Az emberi légző- és emésztőrendszer. Az emberi emésztőrendszer és légzőrendszer. Jejunum és ileum

A légzőrendszer az orrüregből és a szájüregből, a nasopharynxből, a gégeből, a légcsőből, a hörgőkből, a tüdőből és a rekeszizomból áll (1.8. ábra).

Rizs. 1.8.

A tüdő egy páros szerv, amelynek három lebenye (felső, középső és alsó) van, amelyek részt vesznek a légzésben. Attól függően, hogy hány tüdőlebeny vesz részt a légzésben (belégzés-kilégzés), a légzés típusait különböztetjük meg.

Légzés típusai:

mellkasi – felületes, amelyben csak a tüdő középső lebenyei érintettek;
hasi légzés - mély, amelyben a tüdő alsó lebenyei is beletartoznak a munkába;
teljes légzés, amikor a tüdő középső és alsó lebenyével együtt a tüdő csúcsa is megtelik levegővel.

Helyes légzés:

kilégzés: a hasi izmok és a rekeszizom összehúzódásával kezdődik, a mellkas térfogatának csökkentésével folytatódik a bordák mozgása miatt, ami biztosítja a levegő tüdőből való „kiszorításának” folyamatának legteljesebb és legracionálisabb befejezését;
belégzés: a rekeszizom munkájával kezdődik (ez segít a tüdő alsó részeinek jobb kitöltésében), a mellkas tágulásával ér véget.

Az oxigén a tüdőn keresztül jut a vérbe. A fizikai aktivitás során a tüdő munkája szükségszerűen megnövekszik, i.e. a légzés gyakorisága és mélysége nő. Más szóval, az izommunka serkenti az összes testrendszer működését: dolgozók - szív- és érrendszeri és légzőrendszeri; szabályozó – idegi és endokrin.

A gyomor-bél traktus szakaszainak funkciói a következők (1.9. ábra).

Rizs. 1.9.

Emésztőrendszer

1. Szájüreg – megkezdődik a szénhidrátok lebontása és az élelmiszerek baktériumölő feldolgozása.
2. Gyomor – összetett fehérjék egyszerű lebontása, zsírok részleges lebontása, baktériumok elpusztítása.
3. Vékonybél – a tápanyagok mintegy 90%-a a falakon keresztül szívódik fel a vérbe.
4. Kettőspont – víz felszívódása, összetett szénhidrátok és rostok lebontása növényi élelmiszerekből, mérgező anyagok képződése, melyek egy része a vérbe kerül, és a máj semlegesíti.

Idegrendszer

Az idegrendszer központi (agy- és gerincvelő) és perifériás (a testben eloszló kisebb idegek hálózata) részlegből áll.

Az idegrendszer legfontosabb funkciói az emberi szervezetben az egész szervezet tevékenységének irányítása és a szervezetben lezajló folyamatok koordinálása a külső és belső környezet állapotától függően. Az idegrendszer biztosítja a test minden részének egyetlen egésszé való összekapcsolását.

A központi idegrendszer a test mélyén fekszik, csontokkal körülvéve és védve (1.10. ábra).

Rizs. 1.10.

Az agy a központi idegrendszer része, és a koponya belsejében található. Több összetevőből áll: nagyagyból, kisagyból, agytörzsből és medulla oblongataból.

A gerincvelő a központi idegrendszer elosztóhálózata. A gerincvelő a gerincoszlop belsejében található, és a perifériás idegrendszer összes idegével összekapcsolódik.

Perifériás idegrendszer - az agyból és a gerincvelőből kinyúló idegek képviselik.

Vegetatív (autonóm) – szabályozza a belső szervek tevékenységét.

Szomatikus - biztosítja a test beidegzését - szóma, olyan idegvégződéseket tartalmaz, amelyek beidegzik a bőrt és az izmokat.

Az idegrendszer morfofunkcionális egysége az idegsejt – neuron. A neuronok különböző alakúak és méretűek lehetnek, de mindegyiknek hasonló a szerkezete, és testből (szómából) és folyamatokból állnak. A folyamatokat axonokra (hosszú) és dendritekre (rövid - számos elágazás) osztják. Az általuk ellátott funkciótól függően a neuronokat három fő csoportra osztják: észlelők (érzékeny), végrehajtó (effektor), beillesztés (kapcsolatba lépni). A neuronokat citoplazmatikus folyamataik száma szerint osztályozzák: két folyamattal - bipoláris neuronok, kettőnél több - multipolárisak. Az egypólusúak nagyon ritkák.

A neuronoknak csak egy axonjuk van, a többi ágat dendriteknek nevezzük. Jellemzően az axonok impulzusokat továbbítanak az idegsejtek testéből, és a dendritek - hozzá. A neuronok folyamataikon keresztül kapcsolódnak egymáshoz. Azokat az intercelluláris kontaktusokat, amelyek lehetővé teszik az impulzusok átjutását egyik neuronból a másikba, szinapszisoknak nevezzük (a görög kapcsolat, kapcsolat szóból). Ott helyezkednek el, ahol az egyik neuron axonja egy másik idegsejt speciális szerkezetével végződik.

Egyes neuronok impulzusokat visznek mélyen a testbe, és afferensnek (a latin afferens szóból) nevezik, mások mélyebb területekről vezetnek impulzusokat az izomsejtekbe, és efferensnek (a latin efferensből) nevezik.

Minden szegmens (a test szerkezeti egysége) saját afferens és efferens neuronokat tartalmaz. A szegmensek közötti kommunikáció a gerincvelőben található neuronok összekapcsolásával történik. A fejnél a gerincvelő kitágul, és kialakul az agy, amelyben számtalan neuron található. Vagyis az összes összekötő neuron a központi idegrendszerben található.

Egy bizonyos szegmenshez tartozó afferens és efferens neuronok egy része szintén a központi idegrendszerben található. A másik, a központi idegrendszeren kívül eső rész a perifériás idegrendszert alkotja.

A test egyes szervei és rendszerei közötti kapcsolat biztosítása, funkcióik összehangolása, kombinálása, a szervezetnek a külső környezettel való kommunikációja, a külső környezethez való alkalmazkodás, az ember és állat viselkedése határozza meg a központi idegrendszert. Magába foglalja fej És gerincvelő.

Az agy sok összetett folyamatot hajt végre, és mindegyikért meghatározott zónák felelősek (1.11. ábra).

Rizs. 1.11.

Kétirányú körkörös kapcsolat van az idegközpontok és a perifériás szervek között. Bármilyen tevékenységet afferens impulzusok megjelenése kísér a munkaszervek receptoraiban, jelezve a központi idegrendszernek ennek a tevékenységnek az eredményét. A szervezet reakcióját a központi idegrendszert érintő stimulációra ún reflex, és az impulzusok útja a reflex megvalósítása során az reflexív.

A reflex a test reakciója a különféle hatásokra, az idegrendszer segítségével.

A reflexválaszt elindító tényező az inger, amelyek külső és belső környezetből egyaránt hathatnak a szervezetre.

Az egész szervezet reflexei feltétel nélküli és kondicionált reflexekre oszthatók. Feltétlen - Ezek a szervezet veleszületett, örökletes reakciói. Feltételes – a szervezet által az egyedfejlődés során, feltétlen reflexek alapján szerzett reakciók. Megkülönböztetni külső- (a test külső felületéről), intero- (belső szervekből és erekből) és proprio- (vázizmokból, ízületekből, inakból) reflexek. A válasz jellege szerint a reflexek fel vannak osztva motor (motor), ahol az előadó egy izom; szekréciós, amelyek a mirigyek szekréciójával végződnek; vazomotoros, szabályozza az erek lumenét.

Bármilyen komplexitású reflex szerkezeti és funkcionális alapja az reflexív, beleértve a következő komponenseket: receptor, afferens útvonal, idegközpont, efferens útvonal és effektor (1.12.,1.13. ábra).

Rizs. 1.12.

Rizs. 1.13.

Érzékelő rendszer (analizátor ) - speciális idegi struktúrák halmaza, amelyek bizonyos ingerek észlelését, a keletkező gerjesztések vezetését és azok magasabb szintű elemzését végzik. Az ingerek hatásának sajátosságai szerint a következő analizátorokat különböztetjük meg: vizuális, hallási, vestibularis, ízlelő, szagló, proprioceptív, hőmérséklet stb.

Mindegyik analizátor három fő részből áll: perifériás (1), receptorokból és speciális formációkból (szem, fül stb.) áll: vezetőképes (2), beleértve a pályákat és a kéreg alatti központokat; corticalis (3), amelyhez az információ szól.

Az analizátor információt fogadó eleme az receptor.

Receptorok - ezek végső struktúrák, amelyeket kifejezetten arra terveztek, hogy az ingerek energiáját impulzusokká alakítsák át az idegsejtek gerjesztésére. Minden típusú receptorhoz megfelelő ingerek vannak, amelyekre rendkívül érzékenyek. A környezettel kapcsolatban a receptorok fel vannak osztva belső (interoreceptorok ) És külső (exteroceptorok ); az inger jellege szerint - mechano-, foto-, kemo-, termo-, elektromos, fájdalomreceptorok; az irritáció észlelésének módja - kontakt, távoli, elsődleges és másodlagos szenzoros.

Érzékszervi rendszerek (SS) funkciója, i.e. elemzők, abban áll, hogy a szervezet szükségleteit kielégítő, célirányos tevékenységek megszervezéséhez szükséges információkat szerezzen be a külső és belső környezetből.

Az érzékszervi rendszerek fontosságát a testmozgás és a sportolás során az alábbiak szerint határozzuk meg.

Az összetett koordinációs sportágakban, amelyek a test és részei térbeli helyzetének, a mozgások időbeli térbeli és erőparamétereinek pontos és legnagyobb megbízhatóságú felmérését igénylik, a képzettségi szintet elsősorban az olyan SS ingerlékenysége és érzékenysége határozza meg, mint pl. motoros, bőr, vesztibuláris és néhány más.

A ciklikus sportágakban, ahol az energiaellátó rendszerek teljesítménye és kapacitása mellett az egységnyi távolságra jutó fajlagos energiafogyasztás csökkentése is meghatározó jelentőségű, a testmozgástechnika fejlesztésének köszönhetően többszörös energiamegtakarítás érhető el. Ez pedig számos SS fokozott érzékenységének köszönhetően válik lehetővé, amelyek komplex működése a test és a környezet közötti interakció sajátos érzetét kelti.

A sportjátékokban a vizuális SS szerepét kell kiemelni. Egyes sportágakban a csökkent érzékenység előnyös lehet.

Minden sportágban a motoros SS szerepe a legnagyobb, mivel ez ad információt a mozgások legfontosabb paramétereiről, és a motoros képesség automatizálásának szakaszában továbbra is az egyetlen fordított afferencia csatornája, amelyet a mozgás szabályozására használnak. a sportgyakorlatok fokozatos eredményei.

A légzőrendszer olyan szerveket foglal magában, amelyek légvezető (orrüreg, nasopharynx, gége, légcső, hörgők) és gázcsere funkciót (tüdő) látnak el. A légzés során a légköri oxigént a vér megköti, és eljuttatja a test sejtjeihez és szöveteihez. Belsőleg a sejtlégzés biztosítja az életfolyamatok fenntartásához szükséges energia felszabadítását. A keletkező szén-dioxid (CO2) a vérrel a tüdőbe kerül, és a kilélegzett levegővel távozik.

A levegő tüdőbe jutása (belégzés) a légzőizmok összehúzódásának és a tüdőtérfogat növekedésének az eredménye. A kilégzés a légzőizmok ellazulása miatt következik be. Ezért a légzési ciklus belégzésből és kilégzésből áll. A légzés a medulla oblongata-ban található légzőközpontból érkező idegimpulzusok miatt folyamatosan történik. A légzőközpont automatikus, de munkáját az agykéreg irányítja.

A külső légzés hatékonyságát a pulmonalis lélegeztetés értékével lehet felmérni, pl. a légutakon áthaladó levegő mennyiségével. Egy felnőtt egy légzési ciklusban átlagosan körülbelül 500 cm 3 levegőt szív be és ki. Ezt a térfogatot árapály-térfogatnak nevezik. További (normál belégzés után) maximális belégzéssel további 3 cm levegőt lélegezhet be. Ez egy további inhalációs térfogat. Nyugodt kilégzés után további kb. cm 3 levegőt lélegezhet ki. Ez egy további kilégzési mennyiség. A tüdő létfontosságú kapacitása megegyezik a légzés összértékével és a további be- és kilégzési mennyiségekkel (3-5 liter). A tüdő létfontosságú kapacitását spirometria határozza meg.

Emésztőrendszer

Az emberi emésztőrendszer egy emésztőcsőből (8-9 m hosszú) és a hozzá szorosan kapcsolódó nagy emésztőmirigyekből áll - a májból, hasnyálmirigyből, nyálmirigyekből (nagy és kicsi). Az emésztőrendszer a szájüreggel kezdődik és a végbélnyílással végződik. Az emésztés lényege az élelmiszerek fizikai és kémiai feldolgozása, melynek eredményeként lehetővé válik a tápanyagok felszívódása az emésztőrendszer falain keresztül, és azok bejutása a vérbe vagy a nyirokba. A tápanyagok közé tartoznak a fehérjék, zsírok, szénhidrátok, víz és ásványi anyagok. Az élelmiszerek összetett fizikai és kémiai átalakulásai az emésztőrendszerben mennek végbe: a szájüregben lévő táplálékbolus kialakulásától az emésztetlen maradványok felszívódásáig és eltávolításáig. Ezek a folyamatok az emésztőrendszer motoros, abszorpciós és szekréciós funkcióinak eredményeként valósulnak meg. Mindhárom emésztési funkciót az idegi és humorális (hormonokon keresztül) szabályozzák. Az emésztési funkciókat, valamint az étkezési motivációt szabályozó idegközpont a hipotalamuszban (diencephalon) található, a hormonok pedig többnyire magában a gyomor-bélrendszerben termelődnek.

Az élelmiszerek elsődleges kémiai és fizikai feldolgozása a szájüregben történik. Így a nyálenzimek - amiláz és maltáz - hatására a szénhidrátok hidrolízise (lebontása) 5,8-7,5 pH (sav-bázis) egyensúly mellett megy végbe. A nyálelválasztás reflexszerűen történik. Felerősödik, ha kellemes szagokat érzünk, vagy például ha idegen részecskék kerülnek a szájüregbe. A nyálfolyás nyugalmi állapotban percenként 0,5 ml (ez megkönnyíti a beszédmotoros működést), étkezés közben pedig 5 ml percenként. A nyálnak baktericid tulajdonságai is vannak. Az élelmiszerek fizikai feldolgozása magában foglalja a zúzást (rágást) és az élelmiszerbolus kialakítását. Ezenkívül az ízérzések kialakulása a szájüregben történik. Ebben fontos szerepe van a nyálnak is, amely ebben az esetben oldószerként működik. Négy elsődleges ízérzékelés létezik: savanyú, sós, édes, keserű. Egyenetlenül oszlanak el a nyelv felszínén.

Lenyelés után az étel bejut a gyomorba. A táplálék összetételétől függően különböző ideig marad a gyomorban. A kenyér és a hús megemésztése 2-3 óra, zsír óra. A gyomorban a folyékony és szilárd élelmiszer-összetevőkből fokozatosan félfolyékony paszta - chyme - képződik. A gyomornedv nagyon összetett összetételű, mivel háromféle gyomormirigy szekréciójának terméke. Enzimeket tartalmaz: pepszinogének, amelyek lebontják a fehérjéket; a zsírokat lebontó lipázok stb. Ezen kívül a gyomornedv tartalmaz sósavat (HC1), amely savas reakciót ad a lének (0,9-1,5), és nyálkát (mukopoliszacharidok), amely megvédi a gyomor falát az önemésztéstől.

A gyomor szinte teljes kiürülése étkezés után 2-3 órával következik be. Ugyanakkor percenként 3-szor kezd összehúzódni (a összehúzódások időtartama 2-20 másodperc). A gyomor naponta 1,5 liter gyomornedvet választ ki.

A nyombélben az emésztés még bonyolultabb, mivel három emésztőnedv jut oda - az epe, a hasnyálmirigy-lé és a saját bélnedve. A nyombélben a chyme olyan enzimeknek van kitéve, amelyek zsírokat, szénhidrátokat, fehérjéket, valamint nukleinsavakat hidrolizálnak; A pH 7,5-8,5. A legaktívabb enzimek a hasnyálmirigylé. Az epe megkönnyíti a zsírok emésztését, emulzióvá alakítja őket. A nyombélben a szénhidrátok további lebontáson mennek keresztül.

A vékonybélben (jejunum és ileum) három egymással összefüggő folyamat kombinálódik - az üreges (extracelluláris) emésztés, a parietális (membrán) és a felszívódás. Ezek együtt az emésztőrendszeri szállítószalag szakaszait képviselik. A Chyme 2,5 cm/perc sebességgel halad át a vékonybélen, és 5-6 óra alatt emésztődik fel benne. A bél percenként 13-szor húzódik össze, ami segít az élelmiszerek összekeverésében és lebontásában. A bélhám sejtjeit mikrobolyhok borítják, amelyek 1-2 mikron magas kinövések. Számuk hatalmas - 50-200 millió 1 mm 2 bélfelületre vonatkoztatva. Ennek köszönhetően a bél teljes területe 400 m2-re nő. Az enzimek a mikrobolyhok közötti pórusokban adszorbeálódnak.

A bélnedv enzimek teljes készletét tartalmazza, amelyek lebontják a fehérjéket, zsírokat, szénhidrátokat és nukleinsavakat. Ezek az enzimek a parietális emésztést végzik. A mikrobolyhokon keresztül ezen anyagok egyszerű molekulái felszívódnak a vérbe és a nyirokba. Így a fehérjék aminosavak, szénhidrátok - glükóz és más monoszacharidok, zsírok - glicerin és zsírsavak formájában szívódnak fel a vérbe a nyirokba és részben a vérbe.

Az emésztési folyamat a vastagbélben ér véget. A vastagbél mirigyei nyálkát választanak ki. A vastagbélben a benne lakó baktériumoknak köszönhetően a rostok fermentációja és a fehérjék rothadása következik be. A fehérjék rothadásakor számos mérgező termék képződik, amelyek a vérbe felszívódva a májban fertőtlenülnek.

A máj gát (védő) funkciót lát el, a szervezetre ártalmatlan anyagokat szintetizálja a mérgező anyagokból. A vastagbélben a víz aktív felszívódása és a széklet képződése befejeződik. A vastagbél mikroflórája (baktériumai) bizonyos biológiailag aktív anyagok (például B- és K-vitaminok) bioszintézisét végzik.

Emésztőrendszer és légzőrendszer-absztrakt

Garat

A szájüregből a garaton keresztül a tápláléktömeg nyeléskor a garatba, majd a nyelőcsőbe jut.

Az orrüregből származó levegő a choanae-n keresztül a garatba, majd a gégebe jut. Tehát a torokban

A légutak és az emésztőrendszer keresztezik egymást.

A garatfal alapja a rostos membrán, amely a garat lágy váza, ill.

a nyakszirtcsont garatgumójához tapad a koponya tövénél és a mediális lemezhez

a sphenoid csont pterygoid folyamata. A rostos membrán belsejét nyálkahártya borítja. Rajta kívül

a garat izmai.

A garatüregnek a következő részei vannak: orrrész, szájrész és gégerész.

az íjból, amely tartalmazza:

§ a koponyaalap csontjai;

§ garat (adenoid) mandula, amely felnőtteknél jól kifejeződik;

§ choanae, amelyen keresztül a garatüreg kommunikál az orrüreggel;

§ a hallócső garatnyílása, amelyen keresztül a garat kommunikál a dobüreggel;

a garat oldalfalán található;

§ petemandula (gőzfürdő);

a szóbeli részből, amely tartalmazza:

§ a garatot a szájüreggel összekötő garat;

§ palatoglossális ív, amely oldalt korlátozza a garatot;

§ velopharyngealis ív, amely oldalról korlátozza a garatot;

§ palatinus mandula (gőzfürdő);

a gégerészből, amely magában foglalja:

§ a gége bejárata, amelyen keresztül a garat kommunikál a gégével;

A garat a koponya tövéből indul ki és eléri a VI nyakcsigolya szintjét.

Nyelőcső

A garatból a táplálék a nyelőcsövön keresztül jut a gyomorba. A nyelőcső hossza 25-30 cm, lumenje összenyomódik

A nyelőcső fala 3 membránból áll:

· nyálkahártya - belső. Hosszirányú ráncai vannak, ami megkönnyíti a táplálék mozgását a nyelőcsövön keresztül;

· izmos - átlagos. Két rétegből áll: külső (hosszirányú) és belső (kör alakú). BAN BEN

a nyelőcső felső harmadában az izomréteget vázizmok, a középső harmadában képviselik

simaizmok jelennek meg, az alsó harmadban - csak a simaizmok;

· kötőszöveti membrán – külső. A nyelőcső hasi részét kívülről savós borítja

membrán, amely a peritoneum zsigeri rétege.

A nyelőcső három részből áll: nyaki, mellkasi és hasi.

Bizonyos helyeken, ahol a nyelőcső más szervekkel érintkezik, szűkületek alakulnak ki.

Anatómiai szűkületek mind élő emberben, mind holttesten léteznek, a fiziológiás szűkületeket meghatározzák

csak élő emberben.

· I - garat szűkület a garat nyelőcsőbe való átmenetének területén a VI - VII nyakcsigolya szintjén

II - aorta szűkület azon a területen, ahol a nyelőcső szomszédos az aortaívvel a IV mellkasi csigolya szintjén

III - hörgő szűkület a nyelőcső és a bal hörgő hátsó felületének érintkezési területén

a IV – V mellkasi csigolyák szintjén (anatómiai szűkület);

IV - rekeszizom szűkület azon a ponton, ahol a nyelőcső áthalad a membránon (anatómiai

V - szívszűkület a nyelőcsőnek a gyomor kardiális részébe való átmenete során (fiziológiás

A nyelőcső a VI – VII nyakcsigolyák szintjétől az X – XI mellkasi csigolyákig helyezkedik el.

Gyomor

Az élelmiszerek mechanikai és kémiai feldolgozása a gyomorban folytatódik.

A gyomor összetétele a következőket tartalmazza:

· a gyomor nagyobb görbülete;

· a gyomor kisebb görbülete;

· a gyomor alja (boltozata);

· pylorus (pylorus) rész.

A gyomor falának a következő membránjai vannak:

külső - savós, amely a hashártya zsigeri rétege, amely a gyomrot borítja

A gyomor falán kifejezett nyálkahártya és a nyálkahártya izmos lemeze van.

Ennek köszönhetően a nyálkahártya a gyomor ráncait képezi.

Az élő ember gyomor alakja az ember alkatától, az idegrendszer funkcionális állapotától függ

rendszerek, testhelyzet a térben, telítettség foka. Ebben a tekintetben röntgennel

kutatásnak van egy bizonyos terminológiája.

Vékonybél

A gyomorból a táplálék a vékonybélbe jut, ahol tovább mechanikai, kémiai

élelmiszer-feldolgozási és felszívódási folyamat. A vékonybél hossza egy holttestben körülbelül 7 m, élő emberben - 2-4 m.

A vékonybél funkciója és szerkezete szerint három részre oszlik: duodenum, jejunum

bél és ileum.

A nyálkahártya bársonyos megjelenésű a bolyhok jelenléte miatt.

A bél minden szakaszának megvannak a saját szerkezeti jellemzői és funkciói.

Patkóbél

A duodenum a vékonybél kezdeti szakasza. A belek a lumenbe nyílnak

nagy emésztőmirigyek (máj és hasnyálmirigy) áramlása. Táplálkozás a duodenumban

lebontja a nyombél, az epe és a hasnyálmirigy emésztőnedve

A duodenumban vannak:

a duodenum felső hajlítása;

· leszálló rész. A bal oldali felületen a nyálkahártya hosszanti redőt képez, ahol kinyílik

a máj és a hasnyálmirigy csatornái;

közös gyomorcsatorna, amely a májat és az epehólyagot a nyombélbe szállítja

· hasnyálmirigy-csatorna, amelyen keresztül a hasnyálmirigy-lé áramlik;

Hepatopancreas ampulla, ahol a közös epevezeték és az epevezeték egyesül

A nyombél fő papillája, ahol a hepatopancreas ampulla nyílik

a hosszanti hajtás területén;

a hasnyálmirigy járulékos csatornája;

Kis hasnyálmirigy papilla, ahol megnyílik a járulékos hasnyálmirigy-csatorna

· duodenális inferior hajlat;

Jejunum és ileum

A jejunum a duodenum folytatása. Hurkai a bal felső sarokban fekszenek

hasüreg a bal oldali sinus mesenterialisban. A vékonybél nyálkahártyájában kevesebb körkörös redő található, mint benne

patkóbél. Nagyszámú magányos tüsző található.

Az ileum a jejunum folytatása és az egész vékonybél utolsó szakasza.

A jobb oldali sinus mesenterialisban található. Az ileum nyálkahártyájában körkörös redők alakulnak ki

kevesebb, mint a jejunumban. Nem találhatók meg az utolsó részben. Sok csoportos tüsző,

a bél szabad szélén található.

Kettőspont

A vastagbél az emésztőrendszer utolsó szakasza. A folyamatok ezzel véget is érnek

emésztés, széklet képződik és kiürül.

A vastagbél falának szerkezete hasonló a vékonybél szerkezetéhez, de megvannak a maga sajátosságai.

A vastagbélben a hosszanti izomrostok három sávra koncentrálódnak:

· a mesenterialis sávba, amelyhez a bélfodor kapcsolódik;

· az omentális sávba - a nagyobb omentum rögzítési helye;

· a szabad elülső felületen található szabad szalagba.

Mivel a szalagok hossza kisebb, mint a bél hossza, a vastagbél falának kiemelkedései képződnek a szalagok között.

A vastagbél szakaszai:

· vakbél, minden oldalról peritoneummal borított, bélfodor nélkül;

· vermiform appendix - a vakbél kinövése; minden oldalról peritoneummal borított és bélfodor van;

· felszálló vastagbél, három oldalról peritoneummal borítva;

a vastagbél jobb hajlítása;

· keresztirányú vastagbél, minden oldalról peritoneummal borítva, és bélfodorral rendelkezik;

· a vastagbél bal hajlítása;

· leszálló vastagbél, három oldalról peritoneummal borítva;

· szigmabél, minden oldalról peritoneummal borított, és bélfodor van;

A vastagbélben helyenként megerősödik az izomréteg kör alakú rétege (haustra között és különösen

a vastagbél különböző részeinek határai, ahol fiziológiás pulpák képződnek, csak a ben határozzák meg

élő személy bélműködés közben). A vastagbél röntgenvizsgálata

az izomréteg körkörös rétegének erősítése a bél különböző részeinek határán ad képet

élettani szűkületek, amelyek csak az izommembrán összehúzódása során észlelhetők (fiziológiás

A vakbél és a vakbél a vastagbél kezdeti szakaszai. A jobb oldalon található

iliac fossa. Az összes izomvonal a vakbél hátsó alsó felületén konvergál. Ezen a helyen

a vermiform vakbél leválik.

Mivel a vakbél a máj alatti régióban helyezkedik el, lehetséges a helyének meghatározása

a jobb hypochondriumban a máj alatt; a jobb csípőfossa (a leggyakoribb helyzet); nál nél

a medence bejárata.

A felszálló vastagbél a vakbél folytatása. A jobb oldalon található

hasi terület. A felszálló vastagbél hátsó felülete szomszédos a hátsó hasfallal, és nincs lefedve

A keresztirányú vastagbél keresztirányban helyezkedik el a hasüregben ív formájában, domború

lefelé irányítva. Minden oldalról peritoneum borítja, amely a hátsó hasfalhoz kapcsolódik.

A keresztirányú vastagbél helyzete gyakran változik.

A leszálló vastagbél a has bal oldalsó régiójában található. Hátsó felülete nem

A szigmabél a bal csípőgödörben található, a keresztcsonti ízület szintjén

átjut a végbélbe. Minden oldalról hashártya borítja, és van egy bélcsontja, amelyhez kapcsolódik

hátsó hasfal. Ez hozzájárul a szigmabél nagyobb mobilitásához.

A végbél a vastagbél utolsó szakasza, amely a medence üregében található. Funkciója az

a széklet felhalmozódása és kiürülése.

Máj

Az emésztőcsőhöz közvetlenül kapcsolódnak a nagy emésztőmirigyek (máj,

hasnyálmirigy), melynek csatornái a duodenumba nyílnak.

A máj a legnagyobb emésztőmirigy. A máj fő funkciói:

hematopoietikus funkció - az embrionális időszakban vörösvértestek képződése történik benne

· véralvadási faktorok termelése;

· epeképződés - a posztembrionális időszakban az epe epe képződik a megsemmisült hemoglobinból

pigmentek, amelyek epe;

· védő funkció - a májsejtek fagocitózisra képesek, ezért a máj szervnek minősül

· barrier funkció - anyagcseretermékek semlegesítése;

A máj jobb és bal lebenye van.

A májlebenyek szegmensekre oszlanak. A szervszegmens független egység,

amely műtéti úton eltávolítható. A májszegmens egy olyan terület, amely különálló

vérellátás, nyirokképződés, epe kiáramlás és beidegzés.

A szegmensek lebenyekből állnak, amelyek a máj szerkezeti és funkcionális egységei. Határok

a máj lebenyei között epevezetékek, vér- és nyirokerek alakulnak ki.

A máj jobb lebenyének felső határa a IV bordaközi térnek felel meg.

A máj bal lebenyének felső határa a szegycsonttól balra, a V bordaközi tér szintjén helyezkedik el.

A máj alsó széle a jobb oldalon, az X bordaközi tér szintjén helyezkedik el. A következő a jobb oldalon megy

bordaív. Kijön az ív alól, és balra és felfelé megy. Félúton átlépi a fehér vonalat

a xiphoid folyamat és a köldök között. A bal bordaporc szintjén keresztezi a bordaívet, hogy

a szegycsonttól balra, hogy találkozzon a máj felső lebenyével.

A máj rekeszizom felülete szomszédos a rekeszizommal. A máj zsigeri felszínére

különböző szervek szomszédosak.

Az epehólyag az epe tartálya, amely a máj zsigeri felületén található

epehólyag-fossa.

az epehólyag alja. Az elülső hasfalon tapintható a csomópont szintjén

a XIII. és IX. bordák porcai;

az epehólyag teste;

az epehólyag nyaka;

jobb májcsatorna;

· bal májcsatorna;

· a közös májcsatorna, amely a cisztás vezetékkel egyesül és a közös csatornát alkotja;

közös epevezeték, amely a duodenum leszálló részének mediális falához vezet

Hasnyálmirigy

A hasnyálmirigy egy emésztőmirigy, amely hasnyálmirigy-levet és

endokrin mirigy, amely az inzulin hormont termeli, amely részt vesz a szénhidrát-anyagcserében.

A hasnyálmirigy szerkezete egy összetett alveoláris-tubuláris mirigy lebenyes

szerkezet. A peritoneum mögött található (az elülső és részben alsó felületeket a hashártya borítja

A hasnyálmirigy feje a duodenum homorú oldalával szomszédos. Előre

A keresztirányú vastagbél található, mögötte a vena cava inferior és az aorta. A farok közel van a kapuhoz

lép, a farok mögött található a bal mellékvese és a bal vese felső vége.

Az emésztőrendszer fejlesztése

Az emésztőrendszer szerveinek nyálkahártyája az endodermából, az izomrétegből fejlődik ki -

mesenchymából, peritoneumból és származékaiból - a ventrális mezodermából.

Endoderma - az elsődleges bél, a belső csíraréteg. Kifejlődik belőle a nyálkahártya

az emésztőrendszer és a légzőrendszer szervei, az elülső szájüreg és az anális kivételével

Légzőrendszer

A légzőrendszer fő funkciói a légvezetés, a hangképzés,

gázcsere (szén-dioxid szabadul fel és oxigén felszívódik).

A légzőrendszerben vannak:

· a garat nazális része;

· a garat orális része;

A légutak falának alapja a csontváz (orrüreg), rostos váz (garat),

porcos váz (gége, légcső, hörgők). Ennek köszönhetően a légutak lumenje nem esik össze.

Az orr területe levegővezetés, szaglás és rezonátor funkciót tölt be. Megkülönböztetni

külső orr és orrüreg.

A külső orrot a következő csontok és porcok alkotják:

· a maxilla frontális folyamata;

· oldalsó orrporc;

· kisebb szárnyporc;

· nagy szárnyporc;

Az orrüreget az orrsövény két részre osztja:

· merőleges lemez, ethmoid csont;

· az orrsövény porcja;

· a szárny nagy porcikája.

Az orrüreget az orrkagyló osztja fel orrjáratokra: felső, középső és alsó. Azt is kiemelik

közös orrjárat.

A felső orrkagylót felülről és mediálisan a felső orrkagyló, alul a középső orrkagyló határolja.

mosogató. A felső orrjárat a pterygoid sinusszal, az etmoidális labirintus hátsó sejtjeivel kommunikál

csontok, sphenopalatinus foramen.

A középső húst elsősorban a középső turbina korlátozza. A középső orrhús kommunikál

frontális sinus, maxilláris sinus, az ethmoid csontlabirintus középső és elülső sejtjei.

Az inferior orrhúst felül az alsó orrkagyló, alul pedig az orrfelületek korlátozzák

a felső állcsont palatinus folyamata és a palatinus csont vízszintes lemeze. Az alsó orrjáratban

A nasolacrimalis csatorna megnyílik.

Az orrüreg szagló régiója

Az orrüreg funkcionálisan légúti és szaglórégióra oszlik. NAK NEK

A szaglórégió magában foglalja a nyálkahártyának azt a részét, amely a felső és a középső részét fedi

turbinates, valamint az orrsövény megfelelő felső része. Ezeken a területeken a nyálkahártyában

a membrán a szaglóideg végződéseit tartalmazza, amelyek a szaglóideg perifériás részei

Az orrüreget borító nyálkahártya az orrüreg nyálkahártyájába folytatódik. Az övék

funkciója hasonló az orrüregéhez: melegítik, párásítják és tisztítják a levegőt.

rezonátorok. Az orrmelléküregek csökkentik a koponya súlyát és tartósabbá teszik szerkezetét.

Az orrüregből a choanae-n keresztül a levegő a garat orrrészébe, majd a garat szájrészébe jut,

majd a gégebe.

A gége részt vesz a levegő vezetésében és a hangképzés folyamatában. A gége tetején segítségével

ínszalagok függesztették fel a hyoid csontot, alul a légcsőhöz kapcsolódnak.

A gégeüreg három részből áll:

· a gége előcsarnoka, amely a gége bejáratától az előcsarnok redőiig terjed;

középső rész, amely tartalmazza:

§ előtér redői, közöttük előtér hasadéka van;

§ a gége kamrája (páros);

A gége csontvázát porcok alkotják:

· pajzsmirigy porc (a nyak elülső régiójában a porc kiemelkedést képez, férfiaknál a legkifejezettebb);

A gége porcai ízületek és szalagok segítségével kapcsolódnak egymáshoz.

A gégeizmok csíkos szerkezetűek. Izomra oszthatók, amelyek befolyásolják a lument

bejárat a gégebe (szűkül és bővül); a glottis kiürüléséhez (szűkül és tágul

A gége nyálkahártya alatti rétege nagyszámú rostos és rugalmas rostot tartalmaz,

fibroelasztikus membránt képezve. A gége előcsarnokában van képviselve

négyszög alakú membrán. A négyszög alakú membrán az előcsarnok jobb és bal oldali redői alatt alakul ki.

A gége a nyak elülső régiójában található, a IV-VI-VII nyaki csigolyák szintjén.

Elölről a gégét a nyaki fascia és a hasizmok mély rétege borítja.

Elöl és oldalt a gégét a pajzsmirigy jobb és bal lebenye fedi. A gége mögött

A garat gége része található.

Légcső és fő hörgők

A légzőrendszer következő szakasza a gége után a légcső, amely azután fel van osztva

fő hörgők. Feladatuk, hogy levegőt vezessenek a tüdőbe.

Emberi anatómia. Légzőrendszer, emésztőrendszer és idegrendszer

Személyes tapasztalataim alapján azt látom, hogy a jógatanárokból olyan emberek válnak, akik már rendelkeznek végzettséggel és talán több diplomával is. A jógatanárok többnyire olyan felnőttek, akik bizonyos élettapasztalattal és „klasszikus” (közgazdasági, jogi, pedagógiai, orvosi stb. stb.) végzettséggel rendelkeznek. Anatómiai tudásában mindenki alulmúlja az orvosokat. Fontosnak tartom, hogy egy jógatanár ismerje az emberi felépítést és itt nem elég az iskolai tudás, sokan már elfelejtették. Absztraktomban röviden ismertetem a légzőrendszert, az emésztőrendszert és az idegrendszert.

Az emberi légzőrendszer a gázcsere létfontosságú funkcióját látja el, oxigént szállít a szervezetbe és eltávolítja a szén-dioxidot.

Az orrüregből, garatból, gégeből, légcsőből és hörgőkből áll.

A garat területén kapcsolat van a száj- és az orrüreg között. A garat funkciói: táplálék szállítása a szájból a nyelőcsőbe és levegő szállítása az orrból (vagy a szájból) a gégebe. A légző- és az emésztőrendszer a garatban metszi egymást.

A gége összeköti a garatot a légcsővel, és tartalmazza a hangdobozt.

A légcső körülbelül cm hosszú porcos cső. Annak megakadályozására, hogy étel kerüljön a légcsőbe annak bejáratánál, úgynevezett palatális függöny van elhelyezve. Célja, hogy minden étel lenyelése esetén elzárja a légcsőbe vezető utat.

A tüdő hörgőkből, hörgőkből és alveolusokból áll, melyeket pleurális zsák vesz körül.

Hogyan történik a gázcsere?

Belégzéskor levegőt szívunk az orrba, az orrüregben a levegő megtisztul és megnedvesít, majd a gégen keresztül a légcsőbe jut. A légcső két csőre oszlik - hörgők. Rajtuk keresztül a levegő a jobb és a bal tüdőbe jut. A hörgők sok apró hörgőbe ágaznak, amelyek alveolusokban végződnek. Az alveolusok vékony falain keresztül az oxigén bejut az erekbe. Itt kezdődik a tüdő keringése. Az oxigént a hemoglobin veszi fel, amelyet a vörösvértestek tartalmaznak, és az oxigénnel dúsított vér a tüdőből a szív bal oldalába kerül. A szív benyomja a vért az erekbe, megindul a vérkeringés nagy köre, ahonnan az oxigén az artériákon keresztül szétoszlik a szervezetben. Amint a vérből származó oxigén elfogy, a vér a vénákon keresztül a szív jobb oldalába áramlik, a szisztémás keringés véget ér, onnan pedig vissza a tüdőbe, véget ér a tüdőkeringés. Kilégzéskor a szén-dioxid távozik a szervezetből.

Minden lélegzetvétellel nemcsak oxigén jut a tüdőbe, hanem por, baktériumok és egyéb idegen tárgyak is. A hörgők falán apró bolyhok találhatók, amelyek felfogják a port és a baktériumokat. A légutak falában speciális sejtek nyálkát termelnek, amely segít megtisztítani és kenni ezeket a bolyhokat. A szennyezett váladékot a hörgőkön keresztül kifelé távolítják el, és felköhögik.

A jóga légzéstechnikák célja a tüdő tisztítása és térfogatának növelése. Például Ha-exit, lépcsőzetes kilégzések, ütések és ütögetések a tüdőn, teljes jógikus légzés: felső clavicularis, borda- vagy mellkasi és rekeszizom vagy hasi. Úgy gondolják, hogy a hasi légzés „helyesebb és előnyösebb” az emberi egészségre nézve. A rekeszizom egy kupola alakú izomképződmény, amely elválasztja a mellkast a hasüregtől, és részt vesz a légzésben is. Belégzéskor a rekeszizom leereszkedik, és kilégzéskor a tüdő alsó része megtelik, a rekeszizom felemelkedik. Miért helyes a rekeszizom légzés? Először is a tüdő nagy része érintett, másodszor pedig a belső szerveket masszírozzák. Minél jobban megtöltjük tüdőnket levegővel, annál aktívabban telítjük oxigénnel testünk szöveteit.

Az emésztőcsatorna fő részei: szájüreg, garat, nyelőcső, gyomor, vékony- és vastagbél, máj és hasnyálmirigy.

Az emésztőrendszer ellátja a táplálék mechanikai és kémiai feldolgozását, az emésztett fehérjék, zsírok és szénhidrátok vérbe és nyirokba történő felszívódását, valamint az emésztetlen anyagok szervezetből történő kiválasztását.

Ezt a folyamatot többféleképpen is leírhatjuk: az emésztés az élelmiszerekben található energiafelhasználás annak érdekében, hogy a saját folyamatosan csökkenő energiát egy bizonyos szinten növeljük, vagy inkább fenntartsuk. Az élelmiszerekből származó energia felszabadulása az élelmiszerek lebontása során történik. Felidézzük Marva Vagarshakovna Ohanyan előadásait, a fitokalóriák fogalmát, mely termékek tartalmaznak energiát és melyek nem.

Térjünk vissza a biológiai folyamathoz. A szájüregben az ételt összetörik, nyállal megnedvesítik, majd bejutnak a garatba. A garaton és a nyelőcsövön keresztül, amely áthalad a mellkason és a membránon, a zúzott élelmiszer bejut a gyomorba.

A gyomorban az ételt gyomornedvvel keverik össze, amelynek aktív összetevői a sósav és az emésztőenzimek. A peptin a fehérjéket aminosavakra bontja, amelyek a gyomor falán keresztül azonnal felszívódnak a vérbe. A táplálék 1,5-2 órát marad a gyomorban, ahol savas környezet hatására meglágyul, feloldódik.

A következő szakasz: a részben megemésztett táplálék bejut a vékonybélbe - a nyombélbe. Itt éppen ellenkezőleg, a környezet lúgos, alkalmas a szénhidrátok emésztésére és lebontására. A duodenum a hasnyálmirigyből kivezető csatornát tartalmaz, amely hasnyálmirigylevet szabadít fel, és egy csatornát a májból, amely az epét szabadítja fel. Az emésztőrendszer ezen szakaszában emésztődik meg az étel a hasnyálmirigy-lé és az epe hatására, és nem a gyomorban, ahogy sokan gondolják. A vékonybélben történik a tápanyagok nagy része a bélfalon keresztül a vérbe és a nyirokba.

Máj. A máj gátfunkciója a vér megtisztítása a vékonybélből, így a szervezet számára hasznos anyagokkal együtt felszívódnak azok is, amelyek nem hasznosak, például alkohol, gyógyszerek, méreganyagok, allergének stb. veszélyesek: vírusok, baktériumok, mikrobák.

A máj nagyszámú szerves anyag lebontásának és szintézisének fő „laboratóriuma” azt mondhatjuk, hogy a máj egyfajta tápanyagraktár a szervezet számára, valamint egy vegyi gyár, amely közé „beépült”; két rendszer - emésztés és vérkeringés. Ennek az összetett mechanizmusnak a működésében fellépő egyensúlyhiány az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer számos betegségének oka. Nagyon szoros kapcsolat van az emésztőrendszer, a máj és a keringési rendszer között. A vastag- és végbél egészíti ki az emésztőrendszert. A vastagbélben a víz főként felszívódik, és kialakult ürülék képződik az ételmaradékból (chyme). A végbélen keresztül minden felesleges eltávolítódik a szervezetből.

Az idegrendszer magában foglalja az agyat és a gerincvelőt, valamint az idegeket, a ganglionokat és a plexusokat. A fentiek mindegyike elsősorban idegszövetből áll, amely:

képes gerjeszteni a testen belüli vagy külső környezetből származó irritáció hatására, és idegimpulzus formájában a gerjesztést különféle idegközpontokhoz elemzés céljából továbbítani, majd a központban keletkezett „rendet” továbbítani a végrehajtó szerveknek. a test reakciójának végrehajtása mozgás (térbeli mozgás) vagy a belső szervek működésében bekövetkezett változások formájában.

Az agy a koponyán belül található központi rendszer része. Számos szervből áll: nagyagyból, kisagyból, agytörzsből és medulla oblongata. Az agy minden részének megvannak a maga funkciói.

A gerincvelő alkotja a központi idegrendszer elosztóhálózatát. A gerincoszlop belsejében fekszik, és a perifériás idegrendszert alkotó összes ideg távozik onnan.

A perifériás idegek olyan kötegek vagy rostok csoportjai, amelyek idegimpulzusokat továbbítanak. Lehetnek emelkedő jellegűek, pl. érzéseket közvetítenek az egész testből a központi idegrendszer felé, és a leszálló, vagy motoros, i.e. parancsokat ad ki az idegközpontokból a test minden részébe.

A perifériás rendszer egyes elemei távoli kapcsolatban állnak a központi idegrendszerrel; a központi idegrendszer nagyon korlátozott irányítása mellett működnek. Ezek az összetevők egymástól függetlenül működnek, és alkotják az autonóm vagy autonóm idegrendszert. Szabályozza a szív, a tüdő, az erek és más belső szervek működését. Az emésztőrendszernek saját belső autonóm rendszere van.

Az idegrendszer anatómiai és funkcionális egysége az idegsejt - neuron. A neuronoknak vannak folyamatai, amelyekkel kapcsolódnak egymáshoz és beidegzett képződményekhez (izomrostok, erek, mirigyek). Az idegsejt folyamatai eltérő funkcionális jelentőséggel bírnak: néhányuk stimulációt végez az idegsejtek testében - ezek a dendritek, és egyetlen folyamat - az axon - az idegsejt testéből más neuronokba vagy szervekbe. A neuronok folyamatait membránok veszik körül, és kötegekké egyesítik, amelyek idegeket alkotnak. A membránok elszigetelik egymástól a különböző neuronok folyamatait, és hozzájárulnak a gerjesztés vezetéséhez.

Az irritációt az idegrendszer érzékszervein keresztül érzékeli: szemek, fülek, szaglás és ízlelő szervek, valamint speciális érzékeny idegvégződések - a bőrben, a belső szervekben, az erekben, a vázizmokban és az ízületekben található receptorok. Jeleket továbbítanak az idegrendszeren keresztül az agyba. Az agy elemzi a továbbított jeleket, és választ ad.

Az emberi emésztő- és légzőrendszer

Leírás: A nyelvnek van egy keskeny elülső része, a nyelv csúcsa, és egy széles hátsó része, a nyelv gyökere. A középső része a nyelv teste. A garat felépítése A garatgarat az emésztőcső és a légutak kezdeti része. A nyelőcső a nyaki részre és a mellkasi hasi részre oszlik.

Hozzáadás dátuma: 7

Fájl mérete: 707,95 KB

Ha ez a munka nem felel meg Önnek, az oldal alján található a hasonló művek listája. Használhatja a kereső gombot is

Téma: Az emberi emésztő- és légzőrendszer

Az emésztőrendszer általános áttekintése

Az emésztőrendszer egy csőből és a falai közelében elhelyezkedő nagy emésztőmirigyekből áll. Az emésztőcső jól körülhatárolható nyúlványokkal (szájüreg, gyomor) és nagyszámú hajlítással és hurokkal rendelkezik. Az emésztőcsatorna vagy cső hossza 8-12 méter. Az emésztőcső a szájnyílással (3) kezdődik, amely a szájüregbe (2), a szájüreg a garatba (4) nyílik. Az emésztőrendszer és a légutak kereszteződése a garatban történik. A nyelőcső (8) a táplálékot a garatból a gyomorba (9) szállítja. A gyomor átjut a vékonybélbe, amely a nyombéllel kezdődik (15). A hasnyálmirigy (14) és a közös epevezeték (11) a duodenumba nyílik. A duodenum a jejunumba (16, 19), a jejunum az ileumba (26) kerül. Az ileum a vastagbélben folytatódik.

A vastagbél a vakbélre (24) a vakbéllel (25), a felszálló vastagbélre (20), a keresztirányú vastagbélre (22), a leszálló vastagbélre (21), a szigmabélre (27) és a végbélre (28) oszlik. ), amely a záróizomban végződik (29). A teljes vastagbél hossza 1,5-2 m.

Szájüreg és részei

A szájüreg (cavum oris) 2 részre oszlik: a száj előcsarnoka (1) és maga a szájüreg (3). A száj előcsarnokát elöl az ajkak, oldalt az orcák, belülről a fogak és az íny korlátozzák.

A szájüreg a fogaktól és az ínytől (3) mediálisan helyezkedik el, és a felső és az alsó állkapocs fogai közötti réseken keresztül kommunikál az előcsarnokkal (1). A szájüreg felső falát a nyálkahártyával borított kemény és lágy szájpadlás alkotja. A lágy szájpadlás hátulról csatlakozik a kemény szájpadláshoz. A lágy szájpadlásnak hátul egy keskeny nyúlványa van - az uvula. A lágy szájpadlástól oldalt és lefelé két pár redő - boltív - nyúlik ki. Az ívek között vannak a nádormandulák (4). A szájüreg feneke a száj membránja, amelyet a páros mylohyoid izom (5) alkot a középvonal mentén, amelyen a nyelv fekszik. A nyálkahártya és a nyelv alsó felületének átmenetének pontján a frenulum képződik. A szublingvális papillák tetején lévő frenulum oldalain a nyelv alatti és submandibularis nyálmirigyek csatornái megnyílnak. A nyálkahártya nagyszámú egyszerű nyálmirigyet tartalmaz.

A hátsó szakaszban található szájüreg a garaton keresztül kapcsolódik a garatüreghez, amelyet felül a lágy szájpad határol, oldalt a palatinus ívek, alul a nyelvgyök szolgálnak falául.

A nyelv szerkezete. Nyálmirigyek

A nyelv (lingua) izmos szerv. Nyálkahártyával borított harántcsíkolt izomszövet alkotja. A nyelvnek van egy keskeny elülső része - a nyelv hegye (15), egy széles hátsó rész - a nyelv gyökere (5). A középső rész a nyelv teste (14). A nyelv nyálkahártyáját rétegzett hám borítja, és különböző formájú papillákat képez. Vannak filiális (13), kúp alakú, levél alakú (9), gomba alakú (11) és barázdált papillák (10). A levél alakú, gomba alakú és barázdált papillák hámjának vastagságában ízlelőbimbók - receptor ízsejtek csoportjai találhatók. Több a filiform papillák, amelyek bársonyos megjelenést kölcsönöznek a nyelvnek. A nyelvgyökér nyálkahártyájában limfoid szövet található, amely a nyelvmandulát alkotja.

A nyelv izmait külső és belső izomzatra osztják. A külső izmok oldalra fordítják a nyelvet, a belső izmok megváltoztatják az alakját: rövidülnek és megvastagodnak. 3 pár nagy nyálmirigy csatornái nyílnak a szájüregbe: parotis (tömeg 30 g) - a szájnyálkahártyán; submandibularis (16 g) és szublingvális (5 g) - a nyelv alatt a karuncle területén. Kis nyálmirigyek (labiális, nyaki, nyelvi, palatinus) a szájnyálkahártya megfelelő részein helyezkednek el.

A napi kiválasztott nyál teljes mennyisége 1-2 liter. (az étel jellegétől függően).

A garat (pharynx) az emésztőcső és a légutak kezdeti része. A fej és a nyak területén helyezkedik el, tölcsér alakú, cm hosszú. A garat három részből áll: a felső - orr, a középső - orális és az alsó - gége. A nasopharynx (2) a choanae-n keresztül kommunikál az orrüreggel. Az oropharynx (6) a garaton keresztül kommunikál a szájüreggel (3). A laryngopharynx (8) elülső részén a felső nyílásán keresztül kommunikál a gégével. A nasopharynx oldalsó falain a choanae szintjén a halló (Eustachianus) csövek páros garatnyílása található, amelyek mindkét oldalon összekötik a garatot a középfül üregével, és segítenek fenntartani a nyomást abban a szinten. a légköri nyomástól. A hallócsövek nyílása közelében, ez és a velum palatina között található a petemandula. A garat felső és hátsó fala közötti határon egy páratlan garatmandula található. Ezek a mandulák alkotják a garat limfoid gyűrűjét.

A garat falai több rétegből épülnek fel, és csillós és rétegzett laphám béleli. Az izmos szőrzet körkörös izmokból áll - garatösszehúzó és hosszanti izmok - garat emelői, amelyek a táplálékot a nyelőcsőbe juttatják.

Az epiglottis elválasztja a légutakat és az emésztőrendszert, és nyelés közben lezárja a gége bejáratát.

Fogszerkezet, fogászati képlet

Egy személynek két foga van - tejes és állandó. A fogak a felső és az alsó állkapocs alveolusaiban helyezkednek el. Az elsődleges fogak (20 fog) kora gyermekkorban jelennek meg. Helyüket állandóra cserélik

fogak (32 fog). Minden fognak van egy koronája, nyaka és gyökér. A korona az íny felett található (1). A nyak (5) a gyökér és a korona közötti határon található. A gyökér (6) az alveolusban található, a csúcson (10) végződik, amelyen egy kis lyuk található, amelyen keresztül erek és idegek jutnak a fogba (9). A fog belsejében van egy kis üreg, amely a fogpulpát tartalmazza, amelyben erek és idegek ágaznak el (4). Minden fognak egy gyökere van (metszőfogakhoz és szemfogakhoz); két vagy három gyökér (őrlőfogaknál). A fog anyaga zománcot (2), cementet (7) és dentint (3) tartalmaz. A korona alakja és a gyökerek száma alapján a következő fogformákat különböztetjük meg: metszőfogak, szemfogak, kis- és nagyőrlőfogak. A felső és alsó fogak záródását harapásnak nevezzük. A fogak számát általában a fogászati képlet jelöli. Úgy néz ki, mint egy töredék. A tört számlálója a felső állkapocs, a nevezője az alsó állkapocs. Felnőttnél 2·1·2·3 /2·1·2·3. A tejfogak tápszere 2·1·0·2/ 2·1·0·2.

A tejfogak kitörése 6-7 hónapos kortól a 2. év végéig, a 3. év elejéig jelentkezik. A tejfogak maradandó fogakra történő cseréje 7-7,5 éves korban kezdődik és általában 12-12,5 éves korban fejeződik be. A harmadik nagy őrlőfogak egy évvel vagy később kitörnek.

A nyelőcső szerkezete. Mediastinum

A nyelőcső (o oesophagus) egy 30 cm hosszú cső, amely az V és VII nyakcsigolya közötti szinten kezdődik és az X I mellkasi csigolya szintjén ér véget.

A nyelőcső a következőkre oszlik: nyaki rész, mellkasi rész, hasi rész. A nyaki rész a légcső mögött, a mellkasi rész az aorta hátsó része mellett, a hasi rész pedig a rekeszizom alatt található (lásd az ábrát).

A gyomor felé haladva a nyelőcsőnek három szűkülete van - az első a garat és a nyelőcső átmeneténél; a második - a IV és V mellkasi csigolyák határán; a harmadik a membránnyílás szintjén van. A nyelőcső falán 3 membrán található: nyálkahártya, izmos és járulékos. A nyálkahártya hosszanti ráncokkal rendelkezik.

A mediastinum (mediastenum) a mellüregnek a szegycsont mögött fekvő része. A mediastinum elülső határa a szegycsont hátsó felülete, a hátsó a mellkasi gerinc, az alsó pedig a rekeszizom. A felső részen a mediastinum a felső mellkasi nyíláson keresztül kapcsolódik a nyakhoz. Jobb és bal oldalon a mediastinum határolja a pleurális üreget. A határ közöttük a mediastinalis pleura. Van felső és alsó mediastinum. Az alsó a szívet és a szívburkot tartalmazza. A tracheán áthaladó hagyományos frontális sík a mediastinumot elülső és hátsó részre osztja. Az elülső tartalmazza a csecsemőmirigyet, a felső üreges vénát, az aortaívet, a légcsövet és a fő hörgőket, a szívet és a szívburkot. A hátsó részen találhatók a nyelőcső, a mellkasi aorta, a nyelőcső, a vagus idegei, a szimpatikus törzsek és ezek ágai.

A gyomor (gaster) egy hosszúkás, ívelt zsák, amelynek űrtartalma 1,5-4 liter. A tetején található a gyomor bejárata - a szív rész (5). A gyomor bejáratától jobbra van egy kiterjesztett rész - az alsó vagy a fornix (1). Alulról lefelé van a leginkább kitágult rész - a gyomor teste (4). A jobb oldali konvex él a gyomor nagyobb görbületét (7), a bal konkáv él a kisebb görbületet (6) alkotja. A gyomor keskeny jobb oldali része a pylorus - pylorus (10) alkotja, amely a nyombélbe (8,9,11) kerül.

A gyomor falának membránjai vannak: nyálkahártya, nyálkahártya alatti, izmos és savós. A gyomornyálkahártya ráncokat, gyomormezőket és gödröket tartalmaz, amelyekbe a gyomormirigyek csatornái nyílnak. A gyomormirigyek száma eléri a 24 milliót. A megfelelő mirigyek fő sejteket tartalmaznak, amelyek enzimeket termelnek, és parietális sejteket, amelyek sósavat és nyálkát választanak ki. A pylorus mirigyek parietális és nyálkahártya sejteket tartalmaznak.

A nagyobb omentum a nagyobb görbületből indul ki, amely a hasi szervek előtt helyezkedik el, az elülső hasfal mögött.

A vékonybél szerkezete

A vékonybél (intestinum tenue) a gyomor pylorusából indul ki, és a vastagbél vak részével való összefolyásnál ér véget. A vékonybél hossza 2,2-4,4 m.

A vékonybél három részre oszlik: a duodenum (duodenum), a jejunum (jejunum) és az ileum (ileum). A vékonybél hosszának körülbelül 2/5-e a jejunumhoz, körülbelül 3/5-e az ileumhoz tartozik.

A vékonybél fala savós membránból (3), izomból (2) és nyálkahártyából (1) áll. A nyálkahártya kör alakú redőket (6) és hatalmas számú mikroszkopikus kinövést - bolyhokat - képez, amelyek közül körülbelül 4-5 millió mélyedés - kripta található. A nyálkahártya és a bolyhok felületét hám borítja. A hámsejtek felületén egy ecsetszegély található, amelyet hatalmas számú mikrobolyhok alkotnak (legfeljebb az egyes hámsejtek felszínén). Minden bolyhban 1-2 arteriola található, amelyek hajszálerekre bomlanak. Mindegyik bolyhok közepén van egy nyirokkapilláris.

A nyálkahártyában egyedi nyirokcsomók (4), a bél középső szakaszában nyirokcsomók plakkok (Peyer-foltok) képződnek.

A vékonybélnek mezentériája van, ezért nagyon mozgékony, ami biztosítja a béltartalom mozgását, keveredését.

A vastagbél szerkezete

A vastagbél (intestinum crassum) folytatja a vékonybelet és a végbélnyílásig terjed. A vastagbél úgy néz ki, mint egy keret vagy perem, amely jobbról, felül és balról határolja a hasüreget, ezért nevezik vastagbélnek.

A vastagbél 6 részből áll: a kezdeti rész a vakbél (6), 7-8 cm hosszú; növekvő vastagbél, cm hosszú; a vastagbél keresztirányú része, cm hosszú; a vastagbél leszálló része, 25 cm hosszú; szigmabél; végbél, cm hosszú A vakbélben és a vastagbélben a hosszanti izomréteg három szalag (2) formájában áll össze, amelyek a végbélig terjednek. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a szalagok rövidebbek, mint maga a bél, a szalagok közötti falak kiemelkedéseket képeznek - haustra (3). A szalagokon zsíros nyúlványok találhatók (1). A nyálkahártya redői félhold alakúak (4). A vakbél alsó részéből egy vermiform appendix, a vakbél nyúlik ki (8). Azon a ponton, ahol az ileum belép a vakbélbe, van egy ileocecalis szelep (5). A végbélnek 2 hajlása van, és a végbélnyílással végződik - a végbélnyílással.

A vakbél, a vakbél, a haránt és a szigmabél intraperitoneálisan fekszik, azaz. mesenteriummal rendelkeznek és mobilak.

A máj szerkezete. Epe vezetékek

A máj (hepar) az emberi test legnagyobb mirigye, súlya körülbelül 1,5 kg. A máj a hasüregben található jobb oldalon a rekeszizom alatt, a jobb hypochondriumban. A májnak két felülete van: a felső - diafragmatikus és az alsó - zsigeri. A tetején a májat peritoneum borítja, amely számos szalagot képez: coronoid (1), falciform (4), kerek (7). A falciform ínszalag a felső felületet két lebenyre osztja: a nagyobb jobb (5) és a kisebb bal (6). A máj alsó felületén két hosszanti és egy keresztirányú horony található. A májat jobb-, bal-, négyzet- és faroklebenyekre osztják. A keresztirányú horonyban a máj kapuja van; rajtuk keresztül jutnak be az erek és idegek, és kilépnek a májcsatornák. A máj kvadrát és jobb lebenye között van az epehólyag (9). A máj 1,5 mm átmérőjű, prizmához hasonló lebenyekből áll. A lebenyek közötti rétegekben interlobuláris vénák, artériák és epeutak találhatók, amelyek a májhármast alkotják. Az epekapillárisok epevezetékekbe gyűlnek össze, amelyek a jobb és a bal májvezetéket eredményezik. A csatornák egyesülnek, és létrehozzák a közös májcsatornát, amely a cisztás csatornához kapcsolódik, és „epevezetéknek” nevezik.

A máj mezoperitoneálisan fekszik - felső és alsó felületét peritoneum borítja, a hátsó széle pedig a hasüreg hátsó falával szomszédos, és nincs peritoneummal borítva.

A peritoneum parietális és zsigeri. Hasnyálmirigy

A hasüregben található a peritoneum (peritoneum) és az általa határolt hasüreg. Ez egy vékony savós membrán, amelyet hámsejtek borítanak - mesothelium. Van egy parietális hashártya, amely a hasfal belsejét béleli, és egy zsigeri hashártya, amely lefedi a gyomrot, a májat, a lépet, a vékonybelet és más szerveket. A peritoneális üreg savós folyadékot tartalmaz.

Attól függően, hogy a szervet hogyan fedi a hashártya - teljesen vagy részben, az intra- vagy mesoperitoneálisan fekvő szerveket megkülönböztetik. A férfiaknál a hasüreg zárt, a petevezetéken és a méhen keresztül kommunikál a külső környezettel.

A hasnyálmirigy a gyomor mögött fekszik, hossza cm. Tartalmaz egy fejet (13), amely a duodenum hajlatán belül helyezkedik el, egy testet (8) és egy farkot (7), amely eléri a lép kapuját (1).

A hasnyálmirigy egy vegyes mirigy, és két részből áll. Az exokrin rész hasnyálmirigylevet termel (ml/nap), az endokrin rész hormonokat (inzulint és glukagont) képez és bocsát ki a vérbe, amelyek szabályozzák a szénhidrát- és zsíranyagcserét.

A hasnyálmirigy-csatornák (fő- és járulékos) a nyombél nyálkahártyáján nyílnak a major és a minor papilláknál.

Külső orr és orrüreg

A külső orr (nasus externus) az arc közepén helyezkedik el, és egyéntől, életkortól és faji sajátosságoktól függően eltérő alakú. Tartalma: a felső rész - a gyökér; középső rész - hát; az orr vége a csúcs. Lágy szövetekből és osteochondralis csontvázból áll. A porcos rész fel van osztva: oldalsó porc, szárnyporc, orrsövény porc.

Az orrüreg (cavum nasi) egy hosszanti szeptum által van osztva jobb és bal felére. Az oldalfalakon három orrkagyló található: superior (3); középső (2) és alsó (4), az orrüregbe lógva. A héjak között orrjáratok vannak: felső, középső és alsó, amelyekbe a koponya légürei nyílnak. Az alsó járatban megnyílik a nasolacrimalis csatorna; középen - a maxilláris és a frontális (1) sinusok és az ethmoid csont elülső sejtjei; és a felsőben - a szfenoid sinusok (5). A szaglóreceptorok (szaglóterület) a felső turbinákat borító nyálkahártyában és az orrsövény felső részében helyezkednek el. Az alsó és középső turbinák területét, ahol nincsenek szaglóreceptorok, légúti régiónak nevezik. A csillós hám nagyszámú mirigysejtekkel rendelkezik, amelyek nyálkát választanak ki.

A nyálkahártya erekben gazdag, amelyek közvetlenül a nyálkahártya alatt plexusokat képeznek, ezért nagyon sérülékenyek.

A gége (gége) a IV - VI nyakcsigolyák szintjén helyezkedik el. Ennek oldalain a pajzsmirigy lebenyei, hátul a garat található. Elől a gégét a nyak izmai borítják, alatta pedig a légcső határolja (11,12). A gégét hialin porcok (pajzsmirigy, cricoid, arytenoid) és rugalmas porcok (karnikált, ék alakú, szemcsés - 3 és epiglottis - 1) alkotják.

A pajzsmirigyporc (6) nem páros, és két lemezből áll, amelyek szögben kapcsolódnak egymáshoz (7): férfiaknál egyenes, nőknél tompa. Ezt a kiemelkedést ádámcsutának vagy ádámcsutának nevezik. A pajzsmirigyporc alatt található a cricoid porc (9). A pajzsmirigyporctól befelé helyezkednek el az arytenoid porcok. A tetejükön kis szarv alakúak ülnek. A gége izomzatának vastagságában ék alakú porcok találhatók. A gégét felülről az epiglottis (1) fedi.

A porcokat ízületek és szalagok kötik össze. 20-25 év elteltével megkezdődik a cricoid, a pajzsmirigy és az arytenoid porcok csontosodása.

A légcső és a hörgők szerkezete. Bronchiális fa

A gége átjut a légcsőbe, a VII nyaki csigolya szintjétől kezdve és az V mellkasi csigolya szintjén végződik, ahol a légcső a jobb és a bal fő hörgőkre oszlik (8 - légcső bifurkáció).

A jobb oldali főhörgő (9) rövidebb és szélesebb, mint a bal, bejut a jobb tüdő kapujába. A bal főhörgő (10) hosszabb, meredeken nyúlik balra és belép a bal tüdő kapuján.

A légcső hossza legfeljebb 15 cm Alapját hialin porcos félgyűrűk alkotják, amelyek hátul nyitottak (5). A légcsövet kívülről kötőszöveti membrán, belülről csillós hámot tartalmazó nyálkahártya borítja. A fő hörgők a megfelelő tüdőbe mennek, ahol elágazva alkotják a hörgőfát.

A fő hörgők lebenyes hörgőkre oszlanak. A jobb tüdőben három lebenyes hörgő található, a balban kettő. A lebenyes hörgők szegmentális és egyéb kisebb hörgőkre oszlanak, mindegyik tüdőben elágazási sorrend van. A hörgők átmérőjének csökkenésével a porcos lemezeket rugalmasak váltják fel, és megnő az izomréteg vastagsága.

A hörgők osztódásának utolsó szakasza a körülbelül 0,5 mm átmérőjű terminális bronchiolusok. (általában 8. ági sorrend).

A tüdő (pulmo) egy páros szerv kúp formájában, melynek alapja (12) és csúcsa (3) megvastagodott. Mindegyik tüdőt mellhártya borítja. A tüdőnek három felülete van: borda, diafragma és mediastinalis. A mediastinalis felületen vannak a tüdő kapui, amelyeken keresztül a hörgők, az erek és az idegek áthaladnak.

Mindegyik tüdőt mély rések (7.8) lebenyekre osztják. A jobb tüdőnek három lebenye van: felső (6), középső (10) és alsó (11), a bal tüdőnek két lebenye van - alsó és felső. A bal tüdőben kardiális bevágás található (9). A jobb tüdő körülbelül 10%-kal nagyobb, mint a bal.

A tüdő lebenyei szegmensekre, a szegmensek lebenyekre vannak osztva. Minden lebeny tartalmaz egy lebenyes hörgőt, amely terminális hörgőkre oszlik.

A tüdő szerkezeti és funkcionális egysége az acinus. Az Acinus (klaszter) a terminális hörgő elágazása légúti hörgőkre, alveoláris csatornákra és alveolusokra. Az alveolusok vékony falú hólyagok, amelyeket 2-8 mikron vastag septum választ el. A septum vérkapillárisok és rugalmas rostok sűrű hálózatát tartalmazza. Az összes alveolus légzőfelülete egy négyzetméter.

A mellhártya (pleura) egy savós membrán, amely a tüdőt, a mellkasi üreg falát és a mediastinumot borítja.

A mellüreg falát bélelő mellhártyát parietális mellhártyának nevezik. A mellhártya parietális része a borda, a diafragma és a mediastinalis részre oszlik. A parietális és a zsigeri között szűk rés van - a pleurális üreg, amely kis mennyiségű savós folyadékot tartalmaz. A mellhártya egyik részének a másikkal való találkozásánál úgynevezett pleurális melléküregek találhatók, amelyekbe a maximális belégzés során a tüdő szélei bejutnak. A legmélyebb sinus a costophrenic sinus, amely a borda mellhártya elülső részének a rekeszizom mellhártyával való találkozásánál képződik. A második diafragmatikus - mediastinalis, párosítva, a rekeszizom és a mediastinalis pleura között sagittalis irányban helyezkedik el. A harmadik costo-mediastinalis, páros, a függőleges tengely mentén fekszik elöl, a borda mellhártya mediastinalis pleurába való átmenetének pontjában. A folyadék felhalmozódik ezekben a mélyedésekben a mellhártya gyulladása során. A jobb és a bal pleurális üreg elkülönül, és nem kommunikál egymással (a mediastinum választja el őket). Van felső és alsó mediastinum. Az alsó a szívet és a szívburkot tartalmazza. A tracheán áthaladó hagyományos frontális sík a mediastinumot elülső és hátsó részre osztja.

Az elülső a csecsemőmirigyet, a felső vena cava-t, az aortaívet, a légcsövet és a fő hörgőket, a szívet és a szívburkot tartalmazza. A hátsó részen találhatók a nyelőcső, a mellkasi aorta, a nyelőcső, a vagus idegei, a szimpatikus törzsek és ezek ágai.

A mediastinalis szervek közötti teret laza kötőszövet tölti ki.

Agadzhanyan N.A., Vlasova I.G., Ermakova N.V., Troshin V.I. Az emberi élettan alapjai: Tankönyv - M., 2009.

Antonova V.A. Az életkorral összefüggő anatómia és élettan. – M.: Felsőoktatás. – 192 p. 2008.

Vorobjova E.A. Anatómia és fiziológia. - M.: Orvostudomány, 2007.

Lipcsenko V.Ya. A normál emberi anatómia atlasza. - M.: Medetsina, 2007.

Obreumova N.I., Petrukhin A.S. Gyermekek és serdülők anatómiájának, élettanának és higiéniájának alapjai. Tankönyv a felsőoktatási defektológiai kar hallgatóinak. ped. tankönyv létesítmények. - M.: "Akadémia" Kiadói Központ, 2009.

Légzőrendszer Az emberi test a gázcsere létfontosságú funkcióját látja el, oxigént szállít a szervezetbe és eltávolítja a szén-dioxidot.

Az orrüregből, garatból, gégeből, légcsőből és hörgőkből áll.

A gége összeköti a garatot a légcsővel, és tartalmazza a hangdobozt.

A légcső egy körülbelül 10-15 cm hosszú porcos cső, hogy a bejáratánál ne kerüljön be a táplálék a légcsőbe, úgynevezett palatinus függöny található. Célja, hogy minden étel lenyelése esetén elzárja a légcsőbe vezető utat.

A tüdő hörgőkből, hörgőkből és alveolusokból áll, melyeket pleurális zsák vesz körül.

Hogyan történik a gázcsere?

Emésztőrendszer.

Az emésztőcsatorna fő részei: szájüreg, garat, nyelőcső, gyomor, vékony- és vastagbél, máj és hasnyálmirigy.

Térjünk vissza a biológiai folyamathoz. A szájüregben az ételt összetörik, nyállal megnedvesítik, majd bejutnak a garatba. A garaton és a nyelőcsövön keresztül, amely áthalad a mellkason és a membránon, a zúzott élelmiszer bejut a gyomorba.

Idegrendszer

Az idegrendszer magában foglalja az agyat és a gerincvelőt, valamint az idegeket, a ganglionokat és a plexusokat. A fentiek mindegyike elsősorban idegszövetből áll, amely:

A gerincvelő alkotja a központi idegrendszer elosztóhálózatát. A gerincoszlop belsejében fekszik, és a perifériás idegrendszert alkotó összes ideg távozik onnan.

A légzőszervek fő feladata az emberi test szöveteinek oxigénnel való ellátása és szén-dioxid-mentesítése. Ezzel együtt a légzőszervek részt vesznek a hangképzésben, a szaglásban és egyéb funkciókban. A légzőrendszer olyan szerveket foglal magában, amelyek légvezető (orrüreg, nasopharynx, gége, légcső, hörgők) és gázcsere funkciót (tüdő) látnak el. A légzés során a légköri oxigént a vér megköti, és eljuttatja a test sejtjeihez és szöveteihez. Belsőleg a sejtlégzés biztosítja az életfolyamatok fenntartásához szükséges energia felszabadítását. A keletkező szén-dioxid (CO2) a vérrel a tüdőbe kerül, és a kilélegzett levegővel távozik.

A külső légzés hatékonyságát a pulmonalis lélegeztetés értékével lehet felmérni, pl. a légutakon áthaladó levegő mennyiségével. Egy felnőtt egy légzési ciklusban átlagosan körülbelül 500 cm 3 levegőt szív be és ki. Ezt a térfogatot árapály-térfogatnak nevezik. További (normál belégzés után) maximális belégzéssel további 1500-2000 cm 3 levegőt lélegezhet be. Ez egy további inhalációs térfogat. Nyugodt kilégzés után további körülbelül 1500-3000 cm 3 levegőt lélegezhet ki. Ez egy további kilégzési mennyiség. A tüdő létfontosságú kapacitása megegyezik a légzés összértékével és a további be- és kilégzési mennyiségekkel (3-5 liter). A tüdő létfontosságú kapacitását spirometria határozza meg.

Emésztőrendszer

Lenyelés után az étel bejut a gyomorba. A táplálék összetételétől függően különböző ideig marad a gyomorban. A kenyeret és a húst 2-3 óra alatt emésztjük, a zsírokat 7-8 óra alatt. A gyomorban a folyékony és szilárd élelmiszer-összetevőkből fokozatosan félfolyékony paszta - chyme - képződik. A gyomornedv nagyon összetett összetételű, mivel háromféle gyomormirigy szekréciójának terméke. Enzimeket tartalmaz: pepszinogének, amelyek lebontják a fehérjéket; a zsírokat lebontó lipázok stb. Ezen kívül a gyomornedv tartalmaz sósavat (HC1), amely savas reakciót ad a lének (0,9-1,5), és nyálkát (mukopoliszacharidok), amely megvédi a gyomor falát az önemésztéstől.