Лечение черным тмином и маслом черного тмина. Какие болезни можно лечить с помощью черного тмина? Применение масла черного тмина для общего укрепления организма и в профилактических целях

Вы купили масло чёрного тмина, и теперь у Вас в руках сосуд, обещающий полноценное здоровье. А мы в свою очередь поможем сделать так, чтобы драгоценный эликсир до самой последней капли приносил Вам одну только пользу. Рекомендуем: масло чёрного тмина, инструкция по применению.

И давайте вначале рассмотрим дозировку и плотность масла. Как мы уже рассказывали Вам, масло чёрного тмина бывает двух видов — это «Королевское» и «Эфиопское». Их отличия — в семенах, из которых отжаты масла.

На «Королевское» масло идёт сорт семян из более умеренного климата, это нигелла сатива или иначе — индика. На «Эфиопское» — нигеллы дамасской, дамасцена.

И для полной ясности хотелось бы вкратце коснуться главных отличий в составах этих двух семян. Так, содержание жирных, или эссенциальных, кислот в семенах сатива оказывается в среднем на восемь процентов выше, чем в дамасской. А вот горькое вещество нигеллин преобладает в дамасской. Проигрывает сатива и в содержании эфирных масел и, значит, флавоноидов — их в нигелла дамасцена больше.

Это не то различие, которое существенно меняет воздействие масел… однако именно оно помогает им быть такими разными. «Королевское» — ароматное, мягкое, цвета лугового мёда с мягким запахом перца и земляники, тёплым вкусом и шоколадным послевкусием… и «Эфиопское»! Могучий, сшибающий с ног аромат, в котором преобладают перец и лавр, а землянику можно уловить, лишь растерев каплю масла на запястье. Вкус острый, пряно-горький, терпкий, насыщенный, вне сомнений — мужской.

Вот они оба перед вами: ласковое, приятное, обволакивающее и нежное «Королевское»… и «Эфиопское» — дитя семян нигеллы дамасцена, выросшей в сухом и жарком климате. Оно словно вобрало в себя весь огонь этих высушенных солнцем земель. Яростное и жгучее — масло словно идет в атаку.

Таким образом, мы видим, что, несмотря на схожесть состава этих масел, есть в них и различия. И соответственно, некоторым образом отличается и способ их приёма. Поэтому далее подробное разъяснение — масло чёрного тмина: применение.

Масло чёрного тмина: дозировка

Польза и вред масла тмина

Хранение

Масло чёрного тмина: как пить

Масло чёрного тмина «Королевское» для лечения и в кулинарии можно принимать без дополнительных операций.

Для людей, страдающих заболеваниями печени, дозировка должна быть снижена, и составляет половину от обычной дозировки. Обычная профилактическая дозировка — 1 ст. ложка в день для взрослого человека, 1 ч. ложка для ребёнка от 5 лет, и 0,5 ч. ложки для ребёнка с 1 года.

Терапевтическая дозировка, — то есть лечебная, — может быть повышена без ущерба для здоровья: для взрослого человека не должна составлять более 5 ст. ложек в день; для ребёнка — не более 3 ч. ложек в день.

Но вот Вы остановили свой выбор на «Эфиопском»… масло чёрного тмина: польза и вред, как принимать — на эти вопросы обязательно нужно получить ответ. Ведь, как мы уже объясняли выше, это масло имеет немного иной состав, который обуславливает ряд отличий.

«Почему такое незначительное изменение состава играет столь большую роль?» — спросите Вы. Да ведь речь идёт об эфирных маслах! Сильно концентрированных, жгучих, требующих осторожного отношения.

Так, перед приёмом масла чёрного тмина «Эфиопское» обязательно снижать его плотность, то есть — разбавлять. Рекомендуется разводить оливковым или льняным маслом — за счёт высокого содержания Омега-3 и 6 жиров в этих маслах, они, во-первых, комплементарны с маслом чёрного тмина, то есть прекрасно пополняют его и восполняют те самые недостающие восемь процентов жиров; а во-вторых, дополняют его лечебные свойства. Разбавлять лучше в следующих пропорциях: 1 доля масла чёрного тмина на 1 долю масла оливки или льна.

Таковые пропорции следует соблюдать во всех рецептах с маслом чёрного тмина.

Обычная профилактическая дозировка — 1 ст. ложка в день для взрослого человека и 1 ч. ложка для ребёнка от 6 лет.

Масло чёрного тмина детям до шести лет рекомендуется принимать либо сорта «Королевское», либо в капсулах. Растворяясь непосредственно в желудке, капсулы не дают ребёнку почувствовать резкий запах масла и жгучую горечь.

Терапевтическая дозировка может быть повышена без ущерба для здоровья: для взрослого человека не должна составлять более 4 ст. ложек в день; для ребёнка — не более 2 ч. ложек в день.

И конечно же, вместе с разностью в приёме есть и разница в месте использования — у каждого вида масла чёрного тмина отличается область применения.

Масло чёрного тмина: применение

Именно мягкое и не изобилующее полыхающими эфирными маслами «Королевское» масло чёрного тмина используется в гинекологии, в частности — для тампонирования, а также в урологии и для местного лечения простатита и укрепления потенции. Оно не требует предварительного разбавления перед нанесением на кожу для излечения кожных заболеваний; это же масло чёрного тмина — для лица в качестве уходового средства для сохранения красоты и молодости, а также вокруг глаз.

"Масло семян чёрного тмина Королевское идеально подходит детям:
для лечения и предупреждения опрелостей
и раздражения на нежной коже малышей"

Мамам новорожденных малышей тоже очень сильно пригодится это масло. Оно положительно влияет на лактацию, усиливая её и улучшая качество молока. А если у Вашего драгоценного дитяти вдруг начались проблемы из-за подгузников или диареи: опрелости, раздражение — тем более стоит купить масло чёрного тмина. Наносите его под подгузник — и кожные проблемы пропадут прямо на глазах. Масло не просто со сказочной быстротой заживляет кожу, но благодаря содержащемуся в составе тимохинону, хорошо обезболивает поврежденную поверхность. Нашей новорожденной попе совершенно не нужны излишние эфирные масла, верно? «Королевское» — это лучший выбор в данном случае. Его можно наносить после каждой смены подгузника — и Ваш малыш забудет про подобные беспокойства. Только обязательно проведите тест на аллергию, ведь она хоть и крайне редко, но всё же случается. На внутреннюю часть предплечья ребёнка нанесите немного масла и подождите до десяти минут. Нет покраснений? — Нет и аллергии!

Принимая масло чёрного тмина для похудения, также будет лучше остановить свой выбор на «Королевском». Печень человека, который страдает излишним весом, не в меньшей степени страдает от этого. «Королевское» масло намного легче «Эфиопского», за счёт чего оно не нагружает печень с избыточными жировыми отложениями.

Масло чёрного тмина: польза и вред

Аналогичные противопоказания к применению масла чёрного тмина «Эфиопского» есть и для тех, у кого наблюдаются проблемы с печенью различной этиологии. Давайте мы с Вами немного углубимся в подробности — ведь так будет намного легче понять причины этого ограничения.

Печень — это самая крупная и самая удивительная из желёз внутренней секреции. Являясь одновременно органом пищеварения и кровообращения, она вдобавок обезвреживает вредные вещества, образующиеся в кишечнике, и обеззараживает весь организм. А ещё — участвует в обмене веществ всех видов, и вдобавок успевает регулировать гормональный баланс. Функции печени многообразны, и в их числе — жировой обмен. Кроме того, в ней перерабатывается основная часть биологически активных веществ. Как видно, печень — это своего рода фабрика, которая обеспечивает большинство процессов, идущих в организме. Это мы сейчас о здоровой печени… Когда же печень больна или уставшая — она не вполне успевает за всеми процессами, и в итоге в организме начинается разлад. От нарушения функции печени страдает пищеварение, обмен веществ, организм бедствует из-за отравлений продуктами полураспада питательных веществ, которые потеряли свою полезность и стали вредными… В связи с большой нагрузкой, которая ложится на печень, эта железа достаточно уязвима, а в случае, когда она уже повреждена — выполнение функций затруднено ещё больше.

Разумеется, в таком случае добавочное угнетение её тяжёлыми флавоноидами, эфирными маслами не пойдёт на пользу. Таким образом, если уже наблюдаются нарушения в работе печени, к приёму внутрь масло чёрного тмина «Эфиопское» запрещено. За счёт большего содержания эфирных масел, «Эфиопское» может затруднить печень в части усвоения этих веществ. В ряде случаев может наблюдаться увеличение печени. Поэтому приём масла чёрного тмина «Эфиопское» строго не рекомендуется — ведь полезное воздействие будет значительно понижено вредным.

Однако в этом случае будет полезен приём масла чёрного тмина «Королевского», так как, в частности, упомянутый ранее тимохинон, а также нигеллин оказывают гепатопротекторное действие.

«Эфиопское» же масло чёрного тмина можно принимать во всех прочих случаях, но обязательно — в разбавленном виде. Наружно — когда кожа не подвержена избыточному раздражению, для лечения ран, даже осложненных гнойными процессами, а также ожогов. Также используется это масло чёрного тмина для волос — в композиции с другими маслами и травами или отдельно.

"За счёт выскоих антибактериальных и противовспалительных свойств
рекомендуется наружное применение масла чёрного тмина Эфиопского .
Оно быстро залечивает любые раны,
в том числе гнойные и с осложнениями"

И внутренне — как для излечения, так и для профилактики всего множества заболеваний, от которых помогает замечательный чёрный тмин.

Поскольку чрезвычайного отличия масел «Королевское» и «Эфиопское» нет, то во всех перечисленных случаях также можно использовать и «Королевское». Так что выбор вида масла — это, в основном, дело вкуса и личного пристрастия.

Здесь, поскольку мы задались целью написать подробнейшую инструкцию по применению масла чёрного тмина, обязательно будет упомянуть и ещё одну немаловажную деталь — это хранение.

Хранение масла чёрного тмина

Хранить масло чёрного тмина нужно при температуре от 7 до 25 градусов, в затенённом месте. Ёмкость не следует помещать в холодильник, а также строго противопоказано оставлять под прямыми солнечными лучами.

В случае попадания солнца на масло, содержимое начинает окисляться с выделением токсинов, которые замещают полезные вещества масла — так оно становится вредным.

То же самое происходит при нагревании масла, поэтому избегайте нагрева — храните его подальше от кухонной плиты, батарей, а также каких-либо иных агрегатов, выделяющих значительное количество тепла.

Кстати! Под воздействием обычного света масло не портится.

Наверное, масло черного тмина найдет свое место в каждом и любом доме — везде оно пригодится, в каждом деле оно хороший помощник. Однако и у него есть свои противопоказания.

Масло чёрного тмина: противопоказания

Масло чёрного тмина допустимо к принятию абсолютно всеми, за исключением ограниченной категории состояний, и это:

Беременность;

Наличие имплантатов внутренних органов, штифтов и т.п. Данное противопоказание НЕ относится к вживлённым капсулам с фармакологическим содержимым;

Подготовка к трансплантации и наличие трансплантированных органов;

Аутоиммунные заболевания.

Одна из специальный особенностей масла — это сильнейшая активация вилочковой железы, которая прямо отвечает за иммунитет человека. То есть в организме происходит усиленный иммунный ответ, защитные силы значительно укрепляются. Но во время беременности работает другая система организма — иммуносупрессия. Это процесс, направленный на подавление иммунитета — ведь ребёнок это частично чужеродный белок (отца), и потому воспринимается организмом матери как наполовину чуждое тело. А иммунитетом — как возможная опасность. Организм, в котором замедлены процессы иммуносупрессии во время беременности, беспощадно отторгает эмбрион. Таким образом, принимая масло чёрного тмина во время беременности, мы угнетаем систему подавления иммунитета, активизируем защиту организма — и происходят преждевременные роды.

Примерно то же самое наш организм хочет сделать и с инородными телами — органами, штифтами, шунтами и т.п. — отторгнуть их. Поэтому люди с вживлёнными имплантатами, органами или готовящиеся к подобным операциям, принимают специальные средства для подавления иммунитета. А употребление масла чёрного тмина и в этом случае вызывает активизацию тимуса, дальнейшее усиление иммунитета и, как следствие, отторжение пересаженного органа или вживлённого устройства.

Что же касается аутоимунных заболеваний — это заболевания, связанные с нарушением функционирования иммунной системы человека. Иммунитет начинает воспринимать собственные ткани как чужеродные и атаковать их. Согласитесь, в таком случае повышать и стимулировать иммунитет — это означает: помогать ему уничтожать собственное тело.

И мы напомним ещё раз: Внимание! Если у Вас нарушена функция печени, если Вы болеете гепатитом — для лечения и в целях профилактики показан приём исключительно масла чёрного тмина «Королевское»!

Следуя этим простым правилам, Вы получите несомненную пользу от масла чёрного тмина, и избежите возможного вреда. Помните, что навредить можно, даже если безрассудно употреблять обычную воду.

Пейте правильно — и будете здоровы!

Ваш фитотерапевт со стажем Ирена Волкова

Тмин – это известная большинству приправа. Но далеко не все любят ее использовать. Можно разделить людей на две группы: одним он нравится, а другие вовсе не переносят его запаха и вкуса. Но это не значит, что это растение теряет свои полезные свойства. А таковых оно имеет немало.

Археологические исследования доказывают, что тминное масло использовали для здоровья еще 3 тысячи лет назад. О свойствах этого вещества в своих письменных работах упоминал Гиппократ. Уже тогда маслом восстанавливали пищеварение, боролись с глистами, а также использовали для восстановления функций таких органов как почки, печень, легкие. Упоминается масло тмина даже в Коране, где оно названо лекарством, что помогает вылечиться от всех болезней, разве что, кроме смерти. Писал об этом веществе и Авиценна. Сегодня масло использует как наша медицина, традиционная, так и в народе, а еще индийская аюрведа.

Тмин культивируют на севере Африки, а еще на востоке Азии. В этих странах семена данного растения являются традиционной добавкой к пище и используются очень широко. Но не одна кулинария нуждается в тмине. Мусульманские страны очень давно увидели в этом растении полезные свойства. Они начали применять тминное масло в медицинских целях. Сегодня мы попробуем выяснить, какими именно свойствами обладает тмин, а также чем они обусловлены.

Начнем с растения. Тмин принадлежит к семейству зонтичных. Растение двулетнее, оно обладает очень мощным корнем и может вырастать высотой до 1 м. Цветет это растение мелкими цветочками. Они имеют белый цвет, состоят из 5 лепесточков. Период цветения начинается летом и длится примерно до его середины. Встретить тмин можно на лугах, в лесах, а также на обочинах и на лесных опушках. Тмин растет практически по всей территории России, а также в Сибири, на Кавказе, в Средней Азии.

Из семян данного растения изготавливается растительное масло. Оно давно применяется не только в кулинарии, но и в медицинских целях. Это вещество имеет такие внешние характеристики:

• Жидкая форма;
• Зеленовато-коричневый цвет;
• Пряный аромат;
• Терпковатый вкус.

Качество вкуса зависит от страны производителя, это уже давно подметили потребители. Так, например, масло тмина, родом из Турции или Сирии, обладает вкусом более легким и ароматом нежнее. А вот масло, которое привозят из Египта, Эфиопии, а также Саудовской Аравии, отличается глубоким вкусом. Аромат у него более заметный, насыщенный.

Тмин включает около 100 компонентов, что говорит о его богатом содержании. Среди прочих составляющих в нем есть:

• Вещества, что стимулируют природный клеточный биосинтез. К ним относятся энзимы, алкалоиды, а также флаваноиды и дубильные вещества.
• Жирные масла, их количество достигает 35%.
• Эфирные масла (около 0,5%).
• Витамины, микроэлементы (медь, фосфор, а также цинк, железо и др.)

Масло тмина может похвастаться не менее богатым составом. В нем нашли следующие вещества:

1. Жирные кислоты;
2. Фосфолипиды;
3. Аминокислоты;
4. Разные витамины;
5. Микро и макроэлементы;
6. Флавоноиды;
7. Полисахариды;
8. Эфирные масла и т. д.

Каждая составляющая оказывает свое действие на организм. Например, жирные кислоты очень хорошее средство для функций сердечно-сосудистой, пищеварительной и, что очень важно, нервной систем. Также они помогают восстановлению гормонального фона, нормализируют липидный обмен. Эти вещества не дают расти воспалительным процессам. Они оказывают положительный эффект на кожный покров, помогают улучшить сопротивляемость организма. Еще одна их способность – очищение организма от разного «мусора».

Еще один компонент масла тмина имеет противовоспалительное действие – это витамин Е. Он полезен для водного баланса человеческого кожного покрова, способствует построению сильной иммунной защиты. Хорошо витамин Е влияет и на сосуды, а также сердце. Вещество считается мощным антиоксидантом, который еще и полезен для мышц, повышает выносливость, поднимает физическую силу. Давно доказана польза витамина Е для репродуктивной системы, развития эмбрионов.

В масле тмина найдены и каротоноиды. Они в организме начинают превращаться в витамин А. Он является прекрасным антиоксидантом. Это вещество отлично способствует восстановлению не только кожи, но и разных слизистых оболочек при повреждениях. Витамин принимает участие в выработке коллагена, а также стабилизирует содержание глюкозы в человеческой крови. Также можно назвать следующие положительные функции этого вещества в организме:

• Участие в формировании тканей, из которых состоят кости, зубы;
• Стимуляция природной выработки половых гормонов;
• Повышение иммунитета.

В масле тмина нашли еще и большое количество фитостеролов. Они считаются так называемыми «растительными» гормонами и помогают нормальной выработке желчных кислот. Кроме того, способствуют синтезу провитамина D, а еще гормонов в организме. Эти фитостеролы обладают следующими свойствами:

1. Противовоспалительное;
2. Иммуностимулирующее;
3. Бактерицидное;
4. Снижение холестерина;
5. Снижение уровня сахара.

Исходя из этого, средство используется в приготовлении препаратов, которыми лечат болезни предстательной железы, а еще сердца, сосудов и эндокринные заболевания.

Еще несколько десятилетий назад проводились исследования, которые доказали тот факт, что тминное масло можно успешно использовать для уничтожения патогенных микроорганизмов. В этой сфере данное вещество даже превосходит синтетические антибиотики, как ампициллин, тетрациклин и т. д. Если последние убивают не только патогенные бактерии, но и полезные, то масло тмина избирательно воздействует. То есть, микрофлора в кишечнике при его употреблении не нарушается.

Целый комплекс компонентов принимает участие в устранении проблем с сосудами и сердцем. Вместе они укрепляют сосуды, их стенки становятся более эластичными. Капилляры они делают более мощными, не такими ломкими. Использование данного вещества помогает уменьшить уровень холестерина и останавливает формирование тромбов. Снижение воспалений сердца и сосудов, артериального давления – еще одна полезная функция масла черного тмина.

Регулярное и правильное применение тминного масла подходит для профилактики. Но, кроме того, оно незаменимо для лечения большого количества болезней. Среди них стоит упомянуть гипертонию и атеросклероз, вегето-сосудистую дистонию и ишемическую сердечную болезнь, а также воспаления в сердце, сосудах. Лечат таким маслом и болезни, возникшие из-за варикоза, нарушений кровообращения мозга, тромбозов и тромбофлебитов.

Важно упомянуть и пользу тмина для пищеварительной системы. Средство поможет повысить аппетит и улучшить перистальтику кишечника, обладает желчегонным действием. Также масло имеет такие способности:

1. Восстановление микрофлоры в кишечнике;
2. Нормализация количества желудочного сока;
3. Устранение неприятных симптомов нарушения пищеварения;
4. Остановка язвенных и эрозийных процессов в органах пищеварения;
5. Противоглистная;

Масло черного тмина подходит для рациона людей, которым нужна профилактика и лечение язв, а также других болезней.

Масло черного тмина: видео

Сложно поспорить с тем, что масло тмина очень полезное вещество, проверенное годами. Но и оно имеет свои противопоказания. К таковым можно отнести:

• Несовместимость с другими препаратами, понижающими уровень сахара;
• Пересадка любых органов. Дело в том, что масло тмина очень сильно улучшает иммунные силы организма. Любая трансплантация – это внедрение чужеродных тканей. Использование данного масла при пересадках может привести к отторжению трансплантата.
• Беременность. Масло черного тмина запрещено беременным по тем же причинам, что и в предыдущем пункте. Но имеется в виду применение внутрь. А вот наружное использование разрешается, например, для улучшения кожи. Кормящим мамам тоже можно применять масло, поскольку оно положительно влияет на лактацию, а также повышает иммунитет малыша и его мамы.
• Постинфарктное состояние;
• Ишемия;
• Тромбофлебиты;
• Индивидуальная непереносимость. Ее никогда нельзя исключать. Аллергия на масло тмина – прямое противопоказание его использования.
• Нельзя использовать масло на поврежденных участках кожи.
• Химио- и лучевая терапия.

Всегда нужно помнить и о возможной передозировке. В случае с тминным маслом, его чрезмерное употребление может спровоцировать интоксикацию и симптомы, схожие с отравлением.

Мужчинам

Данное масло используется в борьбе с некоторыми мужскими проблемами, как, например, бесплодие и простатит. Вещество способствует повышению активности сперматозоидов, улучшению сперматогенетических процессов. В результате общее количество семенной жидкости увеличивается. Улучшение кровообращения половой системы мужчин, применявших масло тмина, снижает риск воспалительных процессов в этой сфере.

Есть несколько рецептов с этим маслом для мужского здоровья:

1. Нужно соединить масло тмина с медом в одинаковых количествах, примерно по 1 ст. л. Туда же добавляют ромашку в высушенном и измельченном виде. Все это заливается 0,5 стакана горячей воды. Настой должен остыть, после чего его необходимо процедить. Принимают по 2-3 глоточка в день.
2. Наружное применение. Масло массажными движениями наносится на низ спины, а также мошонку, до того, пока оно не впитается полностью.

Из масла тмина делают мазь для устранения геморроя у мужчин. Для этого 15 г готового вещества смешивают с 30 г перетертых обжаренных семечек тмина. Мазью обрабатывают анус дважды в сутки после дефекации и тщательного очищения.

Представительницы прекрасного пола тоже активно используют описанное нами вещество. Оно помогает избавиться от лишнего веса, улучшить красоту и сохранить молодость, а также приводит в норму баланс гормонов, способствует восстановлению цикла.

В гинекологии масло может использоваться для лечения раздражений и воспалений наружных половых органов. Пораженные участки натирают после тщательного очищения. Курс составляет около 4 дней, после которых можно заметить значительное улучшение состояния. Принимают средство также внутрь на протяжении 10 дней по 0,5 ч. л.

При эрозии шейки матки тминное масло смешивают с оливковым в равных количествах. До 10 дней тампоны, смоченные в такой смеси, ставят на ночь. Если нарушить пропорции, ситуацию можно усугубить.

Еще одна сфера использования масла тмина для женщин – косметология. Средство помогает устранить сыпь, нарушение липидного барьера кожи, признаков старения и т. д.

Для очищения кожи можно приготовить маску из равного количества тминного масла и оливкового. Н аносят средство на Т-зону примерно на 25 минут, не больше. После этого ее снимают при помощи сухой салфетки.

Для сухой кожи делают маску из смеси 1 части масла тмина и 2 частей масла виноградных косточек. Средство держат на лице 40 минут, спустя это время его снимают сухой салфеткой.

Иммуномодулирующее свойство тминного масла обусловило его использование для детей. Но открытым остается вопрос, с какого возраста можно начинать его применять. Однозначно можно сказать, что до 1 года делать этого нельзя. Многие люди начинают давать тминное масло с 6 лет, но допускается его применение и с 3 лет. Главное – следить за реакцией детского организма, поскольку может возникнуть аллергия.

При кашле и бронхите, а также астме малышам до 3 лет можно давать по 0,5 ч. л. масла, а старшим деткам – по 1 ч. л. в день. Если возникла диарея, можно добавить в кефир или же йогурт 1 ст. л. тминного масла. Головную боль у ребятишек снимет 0,5 ч. л. масла 3 раза в день, только тем, кому уже исполнилось 6 лет. Потнички и кожные высыпания лечат смесью из тминного и оливкового масла. Ее наносят на пораженные места.

Важно точно соблюдать рецептуру и дозировку, а также внимательно следить за реакцией ребенка.

При диабете

Из-за своей способности снижать уровень сахара тминное масло применяют люди, больные сахарным диабетом. Его можно пить по 20-24 капли 2-3 раза в день на протяжении месяца. После перерыва 4-5 недель курс повторяют.

Борьба с лишними килограммами – еще одна сфера, в которой используют масло черного тмина. Но оно не является каким-то чудесным веществом, от которого испаряются килограммы. Вещество используется как дополнительное средство при правильном сбалансированном питании. Употреблять можно по 1 ч. л. в день. Это снизит уровень сахара, ускорит метаболизм, а также заметно уменьшит желание съесть что-то жирное или сладкое.

Цена, где купить

Масло черного тмина можно приобрести в аптеках, интернет-магазинах, а также магазинах при мечетях. Некоторые продавцы предлагают само масло и продукты, сделанные на его основе. В зависимости от величины упаковки и производителя стоимость тминного масла может составлять от 300 до 3000 рублей. В таре по 500 мл продается средство, что чаще используется в кулинарии в качестве растительного масла. В аптеках масло черного тмина встречается в меньшей упаковке – по 100, 125, 200 мл.

Удивительный продукт добывают из семян растения, известного в Азии и Африке под названиями «нигелла дамасская», «хаббуль сауда» и «калинджи», а в Европе - «римский кориандр» и «чёрный тмин». Традиционно оно применялось как пряность и натуральный консервант. Семенами приправляли хлеб, йогурт, соленья, соусы и салаты. Тминное масло тоже пригодно в пищу, но чаще им лечили различные заболевания - астму, ревматизм и несварение желудка, воспалённые раны и зубную боль. Известны десятки старинных косметических рецептов с масляным экстрактом тмина.

Современная медицина подтверждает, что продукт, действительно, богат противовоспалительными и антигистаминными веществами. Он способен повышать иммунитет, снижать уровень сахара в крови, уничтожать вирусы и грибки. Среди множества целебных воздействий - омоложение организма, нормализация обмена веществ и профилактика более 40 заболеваний.

Состав и питательная ценность

Калорийность жиросодержащего продукта достаточно высока - почти 900 Ккал на 100 г. В нём содержится около 21 % белка, 8 % клетчатки и почти 32 % углеводов. На 38% масло калинджи состоит из растительных жиров. Три четверти из них - это полезные ненасыщенные жирные кислоты. Их свойства и процентное соотношение показаны в таблице.

Помимо жиров, в масле чёрного тмина содержится более 100 химических соединений. В их числе - 8 летучих органических веществ, самым ценным из которых считается тимохинон. Обладая ярко выраженными противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами, тимохинон действует как антиоксидант и эффективное средство профилактики рака.

Продукт богат витаминами А, С, Е, В1, В2, В3. Кроме того, масло содержит важнейшие для человеческого здоровья минералы:

• кальций;
• железо;
• калий;
• натрий;
• магний;
• цинк;
• селен.

Важнейшие компоненты масла калинджи - 5 фитостеролов. Эти вещества стимулируют выработку желчи и гормонов, снимают воспаления, предотвращают образование злокачественных опухолей.

Польза тминного масла для организма

Высокий лечебный потенциал калинджи доказан 150 научными исследованиями в разных странах. Выявлено, что содержащееся в семенах растения уникальное сочетание биологически активных веществ даёт множество целебных эффектов.

В их числе:

• Защита от респираторных инфекций. Летучие компоненты масла убивают вирусы и бактерии.
• Улучшение состояния сосудов и нервной системы. Ненасыщенные жирные кислоты повышают эластичность сосудов, снижая артериальное давление и уменьшая нагрузку на сердце.
• Очищение печени. Фитостеролы чёрного тмина усиливают производство желчи, что способствует выведению токсинов из печени.
• Снижение уровня сахара и холестерина. Олеиновая и линолевая кислоты регулируют баланс глюкозы, растворяют холестерин, оседающий на внутренних оболочках сосудов.
• Потеря лишнего веса. Очищая печень и нормализуя обмен веществ, фитостеролы снижают аппетит.
• Борьба с воспалениями. Пальмитолеиновая кислота уничтожает золотистый стафилококк, вызывающий нагноения.

Несмотря на множество полезных свойств калинджи, врачи не рекомендуют детям до 6 лет употреблять продукт внутрь. Как любые семена, тмин может вызывать аллергические реакции. Грудничкам тминное масло подходит только для наружного лечения. Добавление нескольких капель в воду при купании быстро заживляет опрелости и кожную сыпь. При кишечных коликах младенцам помогает массаж живота с маслом тмина. Прежде, чем проводить наружные процедуры, следует нанести немного продукта на внутреннюю сторону запястья малыша и пронаблюдать за кожной реакцией в течение суток.

Детям школьного возраста целебное масло уже безопасно принимать внутрь - ежедневно по 1 ч. ложке перед едой. Поскольку средство немного горчит, его смешивают с йогуртом или мёдом. Содержащийся в масле калинджи каротин обеспечивает нормальный рост ребёнка. Активные ингредиенты защищают от сезонных эпидемий гриппа и ОРВИ, предотвращают заражение глистами.

Польза для женщин

Для женского здоровья особое значение имеют фитостеролы и антибактериальные вещества тминного масла. Они уничтожают патогенные бактерии и грибки, лечат воспаления, усиливают производство гормонов.

Издавна с помощью масла чёрного тмина лечили распространённые гинекологические заболевания:

• нарушения менструального цикла;
• бели;
• зуд, жжение;
• послеродовые кровотечения;
• кальцификаты (камни) в матке;
• ослабление либидо.

В этих случаях масло тмина принимают курсами - в течение 4-6 недель. Дважды в сутки нужно употреблять по 0,5 ст. ложки продукта, смешав с таким же количеством мёда и стаканом тёплой воды.

Женщинам в менопаузе тминное масло поможет предотвратить развитие остеопороза. У кормящих мам продукт усиливает лактацию и насыщает грудное молоко полезными для малыша веществами - кальцием, железом и витаминами.

Однако во время беременности врачи советуют полностью отказаться от употребления масла внутрь. Некоторые ингредиенты стимулируют работу гладких мышц матки, что может привести к выкидышу.

Механизм потери веса при приёме масла калинджи связан с уменьшением аппетита. Ненасыщенные жирные кислоты, особенно пальмитолеиновая и олеиновая, сокращают содержание сахара в крови. Из-за этого снижается тяга к углеводной пище, вызывающей лишний вес. В результате сокращения рациона человек теряет от 2 до 4 кг в месяц.

Чтобы продукт произвёл нужный эффект, его следует принимать ежедневно не менее 4 недель. Дважды в день пьют по 1 ч.л. масла перед едой, запивая несколькими глотками горячего чая и заедая 1 мандарином или другим цитрусовым фруктом.

Использование в народной медицине

В отличие от многих средств фитотерапии, польза калинджи официально признана медицинской наукой. Изучено воздействие масла из семян растения на следующие заболевания:

• Бронхиальная астма. Органические летучие вещества способствуют очищению бронхов.
• Аллергия. Тимохинон тормозит высвобождение гистамина из тучных клеток, предотвращая аллергические отёки и сыпь.
• Ревматизм. Фитостеролы снимают аллергические и инфекционные воспаления, вызывающие поражения суставов и сердца.
• Проблемы желудочно-кишечного тракта. Усиливая выработку ферментов, масло чёрного тмина улучшает пищеварение, предотвращает развитие язв.
• Болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Защищая нейроны от повреждения, тимохинон предупреждает развитие неврологических поражений.
• Кожные заболевания. Масло чёрного тмина эффективно излечивает экземы, фурункулы, угревую сыпь.
• Рак. Тимохинон уменьшает количество злокачественных клеток на 52%, приостанавливает рост метастаз.
• Мужское бесплодие. Приём масла увеличивает количество и активность сперматозоидов.
• Эпилепсия. Тимохинон обладает противосудорожными свойствами, поэтому снижает интенсивность и частоту эпилептических приступов.

При внутренних заболеваниях тминное масло следует пить по 1-2 ч. ложки дважды в день. Чтобы облегчить восприятие продукта, его запивают водой, чаем или заедают 1 ч.ложкой мёда. Курс лечения составляет от 30 до 40 дней.

При воспалении среднего уха или гайморите в слуховой проход (ноздри) помещают на 20 мин. ватный тампон, смоченный маслом. Для снятия ревматических болей средство втирают в больной сустав дважды в день. При простуде полезно делать горячие ингаляции - вдыхать пар от горячей воды, в которую добавлено 3-4 капли масла.

Следует помнить, что масло чёрного тмина не может быть основным лекарством при хронических заболеваниях. Оно служит дополнением к медикаментам, назначенным врачом. Рекомендуется использовать продукт для профилактики, как средство очищения и омоложения организма.

Преимущества тминного масла для косметологии

Благодаря высокому содержанию протеина, ненасыщенных жирных кислот, цинка и витаминов масло калинджи благоприятно воздействует на кожу, волосы и ногти.

Вот 5 важнейших косметических достоинств продукта:

1. Защита кожи от морщин и преждевременного старения.
2. Устранение акне, зуда и воспалений.
3. Увлажнение и питание кожных клеток.
4. Ускорение роста волос и ногтей.
5. Укрепление бровей и ресниц.

Эти свойства используются крупнейшими косметическими компаниями мира, которые добавляют масло чёрного тмина в кремы и маски для лица, декоративную косметику, шампуни.

Масло чёрного тмина для ухода за волосами

Проникая глубоко в клетки, тминное масло питает волосы, делает их блестящими и послушными. Растительные аминокислоты укрепляют волосяные корни, а ненасыщенные жиры улучшают текстуру волосяного покрова. Быстрый эффект дают еженедельные масляные маски. За 15-30 мин. до мытья головы 2 ст. ложки продукта слегка подогревают и интенсивно втирают в волосы и кожу у корней, затем смывают обычным шампунем. При начинающемся облысении процедуру следует делать дважды в неделю.

Втирание масла чёрного тмина утолщает ресницы и брови, делает их более густыми. Процедуру лучше проводить вечером. Масло распространяют по волоскам кончиками пальцем, тщательно размазывают, а за 1 час до сна удаляют остатки ватным диском. Важно соблюдать осторожность, так как продукт может раздражать глаза.

Способы применения тминного масла для кожи лица, головы и тела

Противовоспалительные свойства жирных кислот используются в борьбе с акне, чёрными точками и кожным зудом. Противоугревые маски готовят из 1 капли масла и 1 ч.ложки кефира. Смесь наносят на поражённые участки тела, оставляют на 15 мин, затем снимают бумажной салфеткой и смывают тёплой водой.

Тимохинон - активный антиоксидант, способный омолаживать клетки эпидермиса и разглаживать мелкие морщинки. Поэтому тминное масло включают в состав питательных масок.

В их числе:

• Коричная. Делают смесь из 1 ч. ложки масла калинджи и такого же количества порошка . Смазывают лицо тонким слоем, оставляют на 15 мин.
• Медовая. Берут по 1 ч. ложке масла и жидкого мёда, смешивают, наносят на кожу на 10 мин.
• Масляная. Соединяют по 1 ч. ложке , кокосового и тминного масла, слегка подогревают, осторожно массируя, наносят на лицо и шею. Через 1 ч удаляют остатки бумажной салфеткой.

Ещё более простой способ - использовать масло тмина утром и вечером вместо косметического крема.

Побочные эффекты и возможный вред

Как любые орехи и зёрна, семя калинджи может стать причиной аллергических реакций. У людей, расположенных к аллергии, нанесение масла на кожу вызывает контактный дерматит. Это красная сыпь по коже, сопровождающаяся зудом, отёком и болью. Употребление масла внутрь способно привести к сложным проявлениям аллергии - отёку ротовой полости, лица и горла, одышке, головокружению, рвоте и поносу.

Есть ещё 3 противопоказания к маслу чёрного тмина:

• Приём мочегонных или антигипертензивных препаратов. Тминное масло снижает давление, а в сочетании с лекарствами это сдерживает приток кислорода к мозгу и сердцу. В результате возникает тошнота, ухудшение зрения, головокружение и потеря сознания.
• Химио- и лучевая терапия. Усиливая иммунитет, масло тмина увеличивает нагрузку на ослабленный организм.
• Беременность. Ненасыщенные жирные кислоты стимулируют интенсивную выработку гормонов, что чревато преждевременными родами.

Прежде чем принимать масло чёрного тмина в лечебных или профилактических целях, стоит посоветоваться со своим терапевтом.

Как выбирать и хранить

Целебный эффект даёт только натуральное масло холодного отжима. При покупке стоит отдать предпочтение товарам из магазинов здорового питания. В них представлены лучшие сорта - из чёрного тмина, выращенного в Эфиопии, Сирии, Йемене и Индии. В этих странах сохраняются старинные аграрные традиции, без применения химических удобрений. Натуральное масло должно быть густым, цвета тёмной меди, с ярким ароматом тмина и горьковатым вкусом.

Сразу после покупки продукт следует перелить в небольшие стеклянные бутылочки, объёмом 200 – 250 г. Холодильник для хранения не подходит. Лучше поставить бутылочки в тёмное место, с температурой не выше +15 °С. Масло считается пригодным для внутреннего употребления в течение 2 лет. После окончания этого срока продукт можно использовать наружно - для лечения ран и косметических процедур.

Тмин – это древняя специя, которую многие народности используют в качестве специи и не только. Семена растения имеют множество полезных свойств, а особенно ценным является масло, которое из них получают.

Тмин, его эфирные масла, и в частности масло черного тмина широко применяют в традиционной и народной медицине. Чем же оно полезно?

Масло черного тмина – это качественный природный продукт, ведь его добывают из семян растения с помощью метода холодного отжима. В процессе использования данной технологии в масле сохраняются все его целебные вещества. Масло черного тмина очень ценится уникальными полезными для организма человека свойствами и содержанием в своем составе оптимального набора питательных веществ. Оно отличается от других масел ярко выраженным пряным запахом и легкой горчинкой во вкусе. Знатоки масел утверждают, что чем больше масло горчит, тем эффективней будет лечение им.

Чем полезно масло тмина? Многие научные исследования в области медицины показывают, что масло черного тмина обладает большим количеством целебных свойств, что заметно его выделяет среди других масел. Оно имеет способность укреплять иммунитет, стимулировать процесс выработки костного мозга, снижать уровень сахара и холестерина в крови, нормализовать работу желудочно-кишечного тракта, работать как желчегонное средство и уничтожать многие виды бактерий. Как мощный антиоксидант масло активно выводит свободные радикалы из организма. В составе масла находятся полинасыщенные жирные кислоты, витамины группы А, Е и Д, кальций, бета-каротин, железо, медь, фосфор и другие микро- и макроэлементы, которые нормализуют работу всего человеческого организма. В нем содержится много фосфолипидов, аминокислот (аргинин в том числе), моно- и полисахаридов, флавоноидов, фитостеролов, алкалоидов, дубильных веществ, эфирных масел, сапонинов и энзимов.

В этой статье мы расскажем о масле черного тмина, о его полезных свойствах и о том, как его употреблять для лечения многих заболеваний.

Масло тмина - 10 полезных свойств

1. Улучшает работу пищеварительной системы

   Масло тмина помогает улучшить пищеварение, но употреблять его нужно в небольших количествах. Принимая масло в больших дозах можно создать прямо противоположный эффект, такой как расстройство желудка или даже привести к рвоте. Масло стимулирует дополнительное выделение желчи, а также желудочного сока, а также способствует перистальтике кишечника. Ароматное масло в качестве заправки к салатам работает и как возбудитель аппетита.

2. Борется с метеоризмом

   Масло тмина имеет свойство выводить газы из кишечника, благодаря чему оно предотвращает вздутие живота и уменьшает накопление газов в кишечнике.

Благодаря своим антисептическим свойствам, масло черного тмина успешно применяется при лечении внешних порезов, различных рваных ран, ушибов и ссадин.

3. Снимает спазмы

   Масло тмина обладает эффективными антиспазмалитическими свойствами. Его можно использовать для лечения практически всех типов спазмов, а также судорог и конвульсий, при спазмолитическом кашле и болях в грудной клетке.

4. Борется с бактериальными инфекциями

   Тминное масло обладает бактерицидными свойствами и используется в лечении многих инфекционных заболеваний, таких как, например, диарея или холера. Оно убивает инфекции в желудке, кишечнике, в толстой кишке, в мочеполовой системе, а также лечит внешние инфекции кожи, глаз и ушей.

5. Оказывает мочегонное воздействие

   Масло тмина повышает мочеотделение как по частоте, так и по количеству. Вместе с мочой уходят жиры – до 4% от объема мочи. В результате, нет никаких сомнений в том, что чем больше вы будете мочиться, тем больше жира вы потеряете. Мочеиспускание дополнительно стимулирует пищеварение, а также удерживает от избыточного формирования газов, и еще устраняет избыток воды и соответственно уменьшает отеки. Кроме того, оно помогает очистить почки. С мочой выводятся вредные токсины, и благодаря удалению лишней воды из организма снижается уровень артериального давления. Именно поэтому большинство препаратов для снижения давления вызывают регулярное мочеиспускание.

6. Оказывает детоксикацию

   Масло семян тмина является отличным детоксикантом, оно очень хорошо выводит вредные токсины, метаболические побочные продукты, в частности те, которые попадают в поток крови через пищу, например, мочевая кислота, инсектициды, синтетические красители и удобрения. Кроме этого тминное масло стимулирует потоотделение и мочеиспускание, что также помогает выводить токсины.

7. Польза масла черного тмина для женщин

   Тминовое масло поддерживает регулярный менструальный цикл и предотвращает его задержку, а также помогает бороться с синдромами постменопаузы. Кормящие мамы могут употреблять его для улучшения лактации.

8. Успокаивает нервную систему

   Масло черного тмина содержит витамин Е, калий и магний, благодаря чему оно является прекрасным средством для лечения нервной системы и помогает предотвратить нервные расстройства, такие как нервозность, тревожность и стресс.

9. Польза масла при похудении

   Еще древние гречанки знали рецепты молодости и красоты и часто употребляли масло черного тмина для улучшения здоровья. Современные женщины тоже стали прибегать к маслу и применять его как средство для похудения. Для достижения максимального эффекта его необходимо принимать дважды в день – с утра и перед ужином за полчаса до еды по одной чайной ложке, запивать его нужно половиной стакана воды, в таком случае его действие удвоится.

Как принимать масло черного тмина?

Взрослая дозировка употребления масла отличается от детской, детям разрешается давать тминное масло только по истечению шестилетнего возраста и только по половине чайной ложке один раз в день. Взрослые принимают его утром натощак и вечером за час до еды по полной чайной ложке. Запивать тминное масло нужно половиной стакана воды с растворенной ложкой меда или морковным соком (половиной стакана). Курс лечения или профилактики продолжается в течении 3–4 месяцев и при необходимости повторяется после двухмесячного перерыва.

При гипертонической болезни готовится такая смесь: масло тмина, лимонный сок и мёд (все по 100 мл) тщательно перемешиваются и принимаются два раза в сутки по 1 столовой ложке.

При астме, кашле и воспалении легких грудная клетка растирается маслом тмина, соединенным с оливковым или любым другим маслом в соотношении 1:5, делается массаж груди или спины вдыхаются масляные пары. Можно держать четверть ложки масла по языком в течении 10-ти минут.

При головных болях нужно протирать верхнюю часть головы маслом тмина или принимать внутрь по чайной ложке до еды, подержав ее немного во рту и ничем не запивая.

При язве желудка принимается стакан такой смеси ежедневно: чайная ложка масла тмина смешанного с отваром семян льна (ложка на стакан воды).

При онкологических заболеваниях масло черного тмина наносится на больное место, а внутрь принимается вместе с морковным соком.

При ревматизме и мышечных болях съедается пять долек чеснока и через час запивается стаканом отвара корицы с пятью каплями масла тмина. Можно растереть больное место смесью масел тмина и оливкового разбавленного (1:1).

При кожных болезнях наносится смесь масла с розовой водой на пораженное место или принимается внутрь по чайной ложке 3 раза в день.

Масло тмина – противопоказания

Масло черного тмина относится к сильнодействующим препаратам и определенных обстоятельствах может нанести вред организму.

Масло противопоказано:

• беременным женщинам (на всех сроках);
• людям, перенесшим операции по трансплантации органов;
• детям до 6 лет.

Масло черного тмина – очень полезный продукт и при соблюдении правил по его употреблению можно добиться хороших результатов в лечении многих заболеваний.

Что еще полезного?

Известность черный тмин получил уже очень давно благодаря своим целебным свойствам. Причем его масло способно бороться против таких заболеваний, с какими не могут справиться лекарственные фармацевтические препараты. Даже в гробнице фараона Тутанхамона найдено его присутствие. В чем же заключается польза и вред масла черного тмина, и поведает сегодняшний материал.

Польза и вред масла черного тмина

Растение называют еще Чернушкой, Римским кориандром, Нигеллой и другими именами. А произрастает оно в Азии, на Балканах, Кавказе и средиземноморских странах. Получение масла – довольно сложный процесс, требующий много времени и внимательности.

Масло черного тмина полезно еще и способностью связывать и удалять из организма свободные радикалы с токсинами. Положительное действие оно оказывает и на такие недуги, как цистит с пиелонефритом.

При каких заболеваниях помогает

Благодаря свойствам растения снимать спазмы и воспаления с болью, бактерицидным, мочегонным, отхаркивающим, желчегонным, противоаллергическим, успокоительным и иммуномодулирующим, оно показано для употребления:

• при застое желчи;
• при панкреатите и гастрите с язвой желудка;
• при холецистите и псориазе;
• при дисбактериозе и циррозе печени;
• при бесплодии;
• при гепатите и энтероколите;
• при стеатозе печени и геморрое;
• при сахарной болезни и желчекаменных недугах.