Hogyan csökkentsük a cukorbevitelt. A cukor és a só olyan összetevők, amelyek túlzott fogyasztása hozzájárul az elhízáshoz és számos betegség kialakulásához. Miért szeretjük a cukrot

Ha túl sok cukrot fogyasztott, ezeket érdemes használni egyszerű lépéseket táplálkozási szakember által ajánlott, hogy helyreállítsa a normál menetrend táplálás. Hidd el, az édességfüggőség leküzdése könnyebb lehet, mint amilyennek látszik. Tehát itt van egy egyszerű helyreállítási rendszer nagy mennyiségédesség.

Első lépés: Értsd meg, mi történik

Eleinte energikusnak érzed magad, de aztán azon kapod magad, hogy le akarsz feküdni a kanapéra? A helyzet az, hogy szervezete érzelmi és fizikai problémákkal néz szembe sok édesség elfogyasztása után. Amint cukorkát tesz a szájába, a dopamin hormon szintje összefügg a jól érzi magátés függőséget okozhat. A cukor belép a vérbe, a hasnyálmirigy inzulint termel, hogy normalizálja a helyzetet. Ez elnyomja a leptin hormont, amely teltségérzetet biztosít. Ennek eredményeként még több édességet szeretne enni. A glükóz nagyon gyorsan emésztődik, és az emelkedett dopamin- és cukorszint gyorsan csökken. U különböző emberek a folyamat másképp megy végbe, van, akinél tizenöt perc alatt, másoknál egy óra alatt. Ösztöned az, hogy több cukrot egyél, hogy újabb energialöketet kapj, de fontos, hogy ne engedj ennek az ösztönnek. Próbáljon ellenállni, hogy megóvja egészségét – ez segít edzeni akaraterejét.

Második lépés: Egyél egy kanál mogyoróvajat

Miután túlevett, érdemes lehet teljesen korlátozni a kalóriákat. Érdemes azonban valami tápláló ételt enni, hogy elkerüljük a nem kívánt energiacsökkenést. Egy kanál mogyoróvaj vagy egy marék dió - nagyszerű módja gondoskodj magadról elegendő mennyiségben zsírok és fehérjék az emésztési folyamat lelassítására és megelőzésére éles esés energiaszint, ami miatt több édességet szeretne enni. Kipróbálhatod a humuszt zöldségekkel is, ami a cukor felszívódását lassító rostokkal látja el. Keress egy olyan ételt, amely ínycsiklandozónak tűnik számodra és elegendő mennyiséget tartalmaz tápanyagok.

Harmadik lépés: Sétálj a lépcsőn

Próbálj meg nem engedni a kísértésnek, és feküdj le. Ez elősegíti, hogy az izmok felhasználják a vérben megjelenő cukrot, ahelyett, hogy egyszerűen tárolnák. Nem kell megerőltető edzést végeznie – csak menjen a lépcsőn, vagy sétáljon az utcán. Tanulmányok kimutatták, hogy egy tizenöt perces séta étkezés után meglehetősen hatékonyan csökkenti a vércukorszintet. Ugyanúgy működik, mint egy hosszú séta, így még csak nem is kell túlerőltetni magát a kívánt hatás eléréséhez.

Negyedik lépés: Igyál citromos teát

ÉS zöld tea, és a citrom vizelethajtó hatású. Így nem szabadulsz meg a cukortól, csak gyorsabban kering a vér a vesén keresztül. Nagyon fontos, hogy megfelelő hidratáltsági szintet tarts fenn szervezetedben, ez segít teltségérzetedben és megvéd a csökkentett szint leptin. Egyszerű, de hihetetlen hatékony módszer felépüljön az édesség túlevéséből, ezért ne hagyja ki ezt a lépést.

Ötödik lépés: Tervezze meg reggelijét a következő napra

Az alacsony cukortartalmú reggeli a tápanyagok megfelelő egyensúlyával elengedhetetlen lesz a cukormámor után. Az ideális reggeli sok fehérjét, mérsékelt mennyiségű zsírt és kevés szénhidrátot tartalmaz. A fehérje és a zsír jóllakottságot biztosít, kis mennyiségű szénhidrát pedig segít a cukorból raktározott energia elégetésében. Például készíthetsz zöldséges omlettet egy darab teljes kiőrlésű pirítóssal, amelyen avokádó van. Ne együnk sok gyümölcsöt – természetes cukrot tartalmaznak, de sok van belőle. Ne igyunk túl sok kávét – ez egy kalóriamentes ital, de sokan tejszínt és cukrot adnak hozzá. Az eredmény messze nem ártalmatlan, ezért jobb, ha tartózkodunk egy ilyen hibától.

Hatodik lépés: Egyél kevesebb szószt

Öntetek, szószok és egyéb adalékok megakadályozhatják, hogy leragadjon megfelelő táplálkozás. Például egy evőkanál ketchup négy gramm cukrot tartalmaz. Sok öntet sok cukrot tartalmaz, de néha észre sem veszi, mert a címkén más szerepel - szirup, melasz vagy valami más. Korlátozza magát olivaolaj vagy szósz helyett avokádót, sokkal egészségesebbek és ízben sem rosszabbak.

Hetedik lépés: Igyál egy turmixot

Túl sok cukor elfogyasztása után készítsen zöldségturmixot, hogy kielégítő rostokkal lássa el szervezetét. Ne adj a turmixodhoz túl sok gyümölcsöt vagy gyümölcslevet, mert ezek is magas cukortartalmúak. Igen, ez természetes, de még mindig túl sok van belőle. Egy turmixnak kétszer annyi gyümölcsöt kell tartalmaznia, mint zöldséget. Adjon hozzá fehérjeforrást is, például cukrozatlan joghurtot vagy dióvajat. Ne használjon gyümölcslevet alapként – használjon helyette cukrozatlan szójatejet vagy zöld teát. Nem adnak kevesebbet kellemes ízűés nem növeli a turmix glükóz tartalmát.

Nyolcadik lépés: Szabaduljon meg a maradékoktól

Az agyad újabb dopaminütést akar majd, ezért szabadulj meg a kísértésektől. Az édességet odaadhatja valakinek, vagy elviheti dolgozni. Kutatások szerint azok, akik az ételt a szemük előtt tartják, nagyobb valószínűséggel tapasztalnak túlsúlyos és túlevési problémákat. Ilyen körülmények között nehezebb betartani a megfelelő táplálkozást, ezért ne okozzon problémát magának saját kezemmelés a lehető leghamarabb megszabaduljon a kísértésektől.

Kilencedik lépés: Felejtsd el a bűntudatot

Vegyél egy mély levegőt, és ne hibáztasd magad. Tanulmányok kimutatták, hogy fél kilogramm zsírhoz három és fél ezer kalóriára van szükség. Ehhez hatalmas mennyiségű édességet kell enni. Még ha túl is eszik, ne gondolja, hogy biztosan hízni fog. Ha valami finomat eszel, élvezd a folyamatot, és értékelj minden falatot. Azok, akik a csokitorta evését a bűntudattal társítják, nagyobb valószínűséggel tapasztalják meg túlsúly. Csak egyél tudatosan, egyél, ami nagy örömet okoz. Ez lehetővé teszi, hogy megbirkózzon a túlevéssel, és ne korlátozza magát túl keményen.

Manapság sokan túl sok cukros finomságot esznek, édesített italokat és cukortartalmú feldolgozott élelmiszereket isznak. És mindezért a test fizet. A túl sok cukor fogyasztása lassúságot és súlygyarapodást okozhat, és egyes kutatók a túlzott cukorfogyasztást összefüggésbe hozták a 2-es típusú cukorbetegséggel és más krónikus betegségekkel.

Hogyan csökkentsd a cukorbevitelt? Ez egyáltalán nem olyan egyszerű, mint egyesek gondolják. Lehet, hogy a cukor kiiktatása a mindennapi élelmiszerekből nem sok munkát igényel, de még mindig. De 2-4 héten belül jobban érzi magát.

Az eredmények eléréséhez először háromféle ételt kell kiiktatnia az étrendből:

Tudnia kell, hogy az elfogyasztott cukor nagy részét a szervezet nem ételből, hanem italokból szerzi be. Sok ital, amelyek neve egészségesnek utal, megzavarhatja a megfelelően összeállított étrendet. Még a diétás üdítők is problémákat okozhatnak. Ezért kerülje mindenféle szénsavas ital fogyasztását, helyette igyon ízesített vizet. Szükség esetén édesítőszerként használható a megfelelő gyógynövényből készült stevia por, amely nem tartalmaz kalóriát és nem rendelkezik a mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatos ellenjavallatokkal. Idővel fokozatosan csökkentheti az aromák mennyiségét, amíg úgy érzi, hogy nincs rájuk szükség.

A cukorforrásokat, például az édességeket, édességeket és a fagyasztott desszerteket ki kell zárni az étrendből.

Kerülni kell a gyümölcsleveket és a gyümölcsitalokat. Annak ellenére, hogy természetesek gyümölcslevek sok vitamint és antioxidánst tartalmaznak, gyümölcscukorban gazdagok. A felesleges fruktóz egyenes út az elhízáshoz. A lé turmixok és a babalé-dobozok mindössze 10%-ot tartalmaznak természetes gyümölcslé, a többi pedig magas fruktóz tartalmú kukoricaszirup vagy más mesterséges édesítőszer.

Könnyű lenne csökkenteni a cukorbevitelt, ha a cukrot minden termékben cukornak neveznék. Az a baj, hogy sok édesítőszert tartalmazó terméknek más a neve. Például szacharóznak, glükóznak, kukoricaszirupnak, agave nektárnak vagy méznek hívják, de ezek mind a cukor elnevezései.

Mindenkinek ellenőriznie kell a cukoréhségét. Ehhez szüksége van:

Elég gyakran eszik a nap folyamán, mert amikor az ember éhesnek érzi magát, teste zsírfelhalmozódási állapotba kerül, és bekapcsolja a vágyközpontot.

Igyál elegendő vizet, mivel a hipotalamusz (az agy egy része) mindkét érzetet - az éhségérzetet és a szomjúságérzetet - irányítja. Ezért néha összetévesztheti az egyiket a másikkal.

Tervezze meg előre az étkezést. Ha tudod, hogy mit fogsz enni a nap folyamán, akkor elkerülheted, hogy felkapj valamit, ami véletlenül a pihenőhelyiségben kötött ki, vagy hogy valami nem megfelelőt rendelj egy kávézóban.

Mindannyian nagyon szeretjük az édességeket. Egyszerűen lehetetlen elképzelni az életét ezen finomságok nélkül. Ha nem is eszünk minden nap mindenféle édességet, reggelente mindenképpen igyunk teát vagy kávét cukorral. De valamilyen oknál fogva sok szakértő úgy véli, hogy a cukor káros az egészségünkre, és a cukorfogyasztás csökkentését kéri.

Erről korábban nem nagyon esett szó, de benn Utóbbi időben Az orvosok hívása egyre hangosabb. Nagyon valószínű, hogy hamarosan magukra a cukorcsomagokra is ráírják a cukor veszélyeit. Ebből a cikkből megtudhatja, miért ellenzik az orvosok a cukor fogyasztását, és miért olyan káros.

A cukor egy szerves szénhidrogén-vegyület, amely fruktóz- és glükózmolekulákat tartalmaz. A cukor a szénhidrátok csoportjába tartozik, és amikor az emberi szervezetbe kerül, lebomlása után glükózzá alakul.

Korábban a cukor ritka termék volt, és nem volt mindenki számára elérhető. Napjainkban elterjedt a cukorfogyasztás. Sokan fogyasztanak cukrot hatalmas mennyiségeket, ami nagyon káros a szervezetre. Ez az, ami hozzájárult az orvosok szorongásához.

A cukor keletkezésének története az ókorig nyúlik vissza, amikor Nagy Sándor vezette hódításait. Sándor harcosai fedezték fel először ennek a terméknek a forrását - a cukornád és a cukorrépa. Ettől a pillanattól kezdve terjedt el a cukor Indiából Perzsiába, majd Egyiptomba és Keletre.

A 12. században jelent meg először a cukor Oroszországban. Gyártását I. Péter vezetésével kezdték meg. Több évszázaddal később a híres német fizikus, Andrei Markgraf felfedezte, hogy cukorrépából is lehet cukrot nyerni. A cukorrépából való cukorgyártást Karl Arhard vegyész indította el a 19. század elején. Ettől a pillanattól kezdve nőtt a cukorfogyasztás világszerte.

A statisztikák szerint:

• 1789-ben egy ember átlagosan 1 kg cukrot fogyasztott el évente;
• 1880-ban ez a szám már 8 kg volt személyenként;
• 1900-ban egy ember 17 kg cukrot fogyasztott évente;
• 1960-ban már 30 kg;
• jelenleg ez a szám 36 kg.

Valójában a férfiak legfeljebb 60 gramm cukrot fogyaszthatnak naponta (azaz körülbelül 14 teáskanál), a nők pedig 50 grammot (körülbelül 12 teáskanál). A statisztikák szerint kiderül, hogy körülbelül 100 g-ot fogyasztunk naponta, ami 25 teáskanálnak felel meg. Ez a szám nemcsak magát a kristálycukrot tartalmazza, hanem a hozzáadásával készült termékeket is.

A cukorgyártók érdekei ellentétesek. Ellenkezőleg, a cukortermelést próbálják növelni a haszon érdekében. A világpiac legnagyobb cukorszállítója Brazília, amely a világ teljes termelésének negyedét állítja elő. Érdemes megjegyezni, hogy a cukortermelés évente körülbelül 3%-kal nő, és ez jelentős szám.

Az élelmiszergyártók termékeik ízének javítása érdekében tartósítószereket és rejtett cukrokat adnak hozzá, ezek a fő okai a cukorfogyasztás növekedésének. Ezeket a cukrokat mindenféle gyümölcslé, ital, konzerv, kolbász, joghurt és egyebek előállításához használják. konzervek. Természetesen ezeknek a termékeknek a cukortartalma eltérő, de tartalmában a vezető helyet a gyümölcslevek és italok foglalják el - cukortartalmuk elérheti a napi normát.

A cukor a mi szeszélyünk vagy a testünk szükséglete?

A cukrot egyrészt nagyon szeretjük az íze miatt, másrészt viszont szükséglete szervezetünknek. Cukor, pontosabban termékek bomlása az egyik fő kielégítő forrás élettani szükségletek test.

Például:

• a glükóznak köszönhetően sokáig jóllakottnak érezzük magunkat;
• a glükóz az egyik fő energiaforrás, és minden létfontosságú funkció ellátásához szükséges;
• A glükóz elősegíti a szerotonin anyag termelését, amely viszont több mint 40 millió agysejt kialakulásában vesz részt. Ezek a sejtek létfontosságúak fontos funkciókat az agyunk, és felelősek a hangulatunkért, az örömérzetünkért, az étvágyunkért stb.

Természetesen, ha az ember annyi cukrot fogyaszt, amennyire a szervezetének szüksége van az összes funkció ellátásához, akkor ez a termék nem okoz kárt. De ha egy személy kezd túlzottan függővé válni a cukortól, visszafordíthatatlan folyamatok kezdődnek a szervezetben.

A felesleges kalória és az energia, amelyet az embernek nincs ideje elkölteni, túlsúlyként raktározódik el. Ezenkívül ez a folyamat súlyosbodik, ha egy személy inaktív életmódot folytat.

Egy adott termék fogyasztása előtt érdemes odafigyelni a benne lévő cukor mennyiségére. Vannak, akik egyszerűen nem veszik észre, hogy tönkreteszik az egészségüket, mivel súlyukat egészen normálisnak, sőt bizonyos esetekben ideálisnak tekintik. De ha lány vagy, és a derékbőséged meghaladja a 80 cm-t (a férfiaknál ez a küszöb 96 cm), akkor elérted az elhízás első fokát, és itt az ideje, hogy elgondolkodj az édességfogyasztás csökkentésén.

Az elhízás önmagában nem olyan ijesztő, de a következményei szörnyűek - a betegségek, amelyek kialakulásához és fejlődéséhez vezet. Ez szívhez szóló érrendszeri betegségek, És cukorbetegség, és fogszuvasodás, és mindenféle gyulladásos folyamat a szervezetben. Ezenkívül a cukor nagy dózisban elpusztíthatja a májsejteket.

Mit kell tennie, hogy megvédje magát?

Mindenekelőtt csökkenteni kell a cukor és a cukortartalmú termékek fogyasztását. De nem mindig és nem mindenkinek sikerül csökkentenie az édességfogyasztást, ezért válthat helyettesítőre. Ezek édesítőszerek – ízük van, de nem tartalmaznak kalóriát. Használatuk azonban nem minden országban engedélyezett. Például az USA-ban úgy gondolják, hogy az édesítőszerek nagyon károsak, mert... rákkeltő anyagok. Oroszországban ennek a helyettesítőnek a használata nem tilos.

Cukor helyett mézet is használhat – nem kevésbé édes, természetes és hasznos termék. A cukorfogyasztás csökkentése érdekében ne költsön pénzt gyümölcslevek vásárlására, jobb, ha ezt a pénzt gyümölcsvásárlásra fordítja, és saját maga készíti el a gyümölcslevet. BAN BEN utolsó lehetőségként Finomítatlan cukrot fogyaszthat Barna– nagyszámú, szervezetünk számára szükséges ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz.

A legfontosabb dolog, amikor boltba mész, hogy ne engedj a kísértésnek, és ne vegyél mindenféle édességet, amit nem is terveztél. A legjobb, ha előre készít egy listát. szükséges termékek mindent papírra írva. Az üzletben szigorúan kövesse ezt a listát.

A „cukorböjt” kifejezés ürügynek tűnik azoknak, akik édesszájúak (vagy azok, akik megpróbálnak lemondani a cukorról), hogy rendszeresen megengedjék magukat az édességnek. A táplálkozási szakértők és a tudósok azonban azt mondják, hogy a test megszokta magas szintek cukorfogyasztás, a cukormegvonásra a gyógyszerelvonáshoz hasonló reakcióval reagálhat. Tünetek cukoréhség valójában rendkívül fájdalmas és legyengítő lehet. Ha gondosan figyelemmel kíséri a cukorbevitelt, megpróbálja csökkenteni a cukor mennyiségét az étrendjében, vagy teljesen abbahagyja, legyen tisztában a cukorfüggőség leküzdésének lehetőségeivel. A jelek megértése együtt megfelelő előkészítés az édességek betiltása hosszú ideig segíthet csökkenteni a cukorbevitelt.

Lépések

Csökkentse a cukorbevitelt néhány hétig. A cukorkedvelők egyik leggyakoribb problémája a cukor hirtelen elhagyása az étrendből. Ez gyakran ahhoz vezet, hogy néhány napon belül visszaesik a szokás.

• A napi cukorbevitelhez szokott szervezet nem tud gyorsan alkalmazkodni az energiaforrásul szolgáló anyag kizárásához.

1. Felhívjuk figyelmét, hogy a cukorfogyasztás hirtelen abbahagyása súlyos elvonási tüneteket válthat ki. Ez utóbbi megnyilvánulhat erős, intenzív édes ételek utáni sóvárgásban, és többet is tartalmazhat súlyos tünetek, beleértve a fejfájást vagy a hányingert.

   A cukortartalmú élelmiszerek bevitelének fokozatos, több hét alatt történő csökkentése jelentősen csökkenti az ilyen típusú cukormegvonások intenzitását.

   Becsapja a testet édesítőszerekkel. Ha a szervezeted a cukor mennyiségének hosszan tartó és fokozatos csökkentése után is valami édesre vágyik, próbálj meg édesítőszert használni a normál cukor helyett. Egyesek úgy vélik, hogy ez az intézkedés csak átmeneti intézkedésként hatékony, mert végül a szervezetnek egyszerűen alkalmazkodnia kell a kevesebb bevitelhez édes étel.

   • Az agy és a test szorosan összefügg, így ha elmondhatod magadnak, hogy valami édeset eszel, akkor testednek az az illúziója támadhat, hogy a cukor valóban bejut.
   • Sok cukorpótló nem tartalmaz kalóriát, így felhasználhatók az elvonás leküzdésére anélkül, hogy károsítanák a cukorellenes diétát.
   • Használat természetes helyettesítők cukrok (például Stevia és Xylitol) a mesterséges cukrok helyett. Használat előtt végezzen kutatást a mesterséges édesítőszerekről – az ezekkel a kémiailag módosított anyagokkal kapcsolatos aggályok némelyike ​​elgondolkodtató lehet.

2. Csökkentse a cukoréhséget a fizikai aktivitás. Ahelyett, hogy a hűtőszekrény előtt állna a kivételes cukoréhség pillanataiban, elfoglalhatja magát valamilyen fizikai tevékenységgel. Az edzés endorfinok felszabadulását eredményezi, ami hatással lehet a cukormegvonáshoz kapcsolódó hangulati ingadozásokra.

   • Ha fejfájást vagy hányingert tapasztal a cukorböjt miatt, a fizikai aktivitás segít növelni tónusát és megszüntetni ezeket a tüneteket az oxigénáramlás miatt.

3. Igyon sok vizet. Néha az emberek akkor esznek édességet, amikor szervezetüknek folyadékra van szüksége, így egy pohár víz elegendő lehet a cukoréhség leküzdésére. Valójában azoknak az egyéneknek, akik nagy mennyiségű cukrot fogyasztanak, nehézségekbe ütközhetnek a cukorvágy és a szomjúság közötti különbség felismerése. Amikor intenzív cukorsóvárgást tapasztal, próbáljon meg egy pohár vizet inni, hogy megfékezze a vágyat.

   Tisztítsa meg otthonát a cukortartalmú élelmiszerektől, miután sikeresen eltávolította a cukrot az étrendből. Minél távolabb vannak az édes falatok tőled, az kevésbé valószínű hogy visszaesel és visszatérsz az egészségtelen szokásokhoz.

   Vezess étkezési naplót. Remek mód Növelje a cukormegvonás sikeres leküzdésének képességét azáltal, hogy részletes naplót vezet napi étrendjéről, éhség- és cukoréhségéről, alvási szokásairól, súlyáról és energiaszintjéről. A folyóirat motivációt és világos képet ad arról, hogy a cukor milyen hatással volt az életére és egészségére.

   Mindenekelőtt távolítsa el a finomított cukrot és a feldolgozott élelmiszereket. Ezek a legkárosabbak, és elsődleges eltávolítást igényelnek. Ebbe a csoportba tartoznak az édesített szénsavas italok, cukorkák, zsemlék, piték, tészták és kenyér.

   • Engedjen meg magának természetes szénhidrátban gazdag ételeket: gyümölcsök, barna rizs, zabpehely, méz, szárított gyümölcsök és burgonya.
   • Ne feledje, hogy a zsírtartalmú ételek (tejszín, sajt vagy dió) fogyasztása valóban segíthet a cukoréhségen.
   • Még ha ez az egyetlen lépés, amellyel lelép a cukorlétrán, Ön és családja valószínűleg jelentősen egészségesebb lesz, és néhányat elveszíthet. plusz kilók!

4. Mássz fel egy másik fokot a cukorlétrán. Tedd ezt, ha a cukorszinted csökkentése a célod. orvosi indikációk, mint például az alacsony vércukorszint, az inzulin plakkok vagy a fogyás.

   • Ne feledje, hetekbe, sőt hónapokba is telhet, mire végre leszoktatja mellkasáról a finomított cukrot és a feldolgozott élelmiszereket, ezért ne kapkodja el ezt a lépést.
   • Ha készen áll a következő lépésekre, távolítsa el a burgonyát, és cserélje ki édesburgonyára.
   • Csökkentse a gyümölcsbevitelt legfeljebb napi kétszerire, beleértve a gyümölcslé formájában is.
   • A mézet és az aszalt gyümölcsöket minimálisra csökkentsük – ezek jók azokban a pillanatokban, amikor kényeztetjük magunkat, de nem mindennapi fogyasztásra.
   • Csökkentse a gabonabevitelt, beleértve a barna rizst ill hajdina, és cserélje ki étrendjének ezt a részét több friss zöldséggel.

5. Ha egy újabb lépést szeretne tenni a cukorlétrán, érdemes megfontolni egy teljesen gabonamentes paleolit ​​étrendet.

   • Választhatja ezt a diétát orvosi okokból vagy fogyás céljából.
   • Az úgynevezett „különleges szénhidrát diéta” egy másik gabonamentes diéta, amelyet a bélproblémák enyhítésére ajánlanak.
   • Ebben a szakaszban teljes mértékben ellenőriznie kell a cukor utáni vágyat, és minimális mennyiséget kell fogyasztania. összetett szénhidrátok vagy gabonanövények.

6. A következő lépés lefelé az összes gabona és összetett szénhidrát teljes kizárása az étrendből. Ez a lista burgonyát, rizst és sok más ételt tartalmaz.

7. Hallgass a testedre. Tényleg boldog vagy, hogy bent vagy? ezt az állapotot? Lehet, hogy könnyen áttérhetsz egy gyakorlatilag szénhidrátmentes étrendre, de arra a következtetésre juthatsz, hogy a szervezetednek szüksége van több szénhidrátokat. Ha valóban készen áll rá, folytathatja a létrát, de soha ne térjen vissza a finomított cukor vagy a feldolgozott élelmiszerek fogyasztásához. Rendkívül károsak az egészségre. Ha újra támad a cukorvágy, vedd azt annak jeleként, hogy túl sok cukor fogyasztásával felébresztetted alvó cukorszörnyedet. Ezért csökkentenie kell a szervezetbe való felvételét.

   • Ne tedd nyomorúsággá az életet. Finomsággal kezelve csokoládétorta a barátod vacsoráján kényeztesd magad! Ne feledje azonban, hogy „az ünnepi ételek az ünnepekre valók”, ahogy David Gillespie, a Sweet Poison szerzője mondja. Ha nem eszel minden héten ilyen típusú ételeket, semmi baj.

• Kerülje az egyszerű szénhidrátokat, amelyek fogyasztás után gyorsan cukorrá alakulnak. Ezeknek az élelmiszereknek ugyanolyan negatív egészségügyi hatásai lehetnek, mint a magas cukortartalmú ételeknek. Sok ilyen élelmiszer feldolgozott élelmiszer, és minél inkább kerüli őket, annál jobb. Ahogy Michael Pollan professzor, számos élelmiszerről szóló könyv szerzője mondja: „Ha a nagymamája nem ismerné fel élelmiszernek, és ötnél több összetevőt ír a csomagoláson, kerülje.”
• Fedezze fel a cukoréhség lényegét és tüneteit. A tudatosság és a felkészülés a két legjobb szövetségese abban, hogy csökkentse a cukor mennyiségét az étrendjében. A cukorbevitel csökkentése valószínűleg nem egyszerű feladat, amelyet puszta akaraterővel kell végrehajtani, de hamarosan rájössz, hogy a cukoréhség a leginkább enyhe megnyilvánulása sok más típusú cukormegvonás, beleértve a fejfájást, a letargiát, érzelmi zavar, harag és hányinger. Ezeket a jeleket nem könnyű figyelmen kívül hagyni, és pusztán akaraterővel sem küszöbölhetők ki. A tüneteinek megértése és az azokra való felkészülés növeli a cukorbevitel sikeres csökkentésének esélyét.
• Támogassa magát a családtól és a barátoktól. A kábítószer-függőhöz vagy alkoholistához hasonlóan a cukorfüggő személynek is szüksége van a család és a barátok segítségére és támogatására. Kicsit ostobának tűnhet, de ha belevonja szeretteit a cukor elhagyása melletti döntésébe, az csodákat tehet az eredményekkel.
  • Kérj meg egy családtagot vagy barátot, hogy üljön le cukor diétaÖnnel együtt, hogy növelje a siker esélyeit.
  • Családja és barátai támogathatják és bátoríthatják a cukorböjt alatt. Segíthetnek abban, hogy kiiktatják otthonából az édességeket, és tartózkodnak azok jelenlétében történő fogyasztásától, valamint étlapjukat úgy alakítják, hogy vacsorára hívnak.
• Gyümölcslé cukor nélkül - remek alternatívaédes üdítőital. Tartsa a hűtőszekrényben, hogy hatékony nassolnivaló legyen, amikor cukorra vágyik.

Figyelmeztetések

• Meg kell értened, hogy bár a hozzád közel állók támogatni szeretnék a döntéseidet, ez nem jelenti azt, hogy csökkenteni fogják a saját cukorbevitelüket. Fájdalmasan nehéz édes élvezetekkel körülvenni, ha nem engedik, hogy élvezze őket. Kérje meg családtagjait, hogy legyenek érzékenyek a választásaikra, és ne fogyasszák el ezeket a tiltott termékeket. Ha egy családtag szeret sütivel és pitével kényeztetni, kérd meg őt, hogy váltson a recept cukormentes változatára – az új étkezési szokásod elég lehet ahhoz, hogy felkeltse az illető kulináris tehetségét!
• Ha csak azért indult el a cukormentes úton, hogy eltartsa házastársát vagy családtagját, akkor nem kell teljesen. Csak kerülje a cukros ételek otthoni fogyasztását, vagy tartsa távol a diétán lévő személytől. Keressen egészséges cukorforrásokat, és tartsa olyan helyen, ahol cukormentes rokona/társa nem találná meg (például munkahelyén).
• A cukorbetegek nehezen tudják szabályozni a vércukorszintet. Az emberek ezen kategóriája súlyos egészségkárosodást okozhat, ha a cukor teljes eltávolításához folyamodik. Mielőtt bármilyen új étrendet elkezdene, konzultáljon orvosával.
• Ha azért hagyja ki a cukrot az étrendjéből, mert házastársa vagy szülője kényszerítette, értékelje újra kapcsolatát. Döntse el saját maga, hogy ez banális kényszer-e rád nézve étkezési szokások, nem jellemző rád, mert bitorló kapcsolatban lenni egyáltalán nem jó.
• Mint minden más étrendi változtatásnál, kérdezze meg kezelőorvosát szándékairól.

Még ha megpróbálsz sem üdítőt inni vagy édességet fogyasztani, a cukor az étrendedbe kerülhet. Sok egészségesnek tartott feldolgozott élelmiszer is tartalmaz. Például teljes kiőrlésű kenyér, mogyoróvaj és fehérjeszeletek. Cukor hozzáadható hozzájuk szirup, nektár, méz és más hasonló összetevők formájában. Ha természetes cukrot fogyaszt, például a gyümölcsben található cukrot, az teljesen normális. Ellenkező esetben korlátozni kell. Mi történik, ha ezt megteheti? Nézzük meg közelebbről ezeket a változásokat.

El fogja veszíteni a hasi zsírt

A hozzáadott cukor az extra kalóriák szinonimája. Ha egyszer lemond a cukorral teli feldolgozott élelmiszerekről az élelmiszerek helyett, rostban gazdag, azonnal észreveszed, hogy a derekad elvékonyodik. Tested megszabadul a hasi zsírtól, és olyan alakot kapsz, amiről mindig is álmodtál. Ebben az esetben nem is kell gondosan számolnia a kalóriákat – ez az egyetlen változtatás az étrendben bőven elegendő lehet a lenyűgöző eredményekhez.

Megszabadul a megnövekedett étvágytól

Termékek töltött egyszerű szénhidrátokés a feldolgozott cukrok, például a fánk vagy a keksz, dopamin-kiugrásokat okozhatnak, ami fokozza az édesség utáni vágyat. Kutatások kimutatták, hogy rendszeres használat az édes ételek aktiválják az opioid receptorokat, ami a cukor gyors felszívódásához vezet, és ahhoz vezethet túlsúly további. Hagyd fel az édességeket, hogy megszabadulj ettől a pusztító szokástól. A tested nagyon hálás lesz neked ezért, és gyorsan észreveszed, hogy már nem vonz egészségtelen étel ugyanolyan erővel, mint korábban.

Növelni fogja az energiaszintjét

Ha reggelente mindig zsemlét és palacsintát eszel, majd folyamatosan eszed a kávéivás vágya, ideje átgondolnod a szokásaidat. Kerülje el ezeket az ételeket, és cserélje le olyan fehérjeforrásokra, amelyek lassabban emésztődnek és egészséges zsírok. Az ilyen ételek hosszan tartó teltségérzetet biztosítanak, és lehetővé teszik, hogy sokkal energikusabb legyél.

Csökkenti a cukorbetegség kockázatát

Kutatások kimutatták, hogy a hozzáadott cukorból bevitt kalóriák minden öt százaléka után tizennyolc százalékkal nő a cukorbetegség kockázata. Ha körülbelül 1800 kalóriát eszel naponta, akkor ne fogyassz 24 grammnál többet. Elég meginni egy doboz édes szénsavas italt – és máris több grammal túlléped ezt a mennyiséget! Gondoljon erre, és próbáljon egészségesebb italokat választani.

A szív egészsége javulni fog

Mivel a nagy mennyiségű cukor fogyasztása növeli a koleszterinszintet, a szakértők azt javasolják, hogy a cukrot tartalmazó ételeket tartsák ellenőrzés alatt az étrendben, hogy csökkentsék a halálozás kockázatát. szív-és érrendszeri betegségek. A kutatások azt mutatják, hogy azok az emberek, akik sok kalóriát a cukorból nyernek, harmincnyolc százalékkal növelik a korai halálozás kockázatát. Próbálja stabilizálni az étrendjét. Ez különösen fontos azoknak, akiknek van genetikai hajlam szív- és érrendszeri betegségekre.

Megakadályozza a fogszuvasodást

Az édesség szeretete rendkívül negatív hatással lehet a fogak állapotára. A kutatások kimutatták, hogy az ételekben vagy italokban lévő cukor a fogszuvasodás és a fogszuvasodás vezető oka mind gyermekeknél, mind felnőtteknél. Korlátozza a káros szénhidrátok fogyasztását – és fogai sokkal tovább egészségesek maradnak! Még akkor is, ha már van fogszuvasodásod, a cukor elhagyása ésszerű: megakadályozza a további fogszuvasodást és erősíti a zománcot.

Jobban tudsz majd koncentrálni

A kutatások azt mutatják, hogy a magas feldolgozott cukortartalmú étrend negatívan befolyásolhatja az agyműködést és fokozhatja a depresszió tüneteit. Ha szeretné megőrizni az elméjét, fontolja meg az édességek elhagyását. Miután megváltoztatta az étrendjét, az első néhány napon belül javulni fog.

Meg fog szabadulni a puffadástól

A sós ételek általában puffadást okoznak, mert duzzanatot okoznak. Ha azonban csökkenti a cukorbevitelt, akkor javulást is észlel. Ha szervezete nehezen dolgozza fel a cukrokat, például a fruktózt vagy a laktózt, a gyomra puffadással reagál, így a probléma elfelejthető. Ha ez nem segít, előfordulhat, hogy orvoshoz kell fordulnia a részletesebb diagnózis érdekében. A puffadást nem szabad figyelmen kívül hagyni, mert az emésztési problémák negatívan befolyásolják a szervezet egészének állapotát.

A bőr állapota javulni fog

Megpróbálsz javítani az arcbőrödön, és végre abbahagyod a pattanások okozta fájdalmat? A leghatékonyabb öngondoskodási stratégia a cukor elhagyása. Az édesség fogyasztása gyulladást okoz, és megzavarja a rugalmas bőrhöz szükséges kollagénrostok működését. Ha lemond a cukorról, abbahagyja a bőr szerkezetének romlását. Ezzel rövid ideig megőrizheti fiatalságát! Ezenkívül az intenzitás csökkenése gyulladásos folyamatok segít a pattanások kezelésében. Az eredmény nem fogja megvárakozni, higgyétek el!

Jobban fogsz aludni

Próbáljon meg felhagyni azzal a szokásával, hogy délután édességet eszik. A kutatók szerint a napközbeni cukorfogyasztás alvászavarokhoz vezet. Még ha nem is ébred fel teljesen, a szervezetben lévő cukor megzavarja a fázist mély alvásés másnap fáradtnak érzed magad. Ezenkívül a túl sok cukor fogyasztása a nap folyamán alacsony energiaszinthez vezethet. Ha sokáig sikertelenül küzdesz álmatlansággal, próbáld meg csökkenteni az édesség mennyiségét az étrendedben. Valószínűleg pontosan szegényes táplálkozásés a rossz alvás oka.

Az izmaid erősebbek lesznek

Kutatások szerint kapcsolat van a feldolgozott cukor és a kapcsolódó cukor között életkorral összefüggő változások izomvesztés. Ennek az az oka, hogy a cukor gátolja a szervezet azon képességét, hogy fehérjét használjon fel az izomfejlesztéshez. Ha aktívan sportol, és azt szeretné, hogy a teste szakadtnak tűnjön, korlátoznia kell a cukor mennyiségét az étrendben. Ez azonnal meghozza az eredményt.

Csökkenti az elhízás kockázatát

A túlsúly az egyik vezető halálok, bár ez az állapot megelőzhető. Az elhízás azonban sok modern országban minden harmadik embert érint. Hogyan lehet megszabadulni a felesleges kilók felhalmozódásának veszélyétől? Egyszerűen csökkentse a cukorbevitelt, amely a szódában, a feldolgozott gabonákban, a cukros gabonafélékben és más hasonló élelmiszerekben található. Így megszabadulsz a derekad körül felgyülemlett zsírfeleslegtől és megelőzöd az elhízással járó anyagcserezavarokat. Ezenkívül megelőzheti a túlsúlyhoz kapcsolódó egyéb betegségeket, például a 2-es típusú cukorbetegséget vagy a szív- és érrendszeri betegségeket.

Csökkenti a rák esélyét

Nemrég jelent meg egy úttörő tanulmány. Szerinte a cukor oda vezet gyors növekedés rákos daganatok. Ha meg akarja óvni egészségét, tekintse át étrendjét, és ezzel akadályozza meg a fertőzés terjedését rákos sejtek. Ez a módszer túl egyszerűnek tűnhet, de valóban hatékonyan működik. Ne késleltesse a befizetést hasznos változás az étrendedbe!