Egyedi pitypangméz készítése: receptek. Milyen előnyei vannak a pitypangméznek: a gyógyszer indikációi és ellenjavallatai. Betegségek elleni gyógyító védelem - méz és pitypang lekvár

A pitypanglekvár (dandelion officinalis) hihetetlenül hasznos, hiszen rengeteg, szervezetünk számára fontos biológiailag aktív anyagot tartalmaz. Kiderül, hogy nemcsak csemege, hanem gyógyszer is. Ezenkívül a pitypang képes eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből. Legjobb idő virággyűjtés – és hónapok. A szirmokat jó nyersen fogyasztani. Sok orvos azt tanácsolja, hogy ne hagyja ki ezt a lehetőséget. Leszedtek egy tiszta, virágzó virágot, leszedték a szirmait, és a szájukba tették. Gyógyító pitypangmézet készítenek a virágokból. Néha pitypanglekvárnak is nevezik.

Gyermekláncfű méz (lekvár, szirup)

A pitypangméz (vagy lekvár) nagyon finom. Kezelik a megfázást és fertőző betegségek. Ezenkívül ez a lekvár javítja az immunitást, ezért különösen értékelik az influenzajárványok idején. Sok receptben hozzáadhat fiatal fenyőtűt, édesgyökér, cseresznye levelek, menta, citromfű és mások hasznos gyógynövények. Egy másik "sajátosság" gyógyító méz- állapotjavulás urolithiasis, hepatitis és kolecisztitisz. A pitypanglekvár felgyorsítja a máj és az epehólyag helyreállítási folyamatát a műtét után. Sokan megjegyzik, hogy a pitypang megmenti az asztmás rohamokat, és segít a hörghurutban. Szív- és érrendszeri betegségekre is használják.

Gyakori recept a pitypangmézhez.Áztassa be az egész virágot (egy literes üveget). hideg víz napközben, utána kinyomkodjuk, felöntjük 0,5 liter vízzel, és lassú tűzön 15 percig forraljuk. Két-három perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá 1-2 apróra vágott citromot (héjjal együtt), és forraljuk fel a keveréket. Hagyja állni egy napig, majd szűrje le. A virágokra és a citromra már nincs szükség, kinyomkodjuk és kidobjuk. Édesítsük a főzetet (kb. 1 kg cukor), és főzzük két-három részletben, amíg el nem éri a méz viszkozitását.

Gyermekláncfű sziromméz. A szirmokat letépjük és belerakjuk három literes üvegés felöntjük két liter lehűtött forrásban lévő vízzel. Ragaszkodunk egy napig. Ezt követően leszűrjük. Nyomd ki a szirmokat. Adjuk hozzá az infúzióhoz citromlé két citrom és 2,5 kg kristálycukor. Kevergetve főzzük, amíg besűrűsödik. Üvegekbe töltjük és sötét, hűvös helyen tároljuk.

Gyors recept. 300-400 pitypang virágzatot veszünk. Töltsük fel két pohár hideg vízzel, és forraljuk két percig. Ezután egy szűrőt kibélelünk gézzel, és ráöntjük a pitypangos folyadékot. Amikor a pitypang kihűlt, alaposan kinyomkodjuk. Öntsön 4-5 csésze cukrot a leszűrt folyadékba, és forralja fel. 7 percig forraljuk. A forró szirupot tiszta üvegekbe töltjük, és papírral lefedjük. Hűtőszekrényben tárolandó.

Gyermekláncfű szirup receptje (hideg módszer). A pitypang virágainak csak a sárga részeire van szükségünk. Két-három literes üvegedénybe tesszük, egy réteg virágot egy réteg kristálycukorral váltogatva, ügyelve az arányra: 1 rész virág 2 rész cukorhoz. A tetejére szórjunk egy réteg cukrot. Ezután kézzel vagy fatörővel mindent tömörítünk. Ezután két lehetséges lehetőség van. Először: az üveget fedővel zárjuk le, és hagyjuk napos helyen két hétig erjedni, majd szűrjük le és tároljuk a hűtőben. Második lehetőség: nagyon szorosan összetömörítjük a virágokat, és nehezékként tiszta kovakőt teszünk az üvegbe. Fedjük le a nyakat gézzel, kössük le, és hagyjuk hűvös, sötét helyen három-négy hónapig. Időnként ellenőrizzük, nem jelent-e meg penész. Megfázás esetén szirupot használunk.

Pitypangvirágból és májusi mézből származó méz receptje. Ez a recept nagyon könnyen elkészíthető, hatalmas gyógyító erő. Az elkészítéséhez 100 pitypangvirágra lesz szüksége, turmixgépben összetörve vagy húsdarálón átengedve. Folyékony méhmézzel töltik meg. Jobb, mint május. A méz mennyiségét szem határozza meg. Mindent összekeverünk és egy üvegedénybe helyezzük.

Hideg lekvár pitypangvirágból. Jótékony hatással van a májra, megelőzi a herpesz kialakulását az ajkakon. Sok virágzatot gyűjtünk (körülbelül egy kilogrammot), majd átengedjük egy húsdarálón. Adjunk hozzá 1,5 kg cukrot a masszához. Most az édes masszának fel kell készülnie, és a kristálycukornak teljesen fel kell oldódnia. Ehhez három napon keresztül minden nap fakanállal jól keverjük össze a masszát. Lehetőleg egy időben. Három nap múlva tegye üvegekbe, fedje le műanyag fedővel, és hagyja fejjel lefelé 12 napig. Kész gyógyító lekvár Fedjük le a tetejét papírral, kössük át egy gumiszalaggal, és tegyük hűtőbe.

Gyermekláncfű méz: előnyei, gyógyászati tulajdonságait, főzési receptek.

A nyár remek alkalom az erőszerzésre: fuss mezítláb a füvön, barnulj, fejleszd tested friss zöldségekkel, bogyós gyümölcsökkel, gyógynövények. A gyógynövények mindig is forrást jelentettek életerőés hosszú élettartam, és az egyik legjobb természetgyógyászokŐsidők óta a pitypangot tartják számon. Virágaiból aromás nektárt készítenek, melynek íze méhméz.

Ez ízletes csemege- valóban gyógyító termék. A pitypangméz vitaminok, mikroelemek és biológiailag aktív anyagok tárháza.

A pitypangméz előnyei és gyógyító tulajdonságai

A pitypangmézet a máj gyógyítására, a megfázás megelőzésére, az emésztés és az epehólyag működésének javítására használják. Használja teával és tejjel (napi 3-szor 1 teáskanál), palacsintára, krutonra kenjük, pékáruhoz adjuk. Ez a gyönyörű napfényes virágokból származó gyógyító nektár egészséges helyettesítője lehet a cukornak, a csokoládénak és más édességeknek. A pitypangméz fájdalomcsillapító, hashajtó, bőrpuhító és antimikrobiális hatás. Ez lehetővé teszi köhögés, torokfájás, influenza, vastagbélgyulladás és dysbacteriosis kezelésére való alkalmazását. A pitypangméz megfiatalítja a szervezetet, tisztítja a vért, megszünteti a fülzúgást, javítja az anyagcserét, enyhíti a vese-, máj- és gyomor-bélrendszeri fájdalmakat. Ez gyönyörű vitamin termék, amellett, hogy számos hasznos tulajdonságait, elérhető összetevőkből készül, ezért olcsó. Ne féljen előkészíteni a későbbi használatra: a pitypangmézet egész télen tárolni fogja.

Hogyan készítsünk gyermekláncfű mézet

A pitypangmézet néha pitypanglekvárnak is nevezik, ezeknek a desszerteknek az elkészítésének sok módja hasonló. A pitypangból mézet készíthetsz különböző utak. A legfontosabb az, hogy a kosarakat a növény tömeges virágzása során gyűjtsük össze, távol a forgalmas autópályáktól és ipari vállalkozásoktól.

Hogyan készítsünk mézet pitypangból: receptek

1. recept. Gyermekláncfű méz - klasszikus recept

Szüksége lesz: 2 pohár vízre, 300 g virágkosárra, 1 citromra, 1 kg cukorra.

Távolítsa el a virágokat a száraktól és a zöld rozettáktól, alaposan öblítse le és szárítsa meg papírtörlő. Tegyünk 300 g meghámozott fejet egy serpenyőbe, öntsük hozzá a víz felét, és forraljuk 3 percig. A kapott virágfőzethez - meghámozva és kis szeletekre vágva - citromot adunk. Szükséges, hogy a főzet ebben a formában 6-8 órán át infúzióban álljon. A maradék vízből és cukorból szirupot főzünk. Az infúziót több réteg gézzel bélelt szűrőedényen szűrjük át, és öntsük bele cukorszirup. 25-30 percig főzzük alacsony lángon. A kész mézet öntsük előre sterilizált üvegekbe, és tekerjük fel, mint a szokásos lekvárt.

2. recept. Gyermekláncfű méz - eredeti recept

Szüksége lesz: 500 g pitypang virágra szár és edény nélkül, 1 kg cukor.

Mossa meg a virágkosarakat, szárítsa meg és helyezze el rétegesen. befőttesüveg, bőkezűen megszórva minden adagot cukorral. Ebben a receptben mindig 2-szer több cukrot használsz fel, mint a virágpoharakban. A virág-cukros keverékkel töltött üvegeket szorosan fedjük le, és tegyük a napra, hogy megtörténjen az erjedés. 2 hét után édes nektárt kapsz, és jól ki kell préselned. A kész mézet legfeljebb 15 fokos hőmérsékleten tárolják szorosan lezárt üvegedényekben.

3. recept. Pitypang méz - azzal illatos gyógynövények

Szüksége lesz: 2 pohár vízre, 400 g virágkosárra, 1,2 kg cukorra, fél citrom levét, aromás fűszernövényeket - ribizli leveleket (málna, cseresznye) vagy citromfű ágakat.

Vízből és kristálycukorból szirupot készítünk. A pitypangfejeket megszabadítjuk a zöldektől, hogy csak a sárga szirmok maradjanak meg, öblítsük le, szárítsuk meg, mártsuk szirupba, és lassú tűzön, időnként megkeverve főzzük legfeljebb 20 percig. A legvégén adjuk hozzá a citromlevet. Hogy a méz aromásabb legyen, 5 perccel az elkészülés előtt dobjon a nektárba néhány szegfűszeg csillagot, 5-10 darabot. cseresznye, málna, ribizli levél vagy pár szál citromfű. A kész mézet több réteg gézzel bélelt szitán szűrjük át, és töltsük üvegekbe.

A gondoskodásban női kezek az aranysárga virágokból csodálatos desszert lesz, amelyre emlékeztetni fogja napsütéses nyárés segít pótolni a hiányt tápanyagok szervezetben. A pitypangot méltán nevezik „napos gyógyszertárnak”, a pitypangméz pedig ízletes, megfizethető és gyógyító csemege. Főzz, kóstolj és egyél egészségedre!

27.12.2016 4

A pitypang felhasználási módjai népi gyógymód régóta ismert. A növény szinte minden részét számos betegség gyógyítására használják. A legkellemesebb és finom recept Pitypang méz tekinthető. Részletesebben ismertetjük előnyeit és ártalmait, a növény és a belőle készült termék előnyös tulajdonságait.

Mi ez a termék?

Általánosan elfogadott, hogy a méz olyan termék, amelyet a méhek életük során hoznak létre. De a pitypangnak megvannak a maga sajátosságai - a nektárja keserű, és nem minden méh akarja gyűjteni. Ezért szinte lehetetlen megtalálni az ideális pitypangmézet méhészeti termékként.

Leggyakrabban így nevezik az ezekből készült lekvárt napos virágok. Kinézet hasonlít a mézre, mert napsárga színű, sűrű állaga, édes íze és virágaromája van. Ugyanakkor a pitypangmézet, amelynek előnyeit és ártalmait régóta ismerik az emberek, használják gyógyászati célokra. Számos recept létezik a pitypangméz otthoni készítésére.

Hogyan gyűjtsünk virágot?

Pitypangból mézet adni gyógyhatású, helyesen kell megközelítenie magát a növény gyűjteményét. A pitypang gyökerét vagy szárát azonban ritkán gyűjtik. Leggyakrabban magára a virágra korlátozódnak, néha szárral, néha anélkül, az adott főzési recepttől függően. Fontos betartani a következő szabályokat:

A virágokat májusban kell gyűjteni, amikor maximálisan virágzik.
A begyűjtéshez olyan környezetbarát területeket válasszunk, ahol nincsenek kipufogógázok, gyárak vagy egyéb szennyezés. A legjobb ezt a várostól távoli réten, folyó közelében, az autópályától távol tenni.
Fontos, hogy ezt ne esős időben tegyük. Úgy gondolják, hogy a helyesen összegyűjtött virág legalább egy napig állt a napon, csapadék nélkül.
Hogy a virág teljesen megteljen a szükséges nektárral és hasznos tulajdonságok, napközben kell begyűjteni, amikor teljesen kinyílt. Nem szabad félig nyitott rügyeket venni.
Helyesebb lenne nem szedni a virágot, hanem óvatosan levágni.
Mielőtt bármit is készítene a virágokból, meg kell mosni. De ezt nem szabad folyó víz alatt megtenni, és nem szabad túl erőteljesen mosni, mivel el kell távolítania a felesleges port, és nem magát a virágport és a nektárt. Hiszen ők adják a növény gyógyászati tulajdonságait.

A pitypang és a méz előnyei

A pitypangméz számos jótékony tulajdonsággal rendelkezik. Különféle betegségek gyógyítására értékelik:

Normalizálja a vérnyomást, jótékony hatással van az erek állapotára.
Segíti a máj és az epehólyag normál működését, segít egyes, ezekkel a szervekkel kapcsolatos betegségek gyógyításában.
Köszönet a gazdagoknak vitamin összetétel A pitypangméz erősítheti az immunitást és visszaállíthatja az ember erejét súlyos betegségek után.
Segíti a tisztítást húgyúti, csökkentve az urolithiasis és e szervek egyéb betegségeinek kockázatát.
A pitypangméz jó munkát végez a belek és a vér méreganyagoktól és egyéb mérgező anyagoktól való megtisztításában is.
Következtében nagy mennyiség A magnézium és a kálium összetételében egy ilyen termék jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, csökkentve bármely szívbetegség kockázatát.
Az összetételében található B-vitaminok segítik a helyreállítást idegrendszer, enyhíti a stressz hatásait és megnyugtat.
A pitypangméz csökkentheti a vér koleszterinszintjét.
Kiváló choleretic és hashajtó - ennek köszönhetően megszabadulhat a gyomor-bélrendszeri betegségek számos problémájától.
Gyulladáscsökkentő hatása fontos a megfázás és vírusos betegségek. A pitypangméz gyógyítja az influenza, a megfázás és a vírusfertőzések bármely tünetét és kiváltó okait.
Segít eltávolítani a váladékot, ami különösen értékes vírusok és hörghurut esetén.
Egy ilyen termék még csökkentheti az asztma tüneteit, és segíthet a személynek normalizálni a légzést.
A pitypangméz csökkenti a fájdalmat, különösen az ízületi gyulladás, az osteochondrosis és más ízületi betegségek okozta fájdalmat.
A kozmetológiában is nagyra értékelik, hiszen krémekben és maszkokban használva javíthatja a bőr és a haj állapotát, fiatalító hatást fejt ki.

Hogyan készítsünk gyógyító terméket?

Nem valószínű, hogy akciósan fogsz pitypangmézet találni. Pedig ez nem baj, hiszen a termék sokkal értékesebb lesz, ha házilag készítik. Van néhány egyszerű receptek, ami mindig egészséges csemegét eredményez.

Öntsön vizet 400 virágra, és hagyja állni egy napig. Ezután ezt a vizet leengedjük és tiszta, lehetőleg forrásvizet öntünk hozzá 0,5 liter térfogatban. Forraljuk őket 20 percig alacsony lángon. Ezután adjunk hozzá egy kilogramm cukrot, két reszelt citromot a héjával és egy teáskanállal citromsav. Most az egészet jól keverjük össze, forraljuk fel újra, és hagyjuk lassú tűzön főni legfeljebb öt percig. Ezután leszűrjük a virágokat, és a maradék szirupot körülbelül két percig ismét forraljuk.
Még egyszerűbb módja a mézkészítésnek, ha 100 virágonként fél liter vizet adunk. Forraljuk alacsony lángon 15 percig, és hagyjuk 24 órán át főzni. Ezután hozzá kell adni egy kilogrammot nádcukorés még 10 percig forraljuk.
Használhat citromot is a receptben, akkor hasznos lesz végtermék lesz még több. Tehát két órán át kell forralnia a virágokat. 100 virágonként 300 ml vizet veszünk. A főzetet legalább 12 órán át infundáljuk, majd leszűrjük. A maradék húsleveshez adjunk hozzá citromlevet (ízlés szerint félig vagy egészben) és fél kiló cukrot. Mindent összekeverünk, és további két órán át forraljuk.
Ha valóban mézet szeretne kapni, és nem lekvárt, akkor van egy recept hőkezelés nélkül, természetes méz felhasználásával. Ehhez vegye ki a teljes pitypangvirágot szárral együtt, és turmixgépben őrölje meg. Majd mindezt természetes virágmézzel keverik. A koncentráció 1,5 kg méz legyen ezer virágonként. Kicsit kevesebb pitypangot vehetsz, ha nem szereted a keserű ízét. Hasznos 50 gramm pollent hozzáadni a kapott készítményhez. Így igazi egészségelixírt kapsz.
A lekvár ízesebbé válik, ha ennek megfelelően készítjük el következő recept. Vegyünk 300 pitypang virágot, fél litert tiszta víz, 15 levél cseresznye, ribizli, málna vagy más aromás gyümölcslevél, egy kilogramm cukor és citrom. Ugyanakkor a pitypangból csak virágokat választunk ki, a citromot pedig egészben vágjuk fel, anélkül, hogy meghámoznánk. Még néhány szegfűszeg csillagot is hozzáadhat az extra ízért. Főzzük az egész keveréket 15 percig alacsony lángon, és hagyjuk állni legalább egy napig. A kihűlt és leszűrt húsleveshez érdemesebb cukrot tenni. A cukor hozzáadása után ismét forraljuk legfeljebb fél óráig, amíg sűrűsödni nem kezd.
300 pitypangvirágot felöntünk vízzel, és 3-4 percig forraljuk. A citromot lereszeljük a héjával együtt, és hozzáadjuk a húsleveshez. Hagyja a keveréket körülbelül 6-8 órán át főzni. Ekkor magát a cukorszirupot külön kell elkészíteni. Ehhez használjon 100 ml vizet 1 kg cukorhoz. Amikor a pitypangfőzet befőtt, leszűrjük és forró cukorsziruppal elkeverjük. Mindezt együtt újra kell forralni 20-25 percig.
Az eredeti recept illatos gyógynövények használatát is magában foglalja, amelyek különleges aromát és aromát adnak a terméknek hihetetlen előnyök. Ehhez fél liter vízre, 400 gramm pitypangvirágra, 1,2 kg cukorra, fél citromra, vagy inkább annak levére és gyógynövényekre van szükség. Válasszon olyan gyógynövényeket, amelyeket szeret. Ez lehet málna vagy cseresznyelevél, ahogy korábban leírtuk, de lehet citromfű, menta stb. ága is. Először főzzük meg a cukorszirupot. Adjuk hozzá a megmosott pitypang virágfejeket ehhez a sziruphoz, és forraljuk 20 percig. A legvégén adjuk hozzá a citromlevet. A főzés vége felé az aromáért és nagyobb haszon hozzáadjuk a kívánt gyógynövényeket. Késztermék leszűrjük és üvegekbe töltjük.

Sok más módja is van a pitypangméz készítésének különféle módokon. A lényeg az, hogy tetszik az eredmény íze. Ne feledje, hogy minél tovább tartjuk a virágokat és a gyógynövényeket a tűzön, annál kevesebb hasznos anyag marad bennük.

Videó: pitypang méz.

Ártalom és ellenjavallatok

Bármely növény nemcsak előnyös tulajdonságokkal rendelkezik, hanem ellenjavallatokkal is rendelkezik. Végül is a különféle természetes anyagok koncentrációja bennük sokkal magasabb, ezért nem mindenki használhatja ezt a finomságot anélkül, hogy károsítaná a testet.

Mivel ez a méz cukorból készül, cukorbetegek nem fogyaszthatják.
Ez a méz az elhízott emberekre is veszélyes lesz.
Ha allergiás, és különösen súlyos reakciója van pollen, akkor egy ilyen termék is ellenjavallt Önnek.
Különös körültekintéssel kell eljárni, ha a pitypangmézet gyermekek kezelésére használjuk – mivel a termék az erős allergén, három év alatti gyermekek számára szigorúan ellenjavallt.
Terhesség és szoptatás alatt nem szabad kísérletezni új termékekkel. Ezért csak akkor egyél kis mennyiségű pitypangmézet, ha már ettél.
Ezt tagadd meg jogorvoslat Azoknak is érdemes, akiknek emésztési problémái vannak. Végül is az ilyen méz még nagyobb ellazulást okozhat a belekben.
Hipotenziós emberek sem használhatják, mert a vérnyomás normalizálódása gyakran a csökkenés irányába megy végbe gyermekláncfű termék fogyasztása esetén.
Akárhogyan is súlyos betegségek belső szervek mielőtt elkezded önkezelés népi gyógymódok, jobb, ha tapasztalt orvoshoz fordul.

Ebben a cikkben a pitypangmézről és a pitypangméz otthoni elkészítésének módjáról beszélünk. Megtudhatja a pitypangvirágból származó méz előnyeit, és azt, hogy használható-e a pitypangméz terhesség alatt.

A pitypangméz jótékony tulajdonságai

A pitypangméz finom és egészséges desszert A pitypangméz nem csak csemege. Ez az édesség megvan nagy spektrumú gyógyászati tulajdonságait. Gazdagja van kellemes ízűés aroma. Ez a méz gyorsan kristályosodik. Aranysárga színe van. Néha ezt a mézet pitypanglekvárnak nevezik.

Nem kell méhésznek lenni ahhoz, hogy megszerezze ezt a mézet. Elég, ha összegyűjti a növény friss virágait, és elkészíti a saját konyhájában.

A pitypangmézet a népi gyógyászatban használták. Különösen gyakran írják fel megfázás, influenzajárványok idején. A gyógymód jó asztma és hörghurut kezelésére. Ezután elmondjuk, hogyan kell a pitypang mézet a májra szedni, valamint hogyan kell használni a pitypangmézet a vérnyomásra.

A gyermekláncfű méz a következő gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik:

csökkenti a vérnyomást;
erősíti a szív- és érrendszert;
segít leküzdeni az álmatlanságot;
nyugtatja az idegrendszert;
helyreállítja az erőt;
eltávolítja a toxinokat és a salakanyagokat;
csökkenti a koleszterinszintet;
segít a vitaminhiányban;
erősíti az immunrendszert;
véd a megfázás ellen;
enyhe hashajtó hatása van;
normalizálja a bél mikroflóráját;
javítja az emésztést;
enyhíti a fejfájást, a migrént;
az osteochondrosis megelőzésére szolgál.

Ha úgy dönt, hogy saját maga készíti el a pitypangmézet, akkor csak környezetbarát helyeken gyűjtsön virágokat. Kerülje az utak szélét vasúti sínek, távvezetékek. Csak olyan élénksárga virágokat szedjünk, amelyeket nem károsítanak rovarok vagy betegségek. Optimális idő gyűjtésre - május - június. A virágokat legjobb délben gyűjteni, amikor azok maximálisan kinyíltak és megteltek nektárral. Eső után nem szabad virágot gyűjteni.

Kémiai összetétel és kalóriatartalom

A pitypang méz tartalma:

fruktóz;
szőlőcukor;
B-vitaminok;
C vitamin;
folsav;
kálium;
nátrium;
foszfor;
kalcium;
magnézium;
Vas;
réz;
mangán;
szelén;
fluor;
cink.

100 gramm pitypangmézhez van:

fehérjék - 0,6 gramm;
zsírok - 0,1 gramm;
szénhidrát - 48 gramm.

A pitypangméz 191 kcal-t tartalmaz.

Egyszerű pitypangméz receptek

Hogyan készítsünk gyermekláncfű mézet? Sok recept létezik. Ezek közül néhányat alább talál. A pitypang kombinálható gyümölcsökkel, bogyókkal és gyógynövényekkel. Felerősíteni terápiás hatás mások hozzáteszik hasznos növények: aloe, cseresznye, ribizli, málnalevél és mások.

Hogyan készítsünk gyermekláncfű mézet? A pitypangmézet nem főzik és nem főzik hosszú idő- csak az üvegekbe helyezés előtti rövid ideig tartó melegítés teszi lehetővé a vitaminok maximális megőrzését.

Fogyasztható tiszta formában, teához, tejhez, kompóthoz, palacsintával, zsemlével és egyéb pékáruval is fogyasztható. Tejkása, túró és gyümölcssaláták adalékaként is használható.

Sok háziasszony felteszi a kérdést: „Miért kandírozzák a pitypangmézet?” Összefügg azzal nagy mennyiség cukor, amely viszkozitást ad a méznek, és ezt követően kristályosodáshoz vezet. Ennek elkerülése érdekében a lekvár elkészítése közben adjunk hozzá egy kevés citromsavat vagy citromhéjat.

Gyermekláncfű lekvár készítéséhez jobb, ha kerámia vagy üveg edényeket használ.
A pitypangmézet könnyű otthon elkészíteni

Gyermekláncfű méz - recept

A legelterjedtebb lekvárfajta kocsányos virágokból készül.

Hozzávalók:

Gyermekláncfű - 1 kg.
Víz - 500 ml.
Citrom - 2 szelet.
Cukor - 800 gramm.

Hogyan kell főzni: Töltsük meg a virágokat a szárral hideg vízés áztassa egy éjszakán át. Ezután szűrjük le, és tedd lassú tűzre, felöntve vízzel a pitypangot. Főzési idő - 15 perc. Adjunk hozzá citromot 2-3 perccel, mielőtt levesszük a tűzről. Hagyja még egy napig a lekvárt, majd szűrje le újra. Dobd el a virágokat. Adjunk hozzá cukrot a folyékony részhez, és főzzük 2-3 részletben. Addig kell főzni, amíg a méz sűrűsödni kezd.

Hogyan kell használni: A mézet az immunrendszer erősítésére használják. A pitypangméz nem alkalmas cukorbetegek számára.

Eredmény: Ősszel és télen megóvja magát a különböző vírusjárványoktól és akut légúti fertőzésektől.

Pitypang méz - 300 virág receptje

Legfeljebb 1,5-2 órát vesz igénybe a méz elkészítése e recept szerint.

Hozzávalók:

Gyermekláncfű - 300 virágzat.
Víz - 400 ml.
Cukor - 5 pohár.

Hogyan kell főzni: Öntsön hideg vizet a pitypangra, és forralja 2 percig. Amikor a keverék kihűlt, szűrjük le, és alaposan nyomkodjuk ki a virágokat. Adjunk hozzá cukrot a folyadékhoz, és forraljuk 7 percig. A forró szirupot előre kimosott üvegekbe öntjük, és légmentesen zárjuk le. Hűvös helyen, esetleg hűtőben tárolandó.

Hogyan kell használni: Pitypang lekvárt a máj és az epehólyag műtétje után írnak fel.

Eredmény: Felgyorsítja a máj és az epehólyag működésének helyreállítási folyamatát.

Pitypang lekvár mézzel

Ez a recept áll a legközelebb a "méz" szóhoz. Ez a finomság ugyanúgy készül, mint az előző, csak cukor helyett kell hozzá természetes méz. Határozza meg a méhméz mennyiségét „szemmel”, preferenciáitól függően. Főzés után hagyja kihűlni a keveréket, és töltse üvegekbe, szorosan lezárva a fedelet. A mézes pitypang lekvár tárolása nem ajánlott hűtőszekrényben.

Hogyan kell szedni a pitypang mézet

A diagnózistól függően ennek a gyógyszernek a felhasználási módjai eltérőek. Szájon át szedik, borogatást, különféle maszkokat készítenek belőle.

Az ízületekhez

A hagyományos orvoslás gyermekláncfűmézet használ a fájó ízületek kezelésére. Fájdalomcsillapító hatású és biztosítja a szövetek helyreállítását. A fájdalomcsillapítás a kezelés első napjaiban következik be. A hosszú távú hatás eléréséhez egy-két-három hétig tart. A pitypangmézből borogatást készítenek, amelyet 20-30 percig kell a fájó helyre felvinni. Az eljárás után ajánlatos fél órát nyugodtan feküdni.

A májnak

A pitypanglekvár hatékonyan helyreállítja a májsejteket és tisztítja a vért. A szervezetre choleretic, gyulladáscsökkentő és tonikként hat. Eltávolítja a toxinokat és a radionuklidokat. Vegyünk egy evőkanál mézet éhgyomorra, oldjuk fel zöld teában vagy máriatövis teában.

Székrekedés ellen

A krónikus székrekedés a következő módszerrel gyógyítható.

Hozzávalók:

Gyermekláncfű méz - 1 evőkanál.
Meleg tej - 1 pohár.

Hogyan kell főzni: Keverje össze a pitypangmézet tejjel.

Hogyan kell használni: Vegyünk 1 evőkanál este.

Eredmény: A bélműködés normalizálása.

Egy másik recept a vastagbél tisztítására.

Hozzávalók:

Gyermekláncfű méz - 1 rész.
Fehérrépalé - 1 rész.

Hogyan kell főzni: Keverje össze a pitypangmézet a fehérrépa levével.

Hogyan kell használni: Vegyen be 1-2 evőkanál reggel, éhgyomorra. A kezelés időtartama nem haladhatja meg a 10 napot.

Eredmény: Székrekedés enyhítése.

A hajra

A pitypangot a kozmetológiában és hajápolóként használják. Enyhíti a korpásodást, a seborrhoeát és a kopaszodást. Természetes fényt és volument ad a hajnak.

Gyermekláncfű méz felhasználásával készült gyógyító maszkok. Alkalmazza a terméket a piszkos haj, könnyű masszírozó mozdulatokkal dörzsölje be a fejbőrt. 15-20 perc elteltével öblítse le meleg vízzel normál hajsamponnal. Ezt az eljárást hetente kétszer ajánlott elvégezni. A kezelés hatására lelassul a kopaszodás folyamata, eltűnik a korpásodás.

Lehet-e gyermekláncfű mézet szedni terhesség alatt?

Terhesség és szoptatás ideje alatt a pitypangmézet óvatosan kell szedni. Maximális adag- 3 evőkanál naponta.

A pitypangméz pótolja a terhes nők számára oly szükséges vitamin- és ásványianyag-készletet. Segít megszabadulni a duzzanatoktól, javítja a bőr állapotát.

Ha a terhesség szövődményekkel jár, használat előtt konzultálnia kell egy nőgyógyászral.

Pitypang méz nyers élelmiszerek számára

A nyersélelmesek bármilyen formában beiktatják étrendjükbe a pitypangot: tól friss levelek könnyű salátákat és koktélokat készíteni. A nyers ételeket kedvelőknek szánt pitypangméz népszerű a szerelmesek körében egészséges képéletet környezetbarátságáért.

De fő ok A pitypangméz szeretete abban rejlik, hogy a nyersélelmesek a természetes mézet helyettesítik vele, hiszen ez egy olyan termék, amelyet nem fogyasztanak. A nyersélelmiszerészek a méhmézet olyan állati terméknek tartják, amely nem hozhat semmilyen hasznot az ember számára.

A pitypangméz készítésével kapcsolatos további információkért nézze meg a videót:

Ellenjavallatok a pitypangméz használatához

Minden méz erős allergénnek számít. Még ha nem is szenved allergiában, jobb, ha először csak egy kis pitypanglekvárt próbál ki, és nézze meg, hogyan reagál a szervezete.

A fogyást célzó diéták és tisztító eljárások során teljesen le kell mondani erről az édességről.

Gyermekláncfű méz - ellenjavallatok:

allergiás reakciók;
cukorbetegség;
túlsúly;
bélrendszeri rendellenességek;
gyomor- vagy bélfekély;
akut gastritis.

Óvatosan adjon gyermekláncfű mézet. fiatalabb kor. A termék virágport tartalmaz és allergiás reakciókat válthat ki.

Mire kell emlékezni

A pitypang méz, amelynek előnyeit és ártalmait a cikk ismerteti, könnyen elkészíthető otthon. A legtöbb recept minimális összetevőt tartalmaz, és kevés időt vesz igénybe az elkészítése.
A pitypangmézet, amelynek gyógyászati tulajdonságait a népi gyógyászat használják, óvatosan kell szedniük a terhes nőknek. Még akkor is, ha a terhesség jól megy, napi adag méz nem haladhatja meg a 3 evőkanál mennyiséget.
A legpozitívabb értékelésű gyermekláncfű mézet ne fogyasszák a betegségben szenvedők túlsúly, és azok, akik diétáznak.

Kérjük, támogassa a projektet – meséljen rólunk

Kapcsolatban áll

osztálytársak

Szirup tól gyógynövények– ez nem csak egy finom csemege, hanem egy jó segítő is a test jó formában tartásához. Az emberek régóta meg vannak győződve a lekvár gyógyító tulajdonságairól, ezért megpróbálnak népszerű terméket készíteni. Mi a pitypang méz és hogyan kell elkészíteni? Nézzük meg a termék előnyeit és ártalmait, és vegyük figyelembe hatékony módszerek főzés

Összetett

Sok hazai kertész gyomként érzékeli a növényt, de az emberi szervezetre gyakorolt hatása az egész világon ismert. A kozmetikában és a népi gyógyászatban használják, a kínaiak pedig alapanyagot adnak a nemzeti ételekhez. Természetesen a pitypangszirup nem olyan hatékony, mint a méhnektár, de tartalmaz fontos vitaminok(mg/100 g termék):

C – 18;
E – 2,4;
béta-karotin – 3900;
kolin – 24.

Emellett a pitypanglekvár a szervezet működéséhez szükséges makroelemeket (kálium, foszfor, kalcium) és ásványi anyagokat (vas, cink, réz) is tartalmaz. Száz gramm édesség 190 kilokalóriát tartalmaz, minimum zsírt (0,14 g) és fehérjét (0,6 g) tartalmaz. Ha fél a szénhidrátoktól, akkor nincs belőlük annyi, mint más desszertekben - csak 48 gramm.

Jótékony tulajdonságok

Sokan megszokták, hogy csak méhnektár segítségével lehet őket kezelni. azonban finom desszert A sárga virágokból készült termék tulajdonságaiban sem rosszabb, mint a népszerű termék.

Vitaminterápia

Milyen előnyei vannak a pitypangméznek az ember számára? Elérhetőség az összetételben C-vitamin Segíti a kötőszövetek normál működését és a csontképződést. A béta-karotin nemcsak a látásért, hanem a bőr megújulásáért is felelős. A PP anyag mindenben részt vesz anyagcsere folyamatokés csökkenti a koleszterinszintet.

A B és E vitaminok kombinációja szabályozza a szervezet fejlődését sejtszinten. Az összetevők növelik a rákkal szembeni ellenállást, javítják az immunitást és a hormontermelést. A pitypangméz előnyei, hogy véd reproduktív funkciókés az idegrendszer. Egyébként a skorbut megelőzésére vagy a kezelésben kezdeti szakaszban népszerű terméket is felírnak.

A vas felelős a hemoglobin képződéséért, és oxigént szállít a vénákon keresztül. A kalcium nemcsak a csontképződést segíti, hanem javítja a véralvadást is. A kálium és a magnézium elengedhetetlen az egészséges működéshez a szív-érrendszer. Természetesen a szirup kevés komponenst tartalmaz a kezeléshez, de a rendszeres használat biztosítja normál munka test.

Megfázásra

Az immunitásproblémákkal küzdőknek minden nap egy evőkanál édességet kell enniük reggelire - ez segít aktiválni védő funkciókat testek. Az első eredmények egy héttel a kezelés megkezdése után láthatók.

A pitypangméz előnyeit a vírusos és megfázásos betegségek kezelésében is észrevették. Az orvosok tömeges járványok idején és pusztításra ajánlják a szirupos teát patogén baktériumok. Egy kanálnyi meleg folyadék segít csökkenteni a hőmérsékletet és fokozza az izzadság szétválását.

Ezenkívül a mézes lekvár jó csodaszer a hörghurut elleni küzdelemben. Aktív összetevők csillapítja a köhögést, segít a tüdőnek a nyálkásodásban és megnyugtatja a légzőrendszert. Egyébként a desszertet az asztmás rohamok csökkentésére és a fájdalom enyhítésére írják fel.

Szív- és érrendszeri problémákra

A pitypangméz jó gyógyír szívbetegségekre. Egyedi kombináció vitaminokkal és ásványi anyagokkal táplál fő izom test. Nál nél rendszeres használat Enyhítheti a mellkas területén jelentkező kényelmetlenséget.

Az enyhe vizelethajtó hatású mézszirup eltávolítja a szervezetből felesleges folyadék, amely lehetővé teszi, hogy csökkentse magas vérnyomás. By the way, édesség segít közben artériás túlfeszültségek menopauza idején. A termék olyan hatékonyan oldja a szorongást és javítja az alvást, mint a természetes méhnektár. Sok beteg napfényes desszertet fogyaszt kedvenc termékével éjszaka.

Más problémáktól

A pitypangméz pozitív hatással van a máj, a vese és a szaporító rendszer. Egyedi kompozíció a lekvár fokozza a hatást gyógyszerek kövek hasítására és eltávolítására. Az enyhe choleretic hatás lehetővé teszi a gyógyszer alkalmazását a hepatitis és a kolecisztitisz kezelésére.

Széles körben használják dysbiosis, vastagbélgyulladás kezelésére, és hashajtóként is használják.

A méz szirup utáni helyreállításra javallt műtéti beavatkozás. A nektárral töltött szirmok aktiválják a szervezet természetes regenerálódását, segítik a sérült szövetek gyógyulását. Ha nem allergiás a pollenre gyógyvirág, majd a feszült anyaggal átitatott kötszereket helyezzük a sebekre.

A vitaminok és ásványi anyagok kombinációja támogatja a szervezet működését jó állapotban. Ez egyedi képesség szexuális zavarok és a reproduktív szervek betegségeinek kezelésére használják. A pitypangméz nemcsak helyreállítja korrekt munka szervezet, hanem segít a nemi hormonok növelésében is.

A kezelés mellett az édességet a kozmetológiában is használják. Hatóanyagok A termékek segítenek a kiütések leküzdésében és regenerálják a sérült bőrt. Szirupot alkalmazunk az arcra az eltávolításhoz mimikai ráncok, A vizes oldat tisztító krémként és öblítőként használják a haj megerősítésére.

Káros tulajdonságok

A pitypangméznek számos ellenjavallata van, amelyeket érdemes megjegyezni. A tilalmak nem az orvosok szeszélyei, hanem valódi ajánlások és figyelmeztetések. Aki nem figyel a tabukra, az egészségével fizethet.

Allergia. Ha van negatív reakció bármely növény pollenjére, akkor ne kísérletezzen sziruppal. Néha az elutasítás az adalékanyagok - aromás gyógynövények, fűszerek vagy gyümölcsök - feleslegéből adódik. Annak érdekében, hogy a pitypangméz ne okozzon kárt, azt tanácsoljuk, hogy ne lépje túl a minimális adagot.
Súlyproblémák. Az összes jótékony tulajdonság ellenére a termék cukrot tartalmaz, amely gyorsan zsírként raktározódik. Azt tanácsoljuk az elhízottaknak, hogy kerüljék a gyógydesszerteket.
Cukorbetegség. Egy másik szörnyű betegség, ami nem barátkozik az édes gyógyszerrel. Ennél a betegségnél a glükóz inkább ellenség, mint csodaszer.
Emésztőrendszeri betegségek. Fekélyek esetén, akut gastritisés hasmenés, a pitypangméz káros. Nyálkahártyák irritáló hatása emésztőrendszer okoz kellemetlen tünetek(hányinger, fájdalom, elnehezülés), és aktiválja a szunnyadó betegségeket.

Figyelni kell a termék környezeti összetevőire. Ha a nyersanyag autópálya vagy vegyipari termelés közelében nőtt, akkor a virágoknak szinte semmi hasznos tulajdonsága nem maradt. A mérgek a növény minden részébe behatoltak, így fogyasztásra alkalmatlanná vált.

Receptek

Sokan vannak érdekes receptek hogy házilag készítsek pitypangmézet.

Klasszikus

Nagyanyáink is főzték ezt a finom szörpöt, ezért ajánljuk kezdeni vele. Mindent tárol gyógyító tulajdonságait, amelyek a lehető leghasznosabbá teszik a terméket. Be kell venni:

300 db. színek;
2 pohár víz;
1 kg cukor;
citrom.

A pitypangból méz készítéséhez meg kell szabadítania a növényfejeket a rozettáktól és a száraktól, alaposan öblítse le hideg vízzel, és szárítsa meg egy pamut törülközőn. A nyersanyagokat egy serpenyőbe helyezzük, feltöltjük a víz felével, és három percig forraljuk. A héj nélküli citrusszeleteket hozzáadjuk a félkész termékhez, és eltávolítjuk a tűzhelyről.

A folyadékot 8 órán át infundáljuk, majd gézen szűrjük. Ezután a cukorból és a maradék nedvességből készült szirupot óvatosan adjuk hozzá a leendő desszerthez. A terméket fél órán át lassú tűzön pároljuk, majd sterilizált üvegekbe öntjük és fedővel lezárjuk.

Illatos

A pitypangméz receptjeit módosították, új ízeket szerezve. Az egyik legnépszerűbb az illatos gyógynövényekkel való választás. A termék elkészítéséhez szüksége lesz:

400 db. virágok;
2 pohár víz;
1,2 kg cukor;
fél citrom;
málna és ribizli levelek;
citromfű ágak.

A szirupot folyadékból és homokból készítik. A növény kosarait megszabadítjuk a növényzettől, megmossuk, szárítjuk, majd édes komponenssel megtöltjük. Helyezze a nyersanyagokat 20 percig alacsony lángon, kanállal óvatosan keverve. Kifacsart citruslevet adunk a lekvárhoz, mielőtt levesszük a tűzhelyről.

100 darab. virágok;
1 pohár méhnektár;
fahéj.

Ahhoz, hogy a pitypangméz ízletes legyen, gondosan át kell válogatni a kosarakat. A fejeket megtisztítják a zöldektől, átcsavarják egy húsdarálón, és természetes alapanyagokkal borítják. A megtöltött szirmokhoz fűszereket adunk, összekeverjük és a fedő alatt az üvegben hagyjuk. A drogot nem kell forralni, de ugyanúgy fogyasztják, mint a méhészeti terméket.

A szirup gyógyászati tulajdonságai a terápia nélkülözhetetlen asszisztensévé válnak. Az ajánlások részletesen megvizsgálták az édes drog erősségeit és gyengeségeit, és elmondták azt is legjobb receptek pitypang méz.