Hogyan keltsük fel az embert enni. Az evés vágya éhség vagy étvágy? Ha egzotikus ételekre vágyik

A táplálkozási szakértők azt mondják, hogy ha valakit elönt az evési vágy, és valami konkrétat szeretne, akkor el kell kezdenie az étrendjének felülvizsgálatát. De tény, hogy ez nem csak egy termékkel van gond, hanem az egész menüvel, amiből hiányzik néhány vitamin és mikroelem. Ezért még ha meg is eszi a kívánt terméket, ez nem oldja meg a hiányosságukat.

Ha édesszájú

Nagyon gyakran az ember valami édeset akar. A vágy kielégítésére csokoládét, édességet és süteményt használnak. A szervezetnek azonban egyáltalán nem erre van szüksége. Az édesség iránti igény azt jelzi, hogy az idegek kudarcot vallanak, ezért csökkenteni kell a munkaterhelést, hogy ne okozzon stresszt.

Ezt egyszerűen elmagyarázzák. A glükóz aktívan részt vesz a stresszhormon termelésében. Gyorsan elfogy, és a szervezetnek pótolnia kell. Itt nő az édesség iránti vágy. Teljesen természetes, hogy a szervezetet támogatni kell és tablettát kell adni, de nem úgy, mint egy nagy szelet tortát, hiszen rengeteg nehéz szénhidrátot tartalmaz.

A csokoládéval sem szabad megerőltetni magát. Nagy mennyiségű zsírt tartalmaz. Ezért a felesleges csokoládé veszélyt jelent az erekre. Azt is figyelembe kell venni, hogy ha kifejezetten csokira van vágy, akkor a szervezetnek nincs elég magnézium. A pótláshoz pedig egy maréknyi magvakra vagy diófélékre szorítkozhat.

A fagylalt iránti kimeríthetetlen szeretet azonban szénhidrát-anyagcsere-zavart jelez. A cukorbetegek is késztetést éreznek e finom termék elfogyasztására. A szénhidráthiány fedezésére zöldségeket és gabonaféléket fogyaszthat. Aszalt gyümölcsök, méz és dió alkalmas desszertként.

Állandóan teára vagy kávéra vágyik? Nyilvánvalóan a szervezet kénhiányt tapasztal. Bőségesen megtalálható az áfonyában, a tormában, a fehér káposztában és a brokkoliban. De ha elviselhetetlen vágy van egy pohár limonádét vagy más szódát inni, akkor ez a kalcium hiányát jelzi. Megtalálható a tejben, sajtban, brokkoliban, hüvelyesekben, szezámmagban és hüvelyesekben. Hűségesen ellátják a szervezetet kalciummal, anélkül, hogy károsítanák az egészséget.

Ha valami sósra és savanyúra vágyik

Szeretnél valami savanyút, például savanyú káposztát vagy kefirt? Itt C-vitamin- és magnéziumhiányról beszélhetünk. Hogy megtöltse testét ezekkel az összetevőkkel, egyen hüvelyeseket, héjas magvakat és tört diót.

Arra is van esély, hogy az étrended túl nyájas és semleges, tejből, halból, burgonyából és főtt húsból áll. Ha a savasság alacsony, akkor az ilyen ételek mindig valami fűszeres vagy savanyú evésre késztetik.

A savanyú ételek fogyasztásának tartós vágya máj- vagy epehólyag-problémákat jelez. Ami a májat illeti, tanácsos gasztroenterológushoz fordulni.

Erős a vélemény, hogy ha egy nőt a sós ételek vonzanak, akkor ez a család új kiegészítésének jele. A hering vagy ecetes uborka fogyasztásának szükségessége azonban kiszáradást is okozhat.

Ez kloridhiányra is utalhat. És megtalálhatók a halakban, a tenger gyümölcseiben, a kecsketejben és a tengeri sóban. Az is lehetséges, hogy a szervezet fertőzési fókusza a húgyúti területen van. Itt nevezhetjük a hólyaggyulladást, a prosztatagyulladást, a függelékek gyulladását.

A fűszeres vagy keserű ételek iránti vágy a mérgezés, a gyomor szekréciós és evakuációs funkcióinak megzavarása miatt következik be. De a zsíros ételek túlfogyasztása után fokhagymát vagy borsot kell hozzáadni az emésztés serkentéséhez. Itt csak néhány böjtnapot kell rendeznie.

Ha egzotikus ételekre vágyik

Mi van, ha például krétát szeretne? Mi meglepődünk, de a táplálkozási szakemberek nem annyira. Ebben az esetben a szervezet akut káliumhiányt tapasztal. Ezért egyél sajtot, feta sajtot, igyál tejet, egyél csirketojást. De nincs szükség kréta használatára. Ez nem vezet semmi jóra.

Szeretnél egy kis jeget rágni? Vas kell. Ezért egyél egy adag húst, halat, baromfit, fogyaszd mindezt hínárral, gyógynövényekkel, és a végén ne feledkezz meg a cseresznyéről.

Ha valami túlsütött és mindig ropogós kéreg után vágyunk, az a szén hiányát jelzi. Ezért a lehető legtöbb friss gyümölcsöt kell enni. De a vágy, hogy elszívja a cigarettát, a szilícium vagy a tirozin aminosav hiányát jelzi. A szilíciumot diófélék és magvak pótolják, tirozin pedig a gyümölcsökben és zöldségekben található.

Tényleg inni akartál. Ne félj, nem vagy alkoholista. A szervezet egyszerűen fehérjehiányt jelez. Ezért gazdagítsa étlapját káposztával, pirospaprikával, paradicsommal, dióval, babbal, sütőtökkel, sárgarépával és hagymával. Ezek az élelmiszerek fehérjében gazdagok. De az alkoholfogyasztás egyáltalán nem szükséges.

Elment az étvágya? B1- vagy B2-vitamin hiánya. Egyél hajdina-, zabpehely- és teljes kiőrlésű rozslisztből készült termékeket. De a kielégíthetetlen étvágy szilíciumhiányra utal. Itt a dió és a magvak segítenek. Talán az aminosavak hiánya. Ezek a triptofán és a tirozin. Zöldségekben és gyümölcsökben találhatók.

Tehát az evési vágy a test egyes összetevőivel kapcsolatos lehetséges problémákat jelez. Hallgass figyelmesen magadra, és egyél azt, ami hasznodra és egészségedre szolgál.

A súly hatékony kezelése érdekében ismernie kell gyengeségeit és jellemzőit. Íme a három leggyakoribb nőtípus. Töltsd ki mindhárom tesztet, és nézd meg, melyikükre válaszoltál leggyakrabban igennel – pontosan ehhez a típushoz tartozol. A leletek elolvasása után olyan ajánlásokat fog kapni, amelyek végigvezetik a karcsúság felé vezető helyes úton.
Egyél hangulat szerint
Amint valami jó hírt hallasz, azonnal fel akarsz falni valami finomat. Vagy ha szomorú vagy, rohansz megenni ezt a hangulatot valami édességgel.
Ez te vagy?
1. Előfordul-e valaha, hogy eszel, és nem tudod abbahagyni?
2. Ha ideges vagy, akarsz enni valamit?
3. Vannak-e olyan ételek, amelyektől jól érzi magát, még akkor is, ha minden rendben van?
4. Ha dühös vagy, valami finom megnyugtat?
5. Gyakran eszel, ha unatkozol?
6. Ha vársz valamire, segít az étel elütni az időt?
7. Ha egyedül és/vagy magányos vagy, megnő az étvágya?
8. Szégyelli magát, ha túl sokat eszik?
A kulcs a fogyáshoz:
Az étel a „jutalomközponton” keresztül hat az agyra – boldogabbá tesz. Ezért rohansz megenni valamit, ha szomorú vagy valami miatt. De a jutalomközpont más kellemes dolgokra is reagálhat: egy meleg habfürdőre vagy egy kellemes sétára. Az Ön feladata, hogy hozzászoktasson a kalóriamentes jutalmakhoz.
Gondold át, mi okoz neked örömet az étkezésen kívül, és írj egy listát apró kívánságaidról (nézd meg kedvenc filmedet, hívd fel a legjobb barátodat). Így fel lesz fegyverkezve a falánk étvágy következő rohamára. Próbálja meg ösztönözni a „jutalomközpontját” új kellemes dolgokkal - iratkozzon fel egy tánctanfolyamra, vagy kezdjen el rajzolni.
Tanács: néha engedjen meg magának valami finomat – tegyünk félre hetente 100 rubelt édességekre. Amint az édesség utáni vágy támad, folyamodjon Új-Zélandhoz.
Megállás nélkül evett
– Csak lazán eszem, úgyhogy ez nem számít. Még mindig számít! Este próbálj meg emlékezni arra, hogy hány sütit, csokit és muffint ettél egész nap.
Ez te vagy?
1. Gyakran eszel útközben?
2. Este nem emlékszel, mennyit ettél napközben?
3. Ritkán eszel terített asztalnál?
4. Naponta 5-6 alkalommal eszel?
5. Gyakran eszel étvággyal anélkül, hogy éhes lennél?
6. Ritkán érzi jól magát evés után?
7. Van otthon mindenhol édesség?
8. Gyakran keresel valami finomat a konyhában?
A kulcs a fogyáshoz
A formába érés első lépése annak tudatosítása, hogy mennyit és mit eszel. A legegyszerűbb módja az, hogy mindent leír, amit eszik. Aztán elkezdhet dolgozni rajta. Először azonban képezze magát arra, hogy mindig az asztalnál egyen. Ha futás közben eszik valamit, az agy nem kap jelet, hogy teljes értékű étkezést evett, és ismét azt jelzi, hogy éhes. Üljön le az asztalhoz, és élvezze minden falatot – az agy így ismeri fel a jóllakottság folyamatát, és sokáig elégedett marad.
Tipp: Nem szeretnél lemondani kedvenc csemegéidről, de még mindig remek alakod van? Cserélje le az édességeket gyümölcsökkel és szárított gyümölcsökkel. Néha engedj meg magadnak valami ártalmatlant, például gyümölcslekvárt.
Stresszfaló
Olyan vagy, mint egy mókus a kerékben egész nap, este teljesen kimerült, és éjszaka nem tud elaludni? És most minden héten egy plusz kilogramm kerül a mérlegre.
Ez te vagy?
1. Gyakran érzed úgy, hogy nem tudsz megbirkózni egy helyzettel?
2. Az előléptetést jutalomként fogja fel?
3. Szenvednek-e problémák a magánéletében?
4. Úgy érzed, nincs elég barátod?
5. Úgy gondolja, hogy nem szeretik eléggé?
6. Nincs erőd az új kezdetekhez?
7. Annyira elfoglalt vagy, hogy nincs energiád?
8. Az étel megnyugtat, ha ideges vagy?
A kulcs a fogyáshoz
A stresszhormon kortizol megnövekedett koncentrációja túlsúlyhoz vezethet. Ezért a stresszt bármilyen eszközzel kezelni kell. Az állóképességi sportok (kerékpározás, úszás, gyaloglás) segítenek ebben a legjobban. A mozgás csökkenti a kortizolszintet és gátolja az éhségrohamokat. A különböző keleti relaxációs technikák, mint például a jóga, szintén segítenek megbirkózni a stresszel. Az is jó, ha időnként kényezteti magát masszázzsal – a bőrrel érintkezve az oxitocin hormon, a stresszhormon fő ellensége termelődik.
Tipp: Vezesse el a stresszt egy ujjlenyomással - nyomja be jobb keze hüvelykujját a bal keze hüvelyk- és mutatóujja közötti puha üregbe, tartsa 10 másodpercig, majd lazítsa el a kezét.

Gyümölcslevek! Mindent a gyümölcslevekről!

A szőlőlé jótékony hatással van a szív működésére, csökkenti a vérnyomást és megakadályozza a vérrögképződést, tonizáló és általános erősítő hatású. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a lé még hatékonyabb a szívroham megelőzésében, mint a széles körben használt aszpirin. Peptikus fekélyek és hasmenés súlyosbodásakor a gyümölcslé ellenjavallt.

A cseresznyelé hasznos vérszegénység esetén, mert folsavat és vasat tartalmaz. Számos olyan anyagot is tartalmaz, amelyek erősítik az erek falát. A cseresznyelé gyulladáscsökkentő hatásáról ismert. De ha gyomorfekélye van vagy magas a savassága, jobb, ha nem ragad el tőle.

A körtelé baktériumölő hatású, kiváló vízhajtó. Inni azoknak ajánlott, akik hajlamosak a keringési rendszer betegségeire, vagy veseproblémákkal küzdenek. A körtelé sok rostot és pektinvegyületet tartalmaz, amelyek javítják az emésztést és normalizálják a bélműködést.

A szilvalé előnyös a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára. Sok káliumot tartalmaz, amely eltávolítja a vizet és a konyhasót a szervezetből. A reumában és köszvényben szenvedők igyanak belőle.

A feketeribizlilé javítja az immunitást, serkenti a növekedést és a fejlődést, segít a legyengült betegeken és a nemrégiben műtéten átesetteken. Multivitaminként, helyreállító, izzasztó és gyulladáscsökkentő szerként használják. Ez a lé szinte ugyanolyan hatással van a szervezetre, mint az inzulin, ezért hasznos a cukorbetegek számára.

Az almalé sok vasat tartalmaz (anémia esetén hasznos), és képes eltávolítani a veseköveket. A pektin anyagok, amelyekben az alma gazdag, adszorbensként hatnak, megtisztítva a testet a méreganyagoktól. Az almalé hasznos azoknak, akiknek tüdőbajos, gyakori hörghurutjuk van, erősen dohányoznak – és általában kivétel nélkül mindenkinek.

Gombászik!

Megtanulni kezelni a gombát - a vargányát és a portobello-t egyaránt

Shiitake és rókagomba, fehér és portobello. Hogyan válasszunk a jelenlegi gombafajták közül és főzzünk finoman.

Korábban a gomba kiválasztása nem volt nagy probléma: csak kiment a piacra, és celofán zacskóba csomagolt csiperkegombát vásárolt. Egyszerűen nem volt más út. Ma már egyes piacokon speciális gombaszakasz is működik. Ismerkedjünk meg néhány gombafajtával.

Földes finomságok

Csiperkegomba

Ha azt mondják, hogy „képzelj el egy gombát”, akkor valószínűleg gomba lesz. Ezek a gombák mindenhol megtalálhatók. Ha a gomba még fiatal és viszonylag kemény, akkor nyersen a salátához adhatjuk, szeletekre vághatjuk, fokhagymával, köménnyel ízesíthetjük.

Crimino és portobello (sampinyonfajták). A Crimino (olasz gomba) pontosan úgy néz ki, mint a gomba, csak enyhén barnás színű. A Crimino kifejezőbb ízű, de könnyen használható gomba helyett. Portobello egy érett krimi. Nagy, sima kupakja van, alatta lemezekkel. Főzéskor megkeményednek, húsosabbak lesznek, így a főétel alapjaként is használhatók. A sült kupakokat egyszerűen kenyérre tálalhatjuk.

Más néven tölgygomba, kínai fekete gomba vagy fekete erdei gomba. A kalap esernyő alakú, sötétbarna, alul krémes. A shiitake-t gyakran használják az ázsiai konyhában, és szinte bármilyen receptben helyettesítheti a gombát, de az íze földesebb lesz, és az állaga sűrűbb lesz. A fás lábak főzéshez nem alkalmasak, de mártásokhoz és húslevesekhez kiváló zsírt biztosítanak.

Fehér gomba

Ezek a mindenki által jól ismert erdei gombák erős szárral és sötétbarna kalappal rendelkeznek (kortól függően alul fehér vagy sárgás). Finom, de mégis markáns ízük az olasz konyha fontos alkotóeleme. Egyébként Olaszországban még nyersen is használják.

A vargányához hasonlóan a rókagomba is csak vadon nő, ami meghatározza, hogy nem a legmegfizethetőbb árat képviselik a piacon (De gyűjtésük öröm - csoportosan nőnek és soha nem férgesek). Gyengédek és törékenyek, aranyszínűek és sárgabarack illatúak, de okosan kell főzni. Szerkezetük jóval húsosabb, mint sok gombáé, így elég sokáig tart a főzésük. Alaposan, de gyorsan le kell mosni - a redőkben talaj maradhat.

Úgy tűnik, azért hívják így, mert szívesebben nő fákon. Ezek a gombák különböző színűek lehetnek - ezüstfehértől a sárgáig, rózsaszínig, szürkékig és lilásig. Színtől függetlenül mindegyiknek finom, kifinomult íze van. Ezeket a gombákat nem tárolják hosszú ideig, legfeljebb két napig kell főzni. A legjobb, ha nagy lángon és nagyon gyorsan főzzük.

A morzsák kevésbé hasonlítanak a gombához, és inkább a kúp alakú méhsejtekhez. Kifejezetten húsos ízük jól passzol a tejszínes szósszal. A morelokat nagyon nehéz mesterséges körülmények között termeszteni, csak tavasszal gyűjtik be.

Gomba vásárlása és tárolása

Ügyeljen arra, hogy a gomba sapka sima és száraz legyen, és semmi esetre se legyen fonnyadva vagy nyálkás. Csak hűtőszekrényben tárolja, lehetőleg papírzacskóban - a celofán elrontja a gombát. Sok gomba 5-7 napig tárolható. Jobb, ha növényi ecsettel vagy papírszalvétával mossuk le őket. A gombák gyorsan felszívják a vizet, ezért jobb, ha nem késleltetjük a mosási folyamatot.

Sziasztok kedves olvasók! Folytatom cikkemet arról, hogyan lehet ellenállni egy nagy hideg barát esti és éjszakai pusztításának :). Az utolsó cikkben beszéltem a reggelikről, a második vacsorákról, a megfelelő uzsonnáról, a fehérjehiányról, mint a súlyfelesleg okairól, és arról, hogy mindenképpen finom dolgokkal kell kényeztetned magad. Aki még nem olvasta, olvassa el. És folytatom.

Megszabadulni a gyorsételektől

Mondd, ha nem lenne zsíros kolbász a hűtődben, meg tudnád enni? Mi van, ha nincs félig megevett sütemény vagy pite? Ha nincs számtalan édesség, mézeskalács, sütemény és gofri a konyhaszekrényben? Jobb! Ha ezek az ételek nem lennének ott, nem ennéd meg őket. Saját tapasztalatból tudom, milyen nehéz ellenállni, ha van valami finom a házban. Mindent megesznek, és új ígéret születik, hogy ez lesz az utolsó alkalom. Ez ismerős kép?

A probléma nagyon egyszerűen megoldható: a nem kívánt termékeket egyszerűen nem vásárolják meg. A család minden tagja átáll az egészséges táplálkozásra, ez előfeltétel, különben az egész ötlet kudarcot vall. Nem baj, ha valaki eleinte elégedetlen lesz, egy idő után megváltozik az ízlése, elvégre csak a legjobbat kívánja a családjának. Magyarázza el, hogy nagyon aggódik egészségtelen szokásai miatt, és ha most nincsenek egészségügyi problémák, akkor 3-5-10 év múlva biztosan megjelennek. Mondja el nekik, hogy szeretne még hosszú évekig velük élni, amennyire csak lehetséges, megőrizni a saját és az övék egészségét.

Áprilisban lesz 1 éve, hogy nem ettem kenyeret, amiről a közeljövőben tervezek beszélni, szóval nagyon tanulságos lesz. Az elmúlt hónapokban egyáltalán nem vásároltunk kenyeret, csak ropogós kenyeret. Így fokozatosan, de biztosan hozzászoktatom a háztartásomat az élesztős kenyér hiányához az étrendben. Ugyanez történt a virslivel is: eleinte áttértünk a világos kolbászra, ahogy én hívom, azaz csirkemellből készült kolbászra, mostanra 1,5-2 éve, hogy egyáltalán nem veszünk kolbászt. Más szóval, mutass példát, kezdd először magaddal, aztán a tapasztalataidat nézve mások is csatlakoznak.

Íme néhány pszichológiai trükk, amelyek megakadályozzák, hogy egészségtelen ételeket vásároljon a boltban.

• Soha ne menj éhesen a boltba.
• Soha ne menj rossz hangulatban a boltba.
• Soha ne vigyen nagy mennyiségű pénzt vagy sok műanyag kártyát a boltba.
• Soha ne menjen el a boltba konkrét élelmiszerlista nélkül, amelyet otthon felírt.
• Próbálj meg gyalog menni a boltba, ne autóval, hogy annyit vegyél, amennyit viszel, vagyis csak a legszükségesebbet.
• Mielőtt „édességet” vagy „zsírt” vásárol, gondolja át, mennyit kell dolgoznia a gyógyszerekért vagy az edzőteremért személyi edzéssel.

Remélem, ezek a trükkök segítenek elkerülni a kísértést.

Nemrég találkoztam egy svéd tudósok érdekes tanulmányával, akik azt állították, hogy a műsorok hosszan tartó nézése jelentősen növeli az étvágyat (főleg hírek vagy olyan műsorok megtekintése után, mint az NTV), valamint az agresszivitás általános szintjét. A megfigyelt csoportban a megtekintés alatt és után is nőtt a táplálékfelvétel. A tudósok ezt a tényt az adrenalin és a kortizol stimuláló hatásának tulajdonítják, amelyek koncentrációja jelentősen megnőtt.

Teljesen egyetértek a svéd tudósok következtetéseivel. Hiszen a tévézést nagyon gyakran chips, dió, magvak, pizza, valamint sör és egyéb szénsavas italok fogyasztása kíséri. Így csendesen, miközben kedvenc műsorát nézi, nagyszámú kalóriát fogyaszt el, és mindezt a következő alváshoz. Hogyan lehet, hogy a zsírok nem rakódnak le egész éjszaka?

Barátaim, a tévézés káros az egészségre. Pontosan ezt a szlogent kellene a boltokban a tévédobozokra írni. Emlékezzen Preobraženszkij professzorra Mihail Bulgakov örökkévaló történetéből, amelyet a páratlan Jevgenyij Jevsztignejev ad elő: „Ha érdekel az emésztésed, az a jó tanácsom, hogy ne beszélj a bolsevizmusról és az orvostudományról a vacsoránál. És - ne adj Isten - ne olvass szovjet újságokat ebéd előtt." Korunkban az „újságot” felválthatja a „tévé”, hiszen még mindig vannak olyan családok, ahol evés közben nézik.

Bevallom őszintén, hogy már vagy 6 éve nem nézek tévét. Előfordul, hogy péntek este letöltünk az internetről egy filmet megnézni, aztán nem minden héten. A gyerekek a menetrend szerint néznek rajzfilmeket, tévécsatornák nélkül. Eredményemnek tartom a szüleim átképzését, akik ma már ritkábban néznek tévét, és evés közben is teljesen abbahagyták a tévézést.

Nos, erre nincs időnk, és akkor is kár lenne elpazarolni, ha lenne. Hétköznap 20-21-ig jövünk haza a tornatermekből, akár a szülők, akár hétvégén a gyerekek tornaterméből, mindenki a házimunkával, látogatással van elfoglalva. Egyszer a szüleimnél néztem a híreket, egész nap nem tudtam megnyugodni, olyan félelmetes lett az élet, néha felrobbantottak, néha meg erőszakoltak. Nem értem, hogy nézik ezt az emberek nap mint nap. Nos, hagyja, hogy ez a TV lógjon a belső térben és a vendégek számára.

Egészséges pihentető alvás

A tudósok úgy vélik, hogy a krónikus alváshiány közvetlen út az elhízáshoz, így a cukorbetegséghez. Ezen kívül mindenkinek azt tanácsolom, hogy időben feküdjön le. Saját tapasztalatomból elmondhatom, hogy késő estig tartó számítógép előtt ülve mindig szeretnék enni valamit lefekvés előtt. Ezért feküdjön le legkésőbb 22:00 óráig, különben meg kell küzdenie a kísértéseivel. Ez egy nagyszerű módszer.

Az alváshiány arra kényszeríti a szervezetet, hogy kalóriadús ételekkel töltse fel energiatartalékait. Az alváshiány megzavarja az örömközpontok megfelelő működését és serkenti az étvágyközpontot.

Igyál több vizet

Ha enni akarsz valamit, becsaphatod a szervezeted egy pohár víz megivásával. Ugyanakkor a víz kitölti a gyomrot, a jóllakottság illúzióját keltve. A vízhez tehetünk egy szelet citromot. Azt mondják, hogy a citrom képes enyhén csökkenteni az étvágyat.

Evés előtt mosson fogat

Lehet, hogy azt gondolja: "Miféle hülye tanács ez?" A megfigyelések azonban azt mutatják, hogy ez a tanács néhány embernél működik. Amikor lefekvés előtt fogat mosol, mintha valamilyen védelem aktiválódna a késő esti evés ellen. Valahogy kényelmetlen enni, ha már megmosta a fogát, később újra kell mosnia.

Kevesebb fűszert használjon

Mindenki tudja, hogy a fűszerek kiválóan serkentik az étvágyat. Ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy vacsorára teljesen kerüljék a fűszereket. Így nem lesz kedved egy további adag étel elfogyasztásához, ami nyilvánvalóan feleslegessé válik.

Egyél időben

Sok táplálkozási szakértő azt javasolja, hogy szigorúan az óra szerint étkezzen - így soha nem fog kihagyni egy étkezést, ami azt jelenti, hogy nem lesz éhes és nem eszik túl a következő étkezésnél. Ha Ön egy nagyon elfoglalt vagy zavarodott személy, akkor az ideális, ha ébresztőt állít be mobiltelefonján, amely emlékeztetni fogja a következő étkezésére. Emlékezzen arra, hogy az Alice-ről szóló mesében a nyúlnak volt egy órája, amely állandóan a következő teázás időpontját jelezte.

Sétáljon lefekvés előtt

Amint újabb korgást érzel a gyomrodban, és a vacsora nem is olyan régen volt, gyorsan öltözz fel és rohanj kifelé. Menekülj el az evés megszállott vágya elől, ha éjszaka rohansz keresztül a városon, vagy egyszerűen sétálsz gyorsan. Így nem csak elkerüli az esti túlevést, hanem egy újabb adag fizikai aktivitást is kap. Biztos vagyok benne, hogy egy esti séta után teste egészséges és egészséges alvással hálálja meg.

Matricák a hűtőszekrényhez

A motivációt és a személyes hatékonyságot fejlesztő coachok és trénerek nagyon hatékonynak tartják ezt a módszert. A trükk az, hogy felírod a matricákra vagy egy normál papírra, hogy mit szeretnél csinálni, és mi szeretnél lenni, vagy fordítva, mi nem akarsz lenni, majd jól látható helyre felragasztod. Minden nap és többször is kinyitod a hűtőszekrényt, így folyamatosan olvasni fogod a jegyzeteidet, ami dominanciát teremt a fejedben, és emlékezteted magad a vágyadra.

Még jobb, ha talál egy fotót egy olyan személyről (nőről vagy férfiról), akire hasonlítani szeretne, vagy éppen ellenkezőleg, akivé semmiképpen sem szeretne válni. Ha ez a fotó is állandóan az orrod előtt dereng, akkor öntudatlanul is a kitűzött cél felé fogod mozgatni magad.

Mindent meg tudok csinálni, de nem akarok

És végül még egy pszichológiai trükk. Amikor az ember magabiztos, meg van győződve és tudja, hogy mindent meg tud enni, és nincs korlátozva a vágyaiban, akkor fokozatosan már nem akarja azt, amire korábban erősen vágyott. Igazi csoda történik, ha megengeded magadnak, hogy egyél valami finomat, de valamiért nincs kedve hozzá.

Egy másik módszer ugyanezen az elven működik. Például szeretsz egy bizonyos fagylaltot, de nem ehetsz egy csészénél többet, mert magas a kalóriatartalma, és negatívan befolyásolja az alakod. Aztán veszel ebből a fagylaltból egyszerre 10-20 darabot, minél többet, annál jobbat, és örömmel eszed, csak örömmel, lelkiismeret furdalás nélkül. Hidd el, 20 pohár után ez a fagylalt sokáig nem lesz a kedvenced.

Melegséggel és gondoskodással, Lebedeva Dilyara Ilgizovna endokrinológus

Gyakran nem azért akarunk enni valamit, mert valódi vágyunk van arra, hogy táplálékkal tápláljuk a szervezetünket. A pszichológusok szerint sok emberben az éhségérzet abból fakad, hogy állandóan rágnak valamit. Hogyan lehet legyőzni ezt az érzést?

Az éhség csillapítása iránti vágyat erősítheti akár a fogyás álma, akár a diéta kialakításának célja. Bármi legyen is a motivációja, fontos megérteni, hogy a test megtévesztése nagyon lehetséges. Hogyan kezeljük a túlevést, és hogyan tudjuk elérni, hogy szervezetünk harmonikus állapotba kerüljön, hogy annyit együnk, amennyire szükségünk van? Ez a 15 hasznos tipp segít megbirkózni a problémával.

A 15 legjobb tipp, hogyan lehet megszabadulni az éhségtől:

1. Ha az ebéd és a vacsora közötti szünetekben elfog a vágy, hogy sürgősen egyen valamit, akkor változtatnia kell a tevékenység típusán. Például sétáljon, olvasson könyvet, nézzen meg egy vicces videót. Általában felejtse el az agyat, hogy ételt kér.

2. Kiváló life hack azoknak, akik otthon érzik magukat éhesnek - fürödjön meg aromás gyógynövényekkel és olajokkal.

3. Le kell mondanod azokról a fűszerekről is, amelyek csak a lehető legtöbbet táplálják az evési vágyat. A paprika és a mustár felgyorsíthatja az anyagcserét, de serkenti az étvágyat is. Ezért érdemes sovány, alig fűszerezett ételekre váltani.

4. Ne vásároljon különféle tetszetős, de egészségtelen nassolnivalókat, például édességet, rudat és zsemlét. Vásároljon diót, gyümölcsöt és zöldséget, és akkor is, ha hirtelen "férget akarna ölni", legalább egészséges terméket készítsen belőle.

DIÓ, BOGYÓK, SZÁRÍTOTT GYÜMÖLCSÖK, ÉLŐ KEVERÉK

5. Az egyik legnehezebb, de hatékony tipp, hogy ne adjunk ingyen csemegét a váratlanul teára és süteményre beugrott munkatársainknak vagy barátnőknek. Bármilyen váratlan étel megzavarja a rendszert, és biztosan lerakódik az oldalára.

6. Még ha szigorú diétát is tartasz, akkor sem szabad lemondani kedvenc édességeiről. De! Egy kis darabnak kell lennie. A legjobb, ha reggel ilyen bátorítást adsz magadnak.

7. A főétkezéseknek csendben kell lenniük. Vagyis rádió, telefon, laptop és tévé nélkül. A tudatos étkezés lehetővé teszi, hogy gyorsabban érezd jól magad. Egy megfelelően megterített asztal (ez fontos!) és egy kis adag kedvenc ételedből a karcsúság titka!

8. Ez a tanács csak akaraterővel rendelkező emberek számára alkalmas. Amint éhesnek érzi magát, el kell kezdenie legalább az alapvető gyakorlatokat. Legyen szó jógaászanáról vagy nyújtásról, mindegy, a lényeg, hogy valami mással foglald le a testet. És ebben az esetben is hasznos!

9. Az egyszerű szomjúságot gyakran összetévesztik az éhséggel. Tehát, ha úgy érzed, hogy nassolni szeretnél, talán csak egy pohár vizet vagy gyógyteát kell innod.

10. Ügyeljen arra, hogy a konyhában a konyhai eszközök és a terítők nem harsány színűek legyenek. Csendéletek narancssárga zöldségekkel és gyümölcsökkel, fényes tányérokkal és egyéb étvágygerjesztő dolgokkal kell helyettesíteni. Például kimutatták, hogy a kék ételek elnyomják az étvágyat.

11. Ez a táplálkozási szakértők trükkös tanácsa biztosan meg fog lepni. A táplálékfelvétel szabályozása érdekében miniatűr gyermekedényeket kell vásárolnia, amelyekbe nem lehet nagy adag ételt tenni.

12. Egy másik hasznos hack a megfelelő aromák használata a váratlan éhség elleni küzdelemben. Az a tény, hogy az ember éhség- és szagpontja a közelben van, így még egy égő aromalámpa is segíthet az éhség csillapításában. A virágos és citrusos aromák blokkolják legjobban az éhségérzetet.

14. Rágjon mentás rágógumit és mosson fogat mentás fogkrémmel, ennek a növénynek a kivonata hosszú időre elcsillapítja az étvágyat.

15. Egy másik trükkös fiziológiai technika az önmasszázs, amelynek során középső ujjunk párnáját a felső ajak és az orr közötti pontra nyomjuk.

A kezeden is vannak varázspontok, melyek masszírozásával eltompítod az éhségérzetet és amint enni akarsz, megtalálod és masszírozod... . Könnyű keresni - kívül, középen a válltól a könyökig és középen a bicepsztől a tricepszig (metszéspontban) van egy lyuk, ha megnyomod, egy kis fájdalmat érzel... A másik kezével keresse meg a lyukat és a középső ujjával forgatja nyomással 1-2 percig, majd a másik folyón

Ne feledje, hogy ne egyen olyan ételeket, amelyek miatt többet eszünk.

SEGÍTSÉGES INFORMÁCIÓK

Gyakran diétázunk, korlátozzuk magunkat egy plusz kenyérre vagy kerüljük a tejtermékeket. Megeszünk egy kis tál levest, eszünk egy zöldalmát, de a teltségérzet éppen ellenkezőleg, még többet akarunk enni.
Ez azért történik, mert rosszul választjuk ki a termékeket.
Sok olyan étel létezik, amely nagymértékben növeli az étvágyat, ami a túlsúly oka. Jó étvágyunk van, nem uralkodunk magunkon, ebédnél többet eszünk a szokásosnál, evés után pedig nassolni kezdünk.

Nagyrészt az erős étvágyat okozó ételek a felelősek. Régen például azt hitték, hogy ha megeszel egy tányér levest vagy gazdag borscsot, jóllaksz, és kevesebbet eszünk a második étkezésre. A valóságban minden másképp történik. A levesek, húslevesek, borscsok és egyéb folyékony ételek nagy mennyiségű gyomornedv termeléséhez járulnak hozzá, aminek következtében megnő az étvágy és az első fogás után nagy mennyiségben fogyasztjuk el a következő ételt és sok desszertet. Ennek eredményeként nagyot fejlődünk.

Az étvágyat fokozó élelmiszerek listáján a következő helyen állnak a pácok: savanyú káposzta, paradicsom és uborka, amelyek rendkívül ízletesek és alacsony kalóriatartalmúak. A veszély azonban az, hogy erős étvágyat okozhatnak, mivel ecetsavat tartalmaznak, amely fokozza a gyomornedv termelését.
A pácok nagy mennyiségű sót is tartalmaznak, ami szomjúságot okoz, sok folyadékot inni kezdünk, ami visszamarad a szervezetben és túlsúlyt okoz.

Az alma is nagymértékben növeli az étvágyat, ami sósav felszabadulását okozza a gyomorban. Hasznos reggel almát enni, ha ilyenkor nem tudja rákényszeríteni magát a jó reggelire. Ha megiszol egy pohár frissen facsart almalevet, vagy eszel egy zöld almát, hamar éhes leszel.

A torma, zöldhagyma, friss fokhagyma és csípős paprika nagyban növeli az étvágyat és serkenti a vérkeringést. Ennek eredményeként az étvágya komolyan működhet. Ha nem tud ellenállni az étvágyának, cserélje ki ezeket az ételeket friss petrezselyemmel, kaporral, oregánóval és bazsalikommal.

Természetesen nem szabad megfeledkeznünk a csokoládéról - sokunk kedvenc csemegéjéről. Nem hiába mondták gyerekkorunkban: „Ne egyél csokoládét étkezés előtt, megöli az étvágyat!” „A kakaó- és kávéitalok egyébként növelik az étvágyat, így ezekkel az italokkal nem szabad visszaélni, mert ez jelentős súlynövekedést okoz.

Életében minden ember érzett vágyat az evésre. Mi az? Kiderül, hogy ez egy olyan érzés, amely az ember elméjében jelenik meg, vagy fizikailag érezhető az ember gyomrában. És a megnyilvánulás formájától függően elkülönítik az étvágyat és az éhséget.

Mikor jelent az evési vágy éhséget?

Az éhség egy fiziológiai érzés, egy testi jelzés, amely a szervezet normális működéséhez szükséges tápanyagok hiányát jelzi. Az éhségérzetet az üres gyomor érezheti, és néha fejfájást és szédülést okozhat.

Amikor megjelenik az evési vágy, az éhség vagy étvágy lehet. Ha az embert nem érdekli, hogyan csillapítsa az ételhiányt, akkor az éhség.

Éhes vagy, ha:

• az evési vágy fokozatosan növekszik;
• kellemetlen érzés jelenik meg a gyomorban;
• a szervezet magas kalóriatartalmú ételeket „követel”;
• megkönnyebbülés érzése következik be kis mennyiségű étel elfogyasztása után;
• Ha jóllakottnak érzi magát, hagyja abba az evést.

Az étvágy evéssel jön

Az étvágy pszichés függőség, amikor az ember valamilyen helyzetet étel segítségével „tapasztal meg”.

Egy feltörekvő evési vágy étvágyat jelent, ha:

• azonnal megjelenik az evési vágy;
• a fejben megjelenik a vágy, hogy egyen valamit, miközben nincs üresség érzése a gyomorban;
• Nem csak enni akarok, hanem valami szokatlant és ízleteset;
• kevesebb mint egy óra telt el az utolsó étkezés óta;
• a főétkezés után nem tagadhatja meg magának a desszertet;
• Ha meglát egy ételt, meg akarja próbálni.

Az evési vágy egyszóval az ember pszichológiai függésének kielégítése.

Étvágy gyermekeknél

Előfordulhat, hogy a gyerekek nem fordítanak kellő figyelmet a táplálékfelvételre, ezért a szülőknek érdemes odafigyelniük arra, hogy mit, mennyit és mikor eszik a gyermek, hogy elkerüljék a későbbi egészségügyi problémákat.

Az étvágyat az éhség mértéke határozza meg. Azonban lehet, hogy van éhség, de nincs étvágy, az étvágytalanság pedig lehet képzeletbeli és igaz.

A látszólagos étvágytalanság miatt a gyermek a korának megfelelő normál súlytartományon belül van, de a szülőknek úgy tűnik, hogy nem eszik eleget. Ezért a szülők arra törekszenek, hogy több ételt etessenek gyermeküknek, és gyakrabban egyenek ételt.

A szülőknek ésszerűnek kell lenniük gyermekük táplálkozását illetően, és nem kényszeríthetik túlevésre. Ha a szervezete normálisan fejlődik és nem érez éhséget, akkor nem kell növelni az adag méretét, hogy a túlevés ne zavarja meg a szervezet anyagcseréjét.

A valódi étvágytalanság betegség jelenlétét jelezheti. Ha a gyermek nagyon éhes, és nem akar enni, ez egy jelzés arra, hogy forduljon orvoshoz tanácsért.

Megnövekedett étvágy gyermekeknél

Iskoláskorban az étvágy változása összefüggésbe hozható az iskolai életben bekövetkezett változásokkal. jelentheti egy betegség jelenlétét, vagy lehet, hogy a diák egyszerűen úgy döntött, hogy lefogy, „formába kerül”. Akkor a szülőknek erre oda kell figyelniük, hogy az evés megtagadása ne vezesse a szervezetet kimerültséghez. Egy táplálkozási szakértővel együtt dolgozzon ki egy menüt a gyermek számára.

Ha egy iskolásnak nincs étvágya, ennek oka lehet az étrend megsértése, ezért elemezni kell a gyermek iskolai napját és módosítani kell az étkezési időket.

Ha az iskolában a gyermek teljes reggelit kap, akkor ne adjon pénzt uzsonnára: zsemle, sütemény. Az étvágy javítása érdekében a gyermeknek több időt kell töltenie a szabadban. Az evéstől való vonakodás oka lehet az ízpreferenciák megváltozása is.

A szülőknek figyelemmel kell kísérniük a tanuló étrendjét, és szükség esetén hozzá kell adni és módosítani kell.

Az étvágy okai

Az evésvágy egyszóval olyan szükséglet, amely többféleképpen nyilvánulhat meg. Ez vagy az a vágy, hogy valóban csillapítsa éhségét, vagy valami újat próbáljon ki, vagy problémákat tapasztal.

Mivel az étvágy pszichológiai függőség, rá kell jönnünk, mi okozza.

Az étvágyat a következők válthatják ki:

• vágy egy új íz kipróbálására;
• belső tapasztalatok: munkahelyi, otthoni problémák;
• különféle pszichológiai állapotok: magány, ingerlékenység, neheztelés, harag;
• szokás, például amikor az ember a számítógéphez ül, feltétlenül ennie kell valamit.

Ezért, amikor az evés vágya támad, az megtévesztő érzés lehet. Ki kell találnunk, hogy pontosan mi okozta, próbáljunk visszamenni, és emlékezzünk arra, hogy milyen cselekedetek és gondolatok alatt jelent meg. Értsd meg a helyzetet, éld túl, akkor az evési vágy visszahúzódhat, vagy megszűnhet olyan erős lenni.

Ha az ember éhes, bármilyen ételt ehet, de a gyomor még mindig nem érzi az ízét. Csak akkor érzi jóllakottnak, ha tele van. Az ízérzést a nyelv receptorai tárják fel, és ez befolyásolja az étvágy meglétét. Az étvágy kielégítése és a túlevés elkerülése érdekében apró ételdarabokat kell tartania a nyelvén, ameddig csak lehetséges, hogy a receptorok teljesen felfedjék a termék ízét.

Hogyan lehet megszabadulni az éhségtől

Ha egy személy normalizálni akarja a testét, akkor diétát folytat. És itt nagyon fontos, hogy megfelelően kezelje az éhségérzetét.

Hogyan küzdjük le az evési vágyat:

• enni gyakran, de kis adagokban;
• akkor az éhségérzet elnyomódik;
• vegye be őket az étrendbe, kis mennyiségű étel elfogyasztásával jóllakottságot érhet el;
• igyon legalább 1,5-2 liter vizet naponta;
• lassan enni, lassan rágni az ételt;
• távolítsa el az édességeket, hogy ne legyenek szem elől: sütemények, sütemények, csokoládé, cukorkák.

Annak érdekében, hogy a táplálékfelvételről szóló jelzések időben eljussanak az agyba, és ugyanakkor az ember ne eszik túl, nem szabad enni:

• futásban;
• a tévé, számítógép előtt;
• Kerülje vagy minimalizálja a fűszerek fogyasztását, mivel azok növelik az étvágyat.

Hogyan lehet megtéveszteni az evési vágyat? Ezt a következő pszichológiai technikákkal lehet megtenni:

• ugyanolyan kalóriájú, de nagyobb térfogatú ételeket készítsen;
• a szendvicset magasabb salátalevéllel;
• Kisebb tányérokból enni, miközben azok teljesen tele lesznek, jobb, mint egy nagy félig üres tányér.

Következtetés

Ne felejtse el, hogy a túlevés káros az emberi egészségre, ezért ellenőriznie kell az étvágyát. A jó sportos forma és a test normális működésének fenntartásához elegendő az éhség kielégítése, és az ember pszichológiai állapotának elemzése segít megszabadulni a megnövekedett étvágytól.

Figyelni kell belső jelzéseire, és akkor kell enni, amikor valóban szükséges. Nem szabad engednie a nassolni való megtévesztő vágynak, ha szervezete nem igényel „további feltöltődést”.