

A B3-vitamin-hiány, amely általában nemcsak a nikotinsav, hanem más B-vitaminok hiányának következménye, a pellagra nevű tünetegyüttesben nyilvánul meg (olagra: pellagra - kemény ill. durva bőr). A pellagra legjelentősebb jelei a következők: dermatitis with túlérzékenység bőr ultraibolya sugárzásra, a tevékenység megzavarására emésztőrendszer, demencia.

Ezt az emberi szervezet számára fontos vitamint a kezdőbetűi után PP-nek nevezték el (az olasz fordításban „pellagra megelőzése”).

Ennek az egészséges vitaminnak a napi szükséglete 10-15 mg.

Milyen vitaminok jók a szervezetnek: pantoténsav

Egy másik, az emberi szervezet számára előnyös vitamin a B5 (pantoténsav, antidermatitisz faktor), amely kis mennyiségben megtalálható szinte minden növényi, mikrobiális és állati tárgyban. Tejjel, hússal, májjal, tojással, élesztővel kerül a szervezetbe.

Ha hiány van pantoténsav Embereknél és állatoknál a bőr és a nyálkahártyák károsodnak belső szervek. A B5-vitamin-hiány legszembetűnőbb tünete a lábujjak zsibbadása, melyet bizsergő, majd égető fájdalom kísér. Ezenkívül a pantoténsav hiányát pszicho-érzelmi instabilitás és ájulásra való hajlam jellemzi. Mivel a B5-öt kis mennyiségben szintetizálja a bél mikroflóra, hiány ebből a vitaminból ritkán jelenik meg. A hipervitaminózist nem írták le.

Ennek a vitaminnak a napi szükséglete egy személy számára 5-10 mg.

Mely vitaminok jelenléte szükséges az egészséghez: piridoxin

A B6-vitamint (piridoxin, antidermatitisz faktor) „piridoxin” néven árulják a gyógyszertárakban. Nagyon játszik fontos szerep a szénhidrátok, fehérjék és zsírok anyagcseréjében. Az emberi szervezet piridoxinszükségletét részben a belekben élő baktériumok elégítik ki, de a legtöbb embernek mégis élelmiszerből kell beszereznie. Egyébként ezt nem nehéz megtenni, mert a B6-vitamint tartalmazó termékek listája nagyon kiterjedt. Tudva, hogy milyen vitaminokra van szükség a szervezet számára, hogy kompenzálja a piridoxin hiányát, el kell fogyasztania a magvak és a gabonaszemek csíra részét. Ennek az esszenciális vitaminnak a jelenléte magas az élesztőben, a hüvelyesekben, szabad forma, valamint húsban, májban nagy marha, vese, hal, sajt.

A B6-vitamin-hiány fő tünete a hematopoiesis és a fejlődés károsodása különféle fajták bőrgyulladás.

A kiegyensúlyozatlan mesterséges táplálkozás körülményei között a csecsemőknél a B6 hipovitaminózis jelei alakulnak ki formában fokozott ingerlékenység időszakos görcsrohamokkal, amelyek piridoxin adásával megszűnnek. Felnőtteknél hypovitaminosis megnyilvánulása lehetséges a tuberkulózis izoniaziddal történő kezelése során.

De még az egészséghez szükséges vitaminokkal kapcsolatos információkkal is számos fontos pontot figyelembe kell venni a piridoxinnal kapcsolatban:

  • a B6-, B1- és B2-vitamin gyógyszerészetileg nem kompatibilis (ha közös fogadás fizikai és Kémiai tulajdonságok, és ezért terápiás hatás);
  • a B1- és B6-vitamin kombinációja fokozza a B6-vitamin-hiány jeleit, és megnehezíti a B1-vitamin aktív formává történő átalakítását;
  • nagy dózisú B-vitaminnal történő kezeléskor kellően nagy dózisú C-vitamint kell előírni;
  • antibiotikumok, szájon át szedhető fogamzásgátló a dohányzás pedig növeli a szervezet B6-vitamin-szükségletét;
  • hajhullás, repedések a száj sarkában, hámló bőr, bőrgyulladás a B6-vitamin-hiány jelei. Ezekre a tünetekre a piridoxin, ill komplex vitaminok, köztük a B6.

Az ember számára fontos vitamin napi szükséglete 2-3 mg. Az étrendi fehérjebevitel növekedésével és az életkorral növekszik.

Az emberi élethez szükséges vitaminok: folsav

Az egészséghez szükséges vitaminok listája tartalmazza a B9-et (folsav, antianémiás faktor), amely nagy mennyiségben található az élelmiszerekben növényi eredetű- zöldsaláta, petrezselyem, káposzta, spenót, paradicsom, fekete ribizli, csipkebogyó, málna, nyír, hárs, gyermekláncfű, csalán, menta, cickafark levelében. Az állati termékek közül elsősorban az állati hús és a máj gazdag ebben az emberi élethez szükséges vitaminban.

A folsavhiány általában nem annyira a korlátozott táplálékbevitel, mint inkább a felszívódási zavar következménye. Vérszegénység kialakulása kíséri.

Ennek a vitaminnak a napi szükséglete a szükséges a szervezet számára személynél 25 mg, azonban az elégtelen felszívódás miatt célszerű 50 mg-ra emelni.

Esszenciális vitamin: kobalamin

B12-vitamin (kobalamin, antianémiás faktor) együtt folsav(B9-vitamin) létfontosságú a vérképzéshez. Az orvosok ezt szép szó az eritrociták – vörösvérsejtek – képződését, amelyek a vér színét adják érett paradicsomés oxigénszállítást biztosítanak. A B12-vitamin hiánya a szervezetben rontja a vérképzést és B12-hiányos vérszegénységet okoz, más néven vészes vérszegénység, vagy Addison-Birmer-kór.

A növényi élelmiszerek szegények ebben a vegyületben. Ezért a vegetarianizmussal nő a vitaminhiány kialakulásának kockázata. Az állati termékek közül ez az emberi élethez nélkülözhetetlen vitamin nagy mennyiségben megtalálható a tejben, a májban, a vesében, az élesztőben és a tojásban.

A bél mikroflórája szintetizálja. A testben tárolva. A B12-vitamin raktára az emberben a májban található. Ha egy egészséges felnőtt hirtelen abbahagyja a B12-vitamin szedését, öt évig fog gond nélkül élni.

A B12-vitamin bélfalon keresztül történő átvitelében egy, a vitamint specifikusan megkötő fehérjevegyület, az ún. belső tényező. Ezért ennek a faktornak a szintézisének megzavarása B12-vitamin-hiányhoz vezet még jelenléte esetén is. elegendő mennyiségben A vitamin.

A kobalamin napi szükséglete 3 mcg.

A szervezet egyik legfontosabb vitaminja: az aszkorbinsav

Egy másik vitamin, amely nagyon szükséges az emberi szervezet számára, a C-vitamin (aszkorbinsav, antiskorbutikus faktor). A C-vitamin kémiai szerkezetét 1923-ban Dr. Glen King állapította meg. 1928-ban Szent-Györgyi Albert orvos és biokémikus izolálta először tiszta formában a C-vitamint. Svájci kutatók pedig már 1933-ban szintetizálták a jól ismert aszkorbinsavat, amely azonos a C-vitaminnal.

Jelenleg a C-vitamin több mint 300 biológiai funkcióját tanulmányozták és leírták. Segít csökkenteni a nátriumot a vérben, ami közvetve a vérnyomás emelkedését okozza.

A C-vitamin az fontos szabályozó koleszterinszint a vérben, hatékonyan védi szervezetünket a szabad gyököktől, míg más antioxidánsok C-vitamin nélkül nem elég hatékonyak.

Érdekes módon a C-vitamin nagy mennyiségben halmozódik fel az aktívan működő szervekben: az agyban, a szívizomban, a májban, a hasnyálmirigyben, az ivarmirigyekben (főleg a herékben), a szaruhártyában és a szemlencsében. Ezekben a szervekben tartalma sokkal magasabb, mint a vérben. Ráadásul az összes vérsejt közül a leukociták halmozzák fel leginkább az aszkorbinsavat, megvédve a szervezetet a különféle káros hatásoktól.

Ez az egyik legfontosabb vitamin a szervezet számára, megakadályozza, hogy a gyomorban rákkeltő anyagok (nitrozaminok) képződjenek a fehérjékből és egyes nitrogéntartalmú anyagokból, amelyeket széles körben használnak a konzervgyártáshoz; valamint a dohányfüstben és a kipufogógázokban található nitrátok és nitritek.

A C-vitamin napi adagjának hosszú távú alkalmazása a készítményben komplex terápia segít eltávolítani a felesleges ólmot, nitrozaminokat, arzént, benzolokat, cianidokat.

Ez az emberi egészségre jótékony vitamin, stresszoldó hatású és erősíti a szervezet védekező mechanizmusait.

A nagy dózisú C-vitamin szisztematikus bevitele csökkenti a szájüregi, nyelőcső-, gége-, gyomor-, mell- és agyrák kockázatát. Különösen érdekesek amerikai tudósok tanulmányai, amelyek kimutatták, hogy a rákos betegek napi 10 g C-vitamin bevitele hosszú ideig meghosszabbítja életüket, és hozzájárul a rák sikeresebb kezeléséhez. A C-vitamin azonban nem gyógyítja a rákot! Megelőzheti (főleg A- és E-vitaminnal kombinálva) előfordulását.

Ennek az ember számára egyik legfontosabb vitaminnak a fő forrásai a gyümölcsök és a zöldségek. Különösen nagy mennyiségben fordul elő csipkebogyóban, fekete ribizliben, dió, homoktövis, piros édes paprika, citrom.

Embereknél, majmoknál és tengerimalacok A C-vitamin nem szintetizálódik. Az elégtelenség az íny meglazulásával, a fogak meglazulásával, a bőrvérzésekkel, a vérszegénységgel és a késleltetett sebgyógyulásban nyilvánul meg. Ha elég súlyos, ezt a tünetegyüttest skorbutnak vagy skorbutnak nevezik. Gyermekeknél a gyász kíséri helytelen kialakítás csontváz, vérzés az ízületekben a merevség kialakulásával.

A C-vitamin jól oldódik vízben, de a leginstabilabb vitamin. Nál nél magas hőmérsékletűés fémek, főleg réz jelenlétében megsemmisül. A zöldségek főzésekor a V3-vitamin elveszik. Az élelmiszerek ismételt melegítése és hosszú távú tárolása megnövekedett veszteségekhez vezet. Sütés közben kissé megsemmisül. Erjedéskor teljesen megőrződik. A frissen fagyasztott zöldségek és gyümölcsök felolvasztása után a C-vitamin instabillá válik, ezért a felolvasztott ételeket gyorsan el kell fogyasztani.

A C-vitamin-hiányhoz általában P-vitamin-hiány társul, ami súlyosbítja az érpermeabilitási zavarokat.

A C-vitamin túladagolása nem kevésbé veszélyes, mint annak hiánya. Ha hosszú ideje Napi 2 g-nál több aszkorbinsav bevétele B12-vitamin-hiányt eredményez, és ez vérszegénységhez - anémiához - vezethet. Ezenkívül nő az urolithiasis kockázata.

A szervezet számára ez az egyik legfontosabb vitamin napi szükséglete 50-100 mg.

Az egyik leghasznosabb vitamin az emberi szervezet számára: a kalciferol

A D-vitamin (kalciferol, antirachitikus faktor) valószínűleg nem csak a legtöbb hasznos vitaminok a test számára, de a legzavaróbb és legérthetetlenebb is. Hosszú átalakulásokon megy keresztül, mielőtt hatni kezd a testre, és végül kiderül, hogy hormon.

Az átalakulások lánca a D3 pre-vitaminnal (7-dehidrokoleszterin) kezdődik, amely a bőr része és hatása alatt áll. ultraibolya sugárzás D3-vitaminná (kolekalciferol) alakul, bejut a véráramba, és lassan eléri a májat. A májban a D3-vitamin, a szervezet szükségleteitől függően, vagy magává D-vitaminná (kalcitriol) alakul, vagy inaktív formává, és kiválasztódik. A D-vitamin az élelmiszerekben található összes kalciumot felveszi, és a csontokban tárolja. Ennek köszönhetően a csontok növekedhetnek, együtt nőhetnek, és egyszerűen szilárdak.

A vitamin forrása a halak és állatok mája, a vaj, a tej, a tojássárgája és a halolaj. Növényi termékekben nem található. A D-vitamin az emberi bőrben is képződik ultraibolya sugárzás hatására.

A hypovitaminosis klinikai tünetei gyermekeknél a fokozott ingerlékenység, motoros nyugtalanság, általános gyengeség, izzadás, késleltetett fogfejlődés, légúti betegségekre való hajlam. Felnőtteknél - letargia, izomfájdalom, omladozó fogak. A D-vitamin szükséglet különösen nagy a 3-4 év alatti gyermekeknél (vitamin hiányában angolkór alakul ki), a nőknél pedig nő a terhesség és a szoptatás ideje alatt.

Ennek az egyik alapvető vitaminnak a napi adagja az szükséges egy személy számára 0,0015-0,0025 mg.

Milyen vitaminok nélkülözhetetlenek az emberi egészséghez: a tokoferol

Az E-vitamin (tokoferol, antisteril faktor) az elmúlt évtizedekben az egyik legnépszerűbb vitamin lett. Rengeteg könyvet, cikket és jelentést szenteltek neki.

Az E-vitamin a C-vitaminhoz hasonlóan antioxidáns. Ez magyarázza jótékony hatását a szervezetre. Tudva azonban, hogy mely vitaminok nélkülözhetetlenek az egészséghez, ne feledje, hogy a tokoferol szabad gyökök elleni védő hatása rövidebb ideig tart, mint a C-vitaminé. De mindkét vitamin szinergikus, pl. kölcsönösen fokozzák egymás hatását. Az egyik fogyasztásának csökkentésével a másik fogyasztása felgyorsul, és fordítva, együttesen hatékonyabban inaktiválják a szabad gyököket. A szabad gyökök magára az E-vitaminra is veszélyesek, amit elpusztítanak. De ha sok az E-vitamin, és más antioxidánsokkal kombinálják, a szabad gyökök tehetetlenek.

Az ember számára egyik legfontosabb vitaminnak a széles hatásspektruma elsősorban antioxidáns hatásának köszönhető. által végzett kutatás nagy mennyiség beteg és egészséges emberek, kimutatta, hogy az E, C és A vitaminok csökkentik a különböző rosszindulatú betegségek, megakadályozzák a fejlődést szív-és érrendszeri betegségek, és elsősorban az érelmeszesedés, amely a szívinfarktus, a stroke, az endarteritis és más súlyos betegségek fő oka. Angina pectorisban szenvedő betegeknél az E-vitamin tartalma a szervezetben élesen csökken.

Többek között a vérben alakú elemek vérlemezkék vannak - kis (2-3 mikron átmérőjű) szabálytalan alakú magsejtek, amelyek fontos szerepet játszanak a véralvadásban, a vérképzésben vérrögés a vérzés leállítása sérülés esetén véredény. A vérlemezkék összetapadnak és trombust képeznek - egyfajta dugót, amely lefedi a károsodás területét és megakadályozza a vérveszteséget. De az övék csodálatos ingatlan nagyon vezethet szomorú következmények ha a vérlemezkék ép erekben kezdenek összetapadni, aggregátumokat képezve, amelyek eltömítik az agy, a szív, a vesék, a tüdő és a végtagok ereit. Az E-vitamin hosszú távú használata elősegíti hatékony kezelés különféle megnyilvánulásokérelmeszesedés, különösen dohányosoknál. Az E-vitamin gátolja a vérlemezkék aggregációját, ezáltal megakadályozza a vérrögképződést, valamint megvédi az endothel sejteket a károsodástól.

Rendkívül fontosak az elmúlt évtizedekben felmerült információk, hogy az E-vitamin közvetve (az agyalapi mirigy elülső részén keresztül) segít fenntartani a nemi mirigyek normál szerkezetét és működését. Nagyon hatékony a nők menopauzális rendellenességeinek kezelésében.

BAN BEN utóbbi évek meggyőzően bebizonyosodott hosszú távú használat Az E-vitamin csökkenti a szürkehályog kialakulásának sebességét, sőt megelőzheti annak előfordulását.

Az E-vitamin segít csökkenteni az alvás időtartamát. Az E-vitamin fokozott bevitelével a szervezetbe növelheti testmozgás alvás meghosszabbítása nélkül.

Az E-vitamin megtalálható a növényi olajokban, a földimogyoró magjaiban, a borsóban, a kukoricában, a szójababban és a zöld növényi részekben - salátában, spenótban. Állati termékekből - májban, sárgájában, tejben.

E-vitamin hiány esetén fennáll részleges hemolízis vörösvértestek, enzimaktivitásuk csökken antioxidáns védelem. A hipovitaminózis fő megnyilvánulása az összes sejt és a szubcelluláris struktúrák membránjainak fokozott permeabilitása. Ez a körülmény magyarázza a tokoferolhiány tüneteinek sokféleségét - tól izomsorvadásés a meddőség egészen a májelhalásig és az agy egyes részeinek, különösen a kisagy meglágyulásához.

Ennek az egyik legfontosabb vitaminnak a napi szükséglete 20-25 mg.

Az emberi élethez nélkülözhetetlen vitamin: phyllochonon

A K-vitamin (fillohonon, vérzéscsillapító faktor) a spenót, a csalán, a káposzta, a káposzta, a sárgarépa gyökér és a paradicsom zöld részeiben található. Állati termékekből - csak a májban.

A K-vitamin részt vesz a véralvadási folyamatokban.

K-vitamin-hiány alakulhat ki a táplálék felszívódásának károsodása miatt a bélben, a K-vitamin antagonisták terápiás vagy véletlenszerű felszívódása miatt.

A felesleges K-vitamin növeli a vérlemezkék számát és növeli a vér viszkozitását. Rendkívül nemkívánatos visszérben, thrombophlebitisben, bizonyos típusú migrénes betegeknél, valamint megnövekedett szint koleszterin

Mindenki tudja, hogy a szervezetnek vitaminokra van szüksége. Ezek hiányában különféle rendellenességek jelentkezhetnek, amelyek közül a legkellemetlenebb a fogak kilazulása, elvesztése, ami a skorbut, a bőr hámlása és az általános közérzet romlása miatt következik be.

A vitaminok fő csoportjai

Még télen sem nehéz kompenzálni a vitaminhiányt. Körülbelül egy tucat esszenciális vitamint ismerünk, amelyek zsírban vagy vízben oldódnak. Csoportos vitaminok A, D, E és K jelentése zsírban oldódó. Nem szenvednek akut hiányt, mert felhalmozódásuk a zsírszövetekben történik. Tekintettel arra, hogy a szervezet nem képes a vízben oldódó vitaminok tárolására, ezek pótlása minden nap szükséges. A kivétel a vitamin 12-KOR, amely a növényekben nem, de az állati eredetű termékekben megtalálható, és képes felhalmozódni a szervezetben.

A vitamin

Az A-vitamin zsírban oldódik. Segít biztosítani jó látás, bőr, haj és köröm kiváló állapota, gyerekeknek pedig növekedésserkentő. Ebben a vitaminban a leggazdagabb élelmiszerek közé tartozik a máj, a tojásfehérje és a vaj.

C vitamin

A C-vitamin vízben oldódik. Segít a fertőzések leküzdésében, elősegíti a mély helyreállító alvást, biztosítja gyors gyógyulás vágások és karcolások, kitartás a kemény munka során. A különböző zöldek a C-vitamin forrásai. A legmagasabb tartalom C-vitamin csipkebogyóban, tormában, pirospaprikában, ribizliben, petrezselyemben és kaporban.

D-vitamin

A D-vitamin zsírban oldódik. Különösen kisgyermekek számára szükséges, mivel hiányában olyan kellemetlen betegség alakul ki, mint az angolkór. A D-vitamin hiánya felnőtteknél a csontok törékenységéhez vezet. A vitamin forrásai a zöld levelek, a máj, a sörélesztő, a gabonacsírák, a tej, a tojás, a vaj.

E vitamin

Az E-vitamin zsírban oldódik. Különösen előnyös a férfiak egészségére. Hiányával az izmokban, ivarmirigyekben, idegsejtek. Az E-vitamin forrásai a gabonacsírák, növényi olajok, zöld zöldségek.

B6 vitamin

A B6-vitamin vízben oldódik. Ő felel azért, hogy a vér összetétele normális legyen, a zsírok felszívódjanak, és hogy a idegrendszer. Ha rendszeresen izomgörcsöket tapasztal, akkor ennek a jelenségnek az oka ennek a vitaminnak a hiányában rejtőzhet. A B6-vitamin forrásai a bab- és borsóhüvelyek, a bevont gabonaszemek és a zöldségek.

K vitamin

A K-vitamin zsírban oldódik. A harcművészetekkel foglalkozó sportolóknak szükségük van rá, mivel ebben a sportban nem kerülhető el a mikrotrauma. Ezeknek köszönhetően biztosított a normál véralvadás. Antimikrobiális és fájdalomcsillapító hatása van. A K-vitamin forrása a csalán, a saláta, a káposzta és a lucerna.

A zöldségek és gyümölcsök vitamintartalma

A zöldségekben és gyümölcsökben található vitaminok mennyisége számos tényezőtől függ. Ugyanabban a fajtában, amelyet különböző régiókban termesztenek, megfigyelhető különböző mutatók, hiszen a vitaminok mennyiségét befolyásolja a talaj minősége, a gyümölcsök ültetési sűrűsége, érettségi foka, tárolási ideje. A vitaminok mennyisége még a csomagolás minőségétől is függ. Nál nél hosszú távú tárolás zöldségek és gyümölcsök, a bennük lévő vitaminok mennyisége csökken.

A főzés, párolás és általában a zöldségek és fűszernövények hőkezelése nem érinti a zsírban oldódó vitaminokat, de ezek az eljárások jelentősen csökkentik a vízben oldódó vitaminok mennyiségét.

Ezért naponta kell fogyasztania friss gyümölcsökés zöldségeket. Javasoljuk, hogy a pincében vagy a hűtőszekrény alján tárolják őket. Főzéskor a zöldségek ne váljanak pürévé, közepesen keménynek kell lenniük. Nyugodtan vásárolhatunk fagyasztott zöldségeket, hiszen ezek tartalmazzák a legtöbb vitamint. A bolti zöldségek és gyümölcsök vásárlásakor ügyelni kell a begyűjtés és a csomagolás dátumára.

Az emberi szervezet nem képes vitaminokat szintetizálni és tárolni későbbi felhasználásra. Ezért naponta meg kell kapnia őket teljes készlet a fiziológiai normát biztosító mennyiségben.

A vitaminok megvédik az embert a káros tényezőktől környezet. Azokra is szükség van normál csere a szervezet növekedéséhez és fejlődéséhez, szerveinek normális működéséhez szükséges anyagok.

A hipovitaminózis csökkenti a fizikai és szellemi teljesítőképességet, a neuro-érzelmi feszültséggel és stresszel szembeni ellenállást, növeli a munkahelyi sérülések számát, csökkenti az aktív munkavégzés időtartamát.

A világ különböző régióiban végzett szakemberek kutatásai azt sugallják, hogy minél kevesebb vitamin van az emberek táplálékában, annál gyakrabban alakulnak ki bennük olyan betegségek, mint az érelmeszesedés és a rák, és annál nagyobb a halálozási arány e betegségek miatt.

A hipovitaminózis súlyosbítja az alapbetegség lefolyását, csökkenti a kezelés hatását és bonyolítja a kimenetelt sebészeti műtétekÉs posztoperatív időszak. Ezért minden beteg kezelésekor gondoskodnia kell arról, hogy a szükséges kezelést bevegye napi norma vitaminok

Sokan úgy gondolják, hogy a szervezet vitaminkészletének pótlásához elegendő friss zöldségeket és

gyümölcsök. De nem minden zöldség és gyümölcs tartalmaz nélkülözhetetlen vitaminokat. Néhány vitamint a kenyér, a hús, a tej, a gabonafélék, a vaj és a növényi olaj is tartalmaz.

Ráadásul az élelmiszer önmagában nem tudja biztosítani az emberi szervezet számára a szükséges mennyiségű vitamint. Ez annak köszönhető, hogy szervezetünk fiziológiai vitaminszükséglete az evolúció során alakult ki. emberi faj. Az emberi anyagcsere biológiailag fokozatosan alkalmazkodott ehhez a mennyiséghez hatóanyagok, amelyet nagy mennyiségű élelmiszerrel együtt kapott, ami nagy energiafelhasználásnak felel meg. De az elmúlt két-három évtizedben az emberi energiafogyasztás 2-2,5-szeresére csökkent. Az élelmiszerfogyasztásnak ugyanennyivel kellett volna csökkennie, de sajnos a sokat evés szokása szilárdan meghonosodott az emberi életben.

A sokat evés szokásának eredménye az túlsúly testek. Mindeközben a szakértők azt találták, hogy ha ez meghaladja a 20%-ot, a szív- és érrendszeri betegségekből eredő mortalitás 20-25%-kal, a cukorbetegségből eredő mortalitás pedig 50-70%-kal nő. Ha a túlsúly meghaladja a 60%-ot, a megbetegedési és mortalitási kockázat többszörösére nő.

Kiderül ördögi kör. Egyrészt ahhoz, hogy elegendő vitamin legyen a szervezetben, többet kell enni; másrészt a túlevés rendkívül káros az egészségünkre. Tehát ahhoz, hogy a szervezetet telítsük C-vitaminnal, naponta egy kilogramm almát kell enni, vagy három-öt liter almalevet kell inni. Megszerezni szükséges mennyiség B csoportba tartozó vitaminok esetén minden nap egy kilogramm fekete kenyeret vagy fél kilogramm sovány húst kell enni.

A modern ember körülbelül két-háromszor kevesebb energiát költ, mint száz évvel ezelőtt, és már nincs szüksége annyi élelemre, mint őseinknek. Ezért modern ember nem tudja csak táplálékkal kielégíteni a szervezet szükséges mennyiségű vitamint. Mit kell tenni?

A hazai és külföldi tapasztalatok szerint könnyebben és hatékonyabban juthatunk vitaminokhoz multivitamin készítmények vagy vitamin-ásványi komplexek szedésével, valamint a vitaminokkal fiziológiás szintre dúsított élelmiszerek étrendbe való beépítésével.

Ma a gyógyszertárak polcain rengeteg vitaminkészítményt láthatunk. De még mindig emlékszünk a benne lévő plakátokra és tájékoztatókra

gyógyszertárak és klinikák, amelyek azt mondták, hogy a vitaminok gyógyszerek, és csak orvosi javaslatra szabad használni.

Valójában nem fenyegeti országunk polgárait a vitaminok „túltelítettsége”, bár a vitaminok használatára vonatkozó szabványok léteznek (lásd a táblázatot).

Sajnos a legtöbb ember hozzászokott ahhoz, hogy ezt gondolja szintetikus vitaminok a vitaminokkal dúsított termékek pedig kevésbé hatékonyak, mint a „természetesek”, és rosszul szívódnak fel a szervezetben. De ez nem igaz. Az orvosi ipar által termelt vitaminok biológiai aktivitásukban megegyeznek a „természetes” vitaminokkal. Arányuk jobban megfelel az emberi szükségleteknek, mint sokaknál élelmiszer termékek. A vitaminkészítmények előállítási technológiája jól bevált, nagy tisztaságot és eltarthatóságot garantál, a készítményekben lévő C-vitamin pedig összehasonlíthatatlanul hosszabb ideig megmarad, mint a zöldségekben és gyümölcsökben. A vitaminkészítmények és az ezekkel dúsított ételek sokkal jobban felszívódnak, mivel az élelmiszerekben lévő vitaminok gyakran kötött formában vannak.

Vannak, akik nem szednek vitaminokat, mert félnek a „hipervitaminózistól”. És együtt-

Gyermekek (1-6 éves korig)

Tinédzserek (7-17 évesek)

Férfi és nő

Terhes és szoptató

Folsav, mcg

Pantoténsav, mg

teljesen hiába. Így az A- és E-vitamin szedése a mellékhatásokés néha súlyos mérgezésig, de csak a fiziológiásnál több tízszeres adagban!

Ami a vízben oldódó vitaminokat illeti, könnyen kiürülnek a szervezetből, de a fiziológiás dózist meghaladó dózisban szedve nem specifikus reakciókat okozhatnak gyomor-bélrendszeri rendellenességek, csalánkiütés stb. formájában, amelyek a gyógyszer abbahagyásakor eltűnnek.

Ha az átlagos napi normát betartva prevenciós céllal vitaminkészítményeket és vitaminokkal dúsított ételeket szed, akkor egész éven át tartó folyamatos vitaminbevitel mellett sem keletkezik felesleg a szervezetben, hanem csak a táplálékban lévő vitaminhiány jelentkezik. feltöltve.

Az USA és Anglia egészségbiztosítói szerint ezen országok lakosságának több mint 60%-a szed ilyen vagy olyan vitaminkészítményt. A gyermekek és a terhes nők 90%-a vitamint szed. A vitaminkészítményeket szedő oroszok száma nem haladja meg a 10%-ot.

A világ és a hazai tapasztalatok azt mutatják, hogy leginkább hatékony mód a szervezet elégtelen vitaminmennyiségének pótlására vitaminkészítmények vagy vitamin-ásványi komplexek rendszeres bevitele, valamint az ezekkel dúsított speciális termékek étrendbe való felvétele a megfelelő szinten. élettani szükségletek test.

Dohányzóknak és dolgozóknak veszélyes iparágak A multivitaminok és az aszkorbinsav bevitelét érdemes rendszeresen kombinálni.

A vitaminokat nem rövid tanfolyamokon, hanem hosszú ideig, egész évben kell bevenni hazánk szinte minden polgárának, különösen az ipari városokban élőknek.

Az életkortól, a tevékenység típusától és az egészségi állapottól függ, hogy melyik vitaminkészítményt válasszuk. Ezért a legjobb, ha orvoshoz fordul.

Ha úgy dönt, hogy vásárol vitamin készítmény, győződjön meg arról, hogy rendelkezik az Orosz Föderáció Egészségügyi Minisztériumának igazolásával, amely étrend-kiegészítőként regisztrálja, ill. gyógyszer, és figyelmesen olvassa el a címkén található receptet is, mivel az orosz gyógyszerpiacon gyakran megjelennek az alacsony minőségű vitaminkészítmények.

Hazai terápiás és profilaktikus táplálkozási termékek vitaminokkal és ásványok, kedvezően hasonlítják össze az alacsonyabb árú külföldi analógokkal, és összetételük és minőségük tekintetében jobban figyelembe veszik az orosz lakosság valós igényeit.

És természetesen a vitaminok szedése nem vonhatja vissza a használatot különféle termékek táplálás. Csak a változatos étrend ad lehetőséget az embernek a növekedésre, fejlődésre és aktív életmódra.

Testünk szerveinek és rendszereinek normális működése a kulcsa annak wellness, kiváló egészség és vidám hangulat. Azonban nem mindenki dicsekedhet ilyen boldogsággal. Nagy mennyiség emberek szenvednek a normális közérzet romlásától, és az ilyen tünetek nem mindig tünet súlyos betegségek. Az egészségügyi problémákat sokkal gyakrabban váltják ki hétköznapibb tényezők, például a szervezet nem elegendő vitaminbevitele. Próbáljunk meg válaszolni arra a kérdésre, hogy milyen vitaminok szükségesek és hasznosak az emberi szervezet számára?

A vitaminok eredendően biológiailag aktív elemek, amelyek a leginkább képesek szabályozni különböző folyamatok történik a testünkben. Aktívan részt vesznek a vérképzésben, és fontosak normál működés minden rendszer, különösen az idegrendszer, a szív- és érrendszer, az emésztőrendszer és az immunrendszer. Az ilyen „részecskék” elengedhetetlenek az optimális működéshez nemi szervek, az enzimek és hormonok helyes és elegendő képződését, valamint számos egyéb funkció ellátását.

Az ember számára hasznos vitaminok

Retinol

Ezt a vitamint A-vitaminnak is nevezik. Aktívan részt vesz a retinán belüli vizuális lila kialakulásában, megőrzi a bőr és a nyálkahártyák egészségét, valamint megvédi azokat az agresszív hatásoktól. Ez az anyag részt vesz a fehérjék termelésében és a zsíranyagcserében, szükséges a növekedési folyamatok fenntartásához és a fertőző hatásokkal szembeni ellenállás növeléséhez.

Tiamin

Ez a B-vitamin - B1-vitamin - első képviselője, aktívan részt vesz a gyomor-bél traktus működésében, és rendkívül fontos a központi idegrendszer normál működéséhez is. Ez az anyag különösen szükséges helyes csere szénhidrátokat.

Riboflavin

Ez a B2-vitamin, fontos a zsír-, szénhidrát- és fehérjeanyagcserében is, részt vesz a szöveti légzési folyamatokban és serkenti szervezetünk energiatermelését. Ezenkívül egy ilyen anyag szükséges a központi idegrendszer optimális működéséhez, emésztőrendszer, látószervek. Részt vesz a vérképzésben, és fenntartja a nyálkahártyák és a bőr kiváló állapotát.

Niacin

Ennek az anyagnak több neve is van. B3-vitaminként, nikotinsavként és PP-vitaminként is ismert. Ez az elem aktívan részt vesz a zsírok, fehérjék, purinok és aminosavak anyagcseréjében. Szükséges a szöveti légzéshez, a glikogenolízishez és szervezetünkben a redox folyamatok teljes körű szabályozásához. A niacin rendkívül fontos a gyomor-bél traktus normál működéséhez, elősegíti az élelmiszerek részecskékre történő lebontását az emésztés során, és biztosítja belőlük az energia felszabadulását. Ezenkívül egy ilyen anyag meglehetősen hatékonyan csökkenti a „ rossz koleszterin", kitágítja a kis ereket, optimalizálja a vér mikrokeringési folyamatait és enyhe véralvadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. A niacin rendkívül fontos a bőr egészsége szempontjából, hatékonyan javítja az osteoarthritis által érintett ízületek mozgékonyságát, emellett puha. nyugtató tulajdonságokkal.

Pantoténsav

Ezt az anyagot B5-vitaminnak is nevezik, fontos az antitestek képződésében és más vitaminok felszívódásában. Ezenkívül ez az elem tökéletesen serkenti a mellékvese hormonok termelését, aminek köszönhetően segít megbirkózni az ízületi gyulladással, a vastagbélgyulladással, az allergiákkal, valamint a szív és az erek betegségeivel.

Piridoxin

Ezt az elemet B6-vitaminnak is nevezik. Rendkívül fontos a fehérje és számos aminosav anyagcseréjében, aktívan részt vesz a zsírok anyagcseréjében, szükséges a vérképzéshez és a gyomor savképző funkciójának fenntartásához.

Folsav

Vagy B9-vitamin. Aktívan részt vesz a vérképzésben, biztosítja a vörösvértestek termelését és részt vesz a fehérje anyagcserében. Fontos a növekedési és fejlődési folyamatokhoz, különösen a terhesség alatt.

Cianokobalamin

B12-vitamin - aktívan részt vesz a vérképzésben, a fehérje anyagcserében, és megakadályozza a zsírmáj degenerációjának valószínűségét.

C-vitamin

C-vitamin – mindenkinek szüksége van anyagcsere folyamatok, számos hormon és enzim aktiválása, redox folyamatok szabályozása. Ez az anyag serkenti a sejtek és szövetek növekedését, aktiválja és támogatja az immunrendszert. Ezenkívül az aszkorbinsav befolyásolja a permeabilitást érfalak, részt vesz a koleszterin anyagcserében és aktiválja a vas felszívódását a bélben.

kalciferol

A D-vitamin szükséges a kalcium és a foszfátok teljes szállításához, aktívan részt vesz a csontszövet termelésében és serkenti azok növekedését.

Tokoferol

Ez az anyag E-vitaminként is ismert. Rendkívül fontos a reproduktív funkció szabályozásában, az immunitás fenntartásában, perifériás keringésés a regenerációs folyamatok aktiválása. A tokoferol egy erős antioxidáns is, amely lassítja az öregedést. Segít csökkenteni a vérnyomást, biztosítja az optimális véralvadást, megelőzi a vérszegénységet, enyhíti cukorbetegség, valamint az Alzheimer-kór.

K vitamin

Ezt a vitamint gyakran vérzéscsillapítónak is nevezik, mert felelős a véralvadási mechanizmus szabályozásáért, a belső és külső vérzés megelőzéséért. Ezenkívül megelőzi a csontritkulást, biztosítja a veseműködést, antibakteriális és fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik.

F vitamin

Ez a vitamin egyesíti a telítetlen zsírsav, amelyek fontosak a szív, az erek és az agy normál működéséhez. Ezek az anyagok megakadályozzák a gyulladásos elváltozásokat és támogatják az aktivitást szaporító rendszer, fontosak a bőr, a haj, a körmök és a nyálkahártyák egészsége szempontjából.

H vitamin

Ez az anyag Biotin vagy B7-vitamin néven is ismert. Fontos szerepet játszik az anyagcserében, és szükséges a C-vitamin teljes aktiválásához, a növekedés szabályozásához és számos szervezeti funkcióhoz. A biotin fontos az egészséges bőr, haj és izmok számára. Jól lassítja az öregedési folyamatokat.

Megnéztük az ember számára legfontosabb vitaminokat. Nem valószínű, hogy bárki kétségbe vonja, hogy a vitaminok mind a gyermekek, mind a felnőttek testének nagyon szükségesek és nagyon fontosak. A jótékony hatásukról a végtelenségig beszélhetünk, de rendkívül fontos, hogy mindegyik megfelelő mennyiségben kerüljön szervezetünkbe.



Kapcsolódó kiadványok