Újévi menü: mit főzzek a kutya újévére. A kutya éve: mi kerüljön az újévi asztalra

Mit főzzek a 2018-as kutya újévére? A fotókkal ellátott receptek segítenek a választásban. Nagyon kívánatos, hogy a 2018-as kutya évében az újévi ételeknek legyen néhány árnyalata sárga szín, mert ez a sárga kutya éve. Saláták a 2018-as újévre, a kutya évére, így elkészítheted sárga zöldségekből és gyümölcsökből, vagy egyszerűen csak díszítheted velük az ételeket. Ez citrom, ananász, sárga kaliforniai paprika, dinnye stb. A saláták nagyon különbözőek lehetnek, zöldségek és gyümölcsök egyaránt. És feltétlenül készítsünk hússalátát, ez végül is a kutya éve. Hogyan díszítsük a réteges újévi salátákat? 2018 a kutya éve, ezért az ilyen salátákat kutyaarcok, kutyamancslenyomatok vagy csontok ábrázolásával díszítik sárga zöldségek és gyümölcsök felhasználásával. Kolbászból kivághatók, majonézzel, ketchuppal, rajzolhatóak vagy feliratozhatók. Koreai sárgarépa, torma vagy mustár. 2018-as újévi asztal, a kutya éve, fotókkal ellátott recepteket ajánlunk, hogy változatossá tegyék fényes szendvicsek készítésével. Nos, mit főzzek a főételhez a kutya új, 2018-as évében? A fotókkal ellátott receptek ebben az esetben is segítenek a választásban. A húsételeket a 2018-as újévre, a kutya évére a kutya fő örömével – a csonttal – kell elkészíteni. Lehet borda, csirkecomb vagy -comb. Általában a hús csonton. Melyik kutya nem szereti a kolbászt? Tehát a vágás nagyon hasznos lesz. Sárga kutyakolbászt is adhatunk a salátához. És annak érdekében, hogy az újévi asztal még tematikusabb legyen, tegye rá a kedvenc kolbászokat zsemlében, más szóval ez egy „hot dog” vagy „ Hot dog" Itt megmutathatod kreatív képességeidet, elkészítheted és tálalhatod ezt hagyományos snack valahogy rendkívüli.

A 2018-as újévi menü (a kutya éve) receptjei fotókkal kiegészíthetők hagyományos kínai ételekkel. Kínában a halat és a gombócokat az új évre készítik, ezért az új évre érdemes felvenni őket kulináris arzenáljába. És természetesen a 2018-as Kutya Újévére is kell édes ételek finom sütemény sárga szín. És sokat adunk neked érdekes ötlet tortára a kutya évére. Ez egy nagyon népszerű pite vagy sütemény Németországban és Olaszországban." Hideg kutya", sütiből és csokikrémből készült. A kutya évében pedig ne feledkezzünk meg az italokról sem! A Salty Dog koktél, a Stray Dog koktél és a Black Dog koktél segít meglepni a vendégeket és vidám hangulatot teremteni.

Ha továbbra is kérdései vannak azzal kapcsolatban, hogy mit főzzön a 2018-as újévre, a kutya évére, akkor a fotókkal ellátott receptek minden bizonnyal a segítségedre lesznek az ételek széles választékával és részletes utasításokat előkészületeiket. És a 2018-as sárga kutya évében az Ön újévi asztala utánozhatatlan lesz!

Az újévi készülődés mindig kellemes bajok viharát okozza és pozitív érzelmek. A szilveszter remek alkalom a családdal, barátokkal való találkozásra, szórakozásra és természetesen finom ételek elfogyasztására. A háziasszonyok már kezdik felvenni az egyszerű és ízletes recepteket Újév 2018: fotókkal ellátott recepteket is készítettünk, hogy az ünneplés és a kényelem hangulata telepedjen le asztalára és otthonába, amely a következő évben is kitart.
Természetesen minden családnak megvan a sajátja hagyományos ünnepi ételkészletés „aláírásos” házi receptek. Ezek lehetnek a kedvenc nassolnivalók, saláták, „koronás” halak vagy aszpik, sült szárnyasok vagy egy jellegzetes sütemény. Ez azonban mindig lehetséges javítani és frissíteni az ételek listáját valami érdekes hozzáadásával, töltelék és nem túl drága. Ezeket az ételeket választottuk a 2018-as újév ünnepi menüjének összeállításakor: mit főzzünk újat és érdekeset a Kutya évében - most elmondjuk és megmutatjuk a képen.

A hagyományos menü minden ünnephez többféle ételből áll eltérő kalóriatartalommal:

• hideg előételek: szendvicsek, zselés ételek, zsemlék, szeletek, pástétomok, torták;
• : hús, zöldség, majonézzel ízesítve ill növényi olaj;
• meleg ételek: hús, hal, baromfi, burgonya;
• Desszert.

Az újévi lakoma étellistájának összeállításakor a vendégek ízlésére kell összpontosítania, és ügyelnie kell arra is, hogy az ételek összetevői ne ismétlődjenek meg. Érdekelne, hogy mit főzzek új évi buli, minden háziasszony nemcsak etetésről álmodik, hanem lepje meg és örvendeztesse meg vendégeit finom és gyönyörű ételekkel. Az 5-7 fős társaság újévi menüjének hozzávetőleges összetétele a következő lesz:

• 2-3 snack;
• 2-3 saláta;
• 1-2 meleg étel;
• desszert;
• szeletelt húsok és zöldségek;
• péksütemények, kenyér;
• gomba, savanyúság;
• szószok.

Az asztrológusok azt javasolják, hogy a Kutya évében egyszerű, de kielégítő és magas kalóriatartalmú ételekkel szolgálják fel az újévi asztalt - több húst, zöldségek, fűszernövények és finom saláták . A hagyományos aszpikos ételek, szendvicsek és Olivier mellett érdemes valami újat kipróbálni.

Újévi asztal 2018: saláták

A könnyű és finom saláták az első, amit bemutatunk Újévi asztal amikor megtervezi, hogy mit főzzön a 2018-as újévre: a fotókkal ellátott receptek segítenek nemcsak elképzelni, hanem látni is a teljes főzési folyamatot.

Újévi saláta "Kutya"

Saláták képpel Újévi szimbólum már jó hagyománnyá váltak ünnepi menü. Valójában vannak „téli” saláták nagy mennyiség, valamint eredeti bemutatásuk módjait. Például így aranyos és ízletes kutya készülhetsz az újévi asztalra.

Hozzávalók:

• vegyél 3 főtt krumpli;
• 100 g pácolt gomba;
• 5 főtt tojás (csirke);
• 100 g feldolgozott sajt;
• 3 sárgarépa;
• 150 g füstölt csirke;
• 100 g majonéz;
• 6 db. szegfű (díszítéshez).

Főzési mód

1. A megfőtt és meghámozott hozzávalókat durva reszelőn lereszeljük ( burgonya, sárgarépa, külön fehérje és sárgája). A sajtot is lereszeljük, a gombát és a csirkét kockákra vágjuk.
   
2. Helyezze a burgonyamennyiség felét az elkészített edényre, kutyaarcot formázva.
   
3. Kenjünk meg egy réteg burgonyát majonézzel, és helyezzünk rá csirkét.
   
4. A következő réteg a fehérje része, majd gomba.
   
5. A tetejét reszelt sajttal megkenjük, majonézzel ízesítjük.
   
6. Helyezze a sárgarépát és a majonézt a sajtra.
   
7. A tetejére tesszük a maradék burgonyát.
   
8. A kutya sziluettjét - a közepét sárgájával, a fülét fehérrel díszítjük.
   
9. A pofa közepét kibéleljük tojásfehérjével.
   
10. Gombából készítjük a kutya szemét, szemöldökét és orrát, szegfűszegből bajuszát, kolbászdarabkából a nyelvét.

A kész salátát beáztatjuk a hűtőbe, és az újévi asztalra tálaljuk. Ez Ez a színes étel felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog.. Gyerekeknek egyébként főtt csirkével, házi majonézzel és gomba nélkül is főzheti.

Újévi saláta tonhalral és friss zöldségekkel

A kutya nem válogatós állat, szereti a húst és a halat is, így halsaláta az újévi asztalon nagyon megfelelőnek tűnik.
És ha színes adagos tálalást is szervez, akkor a vendégek bókjainak nem lesz határa. A drága halfajták helyettesíthetők konzervekkel - például tonhallal.

Készítse elő a hozzávalókat:

• friss uborka, paradicsom;
• Feta sajtok;
• tonhalkonzerv;
• fürjtojás;
• hagyma zöldek;
• citrom;
• olivaolaj;
• bors, só;
• díszítéshez - vörös kaviár és olajbogyó.

Főzési mód

Harapnivalók a 2018-as újévi asztalhoz

Újévi harapnivalók- ez egy újabb finom oldala az ünnepnek, amiért azt szeretné, hogy az újév soha ne érjen véget.

Uzsonna „karácsonyfák kekszeten”

Ez a csodálatos előétel díszíti az ünnepi asztalt, és bókok viharát okozza. A snack összetevői egyszerűek és egészségesek.

• 200 g keksz;
• 20 g vörös kaviár;
• 150 g túró;
• 1 csokor spenót;
• 1,5 evőkanál majonéz;
• só.

A töltött rákrudak talán a legjobb dolog, amit ebből a termékből kihozhatsz.

Készítse elő a hozzávalókat

• Saláta levelek
• 11-12 rákrudat
• 2 fürjtojás
• 50 g sajt
• 3 evőkanál majonéz
• Csokor zöld
• Néhány gerezd fokhagyma
• Só bors.

1. Csomagolja ki a rákrudakatés tedd a rossz oldalra.
2. A sajtot és a tojást lereszeljük, a fokhagymát aprítsuk fel és keverjük össze.
3. Ízesítsük a hozzávalókat majonézzel, ízesítsük gyógynövényekkel és fűszerekkel.
4. Helyezze a tölteléket minden rákrúdra, és tekercsbe tekerjük.
5. Vágja félbe mindegyik töltött rudat, és helyezze a salátalevelekre.

Forró előétel: szendvics aszalt szilvával és szalonnával

Egy újabb kiadós előétel az újévi asztalra. Emellett egészséges és ízletes összetevőket tartalmaz egyszerre 3 különböző harapnivalót kapsz.

• 100 g parmezán;
• 100 g mozzarella;
• 1 kaliforniai paprika;
• 6 darab aszalt szilva;
• 6 db kelbimbó;
• 8 csík szalonna.

1. A parmezánt nagy kockákra vágjuk.
2. Helyezzen minden darab parmezánt a szilvafélék közé.
3. Az aszalt szilvát és a sajtot egy baconcsíkba csomagoljukés fogpiszkálóval átszúrjuk.
4. A második típusú szendvicshez a paprikát négyzetekre vágjuk.
5. A mozzarellát felvágjuk, a paprikát és a mozzarella darabokat baconba csomagoljuk.
6. Forraljuk fel kelbimbó néhány percen belül.
7. A káposztát baconcsíkba tekerjükés rögzítse fogpiszkálóval.
8. Tegye mind a 3 fajta szendvicset előmelegített sütőbe néhány percre.

Azoknak, akik szeretnének felfedni kulináris titkok Keleti naptár és megtudja, mit nem főzhet a 2018-as újévre, javasoljuk, hogy hallgassa meg a szakértők tanácsait, és bátran használja őket a közelgő ünnepi lakoma menüjének elkészítéséhez.

Mivel kell kezelni a sárga kutyát?

Annak érdekében, hogy ne hibázzon a kutya évében az ételek felszolgálásakor, alaposan tanulmányoznia kell az állat által kedvelt ételek körét. Szerencsére teljesen igénytelen és gyakorlatilag mindenevő. Így nem lehet a kedvében járni sok munka. Vannak azonban bizonyos preferenciái is, amelyeket érdemes figyelembe venni. Először is ez a hús és annak bármely változata. Ezért egy finom steak vagy pörkölt rack sertésborda Egyáltalán nem lesznek kihagyva az ünnepi asztalról. Azonban minden szabálynak megvannak a maga kivételei. A főzéstől halételek A legjobb, ha tartózkodik, mivel ez a termék sok apró magot tartalmaz, amelyek nem fogják örömet okozni négylábú barátjának. Ha azonban hal van az asztalon, meg kell győződnie arról, hogy van feje, farka és uszonya, amit keleten a gazdagság és a bőség jelének tekintenek.

Mit tegyünk az asztalra szilveszterkor?

A keleti konyha szakértői szerint 2018-ban a legjobb, ha a Sárga Kutyát a következő finomságokkal kényeztetjük:

• húsösszetevőket tartalmazó ételek;
• kenyér termékek;
• tej- és sajttermékek;

Az ünnepi ételek készítése során érdemes megjegyezni, hogy minden ételnek kizárólag természetesnek, frissnek és lehetőleg házi készítésűnek kell lennie.

Amit nem szabad megfőzni a Kutya Évének megünneplésére

Ne vigyük túlzásba a zöldsaláták és más vegetáriánus ételek felszolgálását sem. Ellenkező esetben a ház tulajdonosai azt kockáztatják, hogy a kutyát éhesen és ennek következtében elégedetten hagyják.
A törött tésztát is el kell felejteni. végül is a keleti országokban, különösen Kínában, hossza a jóléthez és a hosszú élettartamhoz kapcsolódik.

Az év úrnője nem szereti a halat. A sok aprócsontú fajták ellenjavallt, ezért minden fajtát ki kell zárni az újévi menüből. folyami halak: ponty, csuka stb. Nem lesz olyan íze, mint ami nekünk ismerős: „hering a bunda alatt”. A kaviáros salátákat, lazacot és más vörös halat jobb időkig elhalasztani. El kell hagyni a jelenleg divatos sushit és tekercset is.

A felvágottak elkészítésekor ügyelni kell arra, hogy ne legyen benne lóhús vagy lókolbász. Mint tudják, a kutyák nem szeretik ezt az állatfajtát.

Reméljük, hogy nem vagy a koreai konyha lelkes rajongója, és nem fogod szeretni az egzotikus kutyahúsos ételeket. Ahogy a Feng Shui szakértői mondják, a törött tésztát ki kell zárni az étlapból. Kiderült, hogy a hosszú élettartam a tészta hosszától függ. Ne ingerelje kutyáját olyan ételekkel, mint a hot dog és más gyorsételek.

Ami az italokat illeti, nem tanácsos felszolgálni: kvass, sör, limonádé. Főzzünk rendes kompótot vagy készítsünk gyümölcsitalokat és gyümölcslevet. Az év úrnője nem fog köszönteni erős alkohol. Biztosan láttad már életedben, hogyan reagál a kutya részeg emberekre.

Az ételek elkészítését jobb ebédidőre befejezni, hogy az újévre legyen ideje pihenni, frissnek és vidámnak tűnni. Az év úrnője nem fogja szeretni, ha túlterheli magát, és nem tudja vidáman, gondtalanul megünnepelni az ünnepet.

A kutyák általában nem szeretik a macskákat, ezért igyekezzenek távol tartani őket az ünnepi asztaltól.

1. hotdogok:
2. "gyors kaja":
3. cukrászda;
4. Koreai ételek.

A fenti ételek nemcsak irritálják kutyáját, hanem örökre távol tartják az otthonától. A különféle szénsavas italok, köztük a sör, a limonádé és a kvas is „elriaszthatják” a 2018-as év háziasszonyát. Le kell mondani a vodkáról is, mivel a kutya nem tűri az alkohol szagát.

Nos, háziasszonyok és tulajdonosok - ideje felkészülni a közelgő ünnepekre. Tudod, mit főzz a 2019-es disznó újévére? Tudod, mi kerül majd az újévi asztalodra, kitaláltál valami újat és érdekeset, összeállítottál már újévi menüt?

Ó, nem, a legjobbat, újat és valami érdekeset keresed – nem mindenkinek. Szeretné, ha minden vendége meglepődne és irigykedne ügyességére és intelligenciájára?

Akkor bekapcsolod a helyes úton– helyesen cselekedtek, amikor eljöttek hozzám. Elárulok egy titkot - elmondom az egész világnak a teljes igazságot, és megmutatom, hogyan kell főzni valami finomat. És hogy ne törjem hiába az agyat, új újévi recepteket válogattam össze fotókkal.

Ez a sertésarc alakú saláta megfelelő lenne az újévi asztalon.

Milyen ételeket főzzünk a 2019-es disznó újévére

Az idő gyorsan fogy. És most itt az új 2019-es év. A következő év szimbóluma a sárga földdisznó vagy vaddisznó, melynek eleme a föld. A miénk négylábú barátok Meglehetősen mindenevők, így az ünnepi asztalon óriási lehet a választék.

De ne felejtsük el, hogy ezek az állatok nem szeretik a túl zsíros és a gyomorra kemény ételeket. És nem sertés!

A gyümölcsös édességek sem lesznek kihagyhatatlanok, különösen, ha az utóbbiak élénk, gazdag színűek. Igyekezzünk megfelelően felkészülni és ne hibázni az év szimbóluma előtt. Akkor a jövőben sem hagy figyelmen kívül minket.

Mi kerüljön az újévi asztalra a Disznó Évében 2019-ben

Mint már tudjuk, az ételek választéka nem korlátozott. Ezért mind a hús, mind a hal és a baromfi bármilyen változatban jelen lehet az asztalon. Nos, mit főzzek az asztalra? – Desszertek, saláták, hideg és meleg előételek – ez csak egy kis lista, mert a disznó mindenevő. Egy ilyen korlátlan választék minden ínyencet megtet.

Valószínűleg minden családnak megvan a sajátja hagyományos receptünnepi asztal. De nincs rosszabb a következetességnél, változtatni kell és új dolgokat kell kipróbálni. És most, minden eddiginél jobban eljött ennek az ideje.

De ne felejtsük el, hogy ma közeledik felénk a sárga földmalac vagy vaddisznó éve. És egy barátságos kutya elhagy minket - hűséges Kutya. Sokak számára az év semleges jegyekben telt el – volt jó és rossz is.

De semmiképpen sem kell aggódnia – bár a disznót tisztátalan állatnak tartják, mégis jó kedélyű és barátságos! Ez pedig azt jelenti, hogy mindent szeretni fog, amit főzünk, és amit az ünnepi asztalra teszünk.

A vadkan nagyon szeret enni, mi is, de lehetőleg ne túl sokat. zsíros ételek– valami egyszerűre és helyesre van szüksége. Különféle csirke-, hal- és tengeri ételek tökéletesek. És mindenképpen legyen gyümölcs.

Nem lehet találkozni újév nincs hagyományos saláta, előétel, torta vagy szendvics. És mint minden ünnepi asztalnál, itt is kell lennie savanyúságnak - ecetes uborka, paradicsom, gomba.

Ja, és ne felejtse el szépen díszíteni az újévi asztalt az esemény hőséhez hasonló ételekkel. Szembetűnő példa erre a pofa alakú saláták vagy a malac egész teste, a tojásból készült malacok vagy valami más - fejezze ki fantáziáját.

Nagyszerű lesz, ha malacfej vagy karácsonyfa formájú újévi salátákat és harapnivalókat készít.

Ne feledkezzünk meg kedvenceinkről: , és .

Újévi menüt készítünk - több mint 50 „bomba” receptet az újévre

Szilveszterkor szinte minden háziasszony az újévi menüre gondol. Ezt a meglehetősen nehéz feladatot bonyolítja az a vágy, hogy az ételek bőségét ésszerű elkészítési költséggel kombinálják.

A Malac szereti a kiterjedtséget és a luxust, a bőséget és a nagylelkűséget. Bár a disznót aligha lehet vegetáriánusnak nevezni, csak egy korlátozás lehet – nem sertéshús! Az év háziasszonya örülni fog, ha gyümölcs, zöldség és gomba kerül az asztalra.

Mivel az újév szimbólumát az határozza meg keleti naptár, akkor a találkozó menüjének megfelelőnek kell lennie.

Meleg ételek:

1. „Repülő csirke” - recept csirkével,
2. „Hal a sütőben” - lédús hal receptje körettel,
3. "Sós sonka" - marhahús recept,
4. Sült madár almával és aszalt szilvával,
5. Érdekes receptek forró ételekhez - több mint 20 lehetőség bármilyen húsból.

Újévi saláták:

1. Saláta "Egy férfi álma"
2. Saláta "nyelv"
3. Újévi saláta "Blizzard"
4. "Tsarsky" salátabomba,
5. Saláták az újévre - a legjobb választás,
6. "Chimes" hússaláta - Videó.

Újévi harapnivalók:

1. Lavash tekercs,
2. „Koloboki” hússal
3. "Olivier" előétel choux tésztában,
4. Sült hal leveles tésztában,
5. Rengeteg torta és szendvics recept.

Mit kell főzni a 2019-es disznó újévére - Forró ételek az asztalra

Nézzünk meg néhány lehetőséget a meleg ételekhez, amelyek még a legkifinomultabb ízlést is kielégítik. A háziasszony pedig megérdemelt dicséretben részesül.

"Flying Chicken" ("Sárkányszárny")

Ehhez a recepthez szükségünk lesz:

• Egy üveg világos sör (bármilyen márkájú sör megteszi, de nem túl erős);
• majonéz, körülbelül 50-60 gramm;
• Só, bors, curry, fokhagyma ízlés szerint. Használhat más fűszereket is, preferenciáitól függően;
• És valójában maga a csirke.

Főzési folyamat:

1. Először is alaposan meg kell mosni a kibelezett hasított testet. Ezután vonjuk be a madarat fűszerekkel elkevert majonézzel. Ebben az állapotban körülbelül 2,5 órán keresztül pácolódik.
2. Ezután szükségünk lesz egy pezsgősüvegre, amelyet alaposan meg kell mosni (ha a hasított test kicsi, használhat sörösüveget). Öntsön sört ebbe a tartályba, adjon hozzá sót és borsot apróra vágott fokhagymával.
3. Helyezze a tartályt hideg sütőbe, és helyezze rá az előkészített csirkét. Állítsuk a hőmérsékletet 200 fokra, és süssük 60 percig.
4. Minden nagyon lédús, még a mell is, ami gyakran problémákat okoz a szárazság miatt.

"Vörös hal körettel"

Abszolút bármilyen halat használhat (nem csak vöröset, hanem fehéret is). Az étel nagyon finomnak bizonyul még egy tapasztalatlan szakács számára is.

• Steak vagy halfilé (kb. 1 kg),
• Bors, kapor és só,
• Tejszín, 200-250 gr.,
• 5 közepes burgonya.

Főzési mód:

1. Az elkészített haldarabokat fűszeres krémben pácoljuk körülbelül 40 percig.
2. Ekkor főzzük meg a feldarabolt burgonyát sós vízben, de ne addig, amíg teljesen meg nem fő (5-7 perc).
3. A pácolt halat formába vagy tepsibe helyezzük. Helyezze körbe a burgonyát. A felesleges pácot el kell távolítani.
4. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 35 percre.
5. Finom, finom étel kész.

"Sós sonka"

A hús szerelmesei értékelni fogják a lédús márványos marhahúst, felejthetetlen aromájával.

Szükségünk lesz:

• Növényi olaj 40 gramm,
• Marha-karbonát - 1-1,5 kilogramm,
• Fűszerek ízlés szerint
• Gyömbér és rozmaring por, néhány gerezd fokhagyma,
• Majonéz és édes mustár.

Hogyan kell főzni:

1. A hús bőrét levágjuk, hogy szép hálót kapjunk.
2. Külön keverjük össze a majonézt, a fokhagymát, a mustárt és a fűszereket.
3. Az így kapott keveréket a sonkára dörzsöljük, és másfél órát a hűtőben pihentetjük.
4. Öntsön egy pohár vizet egy magas tepsibe, és helyezze oda a húst. 180 fokos sütőben körülbelül egy órát sütjük, időnként felöntve a kapott lével.
5. Az edény készen áll, ha nem jelenik meg ichor a szúrás helyén.

Sütőben sült baromfi almával és aszalt szilvával

Almával és aszalt szilvával csirkét, kacsát vagy pulykát süthetünk.

Ehhez szüksége lesz:

• madártetem,
• egy evőkanál méz,
• só, fűszerek,
• szója szósz,
• pár alma
• és öt darab kimagozott aszalt szilvát.

Készítmény:

Dörzsölje be a hasított testet kívül-belül só és fűszerkeverékkel, tegye bele almaszeleteket és aszalt szilvát, a tetejét vonja be mézzel és szója szósz, a szárnyakat és a lábakat fóliába csomagoljuk, és harminc percre 220 fokos sütőbe tesszük.

Ezután csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra, és hagyja további negyven percig.

A pulyka sütéséhez növelni kell az időt. Az illatos illat és az aranybarna kéreg jelzi, hogy az étel készen áll.

Érdekes újévi receptek meleg ételekhez

Az én cikkem mutatja be a legtöbbet különféle ételek csirkéből, marhahúsból, halból. És videóreceptek is - összesen több mint 20 lehetőség -

Saláták a 2019-es újévi receptek fotókkal - íme, mit kell főzni szilveszterre

Az újévi asztalon előnyben részesítik a könnyű salátákat. Itt minden háziasszony teljes mértékben felfedheti kulináris tehetségét.

A gombás saláták minden eddiginél jobban hasznosak lesznek a sárgaföldi malac évében, mert a disznók találják a legjobban a szarvasgombát. Különféle saláták tálalásához kényelmes a tartlets használata.

A bunda alatti hagyományos hering sikeresen helyettesíthető gombás heringgel, amelynek elkészítéséhez a hagymát és az előre áztatott és finomra vágott száraz gombát növényi olajban meg kell sütni, le kell hűteni és finomra vágott heringfilé darabokkal kell kombinálni. Tálalhatjuk tartletben vagy hagyományos heringtálban.

Különféle gyümölcssaláták, pezsgővel harmonikusan kombinálva megfelelőek lennének. De van néhány új és régi hagyományos újévi ünnepi receptem.

Saláta "Egy férfi álma"

Hozzávalók:

• Két vagy három közepes hagyma,
• 30 gramm cukor,
• 150 gramm bármilyen kemény sajt,
• Körülbelül negyed kilogramm marhahús,
• 4 tojás,
• 30-40 ml ecet,
• Három evőkanál cukor, só és bors ízlés szerint.

Főzési mód:

1. Először forraljuk fel a húst babérlevéllel és szegfűborssal körülbelül 50 percig. Érdemes tudni, hogy a húst forrásban lévő vízbe kell tenni. Ebben az esetben megőrzi lédússágát.
2. Kihűlés után a marhahúst apró kockákra vágjuk.
3. A hagyma félkarikákat ecet, só és cukor keverékében pácoljuk (tehetünk bele pár kanállal hideg víz, ha nincs elég pác).
4. Tegye a húskockákat egy mély salátástálba, és enyhén kenje meg majonézzel, a tetején ecetes hagymával.
5. Dörzsöljünk bele egy harmadik réteg kemény tojást, szintén majonézbe áztatjuk.
6. A reszelt sajt mindent befejez.

Azok számára, akik figyelik az alakjukat, és nem akarnak túl sokat enni, a majonézt kizárhatják a receptből, akkor a saláta kalóriaszegény, de így is nagyon laktató.

Saláta "nyelv"

Egy ilyen finom saláta elkészítéséhez szükségünk van:

• 350 gramm borjúnyelv,
• Két fej hagymátés egy sárgarépa,
• Négy-öt ecetes uborka,
• Sütőolaj és majonéz.

Ideje salátát készíteni az újévre:

1. Forraljuk fel a nyelvet. Fogpiszkálóval vagy nyárssal ellenőrizheti az elkészültséget (amint könnyen átszúrja, kész is). Ha kihűlt, levesszük a fóliát és csíkokra vágjuk.
2. A reszelt sárgarépát és a hagymát félkarikákban megpirítjuk az olajon. Akkor meg kell nedvesedni felesleges zsírt papírtörlő.
3. A nyelvet a tányér aljára tesszük, a tetejére felaprítjuk az uborkát, és az egészet beborítjuk párolt zöldségekkel.
4. Ezután a hozzávalókat majonézbe áztatjuk. Díszíthetjük hagyma tollal és egyéb zöldekkel.

Ízletes újévi saláta "Blizzard"

Első alkalommal készítettük el ezt az élvezetet, és tudod - nagyon egyszerűnek bizonyult az elkészítése, de milyen kielégítő és ízletes - csak a mi témánknak.

Hozzávalók:

• burgonya 2 közepes darab,
• Főtt csirke 100 gr.,
• csiperkegomba 200 gramm,
• Konzerv zöldborsó - 1 doboz,
• Tojás 2 db,
• Ecetes uborka 2 db,
• sajt 100 gr.,
• Zöldhagymát,
• Növényi olaj,
• Só és majonéz ízlés szerint.

Hogyan kell főzni:

1. A krumplihoz hasonlóan meghámozzuk és feldaraboljuk. Olajban addig sütjük aranybarna kéreg(minden oldalról).
2. Ezután mossuk meg a gombát, vágjuk fel és pirítsuk meg.
3. A tojásokat megfőzzük és feldaraboljuk.
4. Az uborkát kockákra, a baromfihúst csíkokra vágjuk.
5. Egy külön tálban keverje össze a kapott termékeket (a burgonya kivételével). zöldborsóés reszelt sajtot.
6. Ízlés szerint majonézzel és sóval ízesítjük.
7. Salátástálba tesszük, a tetejére burgonyát és apróra vágott hagymát teszünk.

„Tsarsky” - salátabomba az ünnepi asztalra

Feltétlenül készítse el ezt a salátát. Ez lesz a csúcspont Újévi menü. A vendégek azonnal odafigyelnek, és kérdésekkel kínozzák Önt.

Szükséged lesz:

• Sárgarépa 2 közepes,
• 3 kicsi burgonya,
• Tojás 3 db,
• Enyhén sózott vörös hal (pisztráng vagy lazac) 200 gramm,
• Vörös kaviár - 1 üveg,
• kapor - 2 szál,
• Majonéz ízlés szerint.

Recept:

1. A zöldségeket és a tojást megfőzzük, és finomra reszeljük.
2. És most rétegről rétegre. Először a sárgarépát helyezzük a fóliára, és kenjük meg majonézzel.
3. A második réteg burgonya és ismét majonéz (sózhat).
4. A harmadik a tojás és a majonéz.
5. A halfilét szeletekre vágjuk, és a kaporrétegek tetejére helyezzük.
6. Fóliába csomagolva 3 órára hűtőbe tesszük.
7. Részekre vágjuk, fűszernövényekkel díszítjük, a tetejét megkenjük vörös kaviárral.

Saláták az újévre - a legfinomabb és legszebb - több mint 35 recept

Kiváló választék finom újak és régiek közül klasszikus saláták, amely igény szerint módosítható - mit kell hozzáadni vagy eltávolítani:

1. (bár március 8-án, de akkor is érdekes lesz)

Videórecept „Hússaláta harangjáték az újévre”:

Harapnivalók a 2019-es újévre – íme, mit kell készíteni a disznó évében

Minden lakoma szerves attribútuma mindig a különféle tekercsek, szendvicsek és torták. Jól passzolnak erős italokhoz. És egyszerűen felkelti az étvágyat a fő meleg ételek előtt.

Ne feledkezzünk meg a sajttányérokról sem, ahol a sajtokat gyümölccsel és olajbogyóval kombinálva is felszolgálhatjuk.

Egyetlen újév sem lenne igazi kaviáros szendvicsek nélkül, amelyek a mandarinnal és az Olivier salátával együtt ennek az ünnepnek a szimbólumaivá váltak. Ráadásul a kaviár tökéletesen harmonizál a pezsgővel, amely nélkül elképzelhetetlen az újév ünneplése.

Íme néhány lehetőség, amellyel meglepheti vendégeit.

Lavash tekercs - hideg előétel recept

Bármilyen kéznél lévő termékkel megtöltheti őket. Az íze mindig kellemes lesz, a lényeg, hogy az összetevők egymással kombinálva legyenek. Ebben a változatban tenger gyümölcseit fogunk használni.

Szükségünk lesz:

• Enyhén sózott lazac,
• Több ív pita kenyér,
• Egy gerezd fokhagyma, só, kapor,
• Három tojás,
• Lágy krémsajt,
• Garnélarák.

A snack elkészítése:

1. A főtt tojást, a halat és a fűszernövényeket apróra vágjuk.
2. Forraljuk fel és tisztítsuk meg a garnélarákot.
3. Ezután keverje össze az összes hozzávalót, kivéve a garnélarákot. Sózzuk ízlés szerint.
4. Helyezze a töltelék harmadát a pita kenyérre, a tetejére garnélarákot, véletlenszerű sorrendben.
5. Fedjük le a következő lappal, és ismételjük meg a lépéseket az elejétől.
6. Az utolsó réteg után szorosan feltekerjük és kihűtjük. Tálalás előtt szeletekre vágjuk.

Ne hanyagolja el a hús melletti snackeket. Hiszen a disznó sem fogja visszautasítani.

Kolobok hússal, uzsonna recept a disznó újévére

• Darált marhahús 400 gr.
• Vásárolt leveles tészta- 1 csomag,
• nagy hagyma,
• Tojás és növényi olaj.

Hogyan készítsünk húsos újévi előételt:

1. A darált húshoz adjuk a finomra vágott hagymát és a tojássárgáját. Adjunk hozzá egy kis sót, és formáljunk kis golyókat.
2. Vágja a tésztát csíkokra, mint a tésztát. Ezekkel a csíkokkal körbetekerjük a húst úgy, hogy teljesen befedje.
3. Utána tepsire tesszük a kolobokokat, a tetejüket megkenjük tojásfehérjével és betesszük a sütőbe. 220 fokon 20-30 percig sütjük.
4. A díszítéshez olvasztott vizet öntünk rá. vajés finomra vágott fűszernövényeket fokhagymával.

Előétel "Olivier Koloboks az újévi asztalra"

A jól ismert Olivier saláta, amelyet mindannyian ismerünk, töltelék formájában vesz részt ebben a receptben. Úgy néz ki, mint egy kis zsemle salátával - egy sós snack.

Szükséges:

• Az Olivier összes összetevője: ecetes uborka, konzerv borsó, főtt kolbász és majonéz.
• A tésztához: vaj (1 csomag), növényi olaj, liszt (1 pohár), tojás (4 db), pohár víz, só.
• Ízlés szerint fűszernövények és fűszerek.

Recept:

1. Kezdjük a choux tészta dagasztását. BAN BEN forralt víz adjunk hozzá vajat.
2. Fokozatosan kevergetve adjuk hozzá a lisztet.
3. Lehűtjük, és állandó keverés mellett egy-egy tojást adunk hozzá.
4. A tésztából golyókat formálunk, és sütőpapíros tepsire tesszük. Sütőben 20 percig sütjük 20 fokon. Ezután csökkentse 170 fokra, és további 10 percig.
5. Hűtsük le és vágjuk le a tetejéről a „fedelet”.
6. Készítsd el a salátát, és adj hozzá reszelt sajtot.
7. Töltsük meg a kapott kolobokokat fedő nélkül. Díszítsük kapor- vagy zellerágakkal.

A leveles tésztában sült halak is tetszeni fognak a Malacnak.

Tetszőleges halfilét tegyünk egy kinyújtott lapra leveles tészta, sózzuk, borsozzuk, a tetejére paradicsomszeleteket és mozzarella sajtot teszünk, befedjük egy második réteg tésztával.

Kössük össze a széleket, kenjük meg tojással, és tegyük a sütőbe harminc-negyven percre 180 fokon.

Ha kész, szeletekre vágjuk. A tésztából készült hal formájú forma remekül fog kinézni.

Tartletek és szendvicsek az újévre

Külön cikkek a kiváló szépek összeállításaival - a fiataloktól az idősekig!

Jó étvágyat kívánunk!

Videó „Újévi harapnivalók - 5 egyszerű ötlet”:

Várj, mi lesz a teával?! Nem lesz desszert?! Nos, van torta, pite vagy sütemény.

Mit kell főzni a 2019-es újévre – torták, desszertek, sütemények

Nem tudom, ti hogy vagytok vele, de nálunk az a szokás, hogy minden ünnepi lakoma után teát iszunk. És nem csak teát, hanem desszerttel vagy egy szelet tortával.

Nem is olyan régen érdekes sütemények jelentek meg - cupcakes. Eredeti kis sütemények egy adaghoz. Az ilyen ünnepi stílusban díszített babák minden vendéget örömmel töltenek el.

Az ilyen „babák” alapja a krém és a tészta. Bármilyen tésztát készíthet: kekszet. Omlós tészta vagy cupcake. A krémek gyakrabban improvizációnak vannak kitéve. Manapság már nem lehet boldogulni a krémmel.

És ha már a tortáról beszélünk, nincs különleges újévi torta. Meghívjuk Önt, hogy válasszon ízlése szerint. Nálunk például mindig a „Mézes torta” torta a kedvencünk.

Desszertnek pedig fagylaltot verünk fel - egy igazi „fagylaltot” vagy „tiramisut”. De ez már újév után volt, másnap.

Hogyan díszítsük az újévi asztalt?

A földi jeleket, köztük a disznót is a nyugalom és a rend szeretete jellemzi. Ezért az asztal díszítésekor előnyben kell részesíteni a természetes, lágy tónusokat.

A mélyvörös, világosbarna vagy homok színek ideálisak abroszokhoz és szalvétákhoz. Természetesen természetes anyagokat kell használni. Végül is a föld eleme közvetlenül kapcsolódik a természethez.

Megnyugtató szimbólum jövő év Az asztalt állatfigurával díszítheted. Próbáljon meg sütni egy tortát vagy süteményt is a megfelelő formában.

Mindenesetre az újév egy olyan ünnep, amely nagy pozitivitást ad. Most már tudja, mit főzzön a 2019-es disznó újévére. Remélem, ezek a tippek és receptek segítenek méltóságteljesen megünnepelni ezt a mesés éjszakát.

Az újévet pazar asztallal, elegáns ruhákkal és az ünnep fő szimbóluma iránti tisztelettel szokás ünnepelni. Ez a cikk ötleteket ad a 2019-2020-as újév előkészítéséhez és terítéséhez.

2019-2020 újév - a fehér fémpatkány éve: hogyan ünnepeljünk?

A Disznó után – 2019 jelképe, törvényes jogokba lép Patkány. Ő az, aki legális 2020 "úrnője". Erre az ünnepre előre fel kell készülni, minden részletet átgondolva: ruhák, finomságok, helyszín, gratulációk és ajándékok. A gondos felkészülés segít az ünnep „teljes készenlétben” és a „tiszteletteljes” patkányév megünneplésében biztosan szerencsét hoz.

Patkány egy aktív, intelligens, találékony és célorientált lényt szimbolizál.Éppen ezért a 2020-as találkozó fő szabályai „kényelem” és „szabadság”. Ez szó szerint az ünnepre való felkészülés minden aspektusára vonatkozik: ruhák, berendezési tárgyak, vendégek és menü. Ezen kívül elengedhetetlen szórakoztató programot készíteni hogy senki ne unatkozzon. Szeretettel várjuk a táncot, éneklést és versenyeket.

FONTOS: Válasszon olyan ruhát, amely egyszerre lehet szép és kényelmes, laza, könnyű anyagokból készült. A ruháknak olyannak kell lenniük, hogy ne korlátozzák, és lehetővé tegyék a mobilitást.

Tisztázni kell az év szimbólumának jellemzőit, mert 2020 a Fehér Fémpatkány éve. Ezért nyugodtan válasszon erre az elemre jellemző árnyalatokat:

• fehér
• Sárga
• Homok
• Korall
• Tégla
• Piros
• Marsala
• Barna
• Fekete
• Zöld
• Szürke

FONTOS: Az ilyen színű ruhákat fémékszerekkel és kövekkel gazdagon díszített ékszerekkel kell kombinálni.

Mi kerüljön az ünnepi újévi asztalra 2019-2020: ötletek

Különös figyelmet érdemel ünnepi asztal. Nem titok, hogy A patkány falánk állat. Ezért van rá szükség próbálja meg biztosítani, hogy minden vendég jóllakott és elégedett legyen hogy mindenki megtalálja és elfogyassza kedvenc ételét.

Az első és fő helyet az ünnepi asztalon kell elfoglalni húsos étel. Bármi lehet: főtt sertés, csülök, aszpik, csirke, kacsa, karaj, grillezett steak, barbecue és egyéb finomságok. Ezen kívül szükséges hússalátákat és előételeket készíteni sonka, kolbász, bélszín és így tovább hozzáadásával.

Díszít szokatlan módon minden ételt, hogy ünnepiek legyenek, kellemes érzelmeket váltsanak ki és „újévi hangulatot teremtsenek”. Népszerűek a karácsonyfa formájú saláták, karácsonyfadíszek, patkányarc, cukorka stb. Hozzáadás gyümölcs asztal, hogy színes és fényes legyen - az „üdülés háziasszonyának” tetszeni fog.

2020 jelképe – Patkány jelen kell lennie szó szerint mindenhol: karácsonyfán, díszekben, faliképekben és naptárakban, ruhákban, ajándékcsomagolásokon és minden máshol, amit csak el tudsz képzelni. Bútorozza be a szobát, ahol vendégeket fogad és terít, puha kutyajátékok, ajándékozd meg mindenkinek az év jelképének emléktárgyát vagy kis figuráját.

FONTOS: A Patkány évében mindenféle húst szívesen látunk az asztalon., de legalább minimális mennyiségben: marha, sertés, csirke, kacsa, nyúl, fürj stb. Elképzelhető ételek változatosan elkészített hússal: sült, füstölt, sült, párolt.

Újévi asztali menü a 2020-as Patkány Évére: saláták, előételek, főételek, desszertek

Mint már elhangzott, 2020 jelképe – Patkány, szereti a kiadós húscsemegéket, díszítik és tálalják ünnepi ételek. Ajánlat a vendégeknek szószok, öntetek, többféle kenyér. A 2020-as újévnek táplálónak, „zsírosnak” és magas kalóriatartalmúnak kell lennie.

Harapnivalók a 2020-as újévre, mit főzzenek a Patkány évében?

Minden ünnepi asztal fő előétele az. 2019-2020 újévkor próbálja ki vágásokat készítsen különféle füstölt húsokból: szalámi, sonka, jamon, basturma, szárított csirkemell stb.

Minden összetevő szeletelővel vagy széles késsel nagyon vékonyra kell vágni hogy a darabokat háromdimenziós kompozícióvá össze lehessen állítani. A felvágottakat különféle sajtokkal és zöldségekkel egészítheted ki.

Ötletek felvágottak díszítésére az újévi asztalra:

Hústekercsek az újévi asztalra:

Szükséged lesz:

• Csirkefilé– 2 takaros mell
• Tojás- 2 db
• Olajbogyó- 1 üveg (bármilyen: zöld, fekete)
• Sajt- 100 g (szeletekre vagy rudakra)
• majonéz - 2 evőkanál. (bármilyen zsírtartalom)
• Liszt– 2 evőkanál.
• Lomb– petrezselyem, kapor ízlés szerint

Készítmény:

• A csirkemellet füzetekre vágjuk (félbe, de úgy, hogy a mellet ne osszuk két részre). Így a filé széles és lapos lesz.
• A mellet nagyon óvatosan fel kell verni egy kulináris kalapáccsal, hogy a hús vékonyabb és puhább legyen.
• Minden vágott mellet ízlés szerint sózni és borsozni kell. Ezt követően kenjük meg a mellet majonézzel, és hagyjuk pácolódni.
• Ekkor verjük fel a tojást, és süssünk vékony omlettet. Hogy sűrűbb legyen, adjunk hozzá lisztet. Két tojás - kettő vékony palacsintát omlett. Annak érdekében, hogy az omlett „érdekes” sós ízt kapjon, morzsoljon bele egy kis fekete olajbogyót.
• A rántott omlettes palacsintát a rántott mell tetejére helyezzük. Helyezzen egy rúd sajtot a mell szélére, vagy szeletekre rendezze a sajtot. Kezdje el tekerni a tekercset. Rögzítse konyhai zsinórral vagy fogpiszkálóval.
• A tekercset mártsuk lisztbe, és tegyük egy serpenyőbe növényi olajba. A tekercset 15 perc elteltével zárt fedél alatt kis lángon kell sütni, és cserélni kell az oldalt, amelyen a tekercs fekszik.

FONTOS: Kívánság szerint a tekercset a sütőben is megsütheti. Ezt 180-200 fokos hőmérsékleten kell elvégezni 30-40 percig. A kihűlt tekercset kivesszük a szálakról vagy a nyársról, és 3-4 centiméter széles darabokra vágjuk.

Szárítás hússal:

Ez érdekes recept egyszerű és egyben eredeti snack. Az elkészítéshez szüksége lesz mindenre apróra vágott hús: marha, pulyka vagy csirke.

Szükséged lesz:

• Apróra vágott hús– 0,5 kg
• Szárítás– 0,5 kg
• Tojás- 1 db PC.
• Sajt- 200 g (bármilyen magas zsírtartalmú)
• Majonéz– 1 evőkanál.
• Kedvenc fűszerek
• Zöld salátalevél az étel díszítésére

Készítmény:

• A darált húst sóval és egyéb kedvelt fűszerekkel kell ízesíteni. Adjunk hozzá majonézt, majd üssük bele a tojást és alaposan keverjük össze.
• A tepsit sütőpapírral, ill ételfólia. Helyezze a darált hússal töltött szárítókat egy lapra. Normál esetben bagelenként egy teljes teáskanál van. darált hús.
• A kirakott szárítókat megszórjuk egy kevés reszelt sajttal, és betesszük a sütőbe. A snack sütési ideje 25 perc 180-200 fokos hőmérsékleten.
• A már kissé kihűlt sült szárított húsokat egy edényre kell helyezni, amelyet salátalevéllel „takarunk be”.

Skót szelet:

Ez egy nagyon egyszerű, de ugyanakkor látványos étel Újévi ünnep, ami ideális az asztalra a Patkány évében.

Szükséged lesz:

• Darált hús– 0,5 kg (bármilyen)
• Tojás- 5 darab. (4 főtt + 1 nyers)
• Majonéz– 1 evőkanál.
• Liszt– 3 evőkanál.
• Fűszerek ízlés szerint, apróra vágott fűszernövények

Készítmény:

• Főzzünk keményre 4 tojást. Hagyja kihűlni, és mártsa hideg vízbe.
• Ekkor adjunk hozzá fűszereket a darált húshoz, egy nyers tojásés egy kis lisztet. A darált húst alaposan átkeverjük. Szorosan kell lennie.
• Hámozza meg a tojásokat a héjból
• Egy serpenyőt felmelegítünk növényi olajjal, olajjal ne spóroljunk, sok legyen belőle.
• Minden egyes főtt tojás darált húsba kell „csomagolni”. Próbálja meg megfelelően elosztani a darált húst négy részre.
• A szeleteket lisztbe forgatjuk és olajba tesszük. Zárt fedő alatt kb. 15 percig mindkét oldalukat kell sütni.
• Kész étel várja, hogy kihűljön. Ezt követően szépen ketté kell vágni, hogy a tojás közepe látszódjon. A szeleteket apróra vágott fűszernövényekkel díszítjük.

Saláták a 2020-as újévre: mit kell főzni a patkány évében?

Mint már említettük, a salátáknak kiadósnak, húsosnak és különféle módon elegánsan díszítettnek kell lenniük.

Nyelves saláta:

• Marhanyelv– 250 g (kb.), főzve
• Tojás- 5 darab.
• Sajt– 100 g (70 g salátához, 30 g forgácshoz a díszítéshez).
• bolgár bors- 1 db (sütve)
• Fokhagyma- 1 fej (sütve)
• Majonéz– 3 evőkanál. (bármilyen zsírtartalom)
• Tejföl– 2 evőkanál.
• Lomb(hagyma, bazsalikom, petrezselyem)

Készítmény:

• A főtt nyelvet le kell hűteni és nagy csíkokra vagy kockákra kell vágni.
• A tojásokat is ugyanígy megfőzzük, kihűtjük és feldaraboljuk.
• A fokhagymát és a kaliforniai paprikát a sütőben megsütjük. Ezt előre meg kell tenni 110-120 fokos hőmérsékleten körülbelül fél órán keresztül. A borsot növényi olajjal megkenjük, a fokhagymát fóliába csomagoljuk.
• A sült paprikát ugyanúgy vágjuk, mint a többi hozzávalót. A fokhagymát egészben vagy villával pépesítve adjuk hozzá (sütés után nem olyan éles és kemény).
• A sajtot ugyanúgy vágjuk, mint a nyelves tojást. A sajt egy kis részét finom reszelőn lereszeljük.
• Készíts öntetet: majonéz, tejföl, fűszernövények, só.
• Fűszerezzük a salátát, alaposan keverjük össze és szórjuk meg reszelt sajttal.

Tiffany saláta az újévi asztalra a patkány évében:

Szükséged lesz:

• Csirkemellek- 2 db.
• Tojás- 5 darab.
• sajt - 200 g (bármilyen magas zsírtartalmú, de ízesítő adalék nélkül).
• majonéz - 150 g (egy csomag tetszőleges zsírtartalmú)
• Szőlő– 100 g (Kishmish – édes és kimagozott)
• Mandula- 100 g (pörkölt dió)
• Só

Készítmény:

• A melleket sós vízben meg kell főzni, és igyekezni nem kell túlfőzni, nehogy kemény és kiszáradjon. Hűtsük le a húst.
• A tojásokat megfőzzük és hideg vízbe mártjuk.
• A mellet késsel apróra vágjuk, és egy tálalóedény aljára tesszük.
• Ha a mell íze nyájas, megsózhatja finom sóval, de ne vigye túlzásba.
• A mellréteg be van fedve jó réteg majonézzel, hogy a hús ne tűnjön száraznak.
• A majonéz tetejére tegyünk egy réteg apróra vágott mandulát. Darálhatja húsdarálóval vagy késsel.
• A tetejére mind az öt tojást le kell reszelni egy nagy kulináris reszelőn. Kívánt esetben ezt a réteget enyhén sózzuk, és ismét lefedjük majonézzel.
• A reszelt sajtot a tojásokra helyezzük, és egy réteg majonézzel elsimítjuk.
• A szőlőt előre megmossuk és szárítjuk. Mindegyik bogyót hosszában félbevágjuk, és az utolsó majonézréteg tetejére helyezzük.

Újévi saláta Abu Dhabi:

Szükséged lesz:

• Főtt marhahús– 0,5 kg
• Főtt sertéshús (bélszín)– 0,5 kg
• Főtt csirke filé– 0,5 kg
• Pácolt csiperkegomba– 1 bank
• Majonéz– 150 g (egy csomag)
• Szója szósz– 5 evőkanál.
• Fokhagyma– 1 szegfűszeg

Készítmény:

• A húst együtt vagy külön főzzük (nem számít, fontos, hogy minden húsfajtánál tartsuk be a főzési időt).
• A kihűlt húst vékony csíkokra vágjuk (igényes munka, de fontos a saláta kellemes szerkezete szempontjából).
• A csiperkegombát is csíkokra kell vágni, és a salátához kell adni.
• Elkészítjük az öntetet: a majonézhez adjunk szójaszószt és egy gerezd zúzott fokhagymát. Keverjük össze alaposan.
• A hozzávalókat salátástálba öntjük, leöntjük a szósszal és alaposan összekeverjük. Az elkészült ételt egy szál petrezselyemmel vagy salátalevéllel díszíthetjük.

Húsételek a 2020-as újévre, mit főzzek a Patkány évében?

Sült főtt sertéshús az újévre:

Szükséged lesz:

• Marhahús– 1,5 kg pép
• Sárgarépa- 1 db PC.
• Fokhagyma– 1 fej
• Fűszerek ízlés szerint: só, szerecsendió, bors
• Szezám– 1 csomag (kb. 50 g)

Készítmény:

• Készítsük elő a húst a sütéshez: mossuk le folyó vízzel, töröljük le papírtörlővel, távolítsuk el az ereket a felületről.
• A sárgarépát és a fokhagymát meghámozzuk és vékony kockákra vágjuk.
• A húst vékony, hosszú késsel sokszor átszúrjuk. A kapott lyukakba egy darab sárgarépát helyezünk sóval vagy fokhagymával.
• A töltött húst fűszerekkel bedörzsöljük. Kívánt esetben kulináris cérnával becsomagolhatja, hogy az edény megtartsa alakját.
• A húst szezámmagba forgatjuk, és magas oldalú tepsire tesszük.
• A húst legfeljebb 180 fokos hőmérsékleten kell sütni.
• A sütés során az így kapott levet 20 percenként egy darab húsra kell önteni.
• A főtt sertéshúst a sütő teljesítményétől függően 1,5-2 órán keresztül sütjük.

"a la Tabaka" csirke:

Szükséged lesz:

• Csirke tetem– 1,5 kg (kb. több-kevesebb is lehetséges).
• Fokhagyma- 0,5 fej
• Szerecsendió– 0,5 tk.
• Aromás paprika keveréke
• Szója szósz– néhány evőkanál. pácoláshoz
• Növényi olaj(ízlés szerint olíva vagy napraforgó).

Készítmény:

• A csirkét a mellnél félbevágjuk, de nem vágjuk két részre.
• Ahhoz, hogy a hasított test lapos legyen, konyhai kalapáccsal meg kell verni.
• A csirkét bőségesen be kell kenni szójaszósszal, és egy órán át pácolódni kell.
• A sütéshez nagy, vastag aljú serpenyőre lesz szükség. Öntsünk bele olajat és melegítsük fel.
• A pácolt csirkét a bőrös oldalával a serpenyőbe kell tenni.
• Vegyünk egy lapos, kisebb edényfedelet vagy tányért, és helyezzük a csirkére. A tetejére egy prést kell helyezni fémtál vagy vízedény formájában.
• A csirkét mérsékelt lángon grillezzük mindkét oldalán körülbelül 25 percig.
• A kapott csirke léből, amely a serpenyőben marad, szószt kell készíteni: adjunk hozzá zúzott fokhagymát és finomra vágott fűszernövényeket.
• A mártást tálalás előtt rákenjük a sült baromfira.

Desszertek a 2020-as újévre, mit főzzek a Patkány évében?

Csokoládé brownie újévre:

A recept nagyon egyszerű, és nem fog sok időt igénybe venni, ami fontos az újévre való felkészülés során. Ennek a desszertnek az az előnye, hogy sütőben és lassú tűzhelyen is süthető.

Szükséged lesz:

• Liszt– 100 g (szitált prémium liszt)
• Csokoládé– 1 csempe (ez pontosan 100 g) fekete, keserű.
• Cukor– 1 pohár (kb. 200 g, de az édességet magad is beállíthatod, és kevesebbet vagy többet is adhatsz).
• Vaj– 200 g (1 csomag)
• Tojás- 2 db.
• Dió a díszítéshez(bármilyen apróra vágva: dió, földimogyoró, mandula).

Készítmény:

• A csokoládét apró darabokra kell törni és fel kell olvasztani gőzfürdő egy rúd vajjal együtt.
• A keveréket kissé lehűtjük. Ekkor verjük fel a fehérjét a cukorral, adjuk hozzá a sárgáját.
• Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, és alaposan keverjük össze a csokis keveréket. Adjuk hozzá a tojásos keveréket és keverjük össze mindent.
• A kész tésztát lassú tűzhelybe vagy magas oldalú tepsibe öntjük.
• 30 percig sütjük a sütőben 180 fokon és 30-40 percig multicookerben „Sütés” üzemmódban.
• A kész brownie-t gyémántokra vagy négyzetekre vágjuk, és bőségesen megszórjuk apróra vágott dióval.

Újévi panna cotta:

Szükséged lesz:

• Cukor– 0,5 csésze (ízlés szerint módosítani).
• Krém(magas zsírtartalom, legalább 20%) – 350 ml.
• Vanillin– 1 tasak
• zselatin– 1 tasak
• Porcukor– 2 evőkanál. (díszítsd a kész ételt)
• Fagyasztott eper(vagy friss) – 100-200 g (opcionális).

Készítmény:

• Az első dolog a zselatin elkészítése. A száraz masszát egy tálba öntjük, és felöntjük ¼ csésze vízzel, hogy megduzzadjon. Körülbelül fél óra kell, amíg a zselatin megduzzad.
• A tejszínt egy serpenyőbe vagy főzőedénybe öntjük. A tejszínhez hozzáadjuk a cukrot és a vanillint.
• Legyen óvatos: a tejszínt melegíteni kell, de nem forralni. A tejszínt mindig alaposan keverje össze habverővel.
• A kissé kihűlt krémet összekeverjük a zselatin masszával és alaposan összekeverjük.
• A krémes masszát formákba (poharak, serlegek, tálak) öntjük és két órára hűtőbe tesszük.
• Az epret turmixgéppel összetörjük. Amikor a panna cotta kezd dermedni, és a teteje kellően kemény lesz, egy réteg eperrel bevonjuk (a réteg vastagsága ízlés szerint).

Házi készítésű fagylalt sűrített tejjel újévre: recept

Szükséged lesz:

• Főtt sűrített tej– 2 csomag, üvegek (összesen 350 g szükséges).
• Tojás- 2 db. (fagylalthoz a legjobb házi tojást használni, gazdag ízű és élénk színű).
• Csokoládé- 1 csempe fekete (100 g)
• Krém- 250 ml.

Készítmény:

• A tojásokat szét kell választani, és csak a sárgáját szabad használni a receptben.
• A felforralt sűrített tejet főzőedénybe tesszük, és alacsony lángon felmelegítjük, hogy folyékonyabb legyen.
• A sárgáját adjuk hozzá a meleg (nem forró!) sűrített tejhez, és habverővel alaposan keverjük össze a masszát, elkerülve a csomók kialakulását.
• Helyezzük vissza az edényt a tűzre, és folyamatosan keverjük hozzá a tejszínt.
• A csokoládét durva reszelőn lereszeljük, és a kihűlt masszához adjuk. „darabokban” lesz megtalálható a fagylaltban.
• Öntse a keveréket formákba, és tegye a fagyasztóba néhány órára.

Ízletes újévi ételek - dekorációs ötletek, design: fotók

Az újévi ételnek nemcsak ízletesnek, hanem gyönyörűnek is kell lennie. Egy ilyen csemege minden bizonnyal felemeli az ünnepi asztalnál jelenlévők hangulatát, felkelti az étvágyat és kellemes benyomást kelt.

Ötletek újévi saláták díszítésére:

Néhány a legnépszerűbb díszítési módok közül Újévi saláta - „készíts karácsonyfát”. Ehhez egy csomó frisset kell felhalmozni kapor, gránátalma mag és konzerv kukorica.

Helyezze a salátát egy nagy, lapos, karácsonyfa alakú tálra: két vagy három háromszög. A salátát bőségesen megszórjuk finomra vágott kaporral a tetején, így a tűlevelű, dús ágak érzetét keltve. Egy csöves majonézzel rajzoljon egy füzért, és a gránátalma és a kukoricamag „karácsonyfadíszként” szolgál majd.

FONTOS: A fa tetején lévő csillagot sárgarépáról, paprikáról vagy paradicsomról vághatja le.

Újévi saláta díszítése

Egy saláta, amiben van felső réteg sajtforgácsból könnyen „mikulává változhatsz”. Ehhez reszelt tojásfehérje, pirosra vágott paradicsomlé és fekete olajbogyó kell.

Meglepheti és megörvendeztetheti vendégeit a 2019-2020-as újévkor egy szájkosár alakú harapnivalóval. Egy ilyen előételt minden tányérra előre kell helyezni, hogy minden jelenlévő ezzel kezdje az étkezést.

A legkönnyebb megtenni Újévi desszert a 2020-as újév szimbóluma formájában. A modern édesipari anyagok és termékek lehetővé teszik a desszertek bármilyen formáját. De ha nem tudja, hogyan kell fondanttal vagy marcipánnal dolgozni, próbáljon meg szokásos "bozontos" cupcake-ket készíteni vajkrémmel.

FONTOS: A Patkány éve nagyon vidámnak, aktívnak és nagylelkűnek ígérkezik. Ezért ne spóroljunk az újévi asztalon, mert van ilyen fontos, és ami a legfontosabb- Egy igaz mondás: „Ahogyan ünnepled az új évet, úgy fogod tölteni!” Ha van otthon patkányod, engedd meg neki, hogy veled ünnepelje ezt az ünnepet, etesd jól és akkor biztosan sok szerencséd lesz az új évben!”

Videó: „Saláta újévi óra”