A legegyszerűbb receptek mindenkinek. Egyszerű ételek

Az egyszerű háziasszonyoknak, akiknek a költségvetése kicsi, minden nap elő kell készíteniük valamit a családjuk számára. Ha ünnepnapokon mindannyian megpróbálunk valami különlegeset csinálni, miközben drágább termékeket vásárolunk, akkor a hétköznapi napokon nem mindenkinek van ilyen lehetősége. Ezért általában nagyobb a kereslet a mindennapi olcsó ételekre. Cikkünkben róluk szeretnénk beszélni. A jó receptek válogatása segít minden háziasszonynak eldönteni, hogy mit főzzön a semmiből gyorsan és ízletesen.

Kiadós reggeli

Krumpliból és tojásból finom és szokatlan reggelit vagy vacsorát készíthetsz. Egy ilyen olcsó étel minden napra új változatban kellemesen változatossá teszi a menüt.

Hozzávalók:

• sajt (45 g),
• két-három tojás,
• burgonya (4-5 db),
• fokhagyma,
• növényi olaj,
• só,
• bors.

Ez az étel nagyon olcsó és ugyanakkor szokatlan. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vagy karikákra vágjuk. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és pirítsa meg a fokhagymát. Oda áttesszük a burgonyát és aranybarnára sütjük.

Ugyanakkor elő kell készítenie a tojásokat. Verjük fel őket, adjunk hozzá borsot és sót. Amint a burgonya majdnem kész, öntsük rá a tojásos keveréket. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és pároljuk tovább az edényt további hét percig. A sajtot őröljük meg és szórjuk rá a burgonyára, fedjük le, és hagyjuk állni öt percig. Az étel kész.

Töltött sült burgonya

Minden nap meglehetősen nagy választék áll rendelkezésre olcsó ételekből, amelyek elkészítése meglehetősen egyszerű. Csak nem mindig emlékszünk rájuk. A napi forgatagban az örök időhiány miatt megfeledkezünk az egyszerű dolgokról. Szóval mit lehet főzni a semmiből, finoman és gyorsan? Természetesen sült krumpli. A használt tölteléktől függően az étel könnyen ünnepi opcióvá válhat.

Hozzávalók:

• növényi olaj,
• pár kolbászt
• izzó,
• saláta bors,
• fokhagyma,
• rozmaring és oregánó (teáskanál),
• negyed pohár tejföl,
• kemény sajt (125 g),
• 4 főtt burgonya.

A kolbászt kockákra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon kicsit megpirítjuk. Amikor aranybarnák lettek, vegyük le a tűzről, és tegyük papírtörlőre, hogy eltávolítsuk a felesleges zsírt.

Ezután egy serpenyőben meg kell sütni a hagymát, fokhagymát, édes paprikát fűszerekkel. Vágja kétfelé a burgonyát, és távolítsa el a magot, és hagyja, hogy a falak legfeljebb 5 milliméterek legyenek. Mindegyikbe teszünk egy kis tejfölt, majd zöldségeket kolbászdarabokkal. A tetejére reszelt sajtot szórunk. Ezután tegye az edényt a sütőbe 5 percre, hogy a sajtnak legyen ideje megolvadni.

Cukkinis rántott

Mit főzzek cukkinivel? Természetesen palacsintát. Ez az egyszerű és könnyű étel nagyszerű reggeli vagy vacsora egy nyári napon.

Hozzávalók:

• egy pár tojást
• cukkini (0,6 kg),
• tej (1/4 csésze),
• kakukkfű,
• só,
• bors.

Az olcsó mindennapi ételek könnyebben elkészíthetők nyáron, amikor szezonális zöldségek vesznek körül bennünket. Ide tartozik a cukkini, amiből kiváló palacsintát lehet készíteni.

A cukkinit megmossuk, héját eltávolítjuk és csíkokra reszeljük. Ha a gyümölcsök vizesek voltak, akkor a pépet kézzel kell összenyomni, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot.

Egy edényben keverjük össze a tojást és a tejet, hogy tésztát kapjunk. Adjunk hozzá apróra vágott cukkinit, keverjük össze a masszát, sózzuk, borsozzuk.

Ezután egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és egy kanál segítségével beleöntjük a masszát. A palacsintákat mindkét oldalukon három-négy percig sütjük. A kész ételt megszórhatjuk kakukkfűvel és tejföllel tálalhatjuk. Tudva, hogy mit kell főzni a cukkiniből, mindig ízletesen és gyorsan megetheti családját.

Burgonya palacsinta

Gondoljuk át, mit főzhetünk ebédre krumpliból? Ez a zöldség szinte mindig jelen van otthonunkban. A burgonyás palacsinta gyors és pénztárcabarát megoldásként kínálható.

Hozzávalók:

• burgonya (5 db),
• tojás (2 db),
• liszt (3 evőkanál),
• izzó,
• bors és só,
• növényi olaj.

A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és reszelőn feldaraboljuk. A hagymát apróra vágjuk, és a burgonyához adjuk. Adjunk hozzá tojást, borsot, sót és lisztet. Egy serpenyőben jól felforrósítjuk a növényi olajat, és megsütjük benne a palacsintákat.

A reszelt burgonya gyorsan megsötétül. Az ilyen problémák elkerülése érdekében azonnal megtöltheti vízzel. Ezt követően azonban alaposan ki kell nyomni, hogy ne legyen túl folyékony a tészta.

Fokhagyma leves

Mit főzzek finomat egyszerű alapanyagokból ebédre? Végül is egyszerűen nem nélkülözheti az első tanfolyamot. Opcióként könnyű fokhagymalevest kínálunk.

Hozzávalók:

• olivaolaj,
• hagyma, burgonya (5 db),
• csirkehúsleves (1,5 liter),
• saláta paprika (1 db),
• kenyér,
• fokhagyma,
• kakukkfű,
• kemény sajt (120 g),
• őrölt bors,
• lomb.

Egy vastag falú serpenyő aljába öntsünk kevés olívaolajat, és adjuk hozzá a hagymát, majd lassú tűzön főzzük átlátszóra. Ezt követően öntsünk 1,5 liter húslevest az edénybe, forraljuk fel, és adjunk hozzá burgonyakockákat a forrásban lévő folyadékhoz. Ezután adjunk hozzá apróra vágott salátaborsot.

Amíg a leves készül, a fokhagymát átnyomkodhatjuk és összekeverhetjük a kakukkfűvel. Adjuk hozzá a fűszert a leveshez.

A kenyeret kockákra vágjuk, és egy serpenyőben olívaolajon kisütjük. A keksznek aranybarnának kell lennie. A levest tányérokban tálalva adjunk hozzá apróra vágott sajtot, petrezselymet és krutont mindegyikhez. Egy ilyen olcsó étel minden napra különösen jó elkészíteni nyáron.

Házi tészta leves

Ha minden nap finom ételeket fontolgat, lehetetlen nem emlékezni a csirkehúslevesre házi tésztával. Az aromás húsleves a házi tészta finom ízével kombinálva valami csodálatos. Természetesen a saját házi tészta elkészítése eltart egy ideig, de megéri. Az étel gyönyörű sárga színű a csirkehúslevesnek és a tésztának köszönhetően.

A leves hozzávalói:

• növényi olaj,
• Babérlevél,
• sárgarépa,
• kapor,
• két hagyma,
• pár csirkecomb,
• burgonya (4 db),
• fekete bors.

Hozzávalók a tésztához:

• liszt (120 g),
• tojás.

Csirkéből húslevest készítünk fűszerek hozzáadásával. Ezt követően el kell választani a húst a csontoktól. Vágja fel magát a pépet apró darabokra. És mindenképpen szűrjük le a húslevest. Ezt követően áttesszük bele a húst. A serpenyőt visszatesszük a tűzre, felforraljuk a levest, és beletesszük a kockára vágott burgonyát.

A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és egy serpenyőben megpirítjuk növényi olaj hozzáadásával. Ezután tegye át a zöldségeket egy serpenyőbe húslevessel. Amikor a burgonya megpuhult, adjunk hozzá házi tésztát és fűszernövényeket a leveshez. Tíz perc elteltével az edény levehető a tűzről, amikor a leves készen áll.

Hogyan készítsünk házi tésztát? A recept meglehetősen egyszerű. A tészta a mindennapi olcsó ételek közé sorolható. De trükközni kell vele egy kicsit. Szitáljuk a lisztet egy széles, de mély edénybe, tegyük oda a tojást és gyúrjuk össze a tésztát. Elasztikusnak és puhanak kell lennie. Majd vékonyra kinyújtjuk és az asztalon hagyjuk kicsit száradni (legalább egy órát). Ezután a tésztát vékony, hosszú csíkokra vágjuk. A házi tészta készen áll.

Töltött cukkini

A nyár friss zöldségekkel örvendeztet meg minket, melyekből minden napra elkészíthetjük a pénztárcabarát ételeket. A hideg tél után az első zöldségek különösen ízletesnek és aromásnak tűnnek. A nyár kedvence a cukkini. Nagyon finom ételeket készíthetsz belőle. A hússal töltött cukkini nagyon jó. Lédúsak, ízletesek és hihetetlenül aromásak. Ami figyelemre méltó, hogy az étel melegen és hidegen is tálalható. A töltött cukkini egyébként nagyon jó választás az ünnepi asztalra, ha nyáron ünnepséget tervezünk.

Hozzávalók:

• paradicsompüré (két evőkanál),
• csokor kapor,
• darált sertés- és marhahús,
• őrölt bors,
• só,
• izzó,
• kemény sajt (230 g),
• tejföl (120 g),
• cukkini (3 db).

Egy egyszerű étel elkészítéséhez minden napra ajánlott fiatal cukkinit venni, mivel hihetetlenül gyengéd pépük különleges ízt ad az ételnek. Az étel szó szerint elolvad a szájban.

A cukkinit hosszában két részre vágjuk, és mindkét feléről eltávolítjuk a pépet és a magokat, így egyfajta csónakot készítünk. Helyezze a darabokat egy sütőedénybe. Most már elkészítheti a tölteléket.

Ehhez adjunk a darált húshoz apróra vágott hagymát és kaprot. Érdemes megfelelő fűszereket is hozzáadni. A kapott masszával megtöltjük a cukkini üregeket. Most már készíthetsz mártást tejfölből, paradicsompüréből és apróra vágott sajtból. A keveréket a cukkini tetejére kenjük. Helyezze az edényt a sütőbe. Nagyon finom zöldségsalátával fogyasztani, ami tökéletesen kiegészíti.

Egyébként nyáron a paradicsompürét friss paradicsomra kell cserélni, ami még ízletesebbé és aromásabbá teszi az ételt.

Burgonya csirkével

Mit főzzek gyorsan csirkehússal? Kiváló és kielégítő étel a burgonyafelfújt. Nagyon egyszerű elkészíteni, és hihetetlenül ízletes és aromás lesz.

Hozzávalók:

• hagyma (4 db),
• burgonya (15 db),
• csirke, de vehetsz sertéshúst is (15 alsócomb),
• majonéz (450 g),
• fűszerek,
• só,
• lomb,
• sajt (380 g).

Ennek az ételnek az elkészítéséhez minden hús alkalmas. A hagymát félkarikára vágjuk, és majonézzel megkenjük pácoláshoz. Ezután vágja fel a burgonyát, és kenje meg majonézzel. Csirkecombokat vagy bármilyen húst is pácolunk. Ezt az ételt persze nehéz diétásnak nevezni, mivel a majonéz használata miatt túl sok zsírt tartalmaz. Jó tejföllel helyettesíthető mustár hozzáadásával.

Negyven perc elteltével az összes hozzávalót rétegesen elhelyezheti egy tepsiben a következő sorrendben: burgonya, hagyma, hús. Most betesszük az edényt a sütőbe. 220 fokon megsütjük. A folyamat legalább egy órát vesz igénybe. A főzés befejezése előtt a húst megszórhatjuk reszelt sajttal és fűszernövényekkel, majd a tepsit még pár percre a sütőbe tesszük, hogy a sajtnak legyen ideje megolvadni. Most már tudja, mit főzz gyorsan csirkével, miközben teljes vacsora vagy ebéd is készül.

Tészta rakott csirkével

Pénztárcabarát ételként minden nap kínálhat rakott tésztát csirkével. Ízletes és kielégítő étel készül abból, ami a házban rendelkezésre áll. A vacsoráról visszamaradt tészta felhasználható.

Hozzávalók:

• csirke filé vagy egyéb részek (780 g),
• sárgarépa,
• majonéz,
• fokhagyma,
• őrölt bors,
• sajt (180 g),
• ketchup.

A sárgarépát szeletekre vágjuk. A csirkefilét megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, majd a húst kockákra vágjuk. Feltétlenül adjunk hozzá sót és frissen őrölt borsot.

Egy serpenyőben megpirítjuk a karikára vágott hagymát, majd hozzáadjuk a filét és félpuhára pirítjuk. Most vegyünk egy tepsit, és helyezzük az aljára a hús és a zöldségek felét. A tetejére tesszük a főtt spagettit. Felhasználhatod, ami az étkezésedből megmaradt. Ezután kenje meg a tésztát ketchuppal, és helyezzen rá egy második réteg húst hagymával és sárgarépával. Süssük az edényt 25 percig, majd szórjuk meg reszelt sajttal és tegyük a sütőbe pár percre. Így minden napra készen áll egy finom és egyszerű étel. Az asztalra tálalható.

Kotlett franciául

A mindennapi finom ételek nem csak levesek és köretek, mert mindig valami húsosra vágyik az ember. Instant szeleteket kínálunk. Előnyük, hogy nem kell darált húst készíteni, ami sok időt vesz igénybe. Ez azt jelenti, hogy a mindennapi étel receptje még az elfoglalt háziasszonyok számára is megfelelő.

Hozzávalók:

• több tojás,
• csirke filé (480 g),
• liszt (két evőkanál),
• só,
• majonéz,
• bors.

A hagymát vágjuk négyzetekre. A csirkefilét is igyekszünk finomra vágni, minél kisebb darabok, annál jobb. Ezután keverje össze a termékeket egy edényben, adjon hozzá sót, adjon hozzá egy vagy két tojást és borsozza meg. Hozzáadjuk a majonézt is. A darált húsnak sűrű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie. Egy kanál segítségével helyezze a keveréket egy forró serpenyőbe, és süsse meg a szeleteket mindkét oldalukon négy percig. Most az étel készen áll. A szeleteket teljesen bármilyen körettel tálalhatjuk.

Leves ömlesztett sajttal

A levesek mindennapi étlapunk szerves részét képezik. Költségvetési lehetőségként elkészíthet egy első fogást ömlesztett sajtból. A leves finomnak bizonyul, és az elkészítéséhez használt termékek ára alacsony.

Hozzávalók:

• burgonya (öt-hat darab),
• izzó,
• növényi olaj,
• sárgarépa,
• lomb,
• fűszerek,
• két sajt (feldolgozott),
• cérnametélt (105 g).

Töltse fel a tartályt vízzel, és helyezze a tűzhelyre. Amíg a víz forr, a sajtot reszelőn ledaráljuk. Ezután öntsük őket a serpenyőbe. A folyadékot addig keverjük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.

Ezután meghámozzuk és felaprítjuk a hagymát, a burgonyát és a sárgarépát. Egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk a hagymát és a sárgarépát. A leveshez burgonyát adunk, majd kisütjük. Tizenöt perc elteltével adhatunk hozzá cérnametéltet, ami pár perc alatt megsül. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja, hogy az edény megsüljön.

Párolt káposzta

A mindennapi ételek receptjei közül érdemes kiemelni a párolt káposztát. Nyár végén és ősszel a káposztát sokat árulnak, árai is kedvezőek. Érdemes tehát nem csak salátát készíteni belőle, hanem párolni is. A párolt káposzta köretként, lepények és lepények töltelékeként használható.

Hozzávalók:

• káposzta (580 g),
• sárgarépa,
• paradicsom szósz,
• növényi olaj,
• só,
• fűszereket.

A hagymát megpucoljuk, kockákra vágjuk, jól felmelegített serpenyőben megpirítjuk. Ezután adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát és az apróra vágott káposztát. Adjunk hozzá ½ csésze vizet a tálban lévő zöldségekhez, és pároljuk lefedve tíz percig.

Ezt követően hozzáadhat sót, fűszereket és paradicsompürét. Keverje össze az összes hozzávalót, és folytassa a főzést. Szükség esetén adhatunk hozzá folyadékot, ha a meglévő folyadék elpárolgott, és a káposzta még nem készült el. A növényi olajjal nem szabad elragadtatni magát, mert túl zsíros lesz az étel.

Édes piték

Édes ételek, péksütemények és desszertek is szerepelnek étlapunkon. Különösen népszerűek a házi készítésű piték, különféle töltelékekkel. Nyáron csodás pitéket készíthetsz, mondjuk sárgabarackkal (a töltelék tetszés szerint változtatható).

A kenyérsütőgépben nagyon gyors és egyszerű a tészta elkészítése. Ha nincs ilyen, akkor mindent kézzel kell megtennie.

Hozzávalók:

• tej (1/2 l),
• csomag élesztő,
• vaj (65 g),
• egy tojás,
• körülbelül egy pohár cukor
• vaníliás cukor (két csomag),
• liszt (szükség szerint),
• növényi olaj.

A vajat felolvasztjuk, és enyhén meleg tejet adunk hozzá. Ezután hozzáadjuk az élesztőt, a vanillint és a cukrot. Kb. fél pohár lisztet is öntünk az edénybe. A tészta fél óráig alkalmas. Amint hab jelenik meg benne, hozzá kell adni szitált lisztet (oxigénnel dúsított), és gyúrni kell a tésztát. Igény szerint a dagasztás során még több lisztet kell hozzáadni, de ügyeljünk arra, hogy ne vigyük túlzásba. Ellenkező esetben a tészta túl szoros és nem bolyhos lesz. Amint már nem tapad a kezére, meg kell kenni olajjal (növényi), és le kell takarni egy nedves törülközővel. A tésztának körülbelül másfél órát kell pihennie. Ezalatt a hangereje megduplázódik. Ezt követően áttehetjük az asztalra, és hagyjuk még egy kicsit kelni.

Addig is finom tölteléket kell készítenünk a lepényeinkhez. A sárgabarackot kettéosztjuk, a magokat kivesszük, majd a pépet kisebb darabokra vágjuk. Ízlés szerint feltétlenül adjunk hozzá cukrot a töltelékhez. A tésztát összegyúrjuk, kis darabokra osztjuk, mindegyiket kör alakúra sodorjuk. A tölteléket a palacsinta közepére helyezzük, a széleit lezárjuk, és egy serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.

Lapos kenyér egy serpenyőben

A kefir tészta nélkülözhetetlen a háziasszonyok arzenáljában. Serpenyőben töltelék nélkül nem csak laposkenyéreket készíthetsz vele, hanem pitéket is.

Hozzávalók:

• liszt (465 g),
• szóda (1/2 teáskanál),
• egy kis sót
• tojás,
• kefir (210 g),
• növényi olaj.

A kefir tészta igazi áldás a háziasszonyok számára. Ízletes lapos kenyerek, sőt töltött lepények is készülnek belőle. A tésztába öntött vaj mennyisége határozza meg, hogy milyen héjú lesz a laposkenyér. Ha sok növényi olajat használ a sütéshez, a piték általában minden oldalukon megsülhetnek.

Ez a tészta alkalmas palacsintához és galuskához is. A kefir mennyiségétől függően vastagabb vagy vékonyabb tésztát kaphatunk.

Öntsön kefirt a serpenyőbe, adjon hozzá szódabikarbónát és keverje össze. Ezután adjunk hozzá néhány tojást, sót és cukrot. Verjük fel a kapott masszát, adjunk hozzá növényi olajat. Fokozatosan, kis adagokban keverjük hozzá a lisztet, és készítsünk laposkenyérekhez való rugalmas tésztát. A tésztát összegyúrás után egy tálba tesszük, a tetejét letakarjuk egy törülközővel. Tíz percig pihennie kell.

Ezt követően a serpenyő átmérőjének megfelelő rétegekre nyújtsuk ki. Növényi olajon mindkét oldalát megsütjük. Egy kupacba rakjuk, lekvárral vagy befőtttel, esetleg vajjal kikenve.

Burgonya kefirben

Leginkább a burgonyát, a gabonaféléket és a zöldségeket fogyasztjuk, amelyek ára nem túl magas. Természetesen sokan nem tudják elképzelni a diétát burgonya nélkül. Valóban, nagyon gyakran használjuk különféle ételek elkészítéséhez. A sült zöldségekkel nem szabad elragadtatni magát, de a sült és főtt egészségesebb. Biztosan szeretni fogja a kefirben sült burgonyát.

Hozzávalók:

• burgonya (980 g),
• növényi olaj,
• kefir (280 g),
• só,
• bors,
• fokhagyma,
• lomb.

A zöldségeket előkészítjük, meghámozzuk és felszeleteljük. Ezután egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát, a burgonyát és a sütőtök kockákat. Néhány perc múlva öntsön minden összetevőt kefirrel, sót és fűszereket adjon hozzá, és forralja tovább.

Ezután az összes hozzávalót egy tepsibe tesszük, belerakunk egy babérlevelet, és 200 fokos sütőben megsütjük. Ha a folyadék elpárolgott, és a burgonya még nem készült el, adhatunk hozzá egy kis kefirt. Ettől nem lesz rosszabb az étel. Tálalhatjuk savanyúsággal, salátákkal. Hihetetlenül ízletes kombinációt alkot.

Nagyon finom kebab sütőben - sokszor tesztelt recept! A hús megkülönböztethetetlen a grillezett hústól! A vendégek mindig kérdezik, hogy hol grilleztem, mert albérletben lakunk)). Az elkészítése egyszerű, és a sütőben lévő kebab lágy, lédús és enyhén pirított lesz. Finom! Próbáld ki! Ajánlom!

Sertéshús, hagyma, ecet, cukor, citromlé, fűszerek, só, bors

A francia csirke tekercs gombával és sajttal kiváló meleg előétel minden ünnepi asztalra.

csirkefilé, csiperkegomba, sajt, napraforgóolaj, tej, fűszerezés, majonéz, citrom, növényi olaj, só, szegfűbors, babérlevél, kurkuma

Remek pizza recept. Mindössze fél óra alatt két pizzát kapsz. A töltelék bármi lehet, ami tetszik. Az egyetlen feltétel az, hogy készen kell lennie. Nagyon gyorsan sül a pizza! :)

Liszt, tej, só, cukor, száraz élesztő, növényi olaj, kaliforniai paprika, kolbász, füstölt hús, paradicsom, kemény sajt, ketchup, majonéz

Ízletes rakott darált hússal és gombával, a tetején káposztalevéllel.

Friss gomba, vaj, fűszerezés, tej, liszt, borostyán sajt, hagyma, sárgarépa, füstölt sajt, kemény sajt, darált hús, paradicsompüré, paradicsomszósz, növényi olaj, só...

A lavash egyszerűen egy kulináris csoda. Annyi finomat készíthetsz vele! És ami a legfontosabb, gyorsan, ha van egy darab főtt vagy sült csirke a hűtőben. Gyors vacsorát ajánlok - pita kenyér csirkével és zöldségekkel.

Lavash, csirkecomb, csirke filé, fehér káposzta, koreai sárgarépa, sárgarépa, majonéz, ketchup, vaj, só, bors

Régóta általánosan elismert „népi” recept. A tengerésztészta nem veszített népszerűségéből az évek során. Egy egyszerű recept - a tengerésztészta-tészta minimális mennyiségű hozzávalóból készül, bármilyen húst (vagy vegyes darált húst) használhat. Ráadásul ez egy laktató és finom recept. A tengerésztészta rajongóinak egész seregét tudja összegyűjteni.

Tészta, hús, margarin, hagyma, húsleves, só, bors, fűszernövények

Mit főznek a nagymamák vacsorára az unokáiknak? Így van, mindenféle finomság. Mit főznek vacsorára a tatár nagymamák az unokáiknak, főleg, ha kint fagy van? Természetesen az alapokat tatárul!

Marha, bárány, burgonya, hagyma, ecetes uborka, paradicsom, saját levében konzerv paradicsom, paradicsompüré, ghí, húsleves...

Kapsz már váratlan vendégeket? Na, hadd menjenek, mindig örülünk a vendégeknek :) Ráksaláta krutonnal “Instant”. Fel! És már az asztalon!

rákrudak, krutonok, kukoricakonzerv, kínai kel, kemény sajt, majonéz, fokhagyma, só, őrölt fekete bors

Gyakran főzök francia húst gombával az ünnepekre. Előnye, hogy nem igényel köretet. Egyszerű az elkészítése és az alapanyagok kiválasztása, de nagyon finom.

Sertéshús, marhahús, sampinyon, paradicsom, édes paprika, hagyma, sajt, fokhagyma, majonéz, só, bors, vaj, fűszernövények

A csirke mindig kisegít. Gyorsan elkészíthető és finom, mmmm! Bemutatom a csirkemell stroganoff receptjét, szerintem tetszeni fog. Gyönyörű dizájnjával a 2016-os újév meleg ételeként is szolgál.

Csirkefilé, hagyma, liszt, tejszín, paradicsomlé, mustár, só, bors, növényi olaj

Meg akarom mutatni, hogyan főzök chakhokhbilit. Ez a receptem pedig az észak-kaukázusi régió legalább három különböző lakosától származó receptek fúziója – anyám, apám anyja és egy tuapse grúz, aki olyan fűszeres chakhokhbilit készített, hogy ehhez képest az olvadt ólom hideg víznek tűnt.

Csirke, hagyma, paradicsom, pirospaprika, pirospaprika, édes paprika, koriandermag, kömény, koriander, só

A francia stílusú burgonyát a sütőben sütik hússal és hagymával. Nagyon egyszerű recept, de a francia burgonya mindig nagyon finom és étvágygerjesztő. És nagyon jól néz ki – miért ne lehetne meleg étel a 2016-os újévre?

Burgonya, vaj, sertéshús, hagyma, majonéz, kemény sajt, só, bors

Instant saláta! Mire a váratlan vendégek leveszik a kabátjukat és leülnek az asztalhoz, máris készen lesz egy finom, kiadós előétel. Ha pedig nem jöttek a vendégek, készíts magadnak sprattsalátát;)

Sprattkonzerv, kukoricakonzerv, babkonzerv, kemény sajt, fokhagyma, kruton, fűszernövények, majonéz

A sült burgonya zöldségekkel elkészítése egyszerű és egyszerű. Tedd az összes zöldséget egy hüvelybe a fűszerekkel és... pihentesd készenlétig, mert nem kell a serpenyő fölött állni és kevergetni. Csak a saját dolgával foglalkozhat.

Burgonya, sárgarépa, paradicsom, gomba, hagyma, fokhagyma, növényi olaj, só, fűszerek

Ezzel a recepttel élesztő nélkül gyorsan elkészíthet egy káposzta lepényt, és hidd el, nagyon finom lesz! Az élesztős tészta elkészítése időt és ügyességet igényel, de még egy kezdő szakács is elkészíthet egy pitét élesztő nélkül.

Tojás, kefir, liszt, szóda, só, káposzta, hagyma, növényi olaj, só, bors, tojás, tojás, majonéz, sajt

Valahogy ezeket találtam a neten, vagy darált húsos leveles tésztás lepényeket, vagy tésztában darált fasírtokat... De finom! Bárhogy is nevezed)

A mindennapi gyors recepteknek minden szakács fegyvertárában kell lenniük. Nagyon segítőkészek! Az ilyen receptek különösen jók a kezdőknek - egyszerűek, szerények, és az eredmények szinte azonnaliak.

Citromszirupban sült csirkeszárny

Hozzávalók:
500 g csirkeszárny,
200 g cukor,
500 ml víz,
3 citrom.

Készítmény:
A vízből és a cukorból szirupot készítünk, hozzáadjuk a félbevágott citromot, és 20 percig főzzük. A csirkeszárnyakat borssal bedörzsöljük, tepsibe tesszük, és a citromokkal együtt beleöntjük az elkészített szirupot. A szárnyakat 180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük.

Gyors halpite

Hozzávalók:
1 köteg kefir,
1 tojás
1 köteg Liszt,
½ tk. szóda,
1 doboz savanyú olajban,
2 főtt tojás,
lomb,
sajt.

Készítmény:
Nyiss ki egy üveg konzervet, tedd a tartalmát egy mély tálba, és villával pépesítsd, adj hozzá apróra vágott tojást, fűszernövényeket (zöldhagyma és kapor) a halhoz, és jól keverd össze. A kefirt, lisztet, tojást, szódát simára keverjük. A kész tésztát olajjal kikent mély formába öntjük. A tészta tetejére helyezzük a tölteléket úgy, hogy a szélétől 1 cm-t hagyjunk. Tegyük a pitét 180 fokra előmelegített sütőbe, és süssük készre 25-30 perc alatt.

Omlett zöldbabbal

Hozzávalók:
300 g zöldbab (fagyasztott),
1 hagyma,
1 nagy paradicsom,
1 evőkanál. vágott petrezselyem,
2 tojás,
50 ml kefir,
növényi olaj,
só ízlés szerint.

Készítmény:
A babot megmossuk, a farkát levágjuk, feldaraboljuk, 5-7 percre forrásban lévő vízbe tesszük, és szűrőedényben leszűrjük. A hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük. A hagymához adjuk a babot, a durvára reszelt paradicsomot és a petrezselymet. Sózzuk, összekeverjük, tepsibe tesszük és beleöntjük a felvert tojás és a kefir keverékét. Az omlettet 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

„Fészek” hústöltelékkel

Hozzávalók:
kész cérnametélt „fészkek”,
500 g darált marhahús,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
2 gerezd fokhagyma,
kemény sajt, fűszerezés, paradicsompüré - ízlés szerint.

Készítmény:
A cérnametélt „fészkeket” szorosan megtöltjük darált hússal. A hagymát és a sárgarépát lereszeljük, és egy serpenyőben növényi olajon megpirítjuk. A végén adjuk hozzá a paradicsompürét, sózzuk, borsozzuk, és az egészet kicsit pároljuk. A sült zöldségeket széles fenekű serpenyőbe tesszük, lazán ráhelyezzük a megtöltött „fészkeket”, rájuk szórjuk az apróra vágott fokhagymát és fűszereket, és a „fészkek” legfelső szintjéig felöntjük forrásban lévő vízzel. Forraljuk fel, sózzuk, és fedő nélkül pároljuk 5 percig, majd lefedve 5 percig lassú tűzön. Ezután kapcsolja le a hőt, és hagyja az edényt lefedve 10 percig állni. Tálaláskor a „fészkeket” szórjuk meg reszelt sajttal.

Túrós és túrós palacsinta

Hozzávalók:
90 g túró,
2 tojás,
1 köteg kefir vagy joghurt,
2 evőkanál. Szahara,
4 evőkanál. Liszt,
50-70 g kemény sajt,
só.

Készítmény:
A tojásokat habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a kefirt és összekeverjük. A túrót villával közvetlenül a tésztatálban pépesítjük. Az egészet alaposan összekeverjük, és egy kis sót adunk hozzá. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a tésztához adjuk. Adjunk hozzá lisztet. A tésztának úgy kell kinéznie, mint a palacsinta. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, és süssük meg a palacsintákat mindkét oldalon, amíg meg nem sül.

Zárt pizza sonkával és uborkával

Hozzávalók:
350 g liszt,
1 köteg kefir,
100 g vaj,
½ tk. szóda,
½ tk. citromlé,
1 csipet só és cukor,
petrezselyem.
Töltelékhez:
1 evőkanál. ketchup,
1 evőkanál. majonéz,
2 hagyma,
3 ecetes uborka,
200 g sonka,
200 g kolbász,
100 g sajt.

Készítmény:
Kefir keverje össze szódával, öntsön citromlevet. A tojásokat a sóval és a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kefirhez és összekeverjük. Ezután öntsük bele az olvasztott vajat. Folyamatosan kevergetve a kefirmasszát, fokozatosan öntsünk bele lisztet. Gyúrjunk lágy, rugalmas tésztát. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A töltelékhez a kolbászt, a sonkát, a hagymát és az uborkát apró kockákra vágjuk. Nyújtsuk ki a tésztát két egyforma körbe, és tegyük egy tepsire. Kenjük meg a körök egyik felét ketchuppal, a másikat majonézzel. A ketchuppal kikent felekre ráhelyezzük a tölteléket, megszórjuk reszelt sajttal, a másik felével befedjük, a széleket óvatosan lezárjuk. A pizzát 200 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. Díszítse a kész ételt fűszernövényekkel és uborkával, ha szükséges.

Sült karfiol tejszínnel

Hozzávalók:
1 fej karfiol,
200 g 10%-os tejszín,
1 gerezd fokhagyma,
1 tk Liszt,
1 evőkanál. vaj,
50 g reszelt sajt,
lomb.

Készítmény:
A káposztát virágzatra szedjük, és forrásban lévő, sós vízbe tesszük 3-5 percre, majd szűrőedényben lecsepegtetjük, és hagyjuk lecsepegni. Egy mély serpenyőben felhevítjük a vajat, és közepes lángon aranybarnára pirítjuk benne a káposztát. A krémes töltelék elkészítéséhez a tejszínt, az apróra vágott szegfűszeget és a lisztet egy mély edényben összekeverjük, jól összekeverjük, hogy ne legyenek csomók. Ezt a keveréket öntsük a káposztára, és melegítsük addig, amíg a szósz besűrűsödik. A töltelékben lévő káposztát egy tepsibe tesszük, megszórjuk reszelt sajttal, és a sütőben megpirulni tesszük. Gyógynövényekkel megszórva tálaljuk.

Csirke golyó aszalt szilvával

Hozzávalók:
400 g darált csirke,
100 g aszalt szilva,
1 tojás
khmeli-suneli fűszerezés,
só.

Készítmény:
Adjunk hozzá suneli komlót, sót, tojást a darált csirkehúshoz, és alaposan keverjük össze. A darált húsból kis pogácsákat formálunk, mindegyikre teszünk 1 párolt aszalt szilvát, és golyóvá tekerjük. A kész húsgombócokat kivajazott tepsibe tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. A húsgombócok jók a friss zöldség salátával.

"Villám" leves

Hozzávalók:
100 g burgonya,
100 g káposzta,
1 hagyma,
1 sárgarépa,
2 húsleves kocka,
40 g kemény sajt,
100 g keksz,
1 gerezd fokhagyma,
zöldek - ízlés szerint.

Készítmény:
A húsleveskockákat forrásban lévő vízbe morzsoljuk, majd hozzáadjuk a felaprított káposztát, a kockára vágott burgonyát, a reszelt sárgarépát és a hagyma félkarikákat. 10-15 perc elteltével a levest levesszük a tűzről, tálakba öntjük, megszórjuk reszelt sajttal, apróra vágott fűszernövényekkel és fokhagymás krutonnal tálaljuk.

Solyanka gombával és hallal

Hozzávalók:
1 liter víz,
400 g halfilé,
1 hagyma,
200 g csiperkegomba,
1 ecetes uborka,
1 savanyú alma
1 evőkanál. Liszt,
3 evőkanál. paradicsom szósz,
citrom szeletek, só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A halfilét vágjuk szeletekre, tegyük hideg vízbe fűszerekkel és főzzük meg. A gombát megmossuk, szeletekre vágjuk, az uborkát és az almát kockákra vágjuk. A hagymakarikákat növényi olajon megdinszteljük gombával, uborkával, almával és paradicsompürével együtt. 10 perc múlva lisztet adunk hozzá, mindent jól összekeverünk, és a halas léhez adjuk. Forraljuk a levest 10 percig, sózzuk és vegyük le a tűzről. Hagyja 30 percig főzni, majd miután az elkészített hodgepodge-ot tányérokba öntötte, adjon hozzá citromszeleteket.

Húsos muffin rizzsel

Hozzávalók:
500 g darált hús,
1 köteg főtt rizs,
3 tojás,
200 g sajt,
7 olajbogyó,
bacon, só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A darált húshoz üssünk 1 tojást, sózzuk, borsozzuk. A megfőtt rizsbe 1 tojást is felütünk, és hozzáadjuk az apróra vágott szalonnát. A darált húshoz adjuk a felkockázott sajtot és a felszeletelt olajbogyót. A darált hús egy részét kivajazott muffinformákba tesszük, ráhelyezzük a rizstölteléket, majd rátesszük a maradék darált húst. A tojást felverjük, megkenjük a torták felületét, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 30-40 percre. Tálaláskor a kész húsos muffinokat ketchuppal öntjük.

Marhahús "Luk Lak"

Hozzávalók:
150 g ananászkonzerv,
1 édes paprika,
1 hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
400 g marhafilé,
3 evőkanál. szója szósz,
1 evőkanál. Szahara,
3 evőkanál. növényi olaj,
őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Készítmény:
Az ananászpépet szeletekre vágjuk. Mossa meg az édes paprikát, távolítsa el a magokat és a hártyát. A paprikát és a hagymát vágjuk az ananász méretével megegyező méretű darabokra. A fokhagymát nyomjuk át egy présen. A marhahúst megmossuk, megszárítjuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Öntsük a szójaszószt egy tálba, adjunk hozzá cukrot, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjuk hozzá a növényi olaj felét, és ízesítsük jól őrölt fekete borssal. A kapott keveréket öntsük a marhahúsra, és hagyjuk állni 30 percig. Tegye az ananászokat, a zöldségeket és a pácolt húst egy serpenyőbe forró növényi olajjal, keverje össze és melegítse jól. A kész ételt azonnal, forrón tálaljuk.

Csirkegulyás

Hozzávalók:
500 csirke filé,
1 hagyma,
1 édes paprika,
1 sárgarépa,
2 evőkanál. paradicsom szósz,
2 tk ketchup,
bors, grillfűszer, só - ízlés szerint.

Készítmény:
Öblítse le a csirkefilét hideg víz alatt, és vágja apró darabokra. Vágja a hagymát vékony félkarikára, tegye egy előmelegített serpenyőbe növényi olajjal, és hagyja kis lángon pirítani. A sárgarépát koreai sárgarépareszelővel lereszeljük, és a hagyma megsütése után körülbelül három perccel a serpenyőbe tesszük. Az édes paprikát vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépához és a hagymához csirkefilé darabokat adunk, jól összekeverjük, majd 5 perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott borsot. Egy kis tálban keverjük össze a paradicsompürét, a ketchupot, a sót, a borsot, és jól keverjük simára. Amikor a csirkefilé darabjai kezdenek aranyszínűvé válni, öntsük ezt a keveréket a serpenyőbe, keverjük össze, adjunk hozzá 2 csészét. hideg vízzel, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszereket, és felforraljuk. Amint a gulyás felforr, csökkentse a lángot, és hagyja a gulyást lefedve 15 percig párolni. Időnként keverjük meg az edényt, ha szükséges, sózzuk meg.

Gyors csirke Kijev

Hozzávalók:
4 csirkemell filé bőr nélkül,
50 g krémsajt fűszernövényekkel,
75 g friss zsemlemorzsa,
1 tojás
25 g vaj,
½ csokor petrezselyem
só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A sütőt előmelegítjük 200°C-ra. Minden csirkefilé oldalára zseb alakú vágást készítünk. Töltsük meg őket krémsajttal. Helyezze a csirkefilét egy kivajazott tepsire. A petrezselymet megmossuk, leszárítjuk és felaprítjuk. Egy turmixgépben keverjük össze a zsemlemorzsát, petrezselymet, tojást, lágy vajat, kevés sót és borsot. Az elkészített keveréket 4 részre osztjuk, és mindegyik filére 1-1 részt helyezünk. A filét előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.

Lusta péksütemények

Hozzávalók:
2 örmény lavash,
500 g darált hús,
2 nagy hagyma,
só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
Minden pita kenyeret óvatosan 15 cm-es kockákra vágjuk. A hagymát durva reszelőn lereszeljük, a darált húshoz adjuk, sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. Tegyünk 1 evőkanál minden négyzetre. darált húst, és az egész felületen elsimítjuk. Hajtsa a négyzeteket borítékokba, és mindkét oldalát serpenyőben növényi olajban süsse, amíg meg nem fő.

„Malyshki” csirkeszelet

Hozzávalók:
1 kg csirke filé,
3 ömlesztett sajt,
1 tojás
3 evőkanál. majonéz vagy tejföl,
2 gerezd fokhagyma,
1 csokor zöldhagyma,
1 csokor kapor vagy petrezselyem,
fűszereket.

Készítmény:
Tegye át a filét, a sajtot, a fűszernövényeket és a fokhagymát zöldhagymával egy húsdarálón, mindent alaposan keverjen össze. Adjunk hozzá tojást, majonézt vagy tejfölt, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Az elkészített darált húsból kis szeleteket formázunk, zsemlemorzsába forgatjuk, és mindkét oldalát megsütjük. Kívánság szerint a zöldhagymát cserélje ki normálra, és a teljes masszához tehetünk bazsalikomot is.

Karaj leveles tésztában

Hozzávalók:
sertés szűzpecsenye,
kész leveles tészta
szezámmag, só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A húst apróra vágjuk, minél vékonyabbra verjük, sózzuk, borsozzuk. A kész leveles tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, és a sertéshúsdarabok körülbelül kétszeresére vágjuk. Helyezzen egy darab hússzeletet minden négyzet közepére, és csomagolja be, mint egy borítékot. Egy tepsit kibélelünk fóliával vagy sütőpapírral, és enyhén megkenjük olajjal. Helyezze a borítékokat egy sütőlapra, varrásukkal lefelé. Mindegyik borítékot megszórjuk szezámmaggal, és 180-200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40 percre.

hal görögül

Hozzávalók:
bármilyen hal,
hagyma,
paradicsom,
főtt tojás,
sajt,
napraforgóolaj,
majonéz,
só, bors - ízlés szerint.

Készítmény:
A halat szeletekre vágjuk, és serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A haldarabokat óvatosan a serpenyőbe helyezzük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A hagymát karikákra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon kicsit megpirítjuk. A tojásokat szeletekre vágjuk. Tegyünk egy szelet főtt tojást egy darab halra, egy szelet paradicsomot, majd hagymát, majonézt és reszelt sajtot. Helyezze az edényt a hallal a sütőbe. Amikor a sajt megolvad, kész a görög hal.

Reméljük, hogy ezek az egyszerű és gyors receptek minden napra méltó helyet találnak kulináris arzenáljában, és változatossá teszik napi menüjét, és időt takarítanak meg.

Ha van saját érdekes gyorsreceptje, ossza meg őket lent a megjegyzésekben. Köszönöm!

Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!

Larisa Shuftaykina

Mit tegyél, ha rendszeresen főzöl a családodnak, és már unod a megszokott recepteket, de nem szeretnél egész héten ugyanazt enni? Mit tegyél, ha nincs elég fantáziád ahhoz, hogy minden nap valami újat kitalálj? Lehet-e minden nap ízletesen, egészségesen, változatosan és egyben gazdaságosan főzni? Természetesen igen!

Ebben a részben sok ötletet gyűjtöttünk össze reggelire, ebédre, délutáni teára és vacsorára.
Itt egyszerű és kifinomult levesek, hagyományos és szokatlan főételek széles választékát találja, mindenki számára ismerős és a leghihetetlenebb desszerteket, számos ételt, amelyeket magával vihet munkába, piknikre vagy sok más alkalomra főzni. Nálunk minden napra eredeti menüt készíthet!

Ezt az oldalt a sütőben való főzésnek szentelték. De tényleg lehet sokáig jól enni, ha csak az ott sült ételeket? Nem unalmas ez? Lehetséges, és egyáltalán nem unalmas!
A mindennapi sütőreceptek közül a háziasszonyok gyakran csak a sült burgonyát ismerik, de minden nap szeretnék érdekes kulináris felfedezésekkel meglepni szeretteiket. Ha Önről van szó, akkor nem rossz címen jár - weboldalunkon sok kiadós, ízletes, egészséges, gyönyörű, könnyen elkészíthető és pénztárcabarát ételt talál. Megtanulja, hogyan lehet ugyanazt a burgonyát különböző módon sütni - fűszerekkel, sajttal, töltve és sok más módon.

Zöldségek, pörköltek, kenyér, gabonafélék, tészta, gomba és piték - mindent, amit minden nap eszel, nemcsak a tűzhelyen, hanem a sütőben is meg lehet főzni. Miért sütjük vagy főzzük, ha lehet sütni? Ezzel sok időt és erőfeszítést takaríthat meg. Nem kell minden egyes sajttortára vagy palacsintára odafigyelni – minden egyben sül meg egy tepsiben. Ráadásul minden különösen finom és lédús a sütőben!

Rózsás csirke, főtt sertéshús, shish kebab, sült hal, különféle piték hússal, halakkal, zöldségekkel vagy édes, sült zöldségekkel - mindezt könnyű sütni a sütőben.
A rakott pedig tulajdonképpen egy csoda - az összes hozzávalót rétegesen kiraktam, beleöntöttem az öntetet, betettem a sütőbe és fél óra alatt kész is volt minden. Milyen varázslatos szekrény!

Az étlap minden nap tartalmazza a reggeli, ebéd és vacsora ételeket a családdal, de nem szégyen, ha váratlan vendégekkel kedveskednek nekik – minden bizonnyal értékelni fogják tudását és elkérik a receptet.

Mivel az utóbbi időben az egészséges táplálkozás divatja egyre nagyobb lendületet kap, már most is rengeteg recept létezik az egészséges táplálkozásra. Közülük a legnépszerűbbet részletesebben meg kell vizsgálni, és elkezdheti örömet szerezni magának és szeretteinek a megfelelő kulináris remekművekkel.

„Azok vagyunk, amit megeszünk” egy gyakori kifejezés, és először az ókori Görögország híres gyógyítója, Hippokratész mondta. A megfelelő táplálkozás az egészség egyik legfontosabb alapja. De nemcsak az elmélet ismerete, hanem a gyakorlatban való sikeres alkalmazása is fontos. Egyszerű receptek az egészséges táplálkozáshoz minden napralehetővé teszi, hogy ne csak diverzifikálja az étrendjét, hanem azt is, hogy finom és érdekes finomságokkal kényeztesse magát különösebb erőfeszítés nélkül.

Egészséges reggelik

A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Tökéletesen felvidít korai ébredés után, és energiával tölti fel az egész napra. A kiadós és egészséges reggeli túrós ételeket, gabonapelyheket, omlettet és rántottát tartalmaz.
Banános sajttorták

• 400 g túró 5%;
• 1 tojás;
• 1 érett banán;
• 4 evőkanál. rizs liszt;
• egy csipet vanillin;
• Édesítőszer.

Annak érdekében, hogy a sajttorták ne terüljenek el, hanem szépen formálva legyenek (korongokban), előzetesen fel kell melegíteni a serpenyőt, és emlékezni kell - száraznak kell lennie.

Tehát külön-külön jól felverjük a tojást. A túrót turmixgéppel ledaráljuk, így levegős állagot kap a túró. A túrós masszához adjuk a banánt és pürésítjük. A kapott homogén masszához adjunk hozzá felvert tojást, édesítőt és vanillint. Kész, kezdheted a sütést.

Mivel a sajttorták diétásak, nincs sok liszt. A tészta elkezdhet ragadni a kezéhez, ezért nedvesítse meg sima vízzel. Golyóba forgatjuk, és óvatosan rányomjuk egy tapadásmentes serpenyőre.

Alacsony hőmérsékleten aranybarnára sütjük. Ezután fordítsuk át a másik oldalára, és fedő alatt süssük újra, amíg a másik oldala is el nem éri a kívánt színt. A finom sajttorták készen állnak. Felönthetjük cukormentes sziruppal vagy alacsony kalóriatartalmú lekvárral. Jó étvágyat kívánunk!

Egy megjegyzésben! Fogyáskor válasszon túrót legfeljebb 5% -ig. Nem érdemes csak az alacsony zsírtartalmú változatot vásárolni, sokkal kevesebb tápanyagot és vitamint tartalmaz, és az íze is nyájasabb.

A műfaj klasszikusa a zabpehely. Egyik kedvenc reggelizési lehetőség sportolók, fogyókúrázók és még a legegyszerűbbek számára is, akik nem különösebben törődnek a tápanyagok egyensúlyával a szervezetében.

De ha állandóan ugyanazt eszed, unalmas lesz. Egyszerűen nem lehet lemondani az egészséges ételekről, így könnyű új ízletes ételeket készíteni.
Zabpehely túróval

• 40 g zabpehely;
• 150 ml tej/víz;
• 125 g lágy túró;
• Dió/bogyó/gyümölcs;
• Édesítőszer.

Öntsük a tej és víz keverékét a zabpehelyre, és hagyjuk állni 2 percig. a mikrohullámú sütőbe. Ezután ízesítsük a zabkását túróval. Ízlés szerint adjon hozzá bogyókat, diót, önthet stevia szirupot vagy adhat hozzá édesítőszert. A túrónak köszönhetően a zabkása eredeti ízt kap, és kielégítőbbé válik.

Ebéd az egészséges táplálkozásról

A második étkezés nem kevésbé fontos, mint az első. Étrendünk fontos bőséges és kielégítő összetevője. Általános szabály, hogy a munkahelyen ülve mindenki várja az étkezés kezdetét, hogy meleg ételeket fogyaszthasson: aromás levest vagy csak salátát.

Annak érdekében, hogy ne szenvedjen elnehezülést vagy emésztési zavarokat a nap további részében, az ebéd is legyen egészséges! Ebben az esetben a megfelelő táplálkozás alapvető receptjei megfelelőek - spenót- és gombalevesek.

Gomba krémleves

• 500 g gomba (lehetőleg sampinyon);
• 600 g burgonya;
• 200 g hagyma;
• 1,5 liter zöldségleves;
• Egy pohár tej / 20% tejszín;
• Só/bors/fűszer ízlés szerint.

Gombaleves főzhető hús- és zöldséglevessel egyaránt. Mivel a leves diétás, a húsleves zöldség lesz. Ehhez meg kell főzni a hagymát, a sárgarépát, a burgonyát és a zellert, ízesíteni pár szem borssal és sóval. A zöldségek megfőzése után a burgonya kivételével kivehetők.

A hagymát apróra vágjuk, és száraz serpenyőben átlátszóra pirítjuk, hozzáadunk egy csepp vizet, és pároljuk.

Ezzel egy időben a gombát szeletekre vágjuk, a hagymához adjuk, sózzuk, borsozzuk. Addig sütjük, amíg az összes folyadék el nem párolog.

Ezután adjuk hozzá a sült gombát és a hagymát a zöldségleves burgonyához, és botmixerrel pürésítsük simára. A kapott masszába öntjük a tejszínt és a tejet. Sózzuk ízlés szerint, és forraljuk fel.

Egy megjegyzésben! Krémleveshez jól passzol a kruton. És ahhoz, hogy diétás legyen, csak rendes rozskenyeret kell szednie, felesleges adalékanyagok nélkül. Vágjuk négyzetekre, és szárítsuk meg a sütőben olaj nélkül.

Krémleves spenóttal

• 200 g spenót;
• 300 g burgonya;
• 100 g hagyma;
• 100 g rukkola;
• 1 csokor saláta;
• 4 gerezd fokhagyma;
• 1,5 liter zöldségleves;
• Egy pohár 10%-os tejszín/tej;
• Só/bors ízlés szerint.

Ennek a vitamindús és ami a legfontosabb: finom ételnek az elkészítése nem tart tovább 30 percnél.

Sárgarépából, hagymából, burgonyából és pár szem borsból főzzünk zöldséglevest. Ha kész a húsleves, távolítson el minden zöldséget, kivéve a burgonyát.

Amíg a leves zöldségalapja készül, a spenótleveleket apróra vágjuk. A hagymát apróra vágjuk.

A főtt burgonyát feldaraboljuk, hozzáadjuk a főtt spenótot és a hagymát, simára aprítjuk.

A kapott masszát öntsük a zöldséglevesbe, adjuk hozzá a tejszínt és forraljuk fel.

Ízlés szerint fűszerezzük az aromás levest. Tálaláskor adhatunk hozzá zöldet vagy krutont.

Érdekes! A spenót a zsírfelesleg ellen küzdő élelmiszerek kategóriájába tartozik, és az egyik legegészségesebb levélsalátának is tartják.

Vacsorák az egészséges táplálkozásról

Ha helyesen táplálkozik, nagyon fontos, hogy ne felejtsen el vacsorázni. Hiszen az étkezések közötti hosszú szünetek súlyos egészségkárosodást okoznak, különösen az emésztőrendszerben.

Vacsorára jobb kerülni a könnyű szénhidrátokat és a túl zsíros ételeket. Az ideális tányér zöldségekből és fehérjéből áll, legyen az hal, hús vagy túró. Telítik testünket, és egész éjszaka védik az izmokat a katabolizmustól. Szerencsére rengeteg fitneszrecept létezik a helyes és egészséges táplálkozáshoz, amelyek megfelelnek egy könnyű vacsorának.

Saláta "Gourmet"

• Saláta levelek;
• 200 g cseresznye;
• 1 avokádó;
• 200 g garnélarák;
• 50 g alacsony zsírtartalmú sajt;
• 50 g fenyőmag;
• 100 g natúr joghurt/cézár szósz.

A koktélparadicsomot, az avokádót, a salátaleveleket apróra vágjuk. A garnélarákot borssal megfőzzük, meghámozzuk és a salátához adjuk. A kapott keverékbe durva reszelőn belereszeljük a sajtot. Megszórjuk fenyőmaggal.

A salátát natúr, zsírszegény joghurttal ízesíthetjük. Az íz fokozása érdekében használhat házi készítésű Caesar öntetet. Alapja natúr joghurt, valamint apróra vágott fokhagyma, só és paprika. A káros majonézt durranással váltja fel. Készül egy finom saláta vacsorára!

Diétás „hús franciául”

• 600 g csirke filé;
• 3 nagy paradicsom;
• 2 hagyma;
• 150 g alacsony zsírtartalmú sajt;
• natúr joghurt/tejföl 10%;
• Só és bors ízlés szerint.

Annak érdekében, hogy a hús puha és lédús legyen, a filét vékony csíkokra kell vágni és jól meg kell verni. Tepsibe tesszük, sózzuk és fűszerezzük.

A serpenyőt először takarjuk le fóliával, nehogy megégjen az edény!

A hagymát vékonyan karikákra szeleteljük, és szép rétegben a húsra helyezzük. Vágja fel a paradicsomot karikákra, ez lesz a következő réteg a hagyma tetején.

Kenjük meg a paradicsomot natúr joghurttal.

Az étel utolsó simítása a reszelt sajt lesz.

Sütőben addig sütjük, amíg a sajt aranybarna nem lesz!

Elkészült egy ünnepi, de ugyanakkor könnyű étel! Jó étvágyat kívánunk!

Emlékezik! A klasszikus „francia hús” sertéshúsból készül, de ha megfelelő táplálkozással a fogyás a cél, akkor jobb elkerülni a zsíros sertéshúst. Válassz pulykát vagy csirkét.

Csirke sajttorták
A helyes táplálkozás egészséges receptjei között a csirkehús ételek foglalják el az egyik szerencsés pozíciót. Szokatlan módon a sajttorta nem csak vajas. Húsból is elkészítheti, és a plusz kilóktól való félelem nélkül vacsorára fogyaszthatja az összes szabály szerint:

• 800 g csirke filé;
• 5 tojás;
• 2 sárgarépa;
• 2 evőkanál. zab/rozskorpa;
• 4 gerezd fokhagyma;
• Lomb;
• Só/bors ízlés szerint.

A csirkefilét turmixgépben daráld le, vagy vágd nagyon apróra. A sárgarépát finomra reszeljük, a hagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk, turmixgépben ledarálhatjuk.

Adjunk hozzá zöldségeket és apróra vágott fűszernövényeket a darált csirkehúshoz. Adjunk hozzá korpát a keverékhez, majd sózzuk és fűszerezzük.

Egy tepsit kibélelünk fóliával vagy sütőpapírral.

Fészket készítünk, közepébe mélyedést készítve, és sütőpapíros tepsire tesszük. 30 percig sütjük a sütőben.

Fél óra múlva öntsük a tojást a fészekbe. További 15 percre a sütőbe tesszük.

Az elkészült ételt megszórhatjuk kedvenc friss fűszernövényeinkkel. Jó étvágyat kívánunk!

Desszert az egészséges táplálkozásról

Az interneten, a fényes magazinokban és könyvekben ma már rengeteg módja van az egészséges ételek elkészítésének. A fényképekkel ellátott megfelelő táplálkozás receptjeit hozzáférhetőségük, könnyű elkészíthetőségük és csodálatos ízük különbözteti meg. Ezért a megfelelő táplálkozásra való átállástól való vonakodás csak a saját lustaságával és az egészség elhanyagolásával magyarázható.

A cikkben olyan finomságok receptjei találhatók, amelyek az egész heti menübe illeszkednek. És hogy többé ne legyen kétség a megfelelő étrend kiválasztásához, legyen még egy nagyon finom recept.

Banán fagylalt
Itt a nyár, ami azt jelenti, hogy egyre nehezebb lemondani a fagylaltról. De sajnos a boltban tele van káros adalékanyagokkal. Mindig van kiút.

Csak egy banán kell. Vágjuk kis karikákra, és tegyük a fagyasztóba néhány órára. Miután a banán megdermedt, turmixgépben simára daráljuk.

Kívánság szerint hozzáadhat kókuszt, kakaót és diót.

Ez a nagyon egyszerű recept teljesen helyettesíti a bolti fagylaltot. Hiszen a fagyasztott banán állaga egyszerűen isteni!