Az endokrin mirigyek kölcsönhatása. Hipotalamusz-hipofízis rendszer. Szerepe az endokrin mirigyek működésének szabályozásában. Az endokrin mirigyek sajátos fiziológiája

Terv

A hormonhatás alapvető mechanizmusai

A hormonális aktivitás szabályozása

ACTH és a mellékvesekéreg

Az oktatás szabályozása (b)

Hipotalamusz-hipofízis komplex

Az endokrin mirigyek aktivitását szabályozó hipotalamusz-hipofízis mechanizmusok vázlata

A kalcium homeosztázis szabályozása

A D-vitamin és hatása a kalcium-anyagcserére

Tobozmirigy – biológiai óra

A tobozmirigy hormonjai és a fényérzékelés

Felhasznált irodalom jegyzéke

Belső elválasztású mirigyek. Az endokrin rendszer fontos szerepet játszik a szervezet működésének szabályozásában. Ennek a rendszernek a szervei az belső elválasztású mirigyek- speciális anyagokat választanak ki, amelyek jelentős és speciális hatással vannak az anyagcserére, a szervek és szövetek szerkezetére és működésére. A belső elválasztású mirigyek abban különböznek a többi mirigytől, amelyeknek kiválasztó csatornái (exokrin mirigyei) vannak, mivel az általuk termelt anyagokat közvetlenül a vérbe választják ki. Ezért hívják őket endokrin mirigyek (görögül endon - belül, krinein - kiválasztani) (26. ábra).

Az endokrin mirigyek közé tartozik az agyalapi mirigy, a tobozmirigy, a hasnyálmirigy, a pajzsmirigy, a mellékvesék, a szaporodási mirigyek, a mellékpajzsmirigy vagy a mellékpajzsmirigy, valamint a csecsemőmirigy.
Hasnyálmirigy és ivarmirigyek - vegyes, mivel egyes sejtjeik exokrin funkciót látnak el, a másik rész intraszekréciós funkciót. Az ivarmirigyek nemcsak nemi hormonokat termelnek, hanem csírasejteket is (petéket és spermát). Egyes hasnyálmirigysejtek inzulint és glukagont termelnek, míg más sejtek emésztő- és hasnyálmirigylevet termelnek.
Az emberi endokrin mirigyek kis méretűek, nagyon kis tömegűek (egy grammtól több grammig), és gazdagon vannak ellátva erekkel. A vér hozzájuk viszi a szükséges építőanyagot, és elviszi a kémiailag aktív váladékot.
Az idegrostok kiterjedt hálózata közelíti meg az endokrin mirigyeket, tevékenységüket folyamatosan az idegrendszer irányítja.
Az endokrin mirigyek funkcionálisan szorosan kapcsolódnak egymáshoz, és az egyik mirigy károsodása a többi mirigy működésének megzavarását okozza.
Hormonok. Az endokrin mirigyek által termelt specifikus hatóanyagokat hormonoknak nevezik (a görög horman szóból - gerjeszteni). A hormonok nagy biológiai aktivitással rendelkeznek.
A hormonokat a szövetek viszonylag gyorsan elpusztítják, ezért a hosszú távú hatás érdekében folyamatosan a vérbe kell juttatni őket. Csak ebben az esetben lehet fenntartani a hormonok állandó koncentrációját a vérben.
A hormonok relatív fajspecifikusak, ami azért fontos, mert lehetővé teszi egy adott hormon hiányát az emberi szervezetben az állatok megfelelő mirigyeiből nyert hormonkészítmények bejuttatásával kompenzálni. Jelenleg számos hormont nemcsak izolálni, de még szintetikusan is elő lehet nyerni.
A hormonok hatnak az anyagcserére, szabályozzák a sejtaktivitást, és elősegítik az anyagcseretermékek behatolását a sejtmembránokon keresztül. A hormonok befolyásolják a légzést, a keringést, az emésztést, a kiválasztást; A reproduktív funkció a hormonokhoz kapcsolódik.
A szervezet növekedése, fejlődése, a különböző életkori periódusok változása összefügg a belső elválasztású mirigyek tevékenységével.
A hormonok hatásmechanizmusa nem teljesen ismert. Úgy gondolják, hogy a hormonok a szervek és szövetek sejtjeire hatnak úgy, hogy kölcsönhatásba lépnek a sejtmembrán speciális területeivel - receptorokkal. A receptorok specifikusak, bizonyos hormonok érzékelésére vannak hangolva. Ezért, bár a hormonokat a vér szállítja az egész szervezetben, csak bizonyos szervek és szövetek észlelik őket, amelyeket célszerveknek és szöveteknek neveznek.
A hormonoknak a szervekben és szövetekben előforduló anyagcsere-folyamatokban való részvételét intracelluláris közvetítők közvetítik, amelyek továbbítják a hormon hatását bizonyos intracelluláris struktúrákra. Közülük a legjelentősebb a ciklikus adenozin-monofoszfát, amely az adenozin-trifoszforsav hormon hatására képződik, és minden szervben és szövetben jelen van. Ezenkívül a hormonok képesek aktiválni a géneket, és így befolyásolni a sejten belüli fehérjék szintézisét, amelyek részt vesznek a specifikus sejtfunkciókban.
A hipotalamusz-hipofízis rendszer, szerepe a belső elválasztású mirigyek működésének szabályozásában. A hipotalamusz-hipofízis rendszer kritikus szerepet játszik az összes endokrin mirigy működésének szabályozásában. Az agy egyik létfontosságú részének, a hipotalamusznak számos sejtje képes hormonokat, ún. felszabadító tényezők. Ezek neuroszekréciós sejtek, amelyek axonjai a hypothalamust kötik össze az agyalapi mirigykel. Az e sejtek által kiválasztott hormonok az agyalapi mirigy bizonyos részeibe bejutva serkentik hormonjainak szekrécióját. Agyalapi- egy kis ovális alakú képződmény, amely az agy alján található a koponya fő csontjának sella turcica mélyedésében.
Az agyalapi mirigy elülső, közbenső és hátsó lebenyei vannak. A Nemzetközi Anatómiai Nomenklatúra szerint az elülső és a közbenső lebenyeket ún adenohypophysis,és a hátsó - neurohypophysis.
A felszabadító faktorok hatására trópusi hormonok szabadulnak fel az agyalapi mirigy elülső lebenyében: szomatotrop, tirotróp, adrenokortikotrop, gonadotrop.
szomatotropin, vagy növekedési hormon, a csontok meghosszabbodását idézi elő, felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat, ami fokozott növekedéshez és testtömeg növekedéshez vezet. Ennek a hormonnak a hiánya alacsony termetben (130 cm alatti magasságban), késleltetett szexuális fejlődésben nyilvánul meg; a test arányai megmaradnak. Az agyalapi mirigy törpék mentális fejlődése általában nem károsodik. A hipofízis törpék között is voltak kiemelkedő emberek.
A túl sok növekedési hormon gyermekkorban gigantizmushoz vezet. Az orvosi szakirodalom 2 m 83 cm és még ennél is magasabb (3 m 20 cm) óriásokat ír le. Az óriásokat hosszú végtagok, szexuális funkciók hiánya és csökkent fizikai állóképesség jellemzik.
Néha a növekedési hormon túlzott felszabadulása a vérbe a pubertás után kezdődik, vagyis amikor az epifízisporc már elcsontosodott, és a csőcsontok növekedése már nem lehetséges. Ekkor akromegália alakul ki: megnagyobbodnak a kezek és a lábak, a koponya arcrészének csontjai (később csontosodnak), az orr, az ajkak, az áll, a nyelv, a fülek gyorsan megnőnek, a hangszálak megvastagodnak, amitől a hang érdessé válik; megnő a szív, a máj és a gyomor-bél traktus térfogata.
Adrenokortikotrop hormon(ACTH) befolyásolja a mellékvesekéreg aktivitását. Az ACTH mennyiségének növekedése a vérben a mellékvesekéreg túlműködését okozza, ami anyagcserezavarokhoz és a vércukorszint növekedéséhez vezet. Az Itsenko-Cushing-kór az arc és a törzs jellegzetes elhízásával, túlzottan növekvő szőrrel az arcon és a törzsön alakul ki; Gyakran ugyanabban az időben a nők szakállt és bajuszt növesztenek; a vérnyomás emelkedik; a csontszövet meglazul, ami néha spontán csonttörésekhez vezet.
Az adenohipofízis a pajzsmirigy normális működéséhez szükséges hormont (tirotropint) is termel.
Az agyalapi mirigy elülső része számos hormonja befolyásolja az ivarmirigyek működését. Ez gonadotrop hormonok. Néhányuk serkenti a petefészkekben lévő tüszők növekedését és érését (folitropin), és aktiválja a spermatogenezist. A lutropin hatása alatt a nők ovuláción és sárgatest kialakulásán mennek keresztül; férfiaknál serkenti a tesztoszterontermelést. A prolaktin befolyásolja a tejtermelést az emlőmirigyekben; hiányával a tejtermelés csökken.
Az agyalapi mirigy köztes lebenyének hormonjai közül a legtöbbet tanulmányozták melanofor hormon, vagy melanotropin, amely szabályozza a bőr színét. Ez a hormon a pigmentszemcséket tartalmazó bőrsejtekre hat. A hormon hatására ezek a szemcsék a sejt minden folyamatában elterjednek, aminek következtében a bőr elsötétül. A hormon hiányában a sejtek közepén színes pigmentszemcsék halmozódnak fel, és a bőr elsápad.
Terhesség alatt megemelkedik a vér melanofor hormon tartalma, ami a bőr bizonyos területeinek fokozott pigmentációját (terhességi foltok) okozza.
A hipotalamusz hatására hormonok szabadulnak fel az agyalapi mirigy hátsó lebenyéből antidiuretin, vagy vazopresszin,És oxitocin. Az oxitocin stimulálja a méh simaizmait a szülés során.
Serkenti az emlőmirigyek tejelválasztását is.
Az agyalapi mirigy hátsó lebenyének hormonja, az ún antidiuretikum(ADG); fokozza a víz visszaszívását az elsődleges vizeletből, és befolyásolja a vér sóösszetételét is. Amikor az ADH mennyisége a vérben csökken, diabetes insipidus (diabetes insipidus) alakul ki, amelyben naponta akár 10-20 liter vizelet is felszabadul. A mellékvesekéreg hormonjaival együtt az ADH szabályozza a víz-só anyagcserét a szervezetben.
Az agyalapi mirigy szerkezete és működése az életkorral jelentős változásokon megy keresztül. Újszülöttben az agyalapi mirigy tömege 0,1-0,15 g, 10 éves korig eléri a 0,3 g-ot (felnőtteknél - 0,55-0,65 g).
A pubertás előtti időszakban a gonadotrop hormonok szekréciója jelentősen megemelkedik, maximumát a pubertás alatt éri el.
A neuroszekréció szabályozása visszacsatolási mechanizmussal. A hypothalamus-hipofízis rendszer kritikus szerepet játszik a szükséges hormonszint fenntartásában. Ez az állandóság a belső elválasztású mirigyekből származó hormonok agyalapi mirigyre és hipotalamuszra gyakorolt ​​visszacsatoló hatása miatt érhető el. A vérben keringő, az agyalapi mirigyet befolyásoló hormonok gátolják benne a trópusi hormonok felszabadulását, vagy a hipotalamuszra hatnak, csökkentik a felszabadító faktorok felszabadulását. Ez az úgynevezett negatív visszacsatolás (27. ábra).

Tekintsük az endokrin mirigyek kölcsönhatását az agyalapi mirigy és a pajzsmirigy példáján. Az agyalapi mirigy pajzsmirigy-stimuláló hormonja serkenti a pajzsmirigy szekrécióját, de ha a hormon tartalma meghaladja a normál határt, akkor ez a hormon egy visszacsatolási mechanizmuson keresztül gátolja az agyalapi mirigy pajzsmirigy-stimuláló hormonjának képződését . Ennek megfelelően a pajzsmirigyre gyakorolt ​​aktiváló hatása csökken, hormonjának tartalma a vérben. Ugyanezt az összefüggést azonosították az agyalapi mirigy adenokortikotrop hormonja és a mellékvesekéreg hormonjai, valamint a gonadotrop hormonok és az ivarmirigyhormonok között.
Így az endokrin mirigyek aktivitásának önszabályozása történik: a mirigy működésének növekedése külső vagy belső környezeti tényezők hatására a negatív visszacsatolás miatt a hormonális egyensúly későbbi gátlásához és normalizálásához vezet.
Mivel az agy hipotalamusz régiója a központi idegrendszer más részeihez kapcsolódik, mintegy gyűjti a külső világból és a belső környezetből érkező impulzusokat. Ezen impulzusok hatására megváltozik a hipotalamusz neuroszekréciós sejtjeinek funkcionális állapota, majd ezt követően megváltozik az agyalapi mirigy és a hozzá kapcsolódó endokrin mirigyek tevékenysége.
Pajzsmirigy. A pajzsmirigy a gége előtt helyezkedik el, és két oldalsó lebenyből és egy isthmusból áll. A mirigy vérrel és nyirokerekkel gazdagon ellátott. 1 perc alatt annyi vér áramlik át a pajzsmirigy edényein, hogy ennek a mirigynek a tömege 3-5-szöröse.
A pajzsmirigy nagy mirigysejtjei kolloid anyaggal töltött tüszőket alkotnak. Ide jönnek a mirigy által termelt hormonok, amelyek jód és aminosavak kombinációja.
Pajzsmirigy hormon tiroxin legfeljebb 65% jódot tartalmaz. A tiroxin az anyagcsere erőteljes stimulátora a szervezetben; felgyorsítja a fehérjék, zsírok és szénhidrátok anyagcseréjét, aktiválja az oxidatív folyamatokat a mitokondriumokban, ami fokozott energiaanyagcseréhez vezet. A hormon szerepe különösen fontos a magzat fejlődésében, a növekedési és szöveti differenciálódási folyamatokban.
A pajzsmirigyhormonok serkentő hatással vannak a központi idegrendszerre. A hormon elégtelen ellátása a vérben vagy annak hiánya a gyermek életének első éveiben a mentális fejlődés kifejezett késleltetéséhez vezet.
Az ontogenezis folyamata során a pajzsmirigy tömege jelentősen megnő - az újszülöttkori 1 g-ról 10 éves korig 10 g-ra. A pubertás beálltával a mirigy növekedése különösen intenzív, ugyanebben az időszakban megnő a pajzsmirigy funkcionális feszültsége, amit a pajzsmirigyhormon részét képező összfehérje tartalom jelentős növekedése is bizonyít. A vér tirotropin tartalma gyorsan növekszik 7 éves korig. A pajzsmirigyhormonok tartalmának növekedése 10 éves korig és a pubertás utolsó szakaszában (15-16 év) figyelhető meg. 5-6-9-10 éves korban az agyalapi mirigy-pajzsmirigy kapcsolat minőségileg megváltozik - a pajzsmirigy érzékenysége a pajzsmirigy-stimuláló hormonokra csökken, amelyre a legnagyobb érzékenység 5-6 éves korban figyelhető meg. Ez azt jelzi, hogy a pajzsmirigy különösen fontos a szervezet fejlődéséhez korai életkorban.
A gyermekkori pajzsmirigy-működés elégtelensége kreténizmushoz vezet. Ugyanakkor a növekedés késik és a testarányok felborulnak, a nemi fejlődés késik, a szellemi fejlődés elmarad. A pajzsmirigy alulműködésének korai felismerése és a megfelelő kezelés jelentős pozitív hatást fejt ki.
A pajzsmirigy működési zavara genetikai változások következtében, valamint a pajzsmirigyhormonok szintéziséhez szükséges jódhiány miatt fordulhat elő. Ez leggyakrabban magas hegyvidéki területeken, podzolos talajú erdős területeken fordul elő, ahol a vízben, a talajban és a növényekben hiányzik a jód. Az ezeken a területeken élőknél a pajzsmirigy jelentős méretűre megnagyobbodik, működése általában csökken. Ez egy endemikus golyva. Az endémiás betegségek olyan betegségek, amelyek egy adott területhez kapcsolódnak, és folyamatosan megfigyelhetők az ott élő lakosság körében.
Hazánkban a megelőző intézkedések széles hálózatának köszönhetően megszűnt az endemikus golyva, mint tömeges betegség. Jó hatást fejt ki, ha jódsókat adunk kenyérhez, teához, sóhoz. Ha minden 100 g sóhoz 1 g kálium-jodidot adunk, akkor a szervezet jódszükségletét kielégíti.
Mellékvese. A mellékvesék egy páros szerv; kis testek formájában helyezkednek el a vesék felett. Mindegyikük tömege 8-30 g. Mindegyik mellékvese két rétegből áll, amelyek különböző eredetűek, eltérő szerkezettel és funkcióval rendelkeznek: külső - kortikálisés belső - agyi.
A mellékvesekéregből több mint 40, a szteroidok csoportjába tartozó anyagot izoláltak. ez - kortikoszteroidok, vagy kortikoidok. A mellékvesekéreg hormonjainak három fő csoportja van:

1) glükokortikoidok- az anyagcserét, különösen a szénhidrát-anyagcserét befolyásoló hormonok. Ezek közé tartozik a hidrokortizon, a kortizon és a kortikoszteron. Megállapították, hogy a glükokortikoidok képesek elnyomni az immuntestek képződését, aminek köszönhetően szervátültetésben (szív, vese) is alkalmazzák őket. A glükokortikoidok gyulladáscsökkentő hatásúak, csökkentik bizonyos anyagokkal szembeni túlérzékenységet;
2) mineralokortikoidok. Főleg ásványianyag- és vízanyagcserét szabályoznak. Ennek a csoportnak a hormonja az al-doszteron; 3) androgénekÉs ösztrogének- férfi és női nemi hormonok analógjai. Ezek a hormonok kevésbé aktívak, mint az ivarmirigyek hormonjai, és kis mennyiségben termelődnek.

A mellékvesekéreg hormonális működése szorosan összefügg az agyalapi mirigy tevékenységével. Az agyalapi mirigy adrenokortikotrop hormonja (ACLT) serkenti a glükokortikoidok és kisebb mértékben az androgének szintézisét.
Az élet első heteitől kezdve a mellékveséket gyors szerkezeti átalakulások jellemzik. A mellékvesekéreg fejlődése intenzíven megy végbe a gyermek életének első éveiben. 7 éves korára szélessége eléri a 881 mikront, 14 évesen már 1003,6 mikron. Születéskor a mellékvesevelő éretlen idegsejtekből áll. Életük első éveiben gyorsan differenciálódnak érett sejtekké, amelyeket kromofil sejteknek neveznek, mivel az jellemzi őket, hogy krómsókkal sárgára festik őket. Ezek a sejtek olyan hormonokat szintetizálnak, amelyeknek hatása nagyon hasonló a szimpatikus idegrendszerhez - katekolaminok (adrenalin és noradrenalin). A szintetizált katekolaminok a velőben granulátumok formájában találhatók, amelyekből megfelelő inger hatására felszabadulnak, és a mellékvesekéregből kiáramló, a velővel áthaladó vénás vérbe jutnak. A katekolaminok vérbe jutásának ingerei az izgalom, a szimpatikus idegek irritációja, a fizikai aktivitás, a lehűlés stb. A velő fő hormonja adrenalin, a mellékvese ezen részében szintetizált hormonok hozzávetőleg 80%-át teszi ki. Az adrenalin az egyik leggyorsabban ható hormonként ismert. Felgyorsítja a vérkeringést, erősíti és növeli a pulzusszámot; javítja a tüdőlégzést, kiterjeszti a hörgőket; fokozza a glikogén lebontását a májban, a cukor felszabadulását a vérbe; fokozza az izomösszehúzódást, csökkenti a fáradtságot stb. Az adrenalin ezen hatásai egyetlen közös eredményhez vezetnek – a test összes erőjének mozgósításához a kemény munka elvégzéséhez.
Az adrenalin fokozott szekréciója a szervezet működésének átstrukturálásának egyik legfontosabb mechanizmusa extrém helyzetekben, érzelmi stressz, hirtelen fizikai megterhelés és lehűlés során.
A mellékvese kromofil sejtjeinek szoros kapcsolata a szimpatikus idegrendszerrel meghatározza az adrenalin gyors felszabadulását minden olyan esetben, amikor az ember életében olyan körülmények merülnek fel, amelyek sürgős erőkifejtést igényelnek. A mellékvesék funkcionális feszültségének jelentős növekedése figyelhető meg 6 éves korban és a pubertás alatt. Ugyanakkor jelentősen megnő a szteroid hormonok és a katekolaminok tartalma a vérben.
Hasnyálmirigy. A gyomor mögött, a nyombél mellett található a hasnyálmirigy. Ez egy vegyes funkciójú mirigy. Az endokrin funkciót a hasnyálmirigy-sejtek látják el, amelyek szigetek (Langerhans-szigetek) formájában helyezkednek el. A hormont elnevezték inzulin(latin insula-sziget).
Az inzulin főként a szénhidrát-anyagcserére hat, és az adrenalinnal ellentétes hatást fejt ki rá. Ha az adrenalin elősegíti a szénhidráttartalékok gyors elfogyasztását a májban, akkor az inzulin megőrzi és pótolja ezeket a tartalékokat.
Az inzulintermelés csökkenéséhez vezető hasnyálmirigy-betegségekben a szervezetbe kerülő szénhidrátok nagy része nem marad vissza a szervezetben, hanem a vizelettel glükóz formájában ürül ki. Ez cukorbetegséghez (diabetes mellitus) vezet. A cukorbetegség legjellemzőbb jelei az állandó éhségérzet, a csillapíthatatlan szomjúság, a túlzott vizelés és a fokozódó fogyás.
Újszülötteknél a hasnyálmirigy intraszekréciós szövete dominál az exokrin szövettel szemben. A Langerhans-szigetek mérete jelentősen megnő az életkorral. A felnőttekre jellemző nagy átmérőjű (200-240 µm) szigetek 10 év után észlelhetők. A vér inzulinszintjének növekedését is megállapították a 10-11 éves időszakban. A hasnyálmirigy hormonális működésének éretlensége lehet az egyik oka annak, hogy a diabetes mellitus-t leggyakrabban 6-12 éves kor közötti gyermekeknél diagnosztizálják, különösen akut fertőző betegségek (kanyaró, bárányhimlő, mumpsz) után. Megállapították, hogy a túlzott evés, különösen a szénhidrátban gazdag ételek, hozzájárulnak a betegség kialakulásához.
Az inzulin kémiai természeténél fogva egy fehérjeanyag, amelyet kristályos formában kaptak. Hatása alatt a glikogén szintetizálódik a cukormolekulákból, és glikogéntartalékok rakódnak le a májsejtekben. Ugyanakkor az inzulin elősegíti a cukor oxidációját a szövetekben, és így biztosítja annak maximális kihasználását.
Az adrenalin és az inzulin kölcsönhatásának köszönhetően megmarad egy bizonyos vércukorszint, amely a szervezet normális állapotához szükséges.
Nemi mirigyek. A nemi hormonokat a nemi mirigyek termelik, amelyek vegyesnek minősülnek.
A férfi nemi hormonokat (androgéneket) a herék speciális sejtjei termelik. A herekivonatokból, valamint a férfiak vizeletéből izolálják.
Az igazi férfi nemi hormon az tesztoszteronés származéka - androszteron. Meghatározzák a reproduktív apparátus fejlődését és a nemi szervek növekedését, a másodlagos nemi jellemzők kialakulását: a hang mélyülését, a fizikum változását - a vállak szélesednek, az izmok megnövekednek, és a szőrzet növekedése a testen. az arc és a test növekszik. Az agyalapi mirigy tüszőstimuláló hormonjával együtt a tesztoszteron aktiválja a spermatogenezist (sperma érését).
A herék túlműködésével korai életkorban korai pubertás, gyors testnövekedés és másodlagos szexuális jellemzők kialakulása figyelhető meg. A herék károsodása vagy eltávolítása (kasztrálás) korai életkorban a nemi szervek növekedésének és fejlődésének leállását okozza; másodlagos nemi jellemzők nem alakulnak ki, megnő a csonthosszúság időszaka, nincs szexuális vágy, a szeméremszőrzet nagyon csekély, vagy egyáltalán nem jelentkezik. Az arcszőrzet nem nő, és a hang egész életen át magas marad. A rövid törzs, valamint a hosszú karok és lábak jellegzetes megjelenést kölcsönöznek a sérült vagy eltávolított heréknek.
Női nemi hormonok - ösztrogének a petefészkekben termelődnek. Befolyásolják a nemi szervek fejlődését, a petetermelést, meghatározzák a peték felkészítését a megtermékenyítéshez, a méhet a terhességhez, az emlőmirigyeket a gyermek táplálásához.
Az igazi női nemi hormonnak tartják ösztradiol Az anyagcsere folyamata során a nemi hormonok különféle termékekké alakulnak, és a vizelettel választódnak ki, ahonnan mesterségesen izolálják őket. A női nemi hormonok közé tartozik progeszteron- terhességi hormon (corpus luteum hormon).
A petefészek hiperfunkciója korai pubertást okoz Val vel kifejezett másodlagos tünetek és menstruáció. Korai pubertás eseteit írták le 4-5 éves lányoknál.
Az élet során a nemi hormonok erőteljesen befolyásolják a test kialakulását, az anyagcserét és a szexuális viselkedést.

Az alapelv homeosztázis Az endokrin rendszerben az egyensúly fenntartásában fejeződik ki egy adott endokrin mirigy szekréciós aktivitásának feszültsége és hormonjának (hormonjainak) a keringésben való koncentrációja között. Így, ha a perifériás szövetekben megnövekszik egy bizonyos hormon iránti igény, azonnal fokozódik a sejtekből való felszabadulása, és ennek megfelelően szintézise aktiválódik.

Endokrin szervek Szokásos két csoportra osztani: a hipotalamusz-hipofízis komplexre, amelyet az endokrin rendszer központjának tekintenek, és a perifériás mirigyekre, amelyek magukban foglalják az összes többi endokrin mirigyet. Ez a felosztás azon alapul, hogy a hipotalamusz és az agyalapi mirigy elülső része neurohormonokat és trópusi (vagy krinotrop) hormonokat termel, amelyek számos perifériás endokrin mirigy szekrécióját aktiválják.

Az agyalapi mirigy eltávolítása e mirigyek működésének éles csökkenéséhez, sőt parenchymájuk sorvadásához vezet. Másrészt a perifériás (függő) endokrin mirigyek hormonjai nyomasztó (gátló) hatást fejtenek ki a gonadotrop hormonok termelésére és szekréciójára. Így a hipotalamusz-hipofízis rendszer és a perifériás endokrin mirigyek közötti kapcsolat kölcsönös, és M. M. Zavadovsky szerint fordított negatív kapcsolatok vagy „plusz - mínusz kölcsönhatások” jellegűek.

Tehát, ha perifériás endokrin mirigy túlzott mennyiségű hormont választ ki és bocsát ki, majd az agyalapi mirigy elülső lebenyében csökken a megfelelő trópusi hormon termelése és szekréciója. Ez a perifériás endokrin mirigy gerjesztésének csökkenéséhez és a szervezet endokrin egyensúlyának helyreállításához vezet. Ha éppen ellenkezőleg, a perifériás endokrin mirigy hormonjának (hormonjainak) termelése és szekréciója gyengül, akkor a kapcsolat az ellenkező irányba mutatkozik meg.

Fontos hangsúlyozni, hogy ugyanaz egymással ellentétes kapcsolatokat között észleljük az adenohypophysis és. Az adenohypophysis trópusi hormonjai gátolhatják a felszabadító hormonok szekrécióját. Évekig az endokrin mirigyek közötti ilyen kapcsolatokat minden mirigyre nézve univerzálisnak tekintették. A további kutatások azonban kimutatták ennek az elképzelésnek a tévességét.

Először is volt telepítve hogy nem minden endokrin mirigyet kell az agyalapi mirigy elülső lebenyétől „függő” kategóriába sorolni; ezek csak a pajzsmirigyet, az ivarmirigyeket és a mellékvesék glükokortikoid funkcióját foglalják magukban; a többi endokrin mirigyet az agyalapi mirigy elülső lebenyétől „függetlennek”, bizonyos mértékig autonómnak kell tekinteni. Ez utóbbi meghatározás azonban feltételes, mivel ezek a mirigyek (mint mások) minden bizonnyal a test egészétől, és mindenekelőtt a közvetlen idegimpulzusoktól függenek.

Másodszor, az elv plusz - mínusz interakció"nem univerzális. Meggyőző bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy az egyik mirigy működése közvetlenül befolyásolható (pozitív visszacsatolás) a másikra. Így az ösztrogének képesek LH felszabadulását okozni. Ez a hatás az agyalapi mirigytől független mirigyek hormonjai által a szervezetben kiváltott hatások megváltozásának eredménye is lehet. Például a mellékvesekéreg befolyásolhatja a hasnyálmirigyet, mivel hormonjai részt vesznek a szénhidrát-anyagcsere szabályozásában a szervezetben.

elmélet" plusz - mínusz interakció„nem univerzális azért sem, mert mesterségesen elszigeteli a belső elválasztású mirigyeket az egész szervezettől; Mindeközben bármilyen reakció változást okoz a szervezet más funkcióiban és rendszereiben.

Az endokrin szabályozó mechanizmusok zavara

Az endokrin szabályozás bizonyos hormonok közvetlen befolyásával függ össze mások bioszintézisére és szekréciójára. Az endokrin funkciók hormonális szabályozását több hormoncsoport végzi.

Az agyalapi mirigy elülső lebenye különleges szerepet játszik számos endokrin funkció hormonális szabályozásában. Különböző sejtjeiben számos trópusi hormon (ACTH, TSH, LH, STH) képződik, amelyek fő jelentősége egyes perifériás endokrin mirigyek (mellékvesekéreg, pajzsmirigy, ivarmirigyek) funkcióinak, trofizmusának célzott stimulálása. Minden trópusi hormon fehérje-peptid jellegű (oligopeptidek, egyszerű fehérjék, glikoproteinek).

Az agyalapi mirigy kísérleti műtéti eltávolítása után a tőle függő perifériás mirigyek hypotrophián mennek keresztül, és a hormonális bioszintézis bennük élesen csökken. Ennek következménye a megfelelő perifériás mirigyek által szabályozott folyamatok elnyomása. Hasonló kép figyelhető meg az agyalapi mirigy teljes elégtelenségében (Simmonds-kór) szenvedő embereknél. A hipofízektómia után trópusi hormonok állatoknak történő beadása fokozatosan helyreállítja az agyalapi mirigytől függő endokrin mirigyek szerkezetét és működését.

A perifériás endokrin mirigyeket közvetlenül szabályozó nem agyalapi mirigy hormonok közé tartozik különösen a glukagon (a hasnyálmirigy α-sejtek hormonja, amely a perifériás szövetek szénhidrát- és lipidanyagcseréjére gyakorolt ​​hatásával együtt közvetlen stimuláló hatással lehet a β-sejtekre ugyanabból a mirigyből, amely az inzulint termeli) és az inzulint (közvetlenül szabályozza a katekolaminok szekrécióját a mellékvesék és a GH szekrécióját az agyalapi mirigyben).

Szabálysértések a visszajelzési rendszerben

A hormon-hormon szabályozási mechanizmusokban a szabályozási összefüggések összetett rendszere létezik - mind közvetlen (csökkenő), mind fordított (felszálló) rendszerben.

Elemezzük a visszacsatolási mechanizmust a „hipotalamusz-hipofízis-perifériás mirigyek” rendszer példáján.

A közvetlen kapcsolatok a hipotalamusz hipofiziotróp területein kezdődnek, amelyek az agy afferens pályáin keresztül külső jeleket kapnak a rendszer elindításához.

A hipotalamusz ingere egy bizonyos felszabadító faktor formájában az agyalapi mirigy elülső részébe kerül, ahol növeli vagy csökkenti a megfelelő trópusi hormon szekrécióját. Ez utóbbi megnövekedett vagy csökkentett koncentrációban a szisztémás keringés útján bejut az általa szabályozott perifériás endokrin mirigybe, és megváltoztatja szekréciós funkcióját.

A visszajelzés a perifériás mirigyből (külső visszacsatolás) és az agyalapi mirigyből (belső visszacsatolás) egyaránt érkezhet. A felszálló külső kapcsolatok a hipotalamuszban és az agyalapi mirigyben végződnek.

Így a nemi hormonok, kortikoidok és pajzsmirigyhormonok a véren keresztül fordított hatást fejthetnek ki mind a hipotalamusz ezeket szabályozó területeire, mind az agyalapi mirigy megfelelő trópusi funkcióira.

Az agyalapi mirigy belső visszacsatolása a megfelelő hipotalamusz központokhoz szintén fontos az önszabályozási folyamatokban.

Így a hipotalamusz:

Egyrészt jeleket fogad kívülről, és közvetlen kommunikációs vonalon keresztül parancsokat küld a szabályozott endokrin mirigyeknek;

Másrészt a szabályozott tömszelencékről a rendszer belsejéből érkező jelekre a visszacsatolási elv szerint reagál.

A fiziológiai hatás irányát tekintve a visszacsatolás negatív lehet És pozitív. Az előbbiek önkorlátozónak, önkompenzálónak tűnnek a rendszer működéséért, míg az utóbbiak önindítónak tűnnek.

Ha egy agyalapi mirigy által szabályozott perifériás mirigyet eltávolítanak, vagy működése meggyengül, a megfelelő trópusi hormon szekréciója megnő. És fordítva: funkciójának erősítése a trópusi hormonok szekréciójának gátlásához vezet.

A mirigyek működésének visszacsatolási mechanizmuson keresztüli önszabályozási folyamata mindig megszakad az endokrin rendszer patológiájának bármilyen formájában. Klasszikus példa erre a mellékvesekéreg sorvadása a kortikoszteroidokkal (elsősorban glükokortikoid hormonokkal) végzett hosszú távú kezelés során. Ez azzal magyarázható, hogy a glükokortikoidok (kortikoszteron, kortizol és analógjaik):

Erőteljesen szabályozzák a szénhidrát- és fehérjeanyagcserét, növelik a glükóz koncentrációját a vérben, gátolják a fehérjeszintézist az izmokban, a kötőszövetben és a limfoid szövetekben (katabolikus hatás);

Serkenti a fehérjeképződést a májban (anabolikus hatás);

Növelje a szervezet ellenálló képességét a különböző irritáló anyagokkal szemben (adaptív hatás);

Gyulladáscsökkentő és deszenzitizáló hatásuk van (nagy dózisban);

Ezek egyike azoknak a tényezőknek, amelyek fenntartják a vérnyomást, a keringő vér mennyiségét és a normál kapilláris permeabilitást.

A glükokortikoidok ezen hatásai széleskörű klinikai alkalmazásukhoz vezettek olyan betegségekben, amelyek patogenezise allergiás folyamatokon vagy gyulladásokon alapul. Ezekben az esetekben a külsőleg beadott hormon visszacsatolási mechanizmuson keresztül gátolja a megfelelő mirigy működését, de hosszan tartó adagolás esetén annak sorvadásához vezet. Ezért azoknál a betegeknél, akik abbahagyták a glükokortikoid hormonokkal történő kezelést, olyan helyzetbe kerülve, hogy károsító tényezők hatására (műtét, háztartási trauma, mérgezés) stresszes állapot alakul ki, nem reagálnak a szekréció megfelelő növekedésével. saját kortikoszteroidjaik. Emiatt akut mellékvese-elégtelenség alakulhat ki náluk, amely érösszeomlással, görcsökkel, kóma kialakulásával jár. Az ilyen betegek halála 48 órán belül bekövetkezhet (mély kóma és érösszeomlás tüneteivel). Hasonló kép figyelhető meg a mellékvesék vérzésénél.

A visszacsatolási mechanizmus jelentőségét a szervezet számára az egyik mellékvese vicarius hipertrófiájának példáján is figyelembe lehet venni a második műtéti eltávolítása után (egyoldali mellékvese eltávolítása). Ez a műtét a vér kortikoszteroidok szintjének gyors csökkenését okozza, ami fokozza az agyalapi mirigy mellékvese-kortikotrop funkcióját a hipotalamuszon keresztül, és az ACTH koncentrációjának növekedéséhez vezet a vérben, ami a maradék mellékvese kompenzációs hipertrófiáját eredményezi. mirigy.

A pajzsmirigyhormonok (metil-uracil, mercazolil, szulfonamidok) bioszintézisét gátló thyreosztatikumok (vagy pajzsmirigy-ellenes szerek) hosszú távú alkalmazása a pajzsmirigy-stimuláló hormon fokozott szekrécióját idézi elő, ami pedig a mirigy proliferációját és a pajzsmirigy kialakulását idézi elő. golyva.

A visszacsatolási mechanizmus az adrenogenitális szindróma patogenezisében is fontos szerepet játszik.

Nem endokrin (humorális) szabályozás

A nem endokrin (humorális) szabályozás egyes nem hormonális metabolitok szabályozó hatása az endokrin mirigyekre.

Ez a szabályozási módszer a legtöbb esetben lényegében az endokrin funkció önhangolása. Így a glükóz, amely humorális hatással van az endokrin sejtekre, megváltoztatja az inzulin és a glukagon termelésének intenzitását a hasnyálmirigyben, az adrenalint a mellékvese velőjében, és a növekedési hormon termelését az adenohipofízisben. A kalcium-anyagcserét szabályozó mellékpajzsmirigyek által termelt mellékpajzsmirigy hormon és a pajzsmirigy kalcitonin szekréciójának szintjét pedig a vér kalciumionjainak koncentrációja szabályozza. A mellékvesekéreg aldoszteron-bioszintézisének intenzitását a vér nátrium- és káliumion-szintje határozza meg.

Az endokrin folyamatok nem endokrin szabályozása a metabolikus homeosztázis fenntartásának egyik legfontosabb módja.

Számos mirigy (a- és (a hasnyálmirigy szigetapparátusának a- és 3-sejtjei, mellékpajzsmirigyek) esetében) a nem hormonális szerek önhangoló elven működő humorális szabályozása élettani szempontból kiemelkedően fontos.

Különösen érdekes az endokrin mirigyek aktivitását stimuláló nem hormonális faktorok kialakulása kóros körülmények között. Így a tirotoxikózis és a pajzsmirigy-gyulladás (thyreoiditis) egyes formáinál a betegek vérében megjelenik egy hosszú hatású pajzsmirigy-stimulátor (LATS).

A LATS-t a pajzsmirigysejtek patológiás komponensei (autoantigénjei) ellen termelődő hormonálisan aktív autoantitestek (IgG) képviselik. A pajzsmirigy sejtjeihez szelektíven kötődő autoantitestek specifikusan serkentik a pajzsmirigyhormonok kiválasztását, ami kóros hiperfunkció kialakulásához vezet. A TSH-hoz hasonlóan hatnak, fokozva a tiroxin és a trijódtironin szintézisét és szekrécióját a pajzsmirigyben.

Lehetséges, hogy más endokrin mirigyek specifikus fehérjéihez hasonló metabolitok képződnek, működésük megzavarását okozva.

Perifériás (extraglanduláris) szabályozó mechanizmusok

Egy adott endokrin mirigy működése függ a hormonok vérkoncentrációjától, komplexképző (kötő) vérrendszerek általi foglalásuk szintjétől és a perifériás szövetek általi felvételük sebességétől is. A következők nagyon jelentős szerepet játszhatnak számos endokrin betegség kialakulásában:

1) a hormonok inaktivációjának megsértése a szövetekben és

2) a fehérjék hormonkötésének megzavarása;

3) a hormon elleni antitestek képződése;

4) a hormon és a célsejtek megfelelő receptorai közötti kapcsolat megszakadása;

5) antihormonok jelenléte és receptorokra gyakorolt ​​hatása a kompetitív kötődés mechanizmusán keresztül.

Az antihormonok olyan anyagok (beleértve a hormonokat is), amelyek affinitást mutatnak egy adott hormon receptoraihoz, és kölcsönhatásba lépnek velük. A receptorok elfoglalásával blokkolják ennek a hormonnak a hatását.

Patológiás folyamatok a mirigyben – endokrinopátiák

Az endokrin rendszer normális interakcióinak megszakadásának egyik oka magukban a belső elválasztású mirigyekben zajló patológiás folyamatok, amelyek egy vagy több közvetlen károsodása miatt következnek be. Patológiás körülmények között számos lehetőség lehetséges az endokrin mirigyek működésének megzavarására:

1) túlzottan magas növekmény, amely nem felel meg a test szükségleteinek (hiperfunkció);

2) túlságosan alacsony növekmény, amely nem felel meg a test szükségleteinek (hipofunkció);

3) a mirigy hormonképzésének minőségi zavara, a növekedés minőségi zavara (diszfunkció).

Az alábbiakban bemutatjuk az endokrinopátia osztályozását.

1. A funkcióváltozás jellege szerint: hyperfunction, hypofunction, diszfunkció, endokrin krízisek.

A diszfunkció az ugyanazon mirigy által kiválasztott hormonok közötti kapcsolat megsértése. Példa erre az ösztrogén és a progeszteron közötti kapcsolat megsértése, amelyet a méh mióma patogenezisében fontos tényezőnek tekintenek.

Az endokrin krízisek - az endokrin patológia akut megnyilvánulásai - lehetnek hiper- és hipofunkcionálisak (thyreotoxikus krízis, hypothyreoid kóma stb.).

2. Eredet szerint: elsődleges (a mirigyszövet elsődleges károsodása következtében alakul ki) és másodlagos (a hipotalamusz elsődleges károsodása következtében alakul ki).

3. A rendellenességek gyakorisága szerint: monoglandularis és polyglandularis.

Az endokrin mirigyek között többféle kölcsönhatás létezik.

1. A pozitív és negatív közvetlen és visszacsatolás elvén alapuló interakció . Például az agyalapi mirigy elülső részéből származó pajzsmirigy-stimuláló hormon serkenti a pajzsmirigyhormonok termelését. Az agyalapi mirigy elülső lebenyének eltávolításakor a pajzsmirigy sorvadása és a pajzsmirigy-stimuláló hormonok hiánya alakul ki. Ez egy közvetlen pozitív kapcsolat. Egy másik példa, hogy a pajzsmirigy túlműködése gátolja a pajzsmirigy-stimuláló hormon képződését, azaz negatív visszacsatolás valósul meg a pajzsmirigy és az agyalapi mirigy elülső lebenye között.

2. Hormonális hatások szinergizmusa vagy különböző hormonok egyirányú hatása . Például az adrenalin és a glukagon aktiválja a glikogén lebomlását a májban glükózzá, és növeli a vércukorszintet (ennek a szinergiának a molekuláris alapja más).

3. A hormonális hatások antagonizmusa . Például az inzulin és az adrenalin különböző hatásokat vált ki, inzulin-hipoglikémia, adrenalin - hiperglikémia. Ez azonban a test relatív, nem pedig abszolút antagonizmusának példája. Valójában javul a szövetek szénhidráttáplálkozása: az adrenalin elősegíti a tartalék májglikogén glükózzá való átalakulását, amely bekerül a vérbe, az inzulin pedig biztosítja a glükóz bejutását a sejtekbe, hasznosításának további folyamatával.

4. A hormonok engedélyezése (megengedő) hatása abban fejeződik ki, hogy a hormon anélkül, hogy maga fiziológiai hatást váltana ki, feltételeket teremt a sejtek és szervek reakciójához más hormonok hatására. Például a glükokortikoidok hatása az adrenalin hatására. A glükokortikoidok önmagukban nem befolyásolják a vaszkuláris simaizom tónusát vagy a máj glikogén lebomlását, de olyan körülményeket teremtenek, amelyek mellett az alacsony (küszöb alatti) adrenalinkoncentráció is növeli a vérnyomást és a májban végbemenő glükogenolízis következtében hiperglikémiát okoz.

Az endokrin rendszer működésének szabályozása

Az egyes hormonok mirigy általi kiválasztásának intenzitása jelenleg a szervezet e hormon iránti igényének megfelelően szabályozott.

Az endokrin funkciók szabályozásának számos módja van
Vas

Először is, a mirigysejtekre gyakorolt ​​közvetlen hatás révén az anyag koncentrációja, amelynek szintjét ez a hormon szabályozza. Például a vér kalciumszintjét növelő mellékpajzsmirigy-hormon termelése lecsökken, ha a mellékpajzsmirigy sejtjei megemelkedett kalciumkoncentrációnak vannak kitéve. Fokozott inzulinszekréció akkor következik be, amikor a hasnyálmirigyen átáramló vérben a glükóz koncentrációja megnő.

Másodszor, közvetve neurohormonális vagy hormonális mechanizmusokon keresztül, azaz más endokrin mirigyek részvételével.

Harmadszor, a mirigy szekréciós sejtjeire gyakorolt ​​közvetlen idegi hatások segítségével (csak a mellékvese velőjében és a tobozmirigyben figyelhető meg). A fennmaradó endokrin mirigyekben az idegrostok elsősorban az erek tónusát, és ennek következtében a mirigy vérellátását szabályozzák, melynek szintje bizonyos mértékig meghatározza a mirigy működését.

Az endokrin rendszer működése az idegrendszerrel szoros kölcsönhatásban és kölcsönhatásban történik. Például a hipotalamusz információkat kap a külső és belső környezetből. Ez az információ érzékszervi rendszereken keresztül eljut az agy különböző részeibe. Tőlük feldolgozott formában a hipotalamuszba kerül, ahol integrálódik a belső környezetből közvetlenül kapott információkkal. Ennek eredményeként a hipotalamuszban szabályozó hormonok szabadulnak fel, amelyek az endokrin szabályozás általános rendszerébe tartoznak. Ezzel együtt idegi hatások alakulnak ki a mirigyekre, amelyeket az autonóm idegrendszeren keresztül hajtanak végre.

Az endokrin rendszer idegi szabályozása a hipotalamuszon keresztül főként a limbikus rendszer struktúráinak részvételével történik: a hippocampus, az amygdala, az elülső thalamus, a striatum és az agykéreg megfelelő területei. Ebben az esetben a limbikus rendszerből történő szabályozás kétféleképpen hajtható végre: transzpituitaris és parapituitaris.

Kérdések az önkontrollhoz

1. Milyen endokrin képződmények alkotják az endokrin rendszert?

2. Mi az endokrin rendszer biológiai szerepe a szervezetben? Sorolja fel az endokrin rendszer fő funkcióit!

3. Sorolja fel a fő endokrin mirigyeket és hormonjaikat!

4. Mi a hormonok szerepe a szervezetben?

5. Nevezze meg a hormonok fő típusait (kémiai természetüktől függően). Milyen általános biológiai tulajdonságokkal rendelkeznek?

6. Mi a kapcsolat a belső elválasztású mirigyek között?

7. Hogyan reagál az endokrin rendszer a könnyű izommunkára, a mérsékelt izommunkára és a kimerítő izommunkára?

12. fejezet EMÉSZTÉS

12.1. Az emésztési folyamatok általános jellemzői

A normál működéshez a szervezetnek műanyagra és energiahordozóra van szüksége. Ezek az anyagok táplálékkal kerülnek a szervezetbe. De csak az ásványi sókat, a vizet és a vitaminokat szívják fel az emberek abban a formában, ahogyan az élelmiszerben megtalálhatók. A fehérjék, zsírok és szénhidrátok komplex komplexek formájában jutnak be a szervezetbe, a felszívódáshoz és az emésztéshez az élelmiszerek komplex fizikai és kémiai feldolgozása szükséges.

Az emésztés fizikai, kémiai és élettani folyamatok összessége, amelyek biztosítják az élelmiszerek feldolgozását és átalakulását egyszerű kémiai vegyületekké, amelyeket a szervezet sejtjei fel tudnak venni. Ezek a folyamatok meghatározott sorrendben mennek végbe az emésztőrendszer minden részében (szájüreg, garat, nyelőcső, gyomor, vékony- és vastagbél a máj és az epehólyag részvételével, a hasnyálmirigy), amit különböző szintű szabályozási mechanizmusok biztosítanak ( 12.1. táblázat).

12.1. táblázat.

Emésztés az emésztőrendszer különböző részein

A táblázat folytatása

A tápanyagok felszívódható monomerekké történő bomlásához vezető folyamatok egymást követő láncolatát emésztőszalagnak nevezzük.

Az emésztőrendszer a tápcsatornából és az emésztőmirigyekből áll.

A tápcsatorna egy üreges cső, amely a szájból indul ki és a végbélnyílásnál végződik, és bizonyos helyeken (például a gyomorban) megnyúlik. Az emésztőcsatorna hossza 8-12 méter (a fő hossza a belekben van).
Az emésztőcsatorna szervek falai izomsejteket tartalmaznak. Összehúzódásuk elősegíti az étel összekeverését az emésztőnedvekkel, felszívja azt és az emésztőcsatornán.

Az emésztőcsatorna fő szakaszai: szájüreg, garat, nyelőcső, gyomor, belek (vékonybélre és vastagbélre osztva), a végbélnyílásban végződve.

Az emésztőmirigyek nyálkahártyát választanak ki, amely segíti a táplálék átjutását az emésztőcsatornán, és emésztőnedveket, amelyek a táplálékot kis molekulatömegű anyagokra bontják, amelyek felszívódhatnak a vérbe vagy a nyirokerekbe. A fő emésztőmirigyek: nyálmirigyek (nyálka és nyál kiválasztása), gyomorsejtek (kiválasztott gyomornedv, nyálka és sósav), máj (epe kiválasztása), a hasnyálmirigy emésztő része (kiválasztott hasnyálmirigynedv), bélsejtek (kiválasztó nyálka ill. bélnedv).

A gyomor-bél traktus a következő funkciókat látja el:

1. A szekréciós funkció az emésztőnedvek termelése a mirigysejtek által: nyál, gyomornedv, hasnyálmirigylé, bélnedv, epe. Ezek a gyümölcslevek olyan enzimeket tartalmaznak, amelyek a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat egyszerű kémiai vegyületekké bontják. Az ásványi sók, vitaminok és víz változatlan formában kerülnek a vérbe.

2. A motoros vagy motoros funkciót az emésztőrendszer izmai hajtják végre, és magában foglalja a szájüregben történő rágást, a nyelést, az emésztőrendszeren keresztüli mozgást és az emésztetlen maradványok eltávolítását a szervezetből.

3. Szívó funkció. A felszívódás különböző anyagok behatolása a gyomor-bél traktus falán keresztül a vérbe és a nyirokba. A felszívódó termékek főként az élelmiszerek hidrolitikus bomlásának termékei - monoszacharidok, zsírsavak és glicerin, aminosavak stb. Az emésztési folyamat helyétől függően intracellulárisra és extracellulárisra osztják.

4. Az emésztőrendszer kiválasztó funkciója abban nyilvánul meg, hogy az emésztőmirigyek anyagcseretermékeket választanak ki a gyomor-bél traktus üregébe, például ammóniát, karbamidot stb., nehézfémek sóit, gyógyászati ​​anyagokat, amelyek aztán eltávolítjuk a testből.

5. Az endokrin funkció bizonyos, az emésztési folyamatot befolyásoló hormonok emésztőrendszerben történő képződésével jár. Ezek a hormonok a következők: gasztrin, szekretin, kolecisztokinin-pankreozimin, motilin és sok más hormon, amelyek befolyásolják a gyomor-bél traktus motoros és szekréciós funkcióit.

6. Védő funkció.

7. Homeosztatikus funkció (például pH fenntartása stb.) és részvétel a vérképzésben (a gyomorban a belső Castle-faktor termelése).

A hidrolitikus enzimek eredetétől függően az emésztés 3 típusra oszlik: saját, szimbionta és autolitikus.

A megfelelő emésztést az emberi vagy állati mirigyek által szintetizált enzimek végzik.

A szimbionta emésztés az emésztőrendszer makroorganizmusának (mikroorganizmusainak) szimbiontái által szintetizált enzimek hatására megy végbe. Így emésztődik meg a táplálékrost a vastagbélben.

Az autolitikus emésztés az elfogyasztott élelmiszerben lévő enzimek hatására történik. Az anyatej az alvasztásához szükséges enzimeket tartalmazza.

A tápanyag-hidrolízis folyamatának helyétől függően megkülönböztetünk intracelluláris és extracelluláris emésztést. Magasabbrendű állatokban és emberekben az emésztés extracellulárisan történik.

Az extracelluláris emésztés távoli (üreges) és kontaktusra (parietális vagy membrán) oszlik.

A távoli (üreges) emésztést a gyomor-bél traktus üregeiben lévő emésztési váladék enzimjei segítségével végzik, ezeknek az enzimeknek a képződésének helyétől távol.

A kontakt (parietális vagy membrán) emésztés (A. M. Ugolev) a vékonybélben, a glikokalix zónában, a mikrobolyhok felületén történik a sejtmembránon rögzített enzimek részvételével, és felszívódással végződik - a tápanyagok szállítása az enterocitákon keresztül. a vérbe vagy a nyirokba. A ráncok, bolyhok és mikrobolyhok jelenléte a vékonybél nyálkahártyájában megnöveli a bél belső felületét.
300-500-szor, ami a vékonybél hatalmas felületén biztosítja a hidrolízist és a felszívódást.

Az élelmiszer-emésztés szakaszai

Emésztés a szájüregben. Az emésztés a szájüregben kezdődik, ahol az élelmiszerek mechanikai és kémiai feldolgozása történik. A mechanikai feldolgozás magában foglalja az élelmiszer őrlését, nyállal történő nedvesítését és élelmiszerbolus kialakítását. A kémiai feldolgozás a nyálban lévő enzimek miatt következik be.

A motoros funkció (mechanikai feldolgozás) a szájüregben a rágással kezdődik.

A rágás olyan élettani tevékenység, amely biztosítja az élelmiszerek őrlését, nyállal történő nedvesítését és az élelmiszerbolus képződését. A rágás biztosítja az élelmiszerek mechanikai feldolgozásának minőségét a szájüregben. Befolyásolja az emésztési folyamatot az emésztőrendszer más részein, megváltoztatva azok szekréciós és motoros funkcióit. A nyál szükségszerűen részt vesz a rágásban és a táplálékbolus kialakításában. A nyál három pár nagy nyálmirigy váladékának keveréke – fültőmirigy, submandibularis, szublingvális és számos, a szájnyálkahártyában található kis mirigy. A nyálmirigyek kiválasztó csatornáiból kiválasztott váladék hámsejtekkel, táplálékrészecskékkel, nyálkahártyával, nyáltestekkel (neutrofil leukociták, esetenként limfociták) és mikroorganizmusokkal keveredik. Ezt a különféle zárványokkal kevert nyálat szájfolyadéknak nevezik. pH-ja 6,8-7,4. Egy felnőtt ember napi 0,5-2 liter nyálat termel. A szájüregi folyadék összetétele a táplálék jellegétől, a test állapotától, valamint a környezeti tényezők hatására változik.

A nyálmirigyek váladéka körülbelül 99% vizet és 1% szárazanyagot tartalmaz. A szerves anyagokat elsősorban a fehérjék képviselik. A nyál különböző eredetű fehérjéket tartalmaz, beleértve a nyálkahártya-fehérjét is. A nyál nitrogéntartalmú összetevőket tartalmaz: karbamidot, ammóniát, kreatinint stb.

A nyál funkciói:

1. Emésztési funkció.

2. Kiválasztó funkció. A nyál tartalmazhat bizonyos anyagcseretermékeket, például karbamidot, húgysavat és gyógyszereket (kinint, sztrichnint). A szervezetbe kerülő egyes mérgező anyagok (higanysók, ólom, alkohol) is felszabadulnak.

3. Védő funkció. A nyálnak baktericid hatása van a lizozim tartalmának köszönhetően. A mucin képes semlegesíteni a savakat és a lúgokat. A nyál nagyszámú immunglobulint tartalmaz, amely megvédi a szervezetet a patogén mikroflórától. A nyál védi a szájnyálkahártyát a kiszáradástól.

4. Trophic funkció. A nyál a kalcium, a foszfor és a cink forrása a fogzománc kialakulásához.

A nyálkiválasztás szigorúan a bevitt tápanyagok minőségének és mennyiségének megfelelően történik. Például víziváskor szinte nem szabadul fel a nyál. Amikor káros anyagok kerülnek a szájüregbe, nagy mennyiségű folyékony nyál szabadul fel, ami kimosja a szájüreget ezektől a káros anyagoktól stb. A nyálválasztásnak ezt az adaptív jellegét a nyálmirigyek működését szabályozó központi mechanizmusok, illetve ezek a mechanizmusok biztosítják. a szájüreg receptoraiból érkező információ váltja ki.

Nyelés. Az élelmiszerbolus kialakulása után nyelés következik be. Ez egy reflex folyamat, amelynek három fázisa van:

Orális (önkéntes és akaratlan);

Garat (gyors akaratlan);

Nyelőcső (lassú, önkéntelen).

A nyelési ciklus körülbelül 1 másodpercig tart. A nyelés során a nyelőcső összehúzódásai lépnek fel, amelyek hullám jelleggel a felső részben keletkeznek és a gyomor felé terjednek. A nyelőcső motilitását főként a vagus efferens rostjai és a szimpatikus idegek, valamint a nyelőcső intramurális idegképződményei szabályozzák.

A nyelőközpont a medulla oblongata légzőközpontja mellett helyezkedik el, és ezzel kölcsönös kapcsolatban áll (nyeléskor a légzés késik).

Emésztés a gyomorban. A szájüregből származó táplálék bejut a gyomorba, ahol további kémiai és mechanikai feldolgozáson megy keresztül. Ezenkívül a gyomor élelmiszerraktár. Az élelmiszerek mechanikai feldolgozását a gyomor motoros aktivitása biztosítja, a kémiai feldolgozást a gyomornedv enzimjei. A zúzott és kémiailag feldolgozott élelmiszermasszák gyomornedvvel keverve folyékony vagy félig folyékony kímát képeznek.

Két fő mozgástípus létezik a gyomorban:

Perisztaltikus (a gyomor körkörös izmainak összehúzódásával);

Tonik (az izomtónus változása miatt lép fel, ami a gyomor térfogatának csökkenéséhez és nyomásnövekedéshez vezet. A tónusos összehúzódások elősegítik a gyomor tartalmának összekeverését és gyomornedvvel való átitatását, ami nagyban megkönnyíti az enzimatikus ételzacskó emésztése).

A gyomor szekréciós tevékenysége. A gyomornedv összetétele és tulajdonságai. A gyomornedvet a gyomor nyálkahártyájában elhelyezkedő mirigyei termelik. A gyomorboltozat területén a mirigyek glandulocitákat (fősejteket) tartalmaznak, amelyek pepszinogéneket termelnek; a parietális mirigyek (parietális sejtek) sósavat szintetizálnak és választanak ki; mukociták (járulékos sejtek) nyálkahártya-szekréciót választanak ki. Normál körülmények között az ember naponta 2-2,5 liter gyomornedvet választ ki. A gyomornedv savas, pH-ja 1,5-1,8.

A gyomornedv szervetlen komponensei közül a sósav a legfontosabb. Szabad és kötött állapotban van, a gyomornedvben 0,3-0,5% a tartalma.

A sósav funkciói:

Részt vesz a gyomornedv antibakteriális hatásában;

A fehérjék denaturálódását és duzzadását okozza, ami elősegíti a későbbi pepszin általi lebontásukat;

Aktiválja a pepszinogéneket;

Savas környezetet hoz létre, amely a pepsinek működéséhez szükséges;

Részt vesz az emésztőrendszer szabályozásában.

Tényezők, amelyek serkentik a sósav kiválasztását a gyomorban: gasztrin, hisztamin, fehérje hidrolízis termékei.

A gyomorban a fő enzimatikus folyamat a fehérjék kezdeti lebontása proteolitikus enzimek segítségével. A fehérjéket hidrolizáló fő enzimek a pepszinek. A pepsinek inaktív formában, pepszinogénekként ürülnek ki. A pepszinogének a sósav hatására aktiválódnak, és így több pepszin képződik, amelyek 1,5-2,0 pH-érték mellett maximális sebességgel hidrolizálják a fehérjéket.

A pepszinekhez közel álló másik proteolitikus enzim, a gatrixin 3,2–3,5 pH-értéken hidrolizálja a fehérjéket. A pepsinek azon képessége, hogy különböző pH-értékeken aktívan működjenek, biztosítja a fehérjék hidrolízisét a chyme különböző rétegeiben, eltérő savasság mellett.

A renin (kimozin) enzim kalcium-sók jelenlétében alvasztotta a tejet.

A gyomornedv tartalmazza a lipáz enzimet, de kevéssé aktív, és csak az emulgeált zsírokat hidrolizálja.

A szénhidrátok gyomorban történő hidrolízise nyálenzimek hatására történik.

A gyomornedv fontos összetevője a nyálkahártya (gyomornyálka), amelyek a gyomornyálkahártya teljes felületét beborítják, és megvédik a mechanikai sérülésektől és az önemésztéstől.

A gyomor gasztromukoproteint vagy intrinsic Castle-faktort termel. Csak belső tényező jelenlétében lehetséges komplexet képezni a B12-vitaminnal, amely részt vesz az eritropoézisben.

A gyomorszekréció fázisai (I. P. Pavlov szerint). A gyomornedv elválasztása két fázisban történik:

Az első a komplex reflex („agy”);

A második a neurohumorális (gyomor és bél).

1. A gyomorszekréció komplex reflex („agyi”) fázisát azért nevezzük, mert két komponensből áll: feltételes reflexből és feltétel nélküli reflexből.

A gyomornedv kondicionált reflexszekréciója akkor fordul elő, ha a szaglás, a látás és a hallás receptorait irritálja a szag, az étel típusa, az ételről folytatott beszélgetés és a főzéssel kapcsolatos hangingerek. A thalamusban, a hipotalamuszban, a limbikus rendszerben és az agykéregben az afferens vizuális, hallási és szaglási stimuláció szintézise eredményeként megnő az emésztő bulbaris központ neuronjainak ingerlékenysége, és megteremtődnek a feltételek a szekréciós tevékenység beindításához. a gyomormirigyek. I. P. Pavlov az ebben az időszakban kiválasztott gyomornedvet gyújtó- vagy étvágygerjesztőnek nevezte. Értékes, mert enzimekben gazdag, felszabadulása étvágyérzéssel jár, és feltételeket teremt a további normális emésztéshez a gyomorban és a belekben. Amikor az étel bejut a szájüregbe, megkezdődik a gyomornedv feltétel nélküli reflex szekréciója.

2. A gyomorszekréció neurohumorális fázisa két komponensből áll - a gyomor- és bélfázisból. A gyomorfázis akkor következik be, amikor az élelmiszerek tartalma érintkezik a gyomor nyálkahártyájával. A gyomornedv elválasztása ebben a fázisban a gyomornyálkahártya mechanoreceptorainak irritációja, majd a humorális tényezők miatt - az élelmiszer-hidrolízis termékei miatt, amelyek bejutnak a vérbe és gerjesztik a gyomormirigyeket. A gyomorszekréció bélfázisa attól a pillanattól kezdődik, amikor a chyme belép a duodenumba. A Chyme irritálja a bélnyálkahártya mechano-, ozmo- és kemoreceptorait, és reflexszerűen megváltoztatja a gyomorszekréció intenzitását. Ezen kívül a helyi hormonok (szekretin, kolecisztokinin-pankreozimin) befolyásolják ebben a fázisban a gyomornedv-elválasztást, melynek termelődését a duodenumba jutó savas gyomorkím serkenti.

Emésztés a belekben. Emésztés a vékonybélben. A vékonybél motoros aktivitása a simaizomsejtek hosszirányú (külső) és keresztirányú (belső) rétegeinek összehangolt mozgásának eredményeként történik. Funkcionális jellemzőik szerint a rövidítéseket két csoportra osztják:

1) helyi – biztosítsa a vékonybél tartalmának dörzsölését és keverését;

Inga alakú;

Ritmikus szegmentáció;

Perisztaltikus;

Tonik.

Az ingaszerű összehúzódásokat a bél körkörös és hosszanti izomzatának egymás utáni összehúzódása okozza. A bél hosszának és átmérőjének egymást követő változásai az ételmaradék egyik vagy másik irányba történő mozgásához vezetnek (mint egy inga). Az ingaszerű összehúzódások elősegítik a chyme és az emésztőnedv keveredését. A ritmikus szegmentációt a körkörös izmok összehúzódása biztosítja, melynek eredményeként a létrejövő keresztirányú elfogások kis szegmensekre osztják a beleket. A ritmikus szegmentálás segít a chyme őrlésében és az emésztőnedvekkel való összekeverésében. A peresztaltikus összehúzódásokat az izmok hosszanti és gyűrűs rétegének egyidejű összehúzódása okozza. Ebben az esetben a bél felső szakaszának körkörös izmai összehúzódnak, és a hosszanti izmok összehúzódása miatt a chyme a bél egyidejűleg kitágult alsó szakaszába tolódik. Így a perisztaltikus összehúzódások biztosítják a chyme mozgását a bélben. A tónusos összehúzódások lassúak, és előfordulhat, hogy egyáltalán nem is terjednek, hanem csak egy kis területen szűkítik a bél lumenét.

A vékonybél szekréciós tevékenysége. A vékonybél és mindenekelőtt annak kezdeti szakasza, a duodenum a teljes gyomor-bél traktus fő emésztőszaka. A tápanyagok a vékonybélben alakulnak át olyan vegyületekké, amelyek a bélből felszívódnak a vérbe és a nyirokba.

A nyombélben a tápanyagok hidrolízisében különösen fontos a hasnyálmirigy és az epét kiválasztó máj szerepe. A hasnyálmirigylé gazdag enzimekben, amelyek lebontják a fehérjéket, zsírokat és szénhidrátokat. A hasnyálmirigylében lévő amiláz a szénhidrátokat monoszacharidokká alakítja. A hasnyálmirigy-lipáz nagyon aktív az epe zsírokra gyakorolt ​​emulgeáló hatása miatt. A hasnyálmirigylében lévő ribonukleáz a ribonukleinsavat nukleotidokra bontja. A hasnyálmirigy-lé proteolitikus enzimjei inaktív állapotban szekretálódnak, és más enzimek aktiválják őket. A hasnyálmirigylében lévő tripszinogén a duodenális enterokináz enzim hatására tripszinné alakul, amely hidrolizálja a peptidkötéseket. A kimotripszint kimotripszinogénként szintetizálják, és a tripszin aktiválja.

A bélnedvet a vékonybél teljes nyálkahártyájának mirigyei választják ki. Több mint 20 különböző enzimet találtak a bélnedvben, ezek közül a legfontosabbak: enterokináz, peptidázok, alkalikus foszfatáz, nukleáz, lipáz, foszfolipáz, amiláz, laktáz, szacharáz. Természetes körülmények között ezek az enzimek a kefe határzónájában rögzülnek, és parietális emésztést végeznek.

A vékonybél szekréciójának kémiai stimulánsai a fehérjék, zsírok, hasnyálmirigylé, sósav stb. emésztési termékei.

A vékonybél motoros aktivitásának szabályozását idegi és humorális mechanizmusok végzik. A paraszimpatikus idegrostok erősödnek, a szimpatikus idegrostok pedig gátolják a vékonybél összehúzódását. A feltételes és feltétel nélküli evés aktusa reflexszerűen rövid ideig gátolja, majd fokozza a vékonybél mozgékonyságát. A vékonybél motoros aktivitása nagymértékben függ a chyme fizikai és kémiai tulajdonságaitól: a durva takarmány és a zsírok fokozzák aktivitását. A vékonybél motoros aktivitásában nagy jelentőséggel bírnak az emésztőrendszer különböző részeiről érkező reflexek.

A humorális anyagok vazopresszin, bradikinin, szerotonin, hisztamin, gasztrin, motilin, kolecisztokinin-pankreozimin, lúgok, savak, sók és mások fokozzák a vékonybél mozgékonyságát.

Emésztés a vastagbélben. A vastagbél motoros aktivitása biztosítja a béltartalom felhalmozódását, számos anyag, elsősorban víz felszívódását, széklet képződését és eltávolítását a bélből. A vastagbél összehúzódásainak következő típusait különböztetjük meg:

Tonik;

Inga alakú;

Ritmikus szegmentáció;

perisztaltikus összehúzódások;

antiperisztaltikus összehúzódások (elősegítik a víz felszívódását és a széklet képződését);

Propulzív összehúzódások – biztosítják a béltartalom caudalis irányú mozgását.

A vastagbél motoros aktivitásának szabályozását az autonóm idegrendszer végzi, a szimpatikus idegrostok gátolják a motoros aktivitást, míg a paraszimpatikus idegrostok fokozzák azt. A vastagbél mozgékonyságát gátolják: szerotonin, adrenalin, glukagon, valamint a végbél mechanoreceptorainak irritációja. A helyi mechanikai és kémiai irritációk nagy jelentőséggel bírnak a vastagbél motilitás stimulálásában.

A vastagbél szekréciós aktivitása gyengén kifejeződik. A vastagbél nyálkahártyájának mirigyei kis mennyiségű, nyálkahártya-anyagban gazdag, de enzimekben szegény levet választanak ki. A vastagbélnedv kis mennyiségben tartalmaz: katepszint, peptidázokat, lipázt, amilázt és nukleázokat.

A vastagbél mikroflórája nagy jelentőséggel bír a szervezet életében és az emésztőrendszer működésében. A gyomor-bél traktus normális mikroflórája a szervezet életének szükséges feltétele. A gyomor kevés mikroflórát tartalmaz, sokkal többet a vékonybélben és különösen sokat a vastagbélben.

A bél mikroflóra jelentősége abban rejlik, hogy részt vesz az emésztetlen élelmiszer-maradványok végső lebontásában. A mikroflóra részt vesz az enzimek és más biológiailag aktív anyagok inaktiválásában és lebontásában. A normál mikroflóra elnyomja a patogén mikroorganizmusokat és megakadályozza a szervezet fertőzését. A bakteriális enzimek lebontják a vékonybélben meg nem emésztett rostszálakat. A bélflóra szintetizálja a K-vitamint és a B-vitamint, valamint a szervezet számára szükséges egyéb anyagokat. A bél mikroflóra részvételével a szervezet fehérjéket, foszfolipideket, epe- és zsírsavakat, bilirubint és koleszterint cserél.

A felszívódás alatt olyan folyamatok összességét értjük, amelyek biztosítják a különféle anyagok vérbe és nyirokba jutását az emésztőrendszerből.

Különbséget tesznek a makro- és mikromolekulák szállítása között. A makromolekulák és aggregátumaik transzportja fagocitózissal és pinocitózissal történik, ezt endocitózisnak nevezik. Egy bizonyos mennyiségű anyag a sejtközi tereken keresztül - perszorpcióval - szállítható. Ezeknek a mechanizmusoknak köszönhetően kis mennyiségű fehérje (antitestek, allergének, enzimek stb.), egyes színezékek és baktériumok behatolnak a bélüregből a belső környezetbe.

A gasztrointesztinális traktusból főleg mikromolekulák szállítódnak: tápanyag monomerek és ionok. Ez a szállítás a következőkre oszlik:

Aktiv szállitás;

Passzív szállítás;

Könnyített diffúzió.

Az aktív anyagok transzportja az anyagok membránokon való átjutása a koncentráció, az ozmotikus és elektrokémiai gradiensek ellenében energiaráfordítással és speciális szállítórendszerek: mobil hordozók, konformációs hordozók és szállító membráncsatornák közreműködésével.

A passzív transzport energiafogyasztás nélkül megy végbe a koncentráció, ozmotikus és elektrokémiai gradiensek mentén, és magában foglalja a diffúziót, szűrést, ozmózist.

Az oldott részecskék diffúziójának hajtóereje a koncentráció gradiens. A diffúzió egyik fajtája az ozmózis, amelyben a mozgás az oldószerrészecskék koncentráció-gradiensének megfelelően történik. A szűrés azt a folyamatot jelenti, amikor az oldatot porózus membránon hidrosztatikus nyomás hatására átvezetik.

A könnyített diffúzió az egyszerű diffúzióhoz hasonlóan energiafogyasztás nélkül megy végbe egy koncentrációgradiens mentén. A könnyített diffúzió azonban gyorsabb folyamat, és egy hordozó részvételével valósul meg.

Felszívódás az emésztőrendszer különböző részein. A felszívódás az emésztőrendszer egészében megy végbe, de intenzitása a különböző szakaszokon változik. A szájüregben a felszívódás gyakorlatilag hiányzik az anyagok rövid távú jelenléte és a monomer hidrolízistermékek hiánya miatt. A szájnyálkahártya azonban áteresztő a nátrium, kálium, egyes aminosavak, alkohol és egyes gyógyszerek számára.

A gyomorban a felszívódás intenzitása is alacsony. Itt felszívódik a víz és a benne oldott ásványi sók, emellett a gyomorban felszívódnak az alkohol, a glükóz és a kis mennyiségű aminosav gyenge oldatai.

A vékonybél kezdeti részében - a nyombélben - a felszívódás intenzitása nagyobb, mint a gyomorban, de még itt is viszonylag kicsi. A fő felszívódási folyamat a vékonybél jejunumában és csípőbélében megy végbe. A vékonybélben történő felszívódás során a bolyhok összehúzódása különösen fontos. A bolyhok összehúzódásának stimulátorai a tápanyagok (peptidek, aminosavak, glükóz, élelmiszer-extraktív anyagok), valamint az emésztőmirigyek váladékának egyes összetevői, például az epesavak hidrolízisének termékei.

Normál körülmények között a vastagbélben való felszívódás elhanyagolható. Itt elsősorban a víz felszívódása és a széklet képződése történik. Kis mennyiségben a glükóz, aminosavak és más könnyen felszívódó anyagok felszívódhatnak a vastagbélben. Ennek alapján táplálkozási beöntéseket alkalmaznak, azaz könnyen emészthető tápanyagokat juttatnak be a végbélbe.

A máj élettana

A máj többfunkciós szerv. A következő funkciókat látja el.

1. Részt vesz a fehérjék, szénhidrátok, zsírok, vitaminok, szteroid hormonok, mikroelemek anyagcseréjében.

2. A máj fontos szerepet játszik a homeosztázis fenntartásában, mivel részt vesz a hormonanyagcserében.

3. A máj védő (barrier) funkciója (mikroorganizmusok fagocitózisa, endogén és exogén természetű mérgező anyagok semlegesítése).

4. A máj olyan anyagokat szintetizál, amelyek részt vesznek a véralvadásban és az antikoaguláns rendszer összetevőit.

5. A máj kiválasztó funkciója összefügg az epeképződéssel, mivel a máj által kiválasztott anyagok az epe részét képezik. Ilyen anyagok a bilirubin, tiroxin, koleszterin stb.

6. A máj vérraktár.

7. Hőtermelés.

8. Részvétel az emésztési folyamatokban.

Epeképződés. Egy személy körülbelül 500-1500 ml epét termel naponta. Az epeképződés folyamata - az epekiválasztás folyamatos, az epekiválasztás - az epe nyombélbe áramlása periodikusan, főként a táplálékfelvétel kapcsán történik. Üres gyomorban az epe szinte nem jut be a belekben, felhalmozódik az epehólyagban. Ezért szokás különbséget tenni a máj és a cisztás epe között, amelyek összetételében kissé eltérnek. Ahogy az epe áthalad az epeutakon, és a víz és ásványi sók felszívódása miatt az epehólyagban marad, az epe koncentrálódik, mucint adnak hozzá, sűrűsége nő és pH-ja csökken (6,0-7,0), az epe képződése miatt. savak és abszorpciós bikarbonátok.

Az epe képződését a következő mechanizmusok végzik:

Az epekomponensek (epesavak) aktív szekréciója a hepatociták által;

Bizonyos anyagok aktív és passzív transzportja a vérből (víz, glükóz, elektrolitok, vitaminok, hormonok stb.);

Víz és egyes anyagok visszaszívása az epekapillárisokból, csatornákból és az epehólyagból.

Az epeképződés folyamata folyamatosan megy végbe, de intenzitása a szabályozási hatások miatt változó. Az evés, a különféle típusú ételek fokozzák az epeképződést, azaz az epe képződése megváltozik a gyomor-bél traktus és a belső szervek receptorainak irritációjával, valamint a kondicionált reflexmechanizmusok segítségével.

Az epeképződés humorális stimulátorai: maga az epe, szekretin, glukagon, gasztrin, kolecisztokinin-pankreozimin.

A vagus idegek irritációja, az epesavak bejuttatása és a bennük lévő magas teljes értékű fehérjetartalom fokozza az epeképződést és ezzel együtt a szerves komponensek felszabadulását.

Az emésztés szabályozásának alapelvei:

1. Az emésztőrendszer működése a táplálék összetételétől és mennyiségétől függ, amit először Pavlov mutatott ki.

2. Határozott kapcsolat van a különböző emésztőenzimek aktivitása és a táplálék minősége között. Ha zsírok, fehérjék és szénhidrátok jutnak be az emésztőcsatornába, akkor először a zsírok, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék emésztődnek meg.

3. A táplálkozás nemcsak az enzimek szekrécióját, hanem szintézisét is serkentheti, az étrend összetétele pedig meghatározhatja az emésztőenzimek arányát az adott szervezetben

12.2. I. P. Pavlov munkáinak jelentősége a tanulmányban
az emésztés élettani mechanizmusai

I. P. Pavlov kutatásának megkezdése előtt nagyon pontatlan töredékes információk voltak az emésztőrendszerről. Fő h