Herkules zabkása vízkalóriával. A Hercules zabkása kalóriatartalma tejjel. Kémiai összetétel és tápérték

A Hercules zabszemek feldolgozásával nyert termék, és ennek megfelelően hengerelt zabkása- ezeket főzik gabonafélék. A zab minden jótékony tulajdonsága a hengerelt zabban is megtalálható, így a zabkása nem kevésbé egészséges, mint a zabpehely. Napjainkban a zabpehely feldolgozása sok helyen zajlik a legjobb szint mint néhány évtizeddel ezelőtt. Manapság gyakorlatilag lehetetlen pelyhet találni kemény héjak, és a gabonafélék elkészítésének folyamata a lehető legnagyobb mértékben leegyszerűsödött. Csak töltse fel őket forró víz vagy tejjel és zárt fedél alatt rövid ideig hagyjuk állni. De az ilyen zabpehelyet az orvosok nem ajánlják, mert sokkal kevesebb előnyt tartalmaz, mint a feldolgozatlan zab. Ezért a táplálkozási szakértők pehely használatát javasolják azonnali főzés csak benne extrém esetek, ha nincs elég időd egy teljes értékű zabkását főzni.

A zabpehely zabkása előnyei és ártalmai

Haszon zabkása közvetlenül kapcsolódik hasznos tulajdonságok zab. Egy adag zabkása a napi emberi foszformennyiség közel harmadát tartalmazza. Ha a szervezetben hiányzik ez az elem, a kalcium rosszul felszívódik, ami fog- és csontproblémák kialakulásához vezet. Ebből arra következtethetünk, hogy a zabkása jótékony hatással van a csontszövetre és a fogakra. Ezenkívül a zabkása gazdag B-vitaminban. Például egy adag zabkása csaknem a B1-vitamint tartalmazza napi norma személy. Ez a vitamincsoport jó hatással van a szívizom működésére, idegrendszer, szabályozza anyagcsere folyamatok, javítja a haj növekedését. A fenti vitaminokon kívül a zabpehely zabkása sok mást is tartalmaz hasznos anyagok, nyomelemek és ásványi anyagok. B-, E-, F-, PP-vitaminban, káliumban, magnéziumban, vasban gazdag. A Hercules zabkása nemcsak a szívműködésre hatásos, hanem serkenti is agyi tevékenység, segít a túlsúly elleni küzdelemben. Javaslom reuma, cukorbetegség, köszvény és bőrelváltozások étrendjébe való felvételét. Még olyan tények is ismertek, hogy ősidők óta, ha az anyának nem volt elég anyatej, a gyereket zabszemek főzetével etették.

A Hercules nagyrészt szénhidráttartalmú termék, ezért meglehetősen magas kalóriatartalmú. A kása ezen tulajdonsága nemcsak előnyökkel jár, hanem ugyanakkor kárt is. Zabpehely zabkása kalóriatartalma vízzel 100 gramm főtt zabkása körülbelül 350 kilokalóriát tartalmaz. A kalória fő mennyiségét a lassú szénhidrátok, amiben a hengerelt zab gazdag, így alacsony zsírtartalma nem meghatározó a kalóriatartalom megítélésében. A hengerelt zabban lévő szénhidrátok lassan bomlanak le, így nem képesek élesen megemelni a szervezet cukor mennyiségi szintjét, ezért a cukormentes zab nem károsítja a cukorbetegeket és a diétázókat. Ha a zabpehely szénhidrátjain kívül sok más szénhidrát tartalmú ételt is fogyaszt, pontosan ellenkező eredményt érhet el - a vér inzulinszintje megemelkedik, és zsírréteg képződik, ami rendkívül nem kívánatos az egészségre. emberi test. Ez a zabkása tejjel is főzhető. De zabpehely zabkása kalóriatartalma tejjel magasabb lesz, mint a vízen, mivel a tejtermékek hozzáadódnak a kása kalóriájához. Ezért az étrend betartása során figyelembe kell venni azt a tényt, hogy a tejkása sokkal kalóriatartalmú, mint a vízben főtt, és gyorsan kiválthatja a felesleges kilók megjelenését. A hengerelt zab káros hatása minimális, és csak a termék visszautasítására vezethető vissza cöliákia (a szervezet gabonatermékekkel szembeni immunitása) esetén. Ha hetente 3-4 alkalommal hengerelt zabot fogyasztasz, az a lehető leghasznosabb lesz, és nem jár semmilyen negatív következménnyel.

Herkules zabkása tejjel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, mint például: B12-vitamin - 11,8%, kalcium - 11,3%, foszfor - 14,5%, klór - 16%, kobalt - 13,3%, mangán - 21,4%

Milyen előnyei vannak a tejes Hercules zabkásának?

• B12 vitamin játszik fontos szerep az aminosavak anyagcseréjében és átalakulásában. A folsav és a B12-vitamin egymással összefüggő vitaminok, amelyek részt vesznek a vérképzésben. A B12-vitamin hiánya részleges vagy másodlagos folsavhiányhoz, valamint vérszegénységhez, leukopéniához és thrombocytopeniához vezet.
• Kalcium csontjaink fő alkotóeleme, az idegrendszer szabályozójaként működik, részt vesz az izomösszehúzódásban. A kalciumhiány a gerinc, a medencecsontok demineralizációjához és alsó végtagok, növeli a csontritkulás kialakulásának kockázatát.
• Foszfor sokban vesz részt élettani folyamatok, beleértve energiaanyagcsere, szabályozza sav-bázis egyensúly A csontok és fogak mineralizációjához szükséges foszfolipidek, nukleotidok és nukleinsavak része. Hiánya anorexiához, vérszegénységhez és angolkórhoz vezet.
• Klór képződéséhez és szekréciójához szükséges sósavból szervezetben.
• Kobalt része a B12-vitaminnak. Aktiválja a metabolikus enzimeket zsírsavakés a folsav anyagcserét.
• Mangán részt vesz a csontképzésben és kötőszöveti, az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok anyagcseréjében részt vevő enzimek része; szükséges a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás lassú növekedéssel, bemeneti zavarokkal jár együtt szaporító rendszer, fokozott törékenység csontszövet, a szénhidrát és lipid anyagcsere zavarai.

Teljes útmutató a legtöbb egészséges termékek megnézheti az alkalmazásban

Előre is elnézést kérek egy ilyen hülye kérdésért - nem értettem a pontszámítás minden bonyodalmát hormonális étrend. pontokat úgy számolják, mint a Kreml diétában – azaz. 1 ponttal 100 gramm termékre? Vagy ezek a pontok az egész adagra vonatkoznak? És itt van még egy dolog: reggeli 4 pont – ez csak egy termék vagy többkomponensű? előre is köszönöm mindenkinek)))

Nemrég érdekelt Mirimanova „Mínusz 60” diétája általában, minden nem rossz, és vannak finomságok reggel és szinte külön étkezések ebédre és vacsorára. Nem éhes általános étrend, nem napi 3 káposztalevél. De egy dolog még mindig zavar, hogy ne egyek 18 után. Hogyan lehetséges ez, például 17-kor vacsorázom, mert 18-kor edzek, aztán üres teát vagy vizet iszom?

Este 8-kor talán mégis valami könnyűt kéne ennem.

Egy hétig ivódiétán maradtam, az eredmény mínusz 2,5 kg lett. Többet vártam, de ennek is örülök. Nem akarom abbahagyni, de az ivás, mint hosszú távú lehetőség, szintén nem lehetséges))). 90 napos rendszernek tekintik külön tápegység, melyben a napok ételtípusonként váltakoznak - fehérje, szénhidrát, keményítő, vitamin. Ezt a két diétát szeretném kombinálni: váltakozva a külön táplálkozás és az ivás. Úgy gondolom, hogy ez a rezsim egészségügyi szempontból sokrétűbb és humánusabb, és az eredmények gyorsak lesznek.

Az egész család Törökországba megy, rendkívül boldogok vagyunk. De attól tartok, egyikünk sem fog gondolni az ottani korlátozásokra. Ha a finomságokhoz érünk, nem hagyjuk el az asztalt. Hogyan étkezz rendesen a nyaraláson, hogy később ne érezd magad elviselhetetlenül ijesztőnek és idegesnek? Milyen túlzásokat érdemes elkerülni az éttermekben és a strandokon?

A "6 szirom" diéta számomra ideális, könnyen elviselem, már 2x gyakoroltam. Minden szuper, kivéve a túrós napot – utálom a túrót. Hétfőtől újabb tanfolyamot tervezek, előre kérdezem - mivel helyettesíthetem a túrót? És egyáltalán lehet változtatni? És a csere befolyásolja valahogy az eredményt? Előre is köszönöm mindenkinek a tippeket))

Lányok, szükségünk van a támogatásotokra, tanácsotokra és tapasztalatotokra. Már a 11. napja van a Dukan diétának és nincs eredmény!!! Szigorúan betartok minden szabályt, de még 100g-ban sincs dőlésszög!!! Mit csinálok rosszul? Mi lehet az oka az eredménytelenségnek? Nagyon hálás leszek mindenkinek a tanácsért, véleményért

A kérdés a címben van. Aki szigorú fehérje diétát követett szénhidrát nélkül, kérem ossza meg tapasztalatait. Véleményei szerint kiváló eredményeket a fogyásról, de mennyire biztonságos a szénhidrátok hiánya az egészségre nézve? Volt-e olyan Negatív következmények?

Jó napot. Úgy döntöttem, hogy kipróbálom a Protasov diétát - olyan jó vélemények vannak róla. Tanácsra van szüksége a gyakorló szakemberektől. Böngésztem az internetet részletek és finomságok után kutatva. Nem egészen értek a tejtermékekhez - sok az ellentmondás: van, aki szerint a kefir nem megengedett, mások szerint csak 3,2%, valahol azt írják, hogy csak 5% zsírtartalmú tej, szabad-e a tej?.. Melyik a helyes ?

A zabkását hagyományosan az egyik legegészségesebb és legtáplálóbb reggelinek tartják. És talán a leghasznosabb ezek közül a zabpehely. Jótékony hatással van az egész szervezet állapotára, és egész napra energizál. És ráadásul finom is! Hogyan kell főzni zabpehely tejjel, hogy a gyerekek is örömmel ehessenek?

Zabpehely: gyors, ízletes, kényelmes

Többek között a reggeli zabpehely nagy előnye az elkészítésének gyorsasága. Egy serpenyőben a tűzhelyen 5-30 percig tart (a pelyhek vastagságától függően), mikrohullámú sütőben még kevesebbet. A zabpelyhet lassú tűzhelyen, sütőben vagy akár grillen is főzhetjük. És - ami különösen kényelmes - hőkezelés nélkül: csak öntsön folyadékot a pelyhekre, és hagyja egy éjszakán át, hogy megduzzadjon. Természetesen az egészségesebb teljes kiőrlésű gabonák főzése tovább tart. De még ebben az esetben sem igényel sok erőfeszítést a zabpehely elkészítése.

A zabpelyhet meg lehet főzni vízben is, de akkor lesz a legaromásabb, legpuhább és legkielégítőbb, ha tejjel főzzük.

Egyszerű zabpehely tejjel

A lapított szemekből készült hengerelt zab könnyű elkészíthetősége miatt népszerűbb, mint a teljes dara. Ez a recept közepes méretű pelyheket használ, így ez a kása meglehetősen gyorsan megfő.

Hozzávalók:

• zabpehely - 0,5 evőkanál;
• tej - 2 evőkanál;
• cukor - 2 teáskanál;
• só - egy csipet;
• vaj.

Készítmény:

A zabkása ebben az arányban kissé folyékony lesz. A zabpehely sűrűbbé tételéhez növelje a zabpehely mennyiségét, vagy használja a következő receptet.

angol zabpehely

Egyszerű módja annak, hogy ízletes zabpelyhet főzzön teljes kiőrlésű tejjel. A főzés azonban tovább tart.

Hozzávalók:

• szilárd zabdara- 1 evőkanál;
• tej - 1 evőkanál;
• cukor, só, víz.

Készítmény:

1. Áztassa a gabonát több órára vízben, majd öblítse le.
2. Öntsön egy pohár vizet egy serpenyőbe, és várja meg, amíg felforr.
3. Öntsük bele a gabonát, adjunk hozzá cukrot, sót és keverjük össze.
4. Közepes lángon 20 percig főzzük.
5. Levesszük a tűzhelyről, és fedő alatt 5-10 percig pároljuk.
6. Öntsön 1 evőkanál a zabkását. tej.

Ez a kása nagyon sűrű, tápláló – az igazi angol hagyományok szerint!

Zabpehely a sütőben

Az étvágygerjesztő sült zabkását legjobb teljes zabszemből vagy hengerelt zabból – a legvastagabb pehelyből – készíteni. Ha teljes kiőrlésű gabonát használ, először áztassa vízbe több órára.

Hozzávalók:

• hengerelt zab - 1 evőkanál;
• tej - 1 evőkanál. (olvasztható);
• tojás - 1 db;
• alma - 1 db;
• mazsola - 1 evőkanál. l.;
• méz - 1 evőkanál. l.;
• vaj, vanillin.

Készítmény:

1. Adjunk hozzá mézet, tojást a tejhez és keverjük össze. Adjunk hozzá hengerelt zabot. A teljes kiőrlésű gabonát ajánlatos 15 percig vízben előfőzni.
2. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk és a gabonához adjuk.
3. Megszórjuk mazsolával, és a keveréket az edénybe tesszük.
4. Vágj egy darabot vaj, tedd rá, és tedd az edényt hideg sütőbe.
5. 180 fokon kb 30 percig sütjük.

Ez az aromás, rózsás kása zsenge almával biztosan mindenkinek tetszeni fog.

Zabpehely a mikrohullámú sütőben

Hogyan főzzünk zabkását tejjel a mikrohullámú sütőben? Nagyon egyszerű és ami a legfontosabb, gyors.

Hozzávalók:

• hengerelt zab - 4 evőkanál. l.;
• tej - 1 evőkanál;
• körte - 0,5 db;
• só, cukor, vaj.

Készítmény:

1. A tartályban mikrohullámú sütő felöntjük tejjel, hozzáadjuk a sót és a cukrot.
2. Adja hozzá a gabonát, és süsse be a mikrohullámú sütőt 3 percig teljes teljesítményen. Az adagok számának növelésekor növelje a főzési időt egy perccel.
3. A kész kását adjuk hozzá a darabokra vágott körtét és a vajat.

Ez a körtés kása nagyon finom, percek alatt elkészíthető.